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品牌/型号：西王 主要有效成分：糊精级别：食品级产品规格：25KG/袋执行标准：GB/t主要用途：食品有效物质含量：99.9（％）CAS：50-99-7
特　　性： 甜度低、溶解性好、耐热性强、吸湿性小、乳化增稠效果好、耐酸、抗结晶。&&用　　途：增稠剂，乳化剂麦片、奶粉、乳制品、饮料、糖果、巧克力、罐头、雪糕、冰淇淋、方便面、调味品等。&&以优质淀粉为原料，经淀粉酶液化后精制、浓缩、喷雾、干燥而成的DE值在15-25%之间的粉末状产品。&&&&麦芽糊精特性：&&&&流动性良好，无异味，几乎没有甜度。溶解性能良好，有适度的粘度。吸湿性低，不易结团。有较好的载体作用，是各种甜味剂、香味剂、填充剂等的优良载体。有很好的乳化作用和增稠效果。有促进产品成型和良好地抑制产品组织结构的作用。成膜性能好，既能防止产品变形又能改善产品外观。极易被人体吸收，特别适宜作病人和婴幼儿童食品的基础原料。对食品饮料的泡沫有良好的稳定效果。对结晶性糖具有抑制晶体析出的作用，有显著的&抗砂&&抗烊&作用和功能。&&&&麦芽糊精在食品工业中的应用&&&&一、在糖果工业中的应用&&&&在糖果中应用麦芽糊精，可增加糖果的韧性，防止糖果&返砂&和&烊化&，尤其能降低糖果甜度，改变口感，改善组织结构，大大延长了糖果的货架保存期。&&&&二、在饮料工业中的应用&&&&利用麦芽糊精为基础原料，加上合理调配，大大地突出了原有的天然风味，减少了营养损失，提高了溶解性能、增强了稠度，改善了口感，降低了甜度，提高了经济效益，传统的冰淇淋粉是以牛奶、鸡蛋、淀粉等原料制成，不但成本高，而且有明显的蛋腥味、淀粉味，以麦芽糊精为辅料而制得的冰淇淋粉，各种花色冰淇淋不但营养丰富，人体易于吸收，而且不含胆固醇，风味纯正，口感细腻，落口爽净，是冷食饮料中的佳品，用麦芽糊精为载体制得固体酒，速溶茶和速溶咖啡，不仅可保持制品口感，改善风味，而且可增进速溶度和稠度及降低成本。&&&&三、在方便食品中的应用&&&&方便食品配料中加入麦芽糊精后可以大大改善产品的风味，增加品种，降低成本，提高经济效益，目前我国儿童食品生产量不高，主要问题还是无理想&载体&及其产品不易消化，不能满足儿童的实际需要，如果应用易消化的麦芽糊精作&载体&开发儿童食品，则将会逐步满足儿童的实际需要。促进儿童的健康成长。&&&&四、在罐头食品中的应用&&&&罐头制品中加入麦芽糊精后，增加稠度，改善产品风味，改善组织结构，提高产品品质。&&&&五、在造纸工业中的应用&&&&麦芽糊精具有较高的流动性及较强的粘合力，利用这些特性将其应用于造纸行业中，作表面施胶剂和涂布(低)涂料的粘合剂，麦芽糊精对浆种没有选择性，流动性能好，透明度强，用于表面施胶时，不但吸咐在纸面纤维上，同时也向纸内渗透，提高纤维间的粘合力，改善外观及物理性能。&&&&六、在化工和制药方面的应用&&&&根据麦芽糊精独特的功能，相对分子质量低，乳化稳定性强，用于粉末化妆品中作为遮盖剂和吸附剂，对增加皮肤的光泽和弹性，保护皮肤有较好的功效。在牙膏生产上代替部分CMC，作为增稠剂和稳定剂，可以降低成本。在各种溶剂和粉剂的农药生产上可利用其较好的分散性和适宜的乳化稳定性，还可利用其较高的溶解度和一定的粘合度，在制药行业上作为片剂或冲剂的赋形剂和填充剂，这是原淀粉或羧甲基纤维钠所不可比拟的。&&&&七、麦芽糊精还主要用于脱水蔬菜生产，用于方便面及其食品中，保持蔬菜原来的色泽，增加口感。&&&&八、在其它行业中的应用&&&&根据麦芽糊精独特的功能，还在其它行业中得到了广泛的应用。感 官 指 标&项目要求外观白色或微带浅黄色阴影的无定形粉末，无肉眼可见杂质气味具有麦芽糊精固有的特殊气味，无异味滋味不甜或微甜、无嗅、无异味&&理 化 指 标项目指标DE值15-20（可根据用户要求生产）水份&6%溶解度&98%PH值4.5-6.5硫酸灰分&0.6%碘试验无蓝色反应&&卫生指标项目要求铅(以Pb计)&0.5mg/kg砷(以As计)&0.5mg/kg大肠菌群&30个/100g细菌总数&3000个/g致病菌(沙门氏菌)不得检出
以上是麦芽糊精的详细介绍，包括麦芽糊精的价格、型号、图片、厂家等信息!
特　　性： 甜度低、溶解性好、耐热性强、吸湿性小、乳化增稠效果好、耐酸、抗结晶。&&用　　途：增稠剂，乳化剂麦片、奶粉、乳制品、饮料、糖果、巧克力、罐头、雪糕、冰淇淋、方便面、调味品等。&&以优质淀粉...
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常年供应：麦芽糊精、黄原胶、植脂末、益乳粉、山梨醇、食用葡萄糖、麦芽糖醇、高麦芽糖、葡萄糖浆、果葡糖(山梨醇,黄原胶,麦芽糊精)
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公司：郸城财鑫糖业有限责任公司--销售部
地址：周口市郸城县城新华路东段43号
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山梨醇是以优质葡萄糖为原料，经氢化、精制提取制成的无糖甜味剂，甜度低于蔗糖，且不被某些细菌利用，具有良好的保湿性、耐酸性和非发酵性。
广泛应用于制药、无糖食品、功能性食品、饮料、日化、纺织、化工等行业。
包装：75kg、280kg食品级塑料桶装（产品指标、包装规格可根据客户要求实施订单生产）。
黄原胶是一种生物合成胶，呈类白或浅米黄色粉末状，是以玉米淀粉为原料，由微生物黄单孢杆菌在特定的环境下发酵，再经提炼、干燥、研磨而成的高分子多糖聚合物。其分子结构决定了它的特殊功能：增稠、悬浮、耐盐、耐温、耐酸碱、抗剪切，广泛应用于食品、医药、农药、石油钻采、日化洗涤、纺织印染、烟草、造纸、消防等诸多行业。
包装：用25K纸桶内加塑料内袋包装（产品指标、包装规格可根据客户要求实施订单生产）。
麦芽糊精是以优质淀粉或淀粉质为原料，经酶法低度水解精制、喷雾干燥制成的不含游离淀粉的淀粉衍生物。
广泛应用于各种糖果、保健食品、方便食品、西餐食品、各种罐头、冷饮、冷食、婴儿奶粉、豆奶粉、固体饮料、塑料制品等行业中。
包装：25kg牛皮纸袋/塑料袋包装（产品指标、包装规格可根据客户要求实施订单生产）。
麦芽糖是以优质淀粉为原料，经过液化、糖化、脱色过滤、精制浓缩而成的，以麦芽糖为主要成分的产品。麦芽糖被广泛应用于糖果、冷饮制品、乳制品、啤酒、果冻、焙烤食品、调味品、酶制剂、方便食品、肉制品等行业。
包装：75kg、280kg塑料桶装（产品指标、包装规格可根据客户要求实施订单生产）。
植脂末又称奶精，是以氢化植物油，酪蛋白为主要原料的新型产品。是一种独特的水溶性乳化、混浊剂、食品添加剂。植脂末可根据用户的不同需要，在生产过程中可按其标准生产低脂、中脂、高脂产品。
该产品被广泛应用于咖啡饮料、含乳饮料、速溶饮料、婴儿饮料、冰淇淋、即溶麦片、面包、饼干、调味酱、巧克力等食品中。
包装：25kg纸袋/塑料袋包装（产品指标、包装规格可根据客户要求实施订单生产）。
以优质淀粉为原料，经过酶的作用，经脱色、过滤、离子交换精制、浓缩干燥等一系列工序精制而成的DE高于20%的淀粉糖制品。
主要用于：低脂食品、糕点、面包、烘焙食品、奶粉、咖啡伴侣等产品中。
包装：25kg纸袋/塑料袋包装（产品指标、包装规格可根据客户要求实施订单生产）。
葡萄糖浆是以淀粉或淀粉质为原料，经过酸或酶水解、精制而成的含有葡萄糖的混合糖浆。
主要应用于糖果、水果罐头、果汁饮料、软糖、面包、糕点、冷饮果脯、蜜饯、果酱、果汁罐头及奶油类、焙烤类食品中。
包装：75kg、280kg塑料桶装（产品指标、包装规格可根据客户要求实施订单生产）。
果葡糖浆是以优质淀粉为原料，经酶水解转化、异构提取而制成的含果糖42%以上的淀粉糖制品，甜度与蔗糖相同，但口感优于蔗糖，目前已替代蔗糖广泛应用。
果葡糖浆主要用于饮料、冷食、乳制品、焙烤食品、果酒、果脯、调味品等行业。
包装：75kg、280kg食品级塑料桶装（产品指标、包装规格可根据客户要求实施订单生产）。
麦芽糖醇是以高麦芽糖为原料经氢化、精制提取的无糖甜味剂，甜度低于蔗糖，且不被某些细菌利用，具有良好的保湿性、耐酸和非发酵性，具有独特的生理功能和理化特性，其人体耐受性较好，有其他甜味剂不能替代的功效。
广泛应用于制药、无糖食品、功能性食品、饮料、日化、化工等行业。
包装：75kg、280kg食品级塑料桶装（产品指标、包装规格可根据客户要求实施订单生产）。
(山梨醇,黄原胶,麦芽糊精)
&发布日期： 14:31:05
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麦芽糊精是DE值5-20的产物。它介于和之间，是一种价格低廉、口感滑腻、没有任何味道的营养性。麦芽糊精一般为多种DE值的。它可以是白色粉末，也可以是浓缩液体。流动性良好，无异味，几乎没有甜度。溶解性能良好，有适度的粘度。吸湿性低，不易结团。有较好的载体作用，是各种甜味剂、香味剂、填充剂等的优良载体。有很好的乳化作用和增稠效果。有促进产品成型和良好地抑制产品组织结构的作用。成膜性能好，既能防止产品变形又能改善产品外观。极易被人体吸收，特别适宜作病人和婴幼儿童食品的基础原料。对食品饮料的泡沫有良好的稳定效果。对结晶性糖具有抑制晶体析出的作用，有显著的“抗砂”“抗烊”作用和功能
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