红薯夫妇土豆网加了土豆变成蓝色有毒吗

淀粉溶液遇碘单质显蓝色是淀粉特有性质.利用这一性质可以用碘酒或碘水检验淀粉存在.有下列物质(1)马铃薯,(2)红薯粉条,(3)芋头,(4)面包,(5)葡萄糖,(6)花生米,(7)猪肉.将碘水滴加到这些物质中,其中变蓝色的有(填序号).
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土豆将成主粮? 网友调侃:红薯山药已哭晕
从菜变成&饭&
学生族就大呼&求放过&
土豆&熬&成主粮,网友调侃说,土豆君就此退出蔬菜界了吗?对红薯君和山药君来说,太残忍了!众多土豆爱好者欢欣鼓舞地在微博上列出一长串的菜单,从炒丝、炖块、压成泥到炸成条,足足一本&土豆百吃&,表示以后点餐吃土豆&更加理直气壮&。
土豆从菜变成&饭&,不同地域的人接受度相差很大。网友@Grow_faint说,&在内蒙古,土豆一直是饭桌上的主角,主食是它,菜也有它,各种吃法。&网友@植物人史军表示,很多地方(土豆)早就是主食,他本人就曾&在甘南河谷体验过一周的土豆主食经历,天天都是土豆就大饼吃,注意!土豆是饭,饼是菜!&
对于南方人来说,土豆想要&顶替&白米饭在碗里的地位,还是让人觉得&不太习惯&。网友笑说:&土豆,你还是好好和牛肉、排骨一起玩吧,继续和醋做好朋友,助攻米饭君,喂饱大家吧!&大约小朋友们会开心,&想想天天吃薯条和土豆泥,还是家长要求吃,多幸福啊。&
其实,&主食款&的土豆是要&变身&馒头、面条之类的,相信大家接受度会更好些。不过学生族就大呼&求放过&,@coco橙子-L表示,&土豆已经是各大食堂的主菜了,要再成主粮,我们只能吃土豆饭配土豆菜了&&&
马铃薯别称众多,东北称土豆,华北称山药蛋,西北称洋芋,江浙一带称洋番芋或洋山芋,广东及香港称为薯仔,闽东地区则称之为番仔薯。还曾被称呼为爪哇薯、土芋、地豆、土生、香芋、洋山药、山药豆、阳芋、洋芋等。
从营养角度来看,马铃薯比大米、具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为&十全十美的食物&。世界各国十分注意生产马铃薯的加工食品,如法式冻炸薯条、炸薯片、马铃薯速溶全粉、马铃薯以及花样繁多的糕点、蛋卷等,为数达100多种。
为何要让小土豆成第四大主粮
专家表示,马铃薯主粮化的内涵,就是用马铃薯加工成适合中国人消费习惯的馒头、面条、米粉等主食产品,实现马铃薯由副食消费向主食消费转变、由原料产品向产业化系列制成品转变、由温饱消费向营养健康消费转变,作为我国三大主粮的补充,逐渐成为第四大主粮作物。
据介绍,未来我国粮食消费需求仍呈刚性增长趋势,到2020年粮食需求增量在1000亿斤以上。但受耕地水资源的约束和种植效益的影响,小麦、水稻等口粮品种继续增产的成本提高、空间变小、难度加大,需要开辟增产的新途径。马铃薯耐寒、耐旱、耐瘠薄,适应性广,特别是开发利用南方冬闲田,扩种马铃薯潜力很大。此外,我国马铃薯产量相对较低,依靠科技提高单产的潜力更大。
尤其从节水角度来看,推进马铃薯主粮化,利于缓解资源环境压力,实现农业可持续发展。马铃薯生长需水较少,其最低蒸腾系数(需水量)只有350,而小麦、水稻分别是450和500。在年降水量350毫米左右的西北干旱半干旱地区,谷物类作物生长发育困难,而马铃薯不仅能正常生长,还能减少水土流失。农业部去年在河北衡水组织试验,在年降水量500毫米的华北地下水超采区,完全雨养条件下马铃薯亩产仍达到1.8吨。农民种马铃薯省水、省肥、省药,还省劲。
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