用夸张手法写怀集特产的特产多,怎么写

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家​乡​菜​谱​(​六​十​日​黄​菜​)
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六十日,黄菜是一种无公害的绿色蔬菜,黄菜因其从播种到采收仅两个月,故称“六十日”近年来,渐成了酒店、食肆的桌上佳肴和人们馈赠亲友之佳品。由于省内的同类产品比较缺少,“六十日”黄菜都是十分抢手,市场供不应求。鲜菜和腌制好的黄酸菜皆是桌上佳肴,特别是腌制好的黄菜,干爽、味道佳、口感好、色金黄,酸甜嫩滑脆口,食用后具有开胃消食、清热解暑、强身健体之效果。。以甘洒镇为代表种植、腌制出来的集色、香、味一体的“六十日”黄菜更是饮誉外界,产品经常需要提前预约和托熟人订货。“六十日”黄菜采收后经晒、泡、榨,然后清洗进行腌制,一般不用两个月便可以开坛食用.
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六十日杏仁猪肺汤 用料: 猪肺一个,猪肉一百六十克,大白菜六百克,六十日四十到八十克,南北杏 共四十克,蜜枣六粒,陈皮一小块,清水十六碗 做法: (1) 陈皮洗净浸软;枣去核,六十日浸软洗净;猪肺用水冲洗干净,切开大 块,置烧红铁锅中(无油)爆过,再洗净,沥去水分 (2) 把杏仁、六十日、蜜枣,(3) 陈 皮与清水同(4) 放直身瓦煲内,(5) 旺火烧滚,(6) 下猪肺、白菜,(7) 再滚起时,( 改文 火煲三小时 附注: 清洗猪肺时,可将连着猪肺的喉管套在水龙头上,一边灌水一边轻拍猪肺, 用力搓,并倒去肺中污水,反复搓洗数次,最后再割破肺膜,把内外洗净、切块,放锅内爆 过再煲汤
六十日猪胰脏汤 用料: 六十日六百克,猪胰脏三个,瘦肉二百克,南北杏共四十克,蜜枣四粒,新 鲜鸭肫二个,盐一茶匙,清水十四碗 做法: (1) 先将六十日逐条清洗干净;猪胰脏略烫,刮白膜洗净蜜枣去 核;南北杏洗过;鸭肫剖开,去黄衣,用盐、油擦匀,洗净用直身瓦煲烧滚清水,下全部材 料;旺火烧滚后改文火煲三小时 附注: 此汤能去烦闷,除心火,健肺去痰,有利于呼吸系统有疾患者 六十日腐咸鱼头汤 用料: 咸鱼头二个,六十日六十克,豆腐三块,花生油一茶匙,姜六片 做法: (1) 咸鱼头去腮、去鳞等,洗净,用姜爆过六十日洗净,浸软,沥干;豆腐 洗过直身瓦煲注入大量清水,旺火烧滚,下料,滚起,改中火煲三小时 附注: 此汤本身已有咸味,无须加盐调味 六十日生鱼汤 用料: 六十日九百克,生鱼一大条,瘦猪肉三百二十克,陈皮一小块,清水十三碗,姜 二片,盐半茶匙 做法: (1) 六十日摘段,洗净;陈皮浸软;生鱼劏除内脏,去鳞,洗净,煎黄备用 清水与陈皮烧滚,下生鱼、瘦肉和六十日,烧滚后再用文火煲约二小时,用盐调味 附注: 这是一款清润去热毒、生肌愈合的良汤,但鱼刺多,可作煲汤装生鱼煲,或 饮前挑净鱼刺 (六十日酸菜是怀集特产,用这酸菜做生鱼汤特别不同)
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六十日酸菜炖蹄花调料:&&&& 生姜、大蒜、香葱、香料(八角、山奈、小茴香、草果、肉寇、豆蔻、香叶、桂皮、陈皮)、干辣椒、干花椒、料酒、白糖、盐、鸡精、食用油适量、清水适量准备工作:&&&& 先将猪蹄处理干净,斩小块备用(辛苦兔妈了!建议大家买处理干净的蹄蹄,省事很多,自己打理是件很麻烦的事情哦!)&&&& 接下来就是!(猪蹄很脏,所以飞水的时候最好多煮会儿,可以把脏东西漂掉和有效的去腥味!)&&&& PS:如果没有高压锅的TX就多炖会儿把猪蹄炖软就OK! 制作步骤:&&&& 1、将压好的猪蹄捞出,沥干水分备用,原汤滤掉香料和渣子备用。&&&& 2、六十日酸菜洗干净,挤干水分切粗丝备用。&&&& 3、炒锅热适量的油,先将干辣椒和干花椒装在小漏勺里用油酥一下,然后下入姜片,大蒜和香葱炒香。&&&& 4、倒入六十日酸菜翻炒出香味,调入适量的白糖,可以增香提味!&&&& 5、倒入压好的猪蹄,加入酥好的干辣椒和干花椒翻炒均匀。&&&& 6、将原汤加入,大火烧开,转小火,盖上锅盖焖15分钟左右,加适量的盐和鸡精调正味就OK了!
笋丝六十日酸菜鱼头煲 - [家常菜]笋丝六十日酸菜鱼头煲的做法简单,是爱久久天下美食家常菜菜谱里的常见菜,笋丝六十日酸菜鱼头煲做法属类。怎么做笋丝六十日酸菜鱼头煲最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道笋丝六十日酸菜鱼头煲吧! 原料:笋丝160克、六十日酸菜160克、鱼头480克&&(怀集特产六十日酸菜在淘宝上面有买)辅料:盐适量&&做法:1.笋丝洗净,沥干;六十日酸菜剥叶,洗净,切段。2.鱼头去鳃,洗净,拭干,入热油炸至酥黄。3.将笋丝、六十日酸菜、鱼头盛入沙锅,加水至没过材料,以大火煮沸,改小火慢炖20分钟,试咸淡,酌加盐调味。&&特色:减压抗忧、疏肝解郁
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哇。。。。。味道好极了
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为兴趣而生,贴吧更懂你。或怀集特产是什么,哪些最出名?没错,就是它了!!
怀集特产有哪些?来,咱们看下面的怀集特产小吃列表
怀集厘竹介绍:怀集县是广东省的重点林产区,其中坳仔镇的厘竹更是名闻天下。在那里,厘竹长满山头,密密麻麻,连绵不绝。厘竹具有杆形通直,材质坚韧,粗度均匀,节长适中,回弹力强,不易虫蛀的特点,故又称“钢竹”。...
怀集燕窝介绍:怀集燕窝,产于怀集县桥头镇的燕岩,是怀集名优特产之一。怀集燕岩是典型的喀斯特熔洞,每年春分过后,便有金丝鸟从南海的海岛崖穴远飞而来,结窝于崖穴,繁衍后代。因此,怀集燕窝含有丰富的磷、铁,钙和蛋白质,...
怀集木介绍:木材纹理通直,结构均匀,早晚材界限不明显,强度相差小,不翘不裂。木材容重0.39,每厘米年轮数平均3.0,晚材率22.0%,干缩系数(体积)0.386,顺纹抗压极限强度358千克/平方厘米,...
怀集松脂介绍:怀集松脂由松类树干分泌出的树脂,在空气中呈粘滞液或块状固体,含松香和松节油。也称松香、松膏、松胶、松液、松肪。...
岗坪切粉介绍:岗坪镇素有用大米加工切粉的传统,“岗坪切粉”在当地小有名气,其生产工艺独特,加工的切粉韧滑爽脆,深受群众欢迎。...
大岗腐竹介绍:腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,在四川也称豆皮、豆腐皮。它具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。从营养的角度来说,腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点。能量配比均衡和一般的豆制品相比,...
黄庆笋介绍:怀集特产黄庆笋以其粗大、肉质鲜嫩、清脆爽口、色香味俱全而闻名,被喻为"笋中之王",其价格比普通笋高出两倍,...
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刚刚挖掘的特产小吃蓝中黄庆笋_怀集县特产蓝中黄庆笋专题
蓝中黄庆笋
  黄庆笋是蓝钟的品,
  以其粗大、肉质鲜嫩、清脆爽口、色香味俱全而闻名,被喻为"笋中之王",其价格比普通笋高出两倍,产品十分畅销
  ,地处蓝中镇下竹黄庆垌山后,土质独特,生产的笋竹以其色鲜、肉厚、质脆、滑嫩、爽口、食而不腻等优点而闻名,可鲜食、干制、罐制等。
  目前可售价1.4~1.8元/公斤,干笋60~70元/公斤。市场前景广阔,经济效益可观。黄庆笋竹是第一年种,第三年可收获,第五年进入盛产期,亩产高达1600公斤,年亩产值可达1320元。种植黄庆笋竹是一项投资少、见效快、收益周期长的致富项目。
[蓝中黄庆笋关注指数:5]
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蓝中黄庆笋点评
元芳,你对蓝中黄庆笋怎么看?--说两句吧!
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