贵州省仁怀市茅台镇四渡红酒厂
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河北石家庄“汉孰与我大？”丁学良提问郎酒 -四川在线-四川日报
&&今日共12版&&国内统一刊号CN51－0001&&第20477期&&四川日报报业集团出版&&日　星期四
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“汉孰与我大？”丁学良提问郎酒
　　―――郎酒品牌与企业文化探秘　　 2009年郎酒冠名“春晚”，“红花郎”名声大震。汶川大地震，郎酒捐款2130万元，加上物资捐赠，总金额超过5000万元。郎酒作为一个民营企业，其社会责任感有目共睹。2008年，郎酒与中央电视台军事节目中心结成战略合作伙伴，喊出“强我国防?神采飞扬中国郎”的豪迈口号。身处西南一隅，发展规模一直受到交通等多项因素制约之郎酒，近年发展势态迅猛。2008年销售突破20亿元，2009年预计30亿元。郎酒提出在2015年，销售力争达到100亿元。郎酒超常规发展被业界称作“郎酒现象”，该现象给白酒业带来诸多启示。　　中国食品工业协会本着关注郎酒、关心企业健康发展的初衷，于8月16日在北京东方君悦大酒店组织了一场别开生面的郎酒品牌与企业文化研讨会。会议由中国食品工业协会副秘书长马勇主持，著名白酒专家高景炎、于桥，著名学者、哈佛大学博士、香港科技大学教授、博导、英国《金融时报》专栏作家丁学良，全国人大代表、郎酒集团董事长汪俊林，郎酒集团副总经理、新闻发言人李明政等参会。丁学良说：“我是一个爱酒之人，在我所喝的酒中，郎酒是我最欣赏的少数几种酒之一。2005年我在贮藏郎酒的天宝洞里开怀畅饮，至今回忆仍然令人陶醉。我知道中国能喝酒的人不计其数，但是懂酒的人为数不多。我了解许多有关郎酒的故事和发展情况，但众多消费者却不知道。因此，借此机会从普通消费者的角度提出几个问题，请郎酒集团副总经理李明政先生给予解答，让更多的消费者了解郎酒，我相信大家一定会对郎酒产生更多的兴趣。”现将与会专家学者讨论内容整理，以“‘汉孰与我大？’丁学良提问郎酒”为题刊出，以飨关注郎酒发展的社会各界朋友。　　有关郎酒基本面：区位、历史　　丁学良（以下简称丁）：郎酒名称的由来，为什么叫“郎酒”？　　李明政（以下简称李）：以产地命名。就像茅台酒因产自现在的茅台镇而叫茅台一样，郎酒因产自二郎镇而叫郎酒。前者在贵州，后者在四川，“茅台”的本意是长满茅草的土台子，“二郎”的本意指赤水河的二郎滩渡口。虽本意朴素，两个酒因距离40公里，现在被人们誉为缀在赤水河项链上的两颗宝石。　　丁：郎酒究竟创立于1903年，还是1898年？　　李：据古蔺县志记载是1898年，创始人是邓惠川。当时“惠川糟房”很有名，现在在二郎老街有邓家大院旧址。　　丁：“回沙郎酒”与“郎酒”是什么关系？　　李：“郎酒”的前身是“回沙郎酒”。自上世纪30年代初期改称“郎酒”。“回沙”是一种工艺，其中“沙”指高粱，“回”指反复发酵、蒸煮过程。“回沙郎酒”以工艺命名产品，“郎酒”名称更简　　洁、响亮。　　丁：郎酒商标上的“郎”字是谁写的？　　李：不是写的，是制作的。宜宾印刷厂工艺美术师吕卫平于上世纪80年代初设计制作。当时郎酒厂更换商标，在全国范围征集了很多著名书法家写的“郎”字。吕卫平所制作的“郎”字，其蓝本据当时主管商标的负责人胡才觉回忆为四川美院一陈　　姓教授提供。“郎”牌商标为中国驰名商标，遒劲有力，雄健豪迈。消费者中一直有“喝不醉的酒，看不够的郎。”一说。　　丁：上世纪30年代，郎酒从茅台聘请了一位酒师，历史上确有其人吗？　　李：有。他叫郑银安，当时他的成义糟房被火烧了。他到郎酒时带来了成义酒厂的药，走时带走了郎酒的酒糟。　　丁：郎酒的“酱香”是什么意思？　　李：“酱香”指郎酒所属香型。新中国成立后，以秦含章、周恒刚等为代表的中国白酒专家们认为，在当时检测到的100多　　种香味成分里，郎酒的主体香是“酱香”。其实“酱香”里含有“醇香、清香、焦香、酯香”等，是今天已检测到的1000多种香味协调的融合在一起。　　丁：“柴米油盐酱醋茶”的“酱”字与郎酒的“酱香”的“酱”有联系没有？　　李：有。中国人几千年的日常生活，“酱”的地位是很高的，“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，由此可见。我们观察到，酱肉、麻酱、酱油、酱香，一个是固体、一个是糊状、一个是液体、一个是气体，应该说“酱香”是饮食文化中酱文化的至高境界。“酱”对于东方中国人的重要，正如奶酪、黄油之于西方人，生活中不　　可或缺。　　丁：成语里“夜郎自大”的“郎”与“郎酒”的“郎”有关系没有？　　李：可以有。郎酒作为一个企业与品牌，并不妄自尊大。而郎酒产地二郎镇一带，属古夜郎国管辖。据班固《汉书?西南夷传》记载，夜郎国大王问汉朝使者“汉孰与我大？”以今天眼光看，夜郎大王还是有点娱乐精神的。唐代诗人李白闻好友王昌龄被贬西南，有诗云：“我寄愁心与明月，随风直到夜郎西。”　　有关天宝洞及郎酒工艺　　丁：天宝洞是谁发现的？什么时候开始启用？　　李：郎酒厂会计邹昭贵1969年上山采药时无意间发现了天宝洞。当时郎酒厂急于扩产，又无资金。邹昭贵建议厂里用天宝洞贮酒，他的建议得到采纳。天宝洞于上世纪70年代初启用。为便于管理，厂里把解放前的老酒也一并存入了天宝洞。　　丁：既然天宝洞的利用是当年资金匮乏，无力修建贮酒仓库造成的，今天还有利用天宝洞的价值吗？　　李：这是一个“无心插柳柳成荫”的事。郎酒厂总工杨大金曾经做过这样的实验：将勾调后同等质量的酒，一坛置放于　　天宝洞，一坛存放于仓库，一坛埋入土中。三年后取出，比较它们的口感和理化指标，藏于天宝洞的酒各项指标均优于其　　他贮存方式，尤其是在水分子、酒分子、香味成分三者的缔　　合程度上，结合紧密，堪称三味一体。杨大金说，我们也不明白，放的都是同批次的酒，放的时间也一样，存放于天宝洞　　的酒就是要好得多。也许天宝洞那种环境滋生了更多菌类，更有利于酒体本身有害物质的挥发，有益物质的保有和生　　长。还有郎酒在经历“四高”，即“高温制曲、高温发酵、高温堆积、高温馏酒”后，经历了“一长一恒”，即长年恒温贮藏。这种贮藏方式或许有助于郎酒质量的提高。天宝洞冬暖夏凉，常年气温摄氏19-22度。　　丁：郎酒的酿造用水取自哪里？　　李：龙洞。酿制郎酒的用水全部用的是龙洞的天然矿泉水。此水PH值适中，适合酿酒。就是用来泡茶，茶都带点回甜。龙洞位于赤水河边，邵华泽所书“美酒河”三个大字下面。龙洞水属赤水河水系，无污染。　　历史上郎酒的酿制用的是一眼名为“郎泉”的井水，后郎酒规模扩大，“郎泉”水远远不够。之所以选定龙洞的水，是因为经检测，龙洞水与“郎泉”水的理化指标、水质完全一样。从而保证了多年来郎酒在市场上的质量始终如一。　　丁：酿造郎酒的用粮，一是制的小麦，二是酿酒的红粱。请问，糯高粱、米红粱、小高粱是同一种高粱吗？　　李：对。红粱即高粱，糯高粱是学名。米红粱、小高粱是当地老百姓的说法，是相对于北方的粳高粱来说的，南方高粱颗粒小，饱满，淀粉含量高。郎酒公司酿酒所用小麦、米红粱要求饱满，光泽度好。目前成都市场普通高粱酒3块钱左右1斤，而小高粱酒12块钱1斤。　　丁：郎酒公司是否专门建立有酿酒用粮的基地？　　李：有。川南富顺县有2万亩红粱基地，古蔺县有4万亩红粱基地。红粱基地的土壤，水质以及用肥有专门的规定，要符合绿色食品的要求。当地政府有扶持农民种植红粱的相关配套政策，农民种植红粱比种植其他农作物能获得更多的经济效益。2008年红粱价格为每吨4500元，小麦为每吨2500元。　　丁：据说郎酒的酿制过程严格按农历24节气来运行。郎酒厂工人有点迷信，每年年初点火时都要看时辰，给酒神烧香、进贡，这是真的吗？　　李：郎酒厂工人非常质朴。说他们像对待种庄稼一样的来对待酿酒是贴切的。种庄稼的人说：“芒种不种，种来无用”、“寒露霜降，胡麦山上”。　　郎酒在“端午制”，在“重阳投粮”。郎酒的酿制亦按节气运行。郎酒好批次的酒都是在春夏之交时产出，与大自然的外观景象及其相配。《再说长江》曾惊叹郎酒的酿制与春夏秋冬四时的对应，高度概括此酿酒现象为“和谐圆满”、“天人合一”。　　至于年初点火择一个好日子，我们不认为是迷信。不过是农民祈求丰收的一种形式罢了。酿酒是一个微生物工程，微生物世界是我们的肉眼看不到的。同样紧靠着的两个车间，工人一样，投粮一样，仅仅是位置不同，有的车间出酒率高，有的车间出酒率低。我们对大自然的厚此薄彼常感无可奈何，同时我们对冥冥中的“酒神”肃然起敬。　　丁：据说刚烤出的郎酒既无酱香，也无微黄色，与普通酒无异。是这样的吗？　　李：对，是这样的。刚烤出的郎酒，酒厂叫生酒，生涩的生，主要相对于熟酒来说的。郎酒只有在贮藏三年后，始有微黄色与酱香味，且时间越久，微黄色越重，酱香味越浓，是酱香型的原料与工艺导致了郎酒的微黄，是时间的魔力让郎酒变得且色且香。　　丁：郎酒的“盘勾”是什么意思？　　李：“盘勾”是郎酒勾调技术的专业用语，说成“通盘勾兑”就好理解了，郎酒是纯粮固态发酵白酒，通俗点就是纯粮食白酒。　　郎酒在酿酒过程中经七次取酒，分别存贮于天宝洞、地宝洞，一年以后取出，按不同比例，以酒勾酒，通盘勾兑，不添加任何香料和其他化学添加剂，勾调后再放于天宝洞、地宝洞，这就是“盘勾”。　　丁：据说辨别茅台与郎酒是让中国白酒专家颇为头痛的一件事，有这样难吗？　　李：确实难。中国食品工业协会副秘书长马勇说，对这两种酒的辨认可以用“扑朔迷离”来形容。古乐府《木兰诗》云：“雄兔脚扑朔，雌兔眼迷离，两兔傍地走，安能辨我是雄雌。”去掉商标，郎酒与茅台酒是很难分辨的。事实上，白酒行业在鉴评酱香型白酒时，高度以茅台为标准，低度以郎酒为标准。　　丁：现在社会上对有的厂家宣传“酱香型白酒保肝护肝”争议很大。请问作为酱香型酒主要生产厂家之一，郎酒是怎样看待这一问题的？　　李：作为一个负责任的厂家，郎酒从未在公众媒体上宣传过“酱香型白酒保肝护肝”。有个消费者喝郎酒，肝病反而好了，我们认为这是个体差异造成的。香港有对夫妇，喝郎酒后手臂上、眼袋处黑斑消失，我们也认为是个体差异造成的。在没有确凿的科学依据及医学上确切的临床结果，我们是不会宣传“喝酱香型酒保肝护肝”的。我们认为，适量饮酒有益健康。在现实生活中，多数人感到常喝酱香型酒，要好受一些，恢复快一些。　　有个事实倒是值得一提，二郎滩一带患肝病的人很少。有个酒桌上的笑话，郎酒厂建厂以来有两个患肝病的人死了，后来查明他们都不喝酒。　　丁：喝郎酒生双胞胎有科学依据吗？　　李：没有，至少目前没有。郎酒产地二郎滩一带生双胞胎的家庭较多，故有“喝郎酒生双胞胎”一说，应属巧合。说郎酒产自最佳生态环境，带来最强生命活力似乎更靠谱一点。　　有关郎酒包装及“红花郎”　　丁：现在郎酒的包装让人耳目一新，备受消费者称赞。请问郎酒包装设计有何理念？　　李：汪俊林董事长说：“要研究消费者的需求，需求是最大的价值。郎酒包装没有老路可走，它只能是传统经典与现代　　科技创新二者的结合。”这是郎酒包装设计的理念。郎酒的　　品牌刷新就是从包装设计开始的。在郎酒以“红花郎”为代表的产品线里，郎酒包装曾五获“中国之星”，三获“世界之星”大奖。我们认为金奖银奖不如消费者的夸奖，金杯银杯　　不如消费者的口碑。　　丁：“红花郎”瓶型是谁设计的，为什么叫“红花郎”？　　李：“红花郎”瓶型是汪俊林董事长的创意。多年前，在香港的一个饭局上别人喝酒他不喝，他只要空酒瓶。2001年，中国陶瓷艺术大师卢尚平受郎酒公司之托，与郎酒公司相关主创人员一起经两年攻关，最终这支从香港带回来的金色酒　　瓶演变成了今天的“红花郎”瓶型。汪俊林董事长说他虽然不喝酒，但阴差阳错的还是与酒结下了不解之缘。“红花郎”的“红”指的是颜色，“花”指的是葫芦状酒瓶上的佛教中的宝相花。“郎”当然是指郎酒品牌。它是从外观、颜色、花形来命名的一个酒名。“红花郎”的喜庆源自红色，吉祥源自趋利避害的宝相花。郎酒公司专门为“红花郎”申请了专利，专利号为：ZL，并专门申请了色彩保护。需要说明的是红花郎绝不是在郎酒中加了点藏红花。　　丁：“红花郎”酒瓶给人的感觉是喜庆、吉祥，人见人爱。请问“红花郎”的“红”与“中国红”、与景德镇官窑传说中的“郎红”是不是一个“红”？　　李：对。主要就是红得正，红颜色浅了有点飘，深了发黑，很难调正。曾经有个广告文案就是以“红花郎”的“红”来说事的。“我要你红，但不要红得发紫，你要红得正。”现在“红花郎”陶瓷瓶所用红釉是由英国皇家陶瓷研究院提供的。　　丁：我们观察到郎酒与茅台传统的瓶形都是圆柱形，材质上选用的是陶瓷；现在“红花郎”作为郎酒的形象产品，虽然是葫芦状，却还是陶瓷的。一般情况白酒酒瓶多选用玻璃材质，郎酒选用陶瓷瓶来装酒，有什么讲究没有？　　李：有一点，这是对传统的继承。前人兴，后人跟。实践证明，对于酱香型白酒的生香陈化来说，背光与透气是很重要的。　　有关郎酒技术奥秘　　丁：郎酒目前技术团队的实力如何？　　李：郎酒现有4位国家评委，他们是：杨大金、蒋英丽、沈毅、程伟。还有14位省级评委。在名白酒厂家里，技术力量堪称一流，非常雄厚。毕竟白酒不是靠机器来勾兑，而是由品酒师来调制的。这也正是作为中国国粹的白酒的魅力所在。　　丁：被誉为“舌头先生”的评酒师沈毅，他的酒量大吗？　　李：不大，他平时不喝酒。沈毅现为郎酒酒体设计室主任，他以全国评酒状元的身份，参加中央电视台举办的“国际群英挑战赛”，品尝出了10种酒。前体操皇后霍尔金娜、中央电视台主持人朱军为他颁发“挑战英雄奖”，从此名扬天下。他平时不喝酒。沈毅在26岁时获国家白酒评委资格，这一年龄纪录，迄今无人打破。　　丁：据说沈毅能辨别出酒精浓度仅有3度差异的白酒，是真的吗？　　李：真的，52°、49°、46°、43°有时他尝一下就知道了。当然，除了品酒，他还能品水。大家知道“真水无香”，矿泉水、自来水、蒸馏水、白开水、纯净水，他尝一口就知道了。“味觉记忆”确实过人。　　丁：据传郎酒公司在沈毅获奖后，为其舌头买了2000万元的保险。是真的吗？　　李：没有的事，这是好事者在网上的炒作。郎酒公司认为没必要，奖励了10万元倒是真的。　　丁：评酒师的日常生活和普通人有差别吗？　　李：有。他们不喝酒，不抽烟，不喝茶，不吃辛辣食物，不熬夜，感冒了不能上班，总之生活上比较寡淡，丧失了普通人生活中的一些乐趣。郎酒厂曾通报批评一个喝夜啤酒的评酒员，这一切都是为了保持他们味觉与嗅觉的灵敏。　　丁：郎酒在传统手工技艺类被评为国家级非物质文化遗产，请问现在它的传人是哪一位？　　李：不是一位，而是三位，他们是杨大金、蒋英丽、沈毅。前两位已经授牌，其中，蒋英丽是女士。解放前，酒师是不把技术传给女性的，现在郎酒的传承人里有了女性，这是时代的进步。女性作为品酒师有点残酷，她们因工作需要不得不放弃增加女性妩媚与美的一些元素，如口红、胭脂、香水等。　　有关郎酒市场及销售　　丁：请介绍一下郎酒的“351工程”。　　李：郎酒集团在“神采飞扬中国郎”旗帜下，以品质为基础，以“一树三花”（酱香、兼香、浓香）产品为载体，以“群郎战略”为手段，实施“351工程”,即：在1个地区集中公司3至5个事业　　部和3至5个商家，集中郎酒和商家资源在该地区形成郎酒品　　牌第一、销售第一，从而使该地区形成3000万元、5000万元、1　　亿元的年销售额。2006年布局30个点，2007年布局50个点，　　2008年布局100个点，从而实现公司年销售额30亿元、50亿　　元，并在2015年力争实现100亿元的销售收入。　　丁：郎酒的“群郎战略”会稀释郎酒的品牌吗？　　李：我想用“一花独放不是春，百花齐放春满园”这句诗来概括郎酒在实施了“群郎战略”后所收到的效果。郎酒以“神采飞扬中国郎”统领整个郎酒品牌，在酱香、兼香、浓香3个香型上推出了不同档次的产品。集中销售力量，集中销售区域，集中三个香型的产品，步步为营，攻克市场。在河南、河北、四川、贵州、广西等地，郎酒的“群郎战略”取得了巨大的成功。汪俊林董事长2009年在成都春交会上的讲话主题就是“群郎奋进，再奋进！”。我们认为“群郎战略”非但没有稀释郎酒品牌，而是丰富了郎酒品牌。实际上，“群郎战略”也是今天市场细分，消费者细分所导致的。　　丁：可否从数字的角度，简单介绍一下郎酒近三年来现实销售的成长，以及郎酒品牌无形资产价值的增加。　　李：先说销售，2006年为5亿元，2007年为13亿元，2008年为20亿元，每年递增50%左右，预计今年会达到30亿元。根据世界品牌实验室对中国最具价值的500个品牌的无形资产的价值评估：郎酒品牌价值，2007年为64.53亿元，2008年为76.16亿元，2009年为87.79亿元，2009年郎酒品牌价值总排名75位，在白酒行业跃居第3位。　　丁：郎酒的“一树三花”是什么意思？　　李：这是个形象的比喻，也叫“一厂三香”。指郎酒厂一个厂家生产三种香型的白酒。酱香型产品的代表有“红花郎”酒、老郎酒等。兼香型产品的代表有新郎酒等。浓香型产品的代表有　　如意郎、嘉宾郎、古蔺大曲等。“兼香”不是“酱香”和“浓香”的简单相加，有个技术问题。兼香型的酒口感特点是“浓头酱尾”，现在众多厂家认识到酱香型酒的优越性，常以酱香型酒作调味　　酒，以增强产品后味及饱满感。　　有关郎酒和中国工农红军及拥军　　丁：红军四渡赤水时经过了二郎滩吗？　　李：对。二郎滩渡口是红军二渡、四渡赤水的地方。四渡赤水时，红军转战赤水河两岸，在古蔺境内的时间53天，当时有名的战役有土城战役、二郎滩战役等。据说，毛泽东主席就是在四渡赤水成功摆脱敌人的围追堵截后，说了那著名的八个字：“大路朝天，各走一边。”　　丁：有哪些著名红军将领四渡赤水时经过了二郎滩？　　李：现在二郎滩老街有彭德怀、杨尚昆、张爱萍等住地旧址。80年代初郎酒厂修建天宝洞牌坊，“天宝洞”三字正是由张爱萍将军所题写。　　丁：我们注意到郎酒近年来在部队开展了一系列的拥军活动，此举是否意味着郎酒想扩大在部队的影响，争取到更多的市场份额？　　李：如果单从扩大销售的角度看郎酒，也许把郎酒看低了。郎酒公司认为企业发展了，在自身企业力所能及的范围为部队官兵提供一点品尝用酒是郎酒应尽的责任。　　丁：是否可以说拥军是郎酒的一个优良传统？　　李：是的。当年红军四渡赤水，在二郎滩开仓分盐，三天三夜，欢声雷动，场面感人。而老百姓就是用郎酒来犒劳红军的。部队用郎酒来御寒、擦洗伤口、抖擞精神、鼓舞士气。　　1998年抗洪救灾，宝光公司捐资1000万元，郎酒捐资600万元，郎酒公司还派人到九江决堤处慰问部队官兵。当时有条标语很感人，内容是：“江西父老，红军回来了！”确实，一到关键时刻，部队就站出来了。　　丁：据说去年“5?12”地震，第一支挺进汶川的解放军武警某部和郎酒公司是唯一警民共建单位。是真的吗？　　李：对，是在2006年结为警民共建单位的。在去年中央电视台举办的“爱的奉献”募捐晚会上，全国人民看到了第一个率部队冒死挺进汶川的王毅参谋长。“就是倒下，也要倒向汶川的方向！”王毅参谋长的事迹感动了很多人。郎酒集团董事长汪俊林在晚会上捐资2130万元，并说尽企业所能为灾区分忧。平常　　我们认为“警民共建”活动，不过是喝点酒，交流一下感情，热闹热闹，没想到当祖国与人民有难时，部队站出来冲在第一线，所以我们企业也站出来。经历汶川大地震这一事件，我们重新认识了科学发展、警民共建的意义。同时我们每一个郎酒人，能够为社会作一点微薄贡献，我们也深感自豪和骄傲。　　有关郎酒理念、品牌、目标及其他　　丁：郎酒的企业理念是什么？　　李：诚信、务实、业绩、创新。　　丁：“神采飞扬中国郎”口号是谁在什么时间提出的？　　李：“神采飞扬中国郎”作为郎酒公司企业形象的广告语，是在2004年雅典奥运会之前，由郎酒集团董事长汪俊林提出。这口号突出了郎酒品牌的时代性。喊出了在今天作为一个中国人的自豪感。　　丁：2009年“春晚”期间，郎酒广告铺天盖地，请问郎酒“春晚”项目究竟花了多少钱？　　李：7099万元。这是中央电视台的一个招标项目。郎酒还拿到了2009年经济年度人物的独家冠名权，此项目4099万元。这两个项目加在一起就是1.1198亿元，一个在年初，一个在年尾。　　丁：“郎”在汉语里是青年男子的意思，郎酒公司是否考虑过制作一条相对暧昧的广告？　　李：没有。曾经一个广告公司有个提案，广告语为“天天喝郎酒，夜夜做新郎”。因有性暗示之嫌，违背广告法，被公司否掉了。　　丁：郎酒获得过中国白酒所获得的一切荣誉，如国家质量金质奖、中华老字号、国家级非物质文化遗产等等。请问你们最看重哪一项荣誉？　　李：我们珍惜郎酒品牌所获得的所有荣誉，这是郎酒领导人及全体干部职工辛勤工作的结果。但我们并不沉醉于笼罩在郎酒头上的光环，我们聚精会神关注的是郎酒获得所有荣誉的根本原因，那就是郎酒的质量。多年来，郎酒在市场上始终如一的质量，是郎酒立于不败之地的根本原因。　　丁：当代诗人、作家咏郎酒的作品，哪一篇最出彩？　　李：诗人杨同茂所作：“佳酿三千，独爱郎酒，山魂水魄，尽在其中”。此诗简洁、大气，概括了郎酒的风骨。　　丁：有女诗人作家歌咏郎酒的作品吗？　　李：没有。著名女作家方方、蒋子丹、赵玫给郎酒的题词，叫人忍俊不禁。这3人说的5个字是：“郎酒比郎好！”　　丁：郎酒所在地二郎滩饮食文化有些什么特色？　　李：川南人口味偏重，喜辛辣食物。赤水河鲢鱼、烫皮羊肉、古蔺麻辣鸡、手工面、土鸡蛋、酸菜小豆汤、柏香树枝熏制的腊肉、石磨豆花、四季时蔬等，都是很好的菜肴。第一次去二郎滩的人都反映要多吃一碗饭，因为水质、好空气好，食欲大振。　　丁：郎酒所在地二郎滩附近有什么观光景点吗？　　李：太平渡有一个中国工农红军四渡赤水纪念馆，距二郎镇15公里。古蔺县境内有个地球同纬度唯一的原始森林黄荆老林，距二郎镇80公里，是一个避暑的好地方。爱好户外活动的人，亦可参加线路成熟的赤水河漂流，还可参加室外攀岩、探洞等。　　丁：郎酒有上市计划吗？白酒板块带“酱香型”概念的产品，一定会受到追捧的。　　李：在作一些上市的准备工作，暂无上市具体时间表。我们相信郎酒未来在资本市场有很大的想象空间。目前我们所要做的首要工作还是夯实销售基础工作。　　丁：据说郎酒将投10亿元以上的资金，将郎酒母体所在地―――四川省泸州市古蔺县二郎镇打造成堪与法国波尔多地区媲美的世界一流酒庄。这是个宏伟的蓝图，还是开始有了具体的行动和时间表？　　李：这是郎酒集团董事长汪俊林梳理定型郎酒酱浓兼产品线，提出“神采飞扬中国郎”口号，以“群郎战略”为手段，实施“351工程”宏伟目标后，提出的又一个郎酒发展的美好前景。我们规划的设计时间为2年，施工时间为5年。今年，美国设计师罗伯特?萨弗一行已对二郎滩进行了二次考察，此项目已进　　入设计阶段。我们相信，有省委、省政府及各级党委、政府的关怀、支持，有宝光旗下万华地产麓山国际的成功案例，今天我们姑且命名为“郎酒酒庄”的二郎镇，终有一天将会扬名世界。　　最让我们郎酒公司的每一位员工振奋的是，今年6月四川省委领导考察郎酒，高度肯定郎酒发展，勉励郎酒：“做有远见的企业，有理想的企业；也来一个‘四渡赤水’发展战略，分阶段实施，做大做强做好郎酒。”　　丁：能否在汉语里找一些词汇来描述一下郎酒品牌？　　李：这是道难题。但我们总还是找到了一些词语，它们从不同的角度折射了郎酒品牌的内涵。这些词语是：阳刚、健康、性感、时尚、男人、时代、积极、勇气、正义、豪情、责任、担当、仗义、关怀、未来。您的当前位置： 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>> 郎酒项目简介
所属行业：
公司名称：
加盟金额：1-5万元
项目特色：浓香口感 一本万利
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项目简介：相信大家都对郎酒有着不少的了解，作为白酒行业的知名品牌，它有着其它品牌不具备的创业能力，在消费者中早已享有“没有名酒称号的名酒”殊誉。代理郎酒，已成为2013年创业致富的好方向了。
　　众所周知，白酒的口感好坏离不开其产地的环境，很多知名的白酒品牌都有着得天独厚的环境，郎酒亦是如此，随着品牌知名度的扩大，其2012年，销售收入超过100亿元，向国家上缴税金25亿元。今年，郎酒确定了120亿元的销售目标。　　郎酒项目介绍：　　郎酒始于1898年，其酿造历史可追溯到汉武帝时期，当时宫廷贡酒“枸酱酒”即是郎酒前身。郎酒产自川黔交界有“中国美酒河”之称的赤水河畔，因产地四川省古蔺县二郎镇得名。二郎镇地处赤水河中游，四周崇山峻岭，为酱香郎酒国家级原产地保护区。　　“美境、山泉、宝洞、工艺巧”——郎酒得天独厚的郎酒“四宝”，已成为郎酒独一无二的品质代言，“郎”、“红花郎”先后被国家工商总局认定为中国驰名商标。优质的产品成就了郎酒集团国家金牌企业、国家惠农龙头企业、四川省大企业集团的荣耀。　　随着郎酒销量增速，郎酒集团始终坚持高品质、严管理，为消费者提供卓越产品、塑造卓越品牌：郎酒的发展将一如既往地坚持“四项基本原则”——坚持提升品质不动摇，坚持品牌升空不动摇、坚持营销落地不动摇，坚持稳中求快不动摇。这不仅是郎酒集团做大做强、可持续发展的护航法则，更是郎酒在品质和管理上的严格要求和执行态度。　　郎酒的卓越品质不仅得到消费者喜爱，还获得权威部门的认证。2007年，红花郎酒生产工艺研究及应用荣获“四川省科技进步一等奖”。2010年，中国酿酒工业协会认定郎酒红花郎酒为“中国白酒酱香型代表”，认定郎酒新郎酒为“中国浓酱兼香型白酒代表”。 　　郎酒原产地在二郎镇，与贵州茅台镇一水之隔。地处川黔交界的四川盆地南缘，隶属四川省泸州市。二郎镇地域属较为封闭的低山河谷区，海拔430米左右，属亚热带湿润性季风气候，年均气温17.6℃，年降雨量700—760㎜，无霜期长达300天以上，为农作物生长及郎酒的酿造创造了良好自然环境。　　境内拥有国内典型的喀斯特地型，岩层特有的滤水性质使郎酒酿造所用水在岩层中缓慢浸润而净化以致甘洌清香、微带回甜，为酿制高档白酒提供了优质的水源环境。这是形成郎酒独特口感的一个重要因素。　　郎酒四宝：　　在千里赤水河畔，有一个古老的小镇依山而建。这个小镇就是因出产郎酒而闻名的二郎镇。二郎滩渡口也曾是中国工农红军四渡赤水的地方。　　这里民风淳朴，风景秀丽，得天独厚的自然环境和湿润的气候条件，为郎酒酿制创造了一个天然、淳朴、无公害、无污染的生态环境。专为郎酒而生的稀有绿色植物米红粱就出自当地海拔1000米以上的大山上。　　郎酒，是中国唯一一家仍坚持采用山泉水郎泉水酿造的白酒企业。经有关部门的多次严格测试，结果证明：取自深山1000米以下之天然郎泉水是&天然优质矿泉水，透明无味，PH 值适中，硬度小，富含矿物质：钙、镁、钾、钠、偏硅酸等，是极优良的矿泉水和十分理想的酿酒用水&。　　从汉代的“枸酱酒”到宋代的“凤曲法酒”，从“回沙工艺”到“盘勾勾兑”，郎酒人恪守古训，传承1000多年的酿造古法，形成了“高温制曲、两次投粮、凉堂堆积、回沙发酵、九次蒸酿、八次发酵、七次取酒、经年洞藏、盘勾勾兑”的独特工艺。　　储藏郎酒的天宝洞、地宝洞面积近1.42万平方米，是当今世界最大的天然白酒酒库。冬暖夏凉，常年保持摄氏19度的恒温。在洞内藏酒，有利于酒体醇化。挥发的酒分子，附着在洞壁上，日积月累，已形成了厚厚的酒苔。这不仅有利于酒菌的繁衍生息，更可以使新酒的醇化老熟加快。经研究证明的：白酒的储藏期越长，酒中的有害物质越少，酒更加醇香，也更宜于人体健康。　　得天独厚的环境孕育了品牌的好口感，随着这一市场的持续火爆，郎酒已成为很多人选择创业的方向了，品牌不断优化产品结构，以更高、更快、更强的中国郎精神，将郎酒打造成为行业领域中不可或缺的巨大影响者。
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