求几个清淡的家常菜但味道好的菜

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-12-23 06:56 标签： 清淡的菜
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当事情的一切都发生了的时候，你应该心存感激。
不要因为它的结束而哭，应当为它的发生而笑。
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历史上的今天
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blogAbstract:'&&&方案一：青菜菌类赶来混搭&&&&冬季是蔬菜的淡季，蔬菜的数量相对减少，即便市场上销售的有机蔬菜，价格会比普通的蔬菜贵上好几倍，家里人多的时候吃，显得不大划算。师傅介绍说，平菇、木耳、香菇、金针菇、凤尾菇、蘑菇、滑菇、猴头菇等菌类品种丰富，价格适中，不妨让它们来充当素菜的主角。搭配上少量的青菜，调色调味，就能做成一道新颖的斋菜来。&&&&推荐菜式：香芹炒斋菜&&&&做法：香芹、金针菇、滑子菇、茶树菇各100克，湿云耳、甜竹、粉丝、鸡?菇、南瓜仁各50克。以3匙蚝油和1匙糖焖制。&&&&点评：类似炒丁的做法，把各种菌类放在一起，菌味十足，加上香鲜的香芹调味，南瓜仁的香口，使得口感相当丰富。',
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简介: 原料：鸡蛋、虾仁、小白菜、韭菜、葱、姜、盐、糖、香油、醋；
烹制方法：&
1、将鸡蛋打散，韭菜、小白菜切段放入盘中备用；
2、将葱、姜切末放入小碗内，放入糖、盐和味精，倒少许香油和醋备用；
3、锅内倒入油，待油达到七成热，倒入打好的鸡蛋，不断搅拌，炸到表面酥脆；
4、倒出蛋松，滤去多余油分；5、小白菜略微焯烫，然后将水浇在蛋松上，再次滤洗多余的油份；
6、锅内倒入少量花生油，放入虾仁，待虾仁微微变色，倒入韭菜、小白菜和蛋松，翻炒均匀，加入调好的葱姜等调料，加少许酱油和味精即可出锅。

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