快乐生活一点通2014菜谱炸大虾的做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-02-20 21:26 标签： 快乐生活一点通炸丸子
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快乐生活一点通 鲫鱼的做法
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快乐生活一点通 鲫鱼的做法
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油炸大虾的做法
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实用油炸大虾做法
油炸大虾做法
1把虾洗净，去掉外壳，注意留住最后一节外壳。
2用竹签挑去内脏。
3在腹部横切三刀左右，这样炸好的虾是直的。比较好看。
4用纸巾擦干水分
5把虾沾上淀粉
6把沾好淀粉的虾放进搅拌好的鸡蛋液里沾匀
7再把加工好的虾放进干面包粉中，裹一层面包粉。
8加工程序完毕，放进冰箱半个小时，这样炸得时候，面包粉不易掉下。
9接下来放在180度油中炸，注意不要炸焦，对身体不好。太过火的东西一定要扔掉。
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菜谱家常菜做法之鲁菜： 靠大虾
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菜谱家常菜做法之鲁菜： 靠大虾
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□ 作者：食尚小米
‖ 来源：&&&& 12:36:19
冬季餐桌上亮眼快手大菜&&酥炸大虾
湖南爱吃辣可能跟这种驱阴去寒有关，这几天吃的我还挺过瘾，在北京要这么吃早起一脸大包了，现在居然木事。回头等我回来给您介绍湖南美食，今儿先给您来道不分地域的酥炸大虾。
原料：鲜虾、西班牙橄榄油、竹签、培根碎（如果没有可以用薯片碎代替）
酥炸大虾的做法
1、鲜虾洗净串成串
2、锅内放上西班牙橄榄油，油多放点
3、热锅热油油温6成放入将串好的虾串放入油锅中，改成中火煎炸
4、炸制虾串一面变红变硬，然后翻面
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