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古人是如何过年的:从腊八到填仓
  二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;二十五,磨豆腐;   二十六,炖锅肉;二十七,杀只鸡;二十八,把面发;   二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;大年初一扭一扭。   历史上的过年,时间跨度很长。一般要从腊月初八算起,一直到转年的填仓节结束,约45日。广义上过年应包括腊八、祭灶、除夕守岁、正旦节、上元节和填仓节。其中以除夕和正月初一的春节为高潮,而且在过年这个大节假日之中,还包括了许多小节,即节中有节,十分有趣。   过年基本上分为两段,从农历腊月二十三日起到年三十,民间把这段时间叫做迎春日,也叫扫尘日。据《吕氏春秋》记载,我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法,尘与陈谐音,新春扫尘有除陈布新的涵义,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。   第二阶段,是从正月初一的正旦、春节到正月廿五日填仓节这段时间,俗称新年。过年期间,还包括了许多小的节日,这也与西方的节假日有着显著的区别。   具体说起来,过年是祭灶、除夕、春节、立春、元宵节和填仓节等一系列节假日的总称。   除夕与春节民俗之一---祭灶:麻糖送灶神,红火过小年   祭灶,又称送灶,在阴历的腊月二十三,民间俗称为过小年,亦称小年、小年下、小年节。   民谚曰:二十三,祭灶关。旧俗农历腊月二十三为祭祀灶神的日子。祭灶的风俗在我国由来已久,早在周代已成习俗,汉代定为腊月廿三日。祭灶最早叫纪灶,即纪念教人吃熟食的先灶者。由于火的发现,人们才由茹毛饮血开始过渡到吃熟食,喝开水。所以上自天子,下至庶民,对灶神的祭祀都是十分虔诚的。   在古代,人们把灶神作为一家之主来对待。传说腊月二十三这天,灶神要上天向玉皇大帝汇报人间善恶之事。所以要用麻糖作为贡品为其送行,希望他多说好话,少说坏话,称此为涂神口。这可从灶神像边贴的对联上天言好事,回宫降吉祥上看出。因此,祭灶又称为送灶、辞灶。祭灶还称为醉司命,所谓醉司命就是在灶门口抹点酒糟或酒,目的也是为了让少说坏话。其次是用名曰灶马的祭品进行祭灶。所谓灶马,就是雄鸡、草节少许、粮食五种及清水一盆,也称马草来祭灶,祭祀时要烧纸钱。   旧时,传说有男不拜月,女不祭灶的说法,但也不尽一致。比如在山东,通常都由男人致祭,但到了恩县、博平一带,却是妇女率儿童焚香拜奠祀灶。旧灶烧了以后,有的把新灶立即贴上,也有的则到除夕贴上新的灶神,所以有二十三日上天去,正月初一下界来的词句。   辞灶后,据说是诸神上天,百无禁忌,民间家贫不能成礼者多在此时嫁娶,谓之乱岁。古代称大寒后10日为阳宅乱岁,嫁娶无禁。现在农村还多在年底结婚。   关于灶神,在我国说法颇多。有人说,灶神是上古人物祝融。祝融是火神,被民间转为灶神。《礼记&#8226;礼器》中孔颖达疏:颛顼氏有子曰黎,为祝融,祀以为灶神。   另外,《淮南子&#8226;汜论》则说:炎帝作火,死而为灶。高诱注:炎帝、神农,以火德天下,死托祀于灶神。   第三种说法是根据唐代段成式《酉阳杂俎&#8226;诺皋记上》说的,认为灶神名隗,状如美女,又姓张名单,字子郭,夫人卿忌。有六女,皆名察洽。   在豫北一带,称灶神为元皇灶君。相传,元朝末年为了维护蒙古族政权,不准民间施用铁制兵器。每十家只准用一把菜刀,派一名士兵监督,谓之家鞑。家鞑无恶不作,百姓们恨之入骨,因此发生过杀死家鞑的事件。元朝统治者就责令家家敬奉家鞑为一家之主,每年为家鞑奉献一匹马作为坐骑,腊月二十三日让他们进京述职。因为百姓无钱买马,后来改成一只鸡。所以每年祭灶都有鸡。   除夕与春节民俗之二--除夕:一夜连双岁,团聚迎三元   除夕,又称年三十、守岁、除日,在阴历的十二月最后一天,是古代相当重大的节日,各种活动连绵不断,且情趣无限。归纳起来有以下活动:   除夕守岁。守岁是最重要的年俗活动之一,守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》:除夕之夜,各相与赠送,称为馈岁;酒食相邀,称为别岁;长幼聚饮,祝颂完备,称为分岁;大家终夜不眠,以待天明,称曰守岁。这可以从唐太宗李世民写的守岁诗:寒辞去冬雪,暖带入春风看出当时的守岁盛况来。延续至今,人们还有在除夕之夜守岁迎新的习惯。古时守岁有两种含义:年长者守岁为辞旧岁,有珍爱光阴的意思。年轻人守岁,是为延长父母寿命。除夕还要接神敬天,即接回腊月二十三上天言好事的灶吴爷,并敬告天地。   除夕年夜饭。由于一夜连双岁,五更分二天,古时守夜、吃年饭之风相当盛行。这天晚上全家要团聚在一起,吃过年夜饭。还要点起蜡烛或油灯,围坐炉旁闲聊,辞旧迎新,通宵达旦。   除夕夜燃放的鞭炮。这与初一燃放的鞭炮含义不一样,除夕是岁之元,月之元,日之元的三元时刻,此时抢先放出冲天炮炮,可求得首先发达、大吉大利的吉兆,并有驱鬼神的意义。   除夕还有挂家堂字画,贴春联。年画、窗花、春联,祭天、请神、祭祀等活动是除夕的主要内容。春节张贴的家堂,即卷轴图画和字画要贴在堂屋正中。   除夕祭天。有的地方在院子里用席或箔搭一个棚子,叫做天地棚子,上面除贴春联外,还要用松枝、竹叶加以装饰,里面的天地桌或香台子上,供奉天地三界十方万灵真宰君之神位,有的还供奉玉皇大帝、地母娘娘等诸神的画像,供品十分丰盛,要全猪全羊、五碗菜、五色点心、五碗水饺、一对枣糕、一个大馍馍,叫做天地供,来祈求天地爷保佑。祭天时要轮番跪拜,最后烧一道纸表,叫做送钱粮。   除日祭祖。除夕当天下午开始,仪式非常隆重。要把家谱挂上,备好香炉、灯笼、长钱、纸表、鞭炮等物,到黄昏时开始请祖,点燃明烛,彻夜不息。   包水饺、吃水饺是除夕的重要内容。包水饺有的安排在除日下午,有的安排在辞岁酒之后。一般包三种饺子,一是荤的,晚上吃;二是素的,祭神用;三是验岁的,包上硬币、红枣等,初一早晨吃。在山东胶东一带,饺子包好后还要放上桃枝,叫做驱邪避恶。饺子里面包上豆腐,吃着有斗福之运,吉不可言。包上四样素菜的饺子,叫做四季发财。包上糖块的饺子,叫做新的一年有甜头。包上花鱼的饺子叫做年年有余。最普遍的是在饺子里包上硬币,表示新的一年有钱用   除夕忌讳。除夕日有很多忌讳,如,凡是做供品的饺子要用素馅,饺子要小一些,形状象元宝。除日请神灵之前,家庭成员和物品必须齐全,否则就是人不团圆、财不完整。神灵请来了以后,供桌两旁的座位,任何人不得占用,否则就是与祖先争座位。不得吵闹,更不得骂人,否则就是对祖先不敬。不得把喝剩的茶水泼在地上,否则就是混淆了浇奠与泼水。大祭神灵时不得高呼孩子的名字,逝世不满三年者不能当神供奉,需要另写牌位单独供奉。香台前的元宝不能扫掉,送神后要用纸包起来,作为二月二围宅之用,据说可以得到神灵的保佑。送神前不得外出挑水,迫切需要时可以带上一对纸做的小元宝到井台上焚烧,以求得井神保佑。   除夕与春节民俗之三---春节:正月风俗多,吉祥闹大年   正月初一:   鸡日。正月初一,是一岁中最大的日子---鸡日。这源于道教传说,相传汉时东方朔占卜,得到岁后各日的排序为:岁后八日,正月初一占鸡,二日占犬,三日占猪,四日占羊,五日占牛,六日占马,七日占人,八日占谷…,。鸡日,由太阳金乌联想到小凤凰而来。此外鸡日主物育,其音主吉去灾。所以初一戒杀鸡,忌打骂。鸡成为岁首所主之物皆因:一是鸡关乎日,乃天明晓日之象征。《淮南子&#8226;精神》说日中有踆乌,即三足乌,又称日乌、金乌、金鸦。杨慎说:日中有金鸡,,《神异经&#8226;东方经》说:扶桑山有玉鸡,玉鸡鸣则金鸡鸣、金鸡鸣则石鸡鸣,石鸡鸣则天下之鸡悉鸣。二是,鸡具五德,其一为司晨啼晓。《韩诗外传》概括说,鸡有五德,乃文、武、勇、仁、信。鸡因守夜不失时,被认为是信的表现,故鸡有德禽之雅称。三是,鸡为辟邪之神。此说出自《拾遗记》:尧在位七十年,有鸾雏年年来朝,麒麟游于泽薮,鸱枭远避大漠。此外,祗支国进贡重明鸟,眼象鸡,鸣似凤,能搏击猛兽狠虎,使妖魔鬼怪不能为害。后人就以鸡象征重明鸟。四是,鸡还有小凤凰之称。人们没见过真的凤凰,便以鸡来替代小凤凰,鸡遂成群禽之首。   出天方。不少地方,元旦未明前拜神敬祖后,视历书今年吉利方向,燃灯笼火把,奉香鸣爆竹,开门出行,面对吉方跑拜,称为出天方或出方,以迎喜神。人人朝着吉方走,走到一座香火旺盛的庙上烧一股香,拜拜菩萨,祈求神明保佑自己这一年里凡事都顺当。   开正。开正又叫开春,开正时辰,每年都不相同,是依照天干和地支来决定的。开正一般都在清晨以前。开正时刻一到,家家户户必备香烛、水果,供奉清茶与甜食,如花生粘、冬瓜糖、红枣等,以及扎着红线的面条,祭拜神灵和祖先,燃烧寿金与刈金。燃放鞭炮。寿金即印着寿字的金箔纸;刈金是印着财字、寿字的金箔纸,又称四方金。   开财门。开正进行后,天将启明,阖家要穿戴新衣帽,由一家之主燃香开启大门迎接财神,称为开财门同时在门角焚香、燃放鞭炮,称谓开门炮仗,表示除旧迎新。   拜年。开财门后开始拜年,由晚辈向长辈跪拜。长辈要分发红包给晚辈。   出行、行春。年初一的早晨吃完早饭后,要穿新衣、新鞋,戴新帽,准备出行。出行多选择近郊的寺庙上香或附近的郊野游山玩水,所以也叫做行春。   拜正。年初一还有到长辈或朋友家拜年的,称为贺正。现代多以团拜来代替,以节约时间。   行香。信佛的人家在大年初一要到各个寺庙礼佛拜神,祈求一家大小平顺安康。各寺庙也会准备光明灯、平安灯,让信徒拈香祈愿。因为正月初一开天门,所以认为此时烧头炷香祈愿特别灵验,因此,一些比较非常有名的的寺庙在子时就会有人来拈香祈愿。   拜祖先。大年初一的正午,阖家供奉祭品祭祀祖先。比较隆重的要连续祭祀五天,一直到初五才结束,一般人家只祭拜一天就可以了。   扫帚节。正月初一的大节之中含着小节,就是扫帚节。民间有忌扫地,忌往外泼水,但要往家抱柴禾,此因柴与财音近之故。   正月初二   姑爷节。源于正月不空房的说法,本来为新婚习俗。正月里,新婚夫妇不出远门,晚上必须留宿家中,就叫正月不空房。新婚女儿出嫁第一年的初二与初三这两天,虽然要携丈夫一起回娘家拜年,但不能留宿,必须当天晚上前返回。新婚夫妇对于来访的亲友,要请他们喝元宝茶、吃年糕、喝年酒,以图吉利。所谓元宝茶,就是在茶碗里放入两只橄榄,用热水冲沏而成。近年,无论新婚还是结婚多年的夫妇,都以初二为回娘家的日子。此习俗在京津地区甚为流行,因此被称为姑爷节。所有出嫁的女儿在初二这天携带女婿和孩子回娘家探望父母,也称为做客或归宁。   牙祭。初二这一天的祭祀食品叫做牙祭或叫头牙。此时,要准备三牲,敬拜土地祈求平安。北方在大年初二,用公鸡及鲤鱼祭财神,并且吃形似元宝的馄饨叫做元宝汤   正月初三   赤狗日。初三是小年朝,也称为赤狗日。传说赤狗是凶神,遇到不吉利,故初三是「凶日」,不宜外出。   老鼠娶亲。传说初三晚上是老鼠娶亲的日子,所以一般人家都要早早熄灯睡觉,以免扰乱了老鼠。老鼠娶亲的来源,可能是因为初三是赤狗日,诸事不宜。为了躲避凶险,所以人们要早早就寝。   正月初四   接神。正月出四为接神的日子。各家要接回去年腊月二十四日上天言好事的各路神灵,回到人间继续享受香火。俗谚有送神早,接神迟的说法,所以一般接神都在下午或夜间举行。   正月初五   迎财神。按历法,正月初五是牛日,俗称财神日。要在这天迎接财神。传说中的财神不止一位。有比干、陶朱公范蠡、文昌帝君、关帝君关羽和赵光明。其中赵光明和他的四位部下,又被合称为五路财神,即《封神榜》中所说的玄檀真君赵光明、招宝天曹肖升、纳珍天曹曹宝、招财使者邓九公和利市天官姚少司等五人。另外土地公、财帛星君和明初拥有聚宝盆的沈万山也被看作财神之一。   破五、隔开。正月初五,是撤供的日子,称隔开或破五。从这天开始,要把除夕时拜年用的供品、祭品等撤去,恢复正常生活状态,也不再用甜食、甜茶招待客人。   开张。初五这天,一般企业、事业单位和商店、服务行业等都要开门营业,成为开张。开张时候,要燃放鞭炮,取开张大吉之意。开张后,各部门还要举行团拜。   捏小人。北方初五药包饺子,称捏小人,意即防止小人乱说乱道,以图吉利。   正月初六   挹肥。初六是马日,从这一天起,人们才真正开始工作。从初一以来厕所中淤积的粪便,直到今天才可以清除,所以叫做挹肥。另外,初六还是清水祖师的祭日。   正月初七   人日。初七是人日,也叫做七元。这源于道教的说法。汉时,东方朔的占卜有:岁后八日,正月初一占鸡,二日占犬,三日占猪,四日占羊,五日占牛,六日占马,七日占人,八日占谷…,故初七称为人日。古代的人日是一个重要的日子。《荆楚岁时记》记载有两汉魏晋时期有关人日的事迹,当时人们用彩纸或金箔剪成人形,贴在屏风上或戴在头发上,以求人口平安、长寿。七元是指芹菜、韭菜、菠菜、青葱、大蒜、蒿菜、芥菜等七种蔬菜,在人日混食可以袪病避邪,此俗叫做过七元。到唐时,演变成五辛盘,即选用五种有辛辣味的生菜食用。   补天穿。传说,人日多阴,好像天穿了个洞,需要帮它修补一下,以免天雨成灾,叫做补天穿。   正月初八   祭拜顺星。北京早年有初八祭拜星君的习俗。依照星象学家的说法,每个人每年都有一位星宿值年。一年的命运如何,全取决于当年值年的星君。而正月初八正是星君聚会之日,在这天祭拜星君,便有可能得到星君的垂佑。清时,正月初八北京白云观要举行祭星大典。   正月初九   天公生。正月初九是玉皇大帝诞辰日子,俗称天公生。道教尊玉皇大帝为元始天尊,是主宰宇宙最高的神,每逢玉皇大帝的生日,人们都要举行祭典以表庆贺。初九当天,禁止家人晒衣服,尤其是女裤、内衣或倒垃圾桶,以表示对玉皇大帝的尊敬。祭祀的祭品,要用公鸡、不能用母鸡。若是要还原,必须用全猪或全羊。天公生当日也有安太岁的仪式,即,当年生肖冲犯太岁的,可以到庙中写上自己的姓名、年岁,捐香油钱委托庙内长老等人帮助供奉即可。另外还可以在年初,将平日盛米的米筒围上红布,写上太岁星君到此,每日供奉也行。   正月初十   有食食。初十是祭祀天公生的翌日,家家户户将祭拜天公所剩下的祭品食用,俗称初十有食食。   除夕与春节民俗之四---立春:时令第一节,鞭牛祭芒神   春节前后,又逢立春,有咬春的习俗。咬春要吃心里美或赛梨的紫心萝卜,还要吃春饼、互赠春盘。春盘,始自两千年之前,称为五辛盘,即五种具有辛辣味的蔬菜装成的菜盘。春季,江苏地区有:江苏人不吃好,一把白米一把草的说法,所谓的草,即五种具有辛辣性质的野菜,如蒿子、野蒜、马兰头等。   立春祭芒神。芒神又称为勾芒,郑玄注说:勾芒,木正也。意思是说,勾芒是古代主本之官,故又称春神、木神。按五行木、火、水、土、金算起,木位于首,是东方万物之初。传说中的勾芒是掌管农事的神只,其形象为鸟身人面,乘两龙行走。民间认为芒神是少壮形象,手持鞭子,身着红衣,腰扎黑布,头戴草帽,脚穿芒鞋,精神威武,乖巧灵通。祭祀春牛和芒神,要扎草像,而且都有固定尺寸。如芒神身高3尺6寸5分,象征一年365天,五谷丰登。鞭子霄用柳条制作,具有容的氤氲气氛。鞭长2尺4寸,代表一年二十四个节气。用线麻纺就的鞭绳,染成五种颜色,分二十四个阶段,预示一年二十四节,节节丰收。   鞭打春牛。预先制一土牛,以名叫彩杖的鞭子驱策,告诫人们勤于农耕。如,立春近于头年的腊月十五,持鞭者须走在春牛之前;如立春接近正月十五,则要走在春牛之后,如在正月初一前后,持鞭赶牛者,走位应适中。祭祀时,人们从芒神和春牛排列的前后顺序来看农事的早晚。如果立春在腊月望,则芒神在午后,鞭及牛腹,以示农作早;立春在正月望,则芒神在午前,鞭及牛膝,以示农晚。鞭打毕,要抬春牛沿地垄缓缓向前移动,走出120步,将春牛放在地上,拿镐头向正南方农祥星方向奋臂刨土,以示该年农事活动已经开始。此时,人们一拥而上,争抢被打烂的春牛的春牛头,抢到就为吉祥,谓之抢春。   除夕与春节民俗之五---元宵节:天官降福,张灯结彩   元宵节一说源于太一神的祭祀在正月十五。司马迁创建太初历时,就已将元宵节确定为重大节日。后来汉文帝平定诸吕之乱,下令将正月十五定为元宵节。二是源于蔡愔从西域求得佛法。正月十五日僧人观佛舍利,点灯敬佛,汉明帝就命这一天夜晚在皇宫和寺庙里点灯敬佛,令士族庶民都挂灯。以后这种佛教礼仪节日逐渐形成民间盛大的节日。三是元宵燃灯的习俗起源于道教的三元说,正月十五日为上元节,七月十五日为中元节,十月十五日为下元节。主管上、中、下三元的分别为天、地、人三官,天官喜乐,故上元节要燃灯。   元宵节的主要习俗有:   赏花灯。上元节举灯,元宵赏灯始于东汉明帝时期,明帝敕令上元节张灯庆贺。在江浙一带还有点兔子灯的风俗。兔子灯中的免儿爷,与古代月中玉兔传说有关。   猜灯谜。灯谜是和花灯一起欣赏的,是为在娱乐中启智而设的活动。   舞龙唱戏。表演龙灯舞、狮子舞、秧歌舞、坐花轿、跑旱船等,到了隋唐之时,在张灯之外,还有连台唱戏庆贺,戏台连接竟有八里之长。   迎三神。即迎接天官、地官和水官,三神之中,天官好乐,地官好人,水官好灯,于是迎来三神与民同乐。由此可见,上元节一是时间长,二是演出活动多,颇像中国的狂欢节。   吃元宵。节庆的主要饮食是元宵。元宵起源于宋代,当时叫做浮圆子,为上元节的应时食品,因其名称吉利,所以流传至今,盛行不衰。   元宵节的节期与节俗活动,是随历史的发展而延长、扩展的。就节期长短而言,汉代才一天,到唐代已为三天,宋代则长达五天,明代更是自初八点灯,一直到正月十七的夜里才落灯,整整十天。与春节相接,白昼为市,热闹非凡,夜间燃灯,蔚为壮观。特别是那精巧、多彩的灯火,更使其成为春节期间娱乐活动的高潮。至清代,又增加了舞龙、舞狮、跑旱船、踩高跷、扭秧歌等百戏内容,只是节期缩短为四到五天。   除夕与春节民俗之六---填仓节:填仓求丰收,一年复农忙   仓神的原型是仓星,《晋书&#8226;天文志》云:天仓六星,在娄南,谷所藏也。,还有把仓神说成为西汉开国元勋韩信,俗称之曰韩吴爷,因此民间挂仓神,就画为吴盔龙袍的英俊青年,且具雍荣华贵之象。填仓节用灶灰、谷糠等围仓,即在地上画一圆圈表示粮仓,并在其中放些粮食,以示仓满的。还有的地区要祭祀仓神,并以饱食来表示填满仓。   早在宋时,《东京梦华录》就记有正月二十五日,人家市牛、羊、豕肉,恣飨竞日。客至苦留,必尽而去。名曰填仓。清代笔记《帝京岁时纪胜》也称:廿五日为填仓节。   主要习俗:填仓节一过,从腊月初八开始的年节就算结束了,各种禁忌均要放开。   祭仓神。民间传说正月二十五是仓神的生日,届期农家、粮户以及与粮仓有关的行业均要设供致祭,并有填仓、打囤之俗。根据地区不同,有以饱食来表示填满仓的;   围仓。用灶灰或谷糠等围仓,即在地上画一圆圈表示粮仓,并在其中放些粮食,以示仓满的;同时要祭祀仓神,以祈一年粮丰仓满的。晋北《大同志》说:二十日,为'小添仓';二十五日,为'大添仓',添买米面、柴炭等物。华北农村及京津地区对也很重视,河北《固安县志》云:正月二十五日,俗以为'仓官诞辰',用柴灰摊院落中为图形,或方或圆,中置暴竹以震之,谓之'涨囤',又谓之'填仓'。   燃灯礼佛。以华北、西北地区为盛。山西《介休县志》记有:二十日,名'小天仓'。煮黄米糕,燃灯礼佛。   主要饮食。北京及河北一带流行填仓,填仓,小米干饭杂面汤的说法;而天津则要吃米饭鱼汤。西北地区如:山西是煮黄米糕;   填仓节一过,长达四十五天的新年就算过去了。农耕时代的人们,又开始了一年的春种、夏耕、秋收和冬藏的辛勤劳作。而作为现代工业化社会的人们,也开始了全年的正常工作。   除夕与春节民俗之七---龙头节:二月二龙抬头耕牛犁破新春土   阴历二月二日,俗谓龙抬头,也称为青龙节或春龙节、龙头节。山东一些地区叫二月二。唐代之前,二月二不算令节,中唐时此日始有挑菜、迎富、踏青等活动在川陕之地流行,时称挑菜节、迎富日。宋末元初,北方的二月二又联系惊蛰增加了龙抬头的内容,并逐渐演变成以驱虫害和祈丰收风俗为主的节日。明清以来,山东此日有引龙、打囤、煎饼熏虫、击梁辟鼠、炒豆报捷等风俗活动,挑菜、迎富等已不多见。   现在这天比较盛行的风俗是炒蝎豆。潍县、莱州等地称作报捷,谐音爆蜇,据说吃了炒蝎豆,一年不被蝎子蜇。郓城等地称作炒蝎子爪,孩子们边吃边唱道:吃了蝎子爪,蝎子不用打。蝎豆一般用黄豆炒制,有的蝎豆还粘上糖面,有的在盐水中泡过,香脆可口,还有的把面棋子和蝎豆一块炒,花样甚多。吃蝎豆不仅可以辟蝎,还有人说谁要是吃了七家的蝎子爪,谁就能长命百岁。现在除胶东部分地区外,其他各地的二月二都流行此俗,不过在蝎豆之外又加上了瓜子、爆米花等,这是炒蝎豆风俗的一个新发展。   二月二日的节日风俗,许多都与龙抬头有关。郓城等地这天家家户户都要把石磨的上扇支起来,这就叫作龙抬头,据说只有这样,才能细雨下得满地流,一年吃穿不发愁。威海等地早起蒸糕,以祀春龙起蛰。滕州等地这天蒸馍馍,名为蒸龙蛋;吃面条,名为龙须面。有的地方吃饼,名为龙鳞饼;吃菜团子,名为龙蛋。但也有的地方这天不吃面条、不喝小米饭,因为面条叫龙须,小米叫龙籽,吃了怕影响龙的健康。旧时多在龙抬头这天理发,小孩子这天入学谓占鳌头,以图吉利。海阳等地用白面或豆面做成小龙,谓神虫,放在粮囤和面缸里,祝愿粮面用之不尽。威海、龙口等地,以成串的圆形色布挂在小孩的帽子上,称小龙尾;有些地方还有耍龙灯等娱乐活动,以应节序。   二月二的节日饮食,各地不尽相同。除上述的煎饼、面条、馍馍外,有的吃花糕,意味着步步登高。龙口等地则是把年下蒸的糕留一块这天吃。有的吃烙饼,郓城等地认为烙饼可铺囤底,盖囤尖,防鼠防蛀,确保粮仓。枣庄、单县的人们这天休息,改善生活,说:二月二,不干活,坐下来,吃大馍。   过去人们一般把春龙节作为年节系列的终止,从此停止各种娱乐活动,开始恢复常业。扛活的长工开始上工,谓之上工日;一般农家开始试犁。海阳等地习俗,扶犁人先拜犁具,并唱喜歌:犁破新春土,牛踩丰收亩,春种一粒粟,秋收万颗籽。然后牵牛到田间象征性地耕一耕。龙口的风俗是二月二日起农作,事先择毋仓试犁。传说二月二日是土地神的生日,有些地方这天要祭土地神,大约也与春季生产即日开始有关。鲁西北地区还有二月一日接太阳的习惯。   扶龙头、引青龙、剃龙头之举,又有食龙皮、龙须、龙子、龙鳞饼之俗,还有停针、忌磨等禁忌。此外,当天还要举行许多关于龙的活动   北方地区广泛流传:二月二,龙抬头;大仓满,小仓流的民谚,因此这些地区把填仓作为主要活动,将龙抬头与填仓节一起来过。填仓要由长辈用灶灰或用谷糠,在院子里画谷仓,画好后抓些五谷杂粮放在仓子里,用来祈祷新的一年五谷丰登,粮食满仓。   南方地区还有引田龙的习俗,早晨家家户户打着灯笼到井边或河边挑水,回到家里便点灯、烧香、上供。   小吃:华北和京津地区这天要食饼,谓之龙鳞饼;还要吃面者,谓之龙须面。此外闺中女子要停止针线,以恐伤及龙目。南方,家家户户除吃面条外,还要炸油糕、爆玉米花。并将面条、炸油糕、爆玉米花比作为挑龙头、吃龙胆、金豆开花。何谓金豆开花?这源自民间传说:二月二这天龙吴升天,兴云布雨,五谷丰登,因此必须用开花的金豆送之以示吉,为此百姓就将玉米爆开了花,以代表金豆开花之意。
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(重定向自)
本文介紹的是火化用的品。關於以為主要材質的有價,詳見「」。
紙錢包括冥紙、冥鈔、冥鏹、冥幣、陰鈔、陰票、金紙、銀紙、紙楮、陰司紙等,稱為打紙(打チ紙、ウチカビ)或紙錢(紙錢、カビジン),是、時火化的品之一。
大多數紙錢是必須用焚化的。不過有幾種不必焚燒的紙錢,如即為其一。古代墓祭用彩色紙剪成長縷,懸掛墓上稱為掛錢,繼承古俗,現代也不用燒,時用碎石子、土塊壓在上,代表修繕墳墓之意。在死者、移動棺材時,也有家屬會將紙錢灑在道路、河川上,以供路上、河川的鬼神花用,避免刁難死者亡魂,稱為「買路錢」。早期每至險阻、意外頻生之地,則會沿路丟灑紙錢,以安山川神鬼,孤魂,避免其惡作劇甚至捉拿。另也有人在中放入紙錢的。
傳說燒紙錢的習俗來自。據說是發明者之尤秀才,想出的推銷「紙張」手法:尤秀才假裝重病死去,而其妻告訴所有鄰居,若將紙張剪成「」形狀焚燒之,神祇,死者即可。都不相信,後來尤妻一燒,尤果然立刻復活。於是「紙」立刻成為最暢銷的產品。此傳說的其他版本則大同小異,只是主角尤秀才,換作蔡倫本人,或蔡倫的蔡莫。
东晋时的金质冥钱
這些說法,都被認為是鄉野傳說,不太可信。據封演著《》記載,古代埋圭、壁、幣、帛祭祀鬼神,埋寶錢;從開始用紙錢送葬,到了,上自,下至,盛行燒紙錢送葬,「積錢為山,盛加雕飾,舁以引柩,……紙錢魏晉以來始有其事」。有詩云:「紙錢紙錢誰所作,人不能用鬼行樂。一絲穿絡掛荒墳,梨花風起悲寒雲」。從埋錢轉變為燒錢,可能和佛教有關。有學者認為,的傳入,燒錢也隨之盛行。故可知燒紙錢由來,應該是受到或習俗的影響。或中亞人認為,可以用火將祭品傳遞給鬼神,如中的火神,就有傳遞物品的能力。紙錢本身,則出自中國本土。
本条目需要以提升条目质量。
歡迎提供有关各種分類的紙錢式樣,因各式紙錢差異頗大,而式樣又是各式紙錢之重要特性。的图片。如有疑问,可在本讨论页或求助。
這是一個。欢迎您并其内容。
傳統的紙錢,一般是捆成一小疊的黃白等色紙,一般以「支」為計算單位,北、中、南、花東及外島,數量算法仍有差異。原料主要為製成之「草紙」,又稱「粗紙」或「土紙」。上面常繪有圖案,黏著金色或銀色的箔片,代表或。親人希望死者在陰間可以過著美滿的生活,便焚燒冥幣或其他給他們。亦有人認為,焚燒紙錢可以的鬼神,減少死者在所受的刑罰。一般來說,傳統紙錢基本上分為兩種。黏銀箔的稱為「銀紙」,是燒給祖先或者。黏金箔的稱為「金紙」,是燒給神明或作為祈福之用。不過有少數例外,如刈金、蓮花金等。
因為的盛行,也有業者將、印於紙上燒給、,希望藉由此方式使其得到,如印有的「往生錢」(佛教本意希望生者以印刷、抄寫經咒分發大眾,或者念誦經咒,以其功德於死者,不提倡燒化經咒,如果民間信仰如此,則會勸在燒化時一邊持咒。)鄭重其事者,會以此類紙錢摺成紙、紙、紙、紙等形狀,象徵其往。也有人將其折製成或狀,象徵銀錠或,以供其作花用。更甚者將紙蓮花縫製在蓮花被上燒化,此等多半為以後之產物。
在南北,紙錢款式大同小異,但花色、名目卻不太相同,往往制度不一,如流行於,神、鬼皆可使用的「刈金」,則不流行,而以「九金」、「四方金」等紙錢替代之。
金紙相較於銀紙更為高階,大部分金紙只可以燒給。若將視為,或者生前為高官顯爵者,則可使用之(例如、宗祠、上記載曾任高官的)。但是其實亦有少數金紙可以燒給祖先(例如刈金、九金等),不過,一般過世未滿三年的死者只能使用銀紙。
樣式(照片應加把尺以示尺寸)
名稱(俗稱、別名)
大百天金 (叩答恩光金、玉皇金、天公金、頂極金)
最高階金紙,有大極與小極兩種。面積大如書卷,上書「叩答恩光」字樣。
拜、等、道祖、及拜等最高階神明使用。且必須有一百張以上,故時以二份合拜,稱為「足百」,以示敬意。
天尺金(天金、尺金)
如壽金大小的黃紙,上繪製一書卷,書有「天金」兩字,流行於。又流行一種金紙,上印有的圖樣,書有「尺金」兩字,今日多半將天金、尺金,以一比一的方式合成一組,一般稱天尺金。
神明誕辰等時節用,通常用於與。
盆金(圓盆金、滿面金)
一種圓形的紙錢,上面充滿針孔,繪有一個同心圓,內圈以針孔打出「叩答」兩字,外圈則印「一心誠敬祈求平安」等字樣,各地形制不同,大同小異。
神明誕辰等時節用,通常用於、道祖等至高神明,或、等。
大百壽金(大百金、太極壽金、太極金、大財子壽金、大財子金、足百壽金)
加大版本的壽金,面積大如書卷,繪有三仙,上書「祈求平安」字樣。
用於尊神。
繪有三仙。
用於一般神明。
福金(土地公金)
面積不大,上貼一金箔。
用於一般神明,尤其是拜,必定要燒福金,據說是土地公行事用的紙錢,是謂土地公金。
刈金(卦金)
款式一如福金,面積較大。
是最常用的紙錢,凡去世三年以上的死者即可用(去世未滿三年的死者,慣例只使用、等銀類紙錢)。任何煞神、神明、神兵神將、、、(、等、的守護靈,甚至是路畔山邊皆可。如果在路旁撒刈金,為祈求神兵下降,保佑平安之意,也有人認為相當於「金白錢」,即買路錢之意。常用,不流行。
上面或有橘色星狀、,或者書寫「福祿壽」、「財子壽」或「九金」字樣,有金箔。
多為燒給神兵神將用。常用,不流行。通常南臺灣九金都是燒給甚或、的。
上或無花紋,或印「四方金」字樣,貼一金箔。
中南部所用之紙錢。款式、功能幾乎等於北部的刈金,只是名稱不同。
紙上印有蓮座圖樣,貼一金箔。
與北部的刈金類似,多半用於、等。常用,不流行。一般不能燒給神明。
壽金、刈金、福金、大百壽金的合稱。
在直接使用四色金敬奉家中神祇。
四色金之外,加上叩答恩光金一百張以上。
敬奉等尊神用。
五色金之外,加上天尺金、盆金、篙錢。
敬奉道祖、等至高神明,或、、等用。
名稱(俗稱、別名)
黃紙,上貼一銀箔。類似刈金大小,但上貼銀箔。
一般可用於、、。
上貼一銀箔 款式一如大銀,面積較小。
一般可用於、、。
上面或有橘色星狀、,書寫「福祿壽」、「財子壽」或「九銀」字樣,有銀箔。
可用於、、等。常用,不流行。
紙上印有蓮座圖樣,貼一銀箔。
可用於、、等。 常用,不流行。
各地方與各個時代都有因時因地、不同型態的紙錢出現。有纸钱大如杯口,黄色纸钱印有「泉臺上宝」字样,白色纸钱印有「冥游亚宝」字样。而除了方方正正的黃色紙錢,在、亦有把紙錢剪裁成、狀的。
名稱(俗稱、別名)
補運錢(又稱改年金、改連經、本命錢)
黃底紅字,繪六枚,上書「陰陽本命改連真經」。側書「此改連真經,能改往年、月、日受人咒罵,及消災、改禍為福。此真經。」或書其他祝詞。地區的補運錢為粉色紙,上書「新重正道德解連全部妙經」。
此紙錢為懇請神佛幫助信徒改運之意,可在祭神時順便燒化。
天地水庫(又稱三界庫)
紅花圖紙包覆的紙錢、白花圖紙包覆的紙錢、青花圖紙包覆的紙錢,內包覆紙錢,一般為壽金。
此紙錢為懇請幫助信徒改運之意,可在祭神時順便燒化,必須搭配天地水錢。
天地水錢(又稱三界錢)
紅花圖紙包覆的紙錢、白花圖紙包覆的紙錢、青花圖紙包覆的紙錢,大小一如火柴盒。
此紙錢為懇請幫助信徒改運之意,可在祭神時順便燒化,必須搭配天地水庫。
長條壽生錢(又稱長壽錢、佛祖錢)
黃色紙錢,上繪有之像與壽生神咒,兩側書寫、字樣。
供、、或做壽使用。亦可以用作祈福增壽之用。
黃色紙錢,上有壽生神咒,角落有「延福祿壽」字樣。
供、、或做壽使用。亦可以用作祈福增壽之用。
娘媽衣(又稱婆姐衣)
彩色紙錢,代表著、。
供給、、、娘娘、十二等使用。如無娘媽衣時,亦可用泉州的墓紙「五色紙」,在時燒給、、等,當作。
黃色長條形的紙錢
此紙錢為祭拜、等尊神時,綁在燈篙或之下,用以裝飾。燒紙錢時將之焚化。廟宇會將其編成的頭髮,以顯神威。
用金銀紙錢統稱,主要為九金、銀紙等。
分金錢(黃色長方形色紙)和白錢(白色長方形色紙)兩種,無貼任何金銀箔,如狀長條紙錢。
一般是拜神明部將之用,如、、(、等)等,少數人會將金白錢燒給或。廟會開道時時常會在路上撒金白錢,供道路鬼神花用。另外金白錢在必要時,可充作。
是一張繪有(或、寶)與隨從、的紙。上書「雲馬」二字(有時書有「正神朝天」、「雲京帝闕」等字樣)。
用來燒給,當作交通工具的,多用於。
是一張繪有、、與隨從的紙,上書「甲馬」二字。
時用來燒給天兵天將、等的。
一般來說,墓紙有兩種款式,皆為長方形,邊緣直順或有鋸齒。人使用的是有、、、、等色的,稱為「五色紙」,象徵;人與所慣用的則是純的「黃嘏紙」(黃色墓紙)。
掛紙時用,代表修繕。如無墓紙時,可以用金白錢替代。
往生錢 (又稱祖先錢)
上以紅字印有,無貼任何金銀箔。
祭拜、用。代表之功德,意謂幫助先人,添增,或者。多為喪葬時用,出殯之後就只燒銀紙。
庫錢(又稱庫銀)
黃、白色紙,如鈔票狀,數十張為一疊。外多覆蓋牛皮紙或。
喪葬時燒化或放入棺木內用。供死者在,或者繳納地府的、借款等。
經衣(巾衣、更衣)
將生活器物繪於長條狀紙上,為特殊的準紙錢。經衣上常見生活器物如、、、、、、、、之類。
用途為或時讓先人或梳洗用,若有準備,需要在先人用膳前就先燒。
為一與一之形貌,作為死者的僕役與引路人。以為多,亦有繪圖於紙上而焚化者。
用途為燒給剛過世的死者。
而在香港有:
天公金:亦稱玉皇金、叩答恩光,、多用,亦有用之者,用以拜(玉皇大帝),十分大張,為一金箔在白紙上,金箔邊有橙漆、紅邊,並印有叩答恩光字樣。
天頭金:亦稱天頭錢,、多用,亦有用之者,用以來向大神。上有答謝神恩等字樣。為兩金色紙棒,上有吉祥圖案。
壽金:一般燒給大神,為一金箔在白紙上,金箔邊有橙漆、紅邊,並有吉祥字樣,如丁財祿、壽、囍、貴等。
金:一般燒給祖先、,一些等級低的神明(如:、), ,印有一金箔在白紙上,金箔邊有橙漆。
銀:一般燒給祖先、亡靈,一些等級低的神明(如:、地主), ,印有一銀箔在白紙上。
潮州大金:亦稱潮州金,潮州人、福建人一般用來燒給神明(包含、地主),祖先,印有一金箔在橙色的紙上。
潮州大銀:亦稱潮州銀,現在已經少見,一般潮州人用來燒給,現以潮州大金代替,印有一銀箔在灰白色的紙上。
雙頭金:亦稱公紙,一般潮州人用來燒給,印有一金銀箔在橙灰色的紙上。
大江寶:亦稱大光寶,為元寶與壽金及銀之混合版。大江寶用於大神。一般用來托底。亦有二江寶。二江寶為大江寶的縮水版。
機寶:潮州人用來托底。底有壽金。狀如盤子。
元寶:樣子為棕色的麻紙。它可以分為會寶和壽金寶。會寶是在麻紙上加一張壽字。可以燒給所有祖先、亡靈,低等神明。而壽金寶是在麻紙上加一張壽金。只可燒給大神。一般用來托盤。
洋銀:一般燒給祖先、亡靈,如人類的,有金、銀兩色。
上海銀:亦稱上海錫箔,、人多用,分摺者及未摺者,摺的是一個銀色的,未摺是像一張錫紙,多為老城隍牌子。
關錢:若小兒犯可於拜神後,燒此紙錢,其有不同顏色,上寫關錢及有銅錢圖案。
溪錢::一般燒(或撒在半空)給祖先、亡靈,一些等級低的神明(如:、地主),有不同顏色的溪錢,常見為白色,亦有不同颜色,一般紙中有孔,亦可作。
長竿錢:潮州人用它來。類似較大的溪錢,上有吉祥圖案。
鈔錢:又稱冥鈔、陰司紙,冥通,作人間狀。分有、、、等,見下現代紙錢。
家門錢:潮州人用它來保家門、引貴人、招財寶等,形狀如。
孤衣:潮州人、福建人拜祭幽冥用,燒給亡靈使用。常附上一張潮州大金。孤衣上常見生活器物如衣服、褲子、裙子、靴子、鏡子、斗笠、梳子、鉸剪、雨傘之類等,並有阿彌陀佛、往生極樂等字樣。
七彩色紙:俗稱七色衣,一般燒給祖先、亡靈,。它相當我們的布。有不同顏色。
粗衣麻布:亦稱溪薦,一般燒給祖先、亡靈,它相當我們質地較不好的布。有不同顏色。
天官衣:亦稱執龍衣,一般燒給、等高級神祇,上印有五爪龍的圖案,有不同顏色。
大神衣:亦稱盤龍衣,一般燒給、等男神,上印有四爪盤龍的圖案,附帽、鞋,亦有不同顏色,綠色多用於,黑色多用於、,黃色多用於。
女神衣:亦稱天后衣,一般燒給、等女神,上印有鳳凰的圖案,附帽、高跟鞋,有不同顏色。
觀音衣:只燒給,上印有蓮花的圖案,並印有大悲咒,附帽、高跟鞋。
土地衣:亦稱花衣,一般燒給,有小許花紋,有不同顏色。
地主衣:亦稱頂綾衣、丁零衣,一般燒給(即中霤神,台灣人稱地基主),一般附有五龍符,有花紋,有不同顏色,亦可充作祖先衣。
祖先衣:一般燒給祖先、亡靈,實如地主衣,有不同顏色。
紙馬:用來燒給神明,當作交通工具的,多用於送神日。亦用於拜四角、,用于送走小人或鬼,是一張繪有馬的紙。
七經咒:亦稱佛手、七言或七真言。一般燒給祖先和亡靈,用來助他們減罪,往生,樣子爲長方形的黃紙。上印有、解、、解冤結咒、勸苦神咒、,並有等字樣。
往生錢:亦稱往生咒,一般燒給祖先和亡靈,用來助他們往生或,樣子爲近圓形,有紅(或紫紅色)及黃色。
大悲咒紙:簡稱大悲咒,一般燒給祖先和亡靈,用來助他們減罪,,樣子爲長方形的黃紙。上印有。
新潮的仿金塊紙錢
近年現代紙錢頗為流行。而「陰間」、「陰間」的出現可以說是反映了時代的轉變。「陰間信用卡」的,與真正的信用卡非常相似(金、銀色卡紙製造,上印有 「」或「」等信用卡的標記),製作相當認真。而「陰間支票」即是以支票上書巨大金額,代替燃燒大量紙錢。也有人燒空白的「陰間支票」,讓死者在可以享受自己開支票的方便及樂趣。
成現代的紙錢常以神像取代的肖像,的像,或的像。如、、、、、、、、、、、。甚至一些已故的名人,例如、或亦可上相。背面往往會畫上,且其面額通常很大,由幾千元至以至數億不等,致使某些人打趣,說一定出現。其中,面額一萬、設計仿照所發行鈔票的紙錢最為普遍和為人熟悉,其號碼一律為JO23456。而香港市面紙衣鋪普遍出售的「陰司紙」,「面額」普遍為五千萬,故此香港亦有「五千萬」來借代紙錢的用法。
在一些自詡為「老師」、「學者」的人,在、報章雜誌上口若懸河地推廣之下,最近臺灣開始流行一些他們自產自銷的,介於「傳統紙錢」與「現代紙錢」之間的新式紙錢。
這些新式紙錢多為五彩,上面繪有「」、「」或者「」等等,也寫著吉祥話、禱詞,其名稱為「」、「財庫金」或「補運金」等等,被指稱為比傳統的紙錢,更能為所接受,也較可以有效祈福,可以讓財運更加旺盛、生意更加興隆。但這些新式紙錢比傳統紙錢昂貴不少,令人不禁懷疑這些所謂的「老師」、「學者」的用心。
這種紙錢在此般大肆渲染之下,許多商家、民眾都紛紛搶購,而各紙錢工廠、商店,也開始紛紛印製自製款式的「發財金」、「財庫金」等。
越南婦女燒紙錢
紙錢一般在鍋盆焚燒,另亦有稱為「金爐」專用器具。在臺灣,燒紙錢稱為「燒金」「sio-kin」,金爐也稱為「金鼎」(kin-tiann)。
學者提出金紙燃燒後會釋出很多有害物質,就算在戶外通風處燒金紙也很容易造成嚴重公害,危害不亞於害,例如家中燒香頻率愈高,孩童血中濃度愈高;採用環保金爐燒環保金紙可以減少空氣污染、集中至具有良好污染防治設備的燃燒更好。臺灣許多縣市都在推廣金紙集中於焚化爐燃燒,以減少燃燒金紙造成的空氣污染,一些寺廟會推廣環保金紙,也有寺廟會加強金爐的污染防治設備。如台灣的高高屏三縣市推廣「以功代金」,為捐款至慈善、弱勢團體則可取得功德狀,再以功德狀回向功德取代燒金紙,減少環境污染又能做善事。
符合傳統沒有偷工減料的金紙(竹製紙+手貼錫箔)會比較環保、燒出較少的污染物。
(超細懸浮微粒)
(清)顧祿:《清嘉錄·紙錠》
《俗語考原》買路錢:今人出喪柩行之道,於前拋金銀紙錢,名曰『買路錢』。
「時人入山,常遇靈怪悲號迴野,俗謂『討路費,散冥鏹,可免。』遇怪悲號猶可,遇番悲號,則以首級為路費矣。」(《蓬萊小語》)意思是說:「在山上啊,常常會遇到妖怪鬼叫鬼叫,這就是來討所謂『過路費』的啦!如果是妖魔鬼怪要過路費,那撒點冥紙就好;要是遇到台灣原住民,那過路費呢?…… 人頭一顆!」
源雜誌 72 [民97.11-12]【節約能源報導】頁68-73
(唐)封演著《·紙錢》今代送葬為鑿紙錢,積錢為山,盛加雕飾,舁以引柩。按,古者享祀鬼神,有圭璧幣帛,事畢則埋之。後代既寶錢貨,遂以錢送死。《漢書》稱“盜發孝文園瘞錢”是也。率易從簡,更用紙錢。紙乃後漢蔡倫所造,其紙錢魏、晉以來始有其事。今自王公逮於匹庶,通行之矣。凡鬼神之物,取其象似,亦猶塗車芻靈之類。古埋帛,(一本“埋帛”下有“金錢”二字。)今紙錢則皆燒之,所以示不知神之所為也。
. . "在臺灣南部,燒庫錢一般都是以「支」計算。"
上書字樣、規格尺寸、組成
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