几种食用植物油的鉴别 第一食品网 没有国界的贸易平台
&&&&&&&&&&&&食用植物油的种类很多,有花生油、菜籽油、大豆油、棉籽油和葵花籽油等。下面介绍一下各食用植物油的特点，以供在供购买时区别。&&&&花生油是从花生仁中提取的油脂,有的地方称生油,一般呈淡黄色或橙黄色,色泽清亮透明.花生油沫头呈白色,大花泡.具有花生油固有的气味和滋味.&&&&菜籽油是从菜籽中提取的油脂,习惯称为菜油.一般生菜籽油呈金黄色,油沫头发黄稍带绿色,花泡向阳时有彩色.具有菜籽油固有的气味,尝之香中带辣.&&&&大豆油是从大豆中提取的油脂,亦称豆油.一般呈黄色或棕色.豆油沫头发白,花泡完整,豆腥味大,口尝有涩味.&&&&棉籽油是从棉籽中精炼提取的油脂.一般呈橙黄色或棕色,沫头发黄,小碎花泡,口尝无味.&&&&葵花籽油是从向日葵籽中提取的油脂.油质清亮,呈淡黄色或者黄色,气味芬芳,滋味纯正。相关信息看外观矿泉水在日光下应为无色、清澈透明、不含杂质，无异物漂浮或沉淀等现象。瓶子应是全新无磨损的，将瓶口向下倒置不漏水，略挤压也应不漏水，否则，就很可能是旧瓶重用假冒的矿泉水。口感矿泉水无异味，有的略带甘甜，如碳酸型矿泉水稍有苦涩感。热容量在相同的温度条件下，矿泉水的吸热，放热速度，均慢于自来水等。矿泉水在夏季高温季节，其瓶的表面会有冷的小水珠出现。加酒试验往矿泉水里加注一些白酒，不仅无异味，而且易顺喉；而往白开水、自来水中加入白酒，则会变味。看瓶签标识矿泉水必须标明品名、产地、厂名、注册商标、生产日期、批号、容量、监制单位、保质期等。假劣矿泉水，往往标识简单，而且含糊其辞；如果瓶签标识破烂、脏矿泉水看外观矿泉水在日光下应为无色、清澈透明、不含杂质、无异物漂浮或沉淀等现象。瓶口向下倒置不漏水，略挤压也应不漏水，否则，就很可能是旧瓶重用假冒的矿泉水。口感矿泉水无异味，有的略甘甜，并具有本类型矿泉水的特征口味。如碳酸型矿泉水稍有苦涩感；如是冷开水，口感不及矿泉水；若是自来水，会有漂白粉或氯的气味；如是一般地下水，会有不爽的异味。热容量在相同的温度条件下，矿泉水的吸热、放热速度，均慢于自来水等。矿泉水在夏季高温季节，其瓶的表面会有冷凝的小水珠出现。看瓶签标识矿泉水必须标明品名、产地、厂名、注册商标、生产日期、批号、容量、监制单位、保质期等。假劣矿泉水，往往标识简单，而且含糊其辞；如果瓶签标1、看鱼眼。没有受到污染的鱼，鱼眼微突，富有色泽。受到污染的鱼则眼球浑浊，有的眼球明显突出。2、看鱼鳃。没有受到污染的鱼，鱼鳃鲜红，排列整齐。受到污染的鱼，鳃呈白色，而且其状非常粗糙。3、看鱼尾。没有受到污染的鱼，鱼尾正常。受到污染的鱼，其尾脊弯曲僵硬，成畸形。4、闻气味。没有受到污染的鱼，有一种新鲜湿润的腥味。受到污染的鱼则有一种汽油或类似一种氨的气味。有些商贩用催熟香蕉的方法催熟西红柿，在上面涂上一种“乙烯利”的化学药物，此药虽毒性较低，但长期食用对人体有害。催熟的西红柿多为反季节上市，大小通体全红，手感很硬，外观呈多面体，掰开一看籽呈绿色或未长籽，瓤内无汁；而自然成熟的西红柿蒂周围有些绿色，捏起来很软，外观圆滑，而籽粒是土黄色，肉质红色、沙瓤、多汁。1、有把质量次的大辣椒研成面充优质辣椒面出售，这种次品片薄、色杂、辣味不大，不呛鼻子。2、如把红砖碾碎和在辣椒面里，这种辣椒碎片不均，用舌舔牙碜，且比正常的重。3、往辣椒面里掺玉米面，这种辣椒面色泽浅黄，放在嘴里粘度大，仍在清水里起糊。4、把豆面掺入辣椒面，仔细观察货中黄面过多，细闻有豆香味，品尝有甜味。&
All rights reserved. |新榨的菜籽油为什么呛鼻子_百度知道
新榨的菜籽油为什么呛鼻子
炒菜时等油烟冒过就可以炒了，否则油烟冒不尽炒的菜会有生油味的。拌凉菜也需把油这样烧好后浇在凉菜上。我们经常吃农家直接榨的菜籽油、胡麻油的。都是这样处理的
其他类似问题
为您推荐：
菜籽油的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁　　这么多年过去了，或多或少，总会有令人难忘的，好闻的味道。我先来，雨后味道很好闻，很清新，活泼，世界顿时都亮了不少~
楼主发言：9次 发图：0张
　　开学第一天，学校发新书的味道~（虽然只是个学渣），那种迫不及待想写上名字，占为己有的心情，到现在还能感受到。
　　汽油的味道，油漆的味道
　　男朋友洗完澡后，拥抱后，淡淡的沐浴露香味~
　　妈妈做的红烧肉，弥漫整个厨房的味道。
　　雨后的味道，超好闻 　　
　　@即墨花灯夜
08:54:17.0　　汽油的味道，油漆的味道　　—————————————　　我也这么觉得　　
　　风油精的味道
　　汽油的味道
　　大宝SOD蜜 味道好好闻~~
　　读高中的时候常常买一个牌子的纸巾，味道很舒服。忘记是哪个牌子了。
　　我喜欢闻鞭炮的味道，还喜欢闻内内的味道，怪癖。
　　晒过的被子的味道~~~~~~要是忙了一个晚上，到了特别困得时候躺在晒过的大被子里，简直人生无憾~
　　交话费单子的味道　　
　　桂花香~暖暖的香味再寒冷的夜也带了暖意~
　　最毒不过处子香，哈哈，想到这句老话了，不过我没闻到过，只不过再一个高兴同学的身上闻到过一种气味，很温暖，有一点点浓烈，一点点香味，不过那也是十几年前了，　　
　　酒精的味道。小时候发高烧妈妈用酒精帮我擦额头，那是她对我少有的柔情时刻。
　　@即墨花灯夜 2楼
08:54:17　　汽油的味道，油漆的味道　　-----------------------------　　啊喂层主也是仙剑四的粉吗啊啊啊啊啊啊啊抱住~~~　　恩夏天晚上凉爽的时候站在湖边闻到湖水的气味很清爽（污染的不行喂！）~~
　　新手机或者新的光碟啊数码产品啊打开的一瞬间，那味真好闻
　　心相印茶香系列。。。华伦天奴蒂娜。。。。　　
　　我的香水　　
　　下雨过后的 泥巴
小时候真的扣了一点吃………　　
　　@即墨花灯夜
08:54:00　　汽油的味道，油漆的味道　　—————————————————　　我也想说这个来着　　
　　烧白纸的味道
　　中药药房的味道　　
　　用芭菲洗衣液洗过后，衣服上的香味，很浪漫的……
　　兰香洗衣粉，蜀秀香皂，花粉香皂　　
　　雨后梧桐花的味道，还甜甜的
　　@长发胜雪衣如蓝
10:53:16　　桂花香~暖暖的香味再寒冷的夜也带了暖意~　　-----------------------------　　排～甜甜的让人醉了，也让人流口水～另外还有金汤立的味道　　
　　桂花的香味　　
　　夏天的清晨，还不太热的时候空气中飘的栀子花的香味~
　　新钱的味道
　　喜欢草坪被修剪后香草的味道　　
　　@长发胜雪衣如蓝
10:53:00　　桂花香~暖暖的香味再寒冷的夜也带了暖意~　　—————————————————　　对对对，桂花味也好闻●ｖ●　　
　　菜油的味道！小时候闻着闻着就情不自禁得喝一口。　　
　　有月亮的夜晚的味道　　
　　衣服洗干净在太阳下晒干后的味道　　
　　汽车尾气！　　
　　放蒜粒和醋的砂锅米线味闻起来就要流口水了
　　@即墨花灯夜 2楼
08:54:17　　汽油的味道，油漆的味道　　----------------------------　　小时候，老爸开着个拖拉机。坐后面，别提多拉轰了！
　　楼主第一次发帖，竟然不知道已经回复了这么多！谢谢捧场哈，不管是正常滴，怪癖滴，回忆滴，总之，都是好闻滴~
　　春天，下过雨的早上，刚长新叶的香樟树的味道。　　夏天，傍晚，栀子花的味道。　　秋天，桂花。　　冬天，腊梅。　　新晒的棉被 。　　
　　面包和蛋糕刚烤出来的香气~洗完头的洗发水香味~　　
　　@即墨花灯夜
08:54:00　　汽油的味道，油漆的味道　　—————————————————　　排　　
　　晒被子的味道，很温暖　　
　　鞭炮的味道！　　
　　栀子花
割完青草的味道
还有我妈妈的体香　　
　　@听见JS的怒吼
20:17:38　　屁味　　-----------------------------　　你的屁味，应该是夹杂着蒜香味儿的吧~
　　小时候橡皮的味道～　　
　　@晨儿响叮当
08:58:02　　雨后的味道，超好闻 　　-----------------------------　　
　　消毒水 云南白药之类的 都很好闻　　
　　初夏的味道和深冬的味道。。不是单一的！是很多季节性的东西混合起来的味道，每次闻到都觉得:啊又到夏天or冬天了( ′▽` )?　　
　　太多了。。。　　路边的鸡蛋花 兰花 姜花　　新鲜出炉的蛋挞面包 各种点心 路边摊的牛杂鱼蛋等等　　楼上某筒子说了 太阳晒过后的被单（真是一种幸福的味道啊）　　枕边人熟悉的体味~
　　兰花、压榨菜籽油时的味道（头痛的时候一闻就会好，哈哈）、雨后香樟树的味道。
　　柴油的味道　　
　　屎味　　
　　现在是增值税发票的味道，指甲油和汽油的味道是小时候超喜欢的　　
　　大学时候在别人身上闻到一种不知道什么香水的味道，像檀香一样，我找了好久也没找到，又香又舒服，味道不是那种小清新的，但是不会呛鼻子　　
　　药材的味道 。老家是药都，路上都飘着淡淡药香。　　还有别人家蒸包子的味道，勾的我直流口水。　　
　　香樟开花的味道　　
　　小时候蛮神奇，反正就是随手揪一片叶子，然后对折，再放鼻子边闻，啊，我知道那是橙子或桔子味，我很喜欢那股味道，一看那叶子我就有感觉是，然后扯来对折来闻！　　还有河边竹林的味道以及古镇的木香味，我都很有感觉！！　　
　　但是我对橙桔叶的感觉，让我自己都感到不可思议，小时候！　　随便揪来一闻，准没错！！　　
　　坐火车时，突然闻到有人吃黄瓜，橘子，好清香，馋死了！　　
　　桂花的味道　　
　　老公脖子上的味道，女儿身上的味道　　
　　榨菜子油的味道！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
　　被子刚刚晒完暖暖的味道
　　汽油味。。。　　
　　割草时的味道，松针的味道　　
　　@长发胜雪衣如蓝 14楼
10:53　　桂花香~暖暖的香味再寒冷的夜也带了暖意~　　-----------------------------　　+111111
超喜欢桂花的味道　　
　　黄瓜的清香味。本来不爱吃黄瓜，上次妈妈在吃，突然闻到那个清香味，真的太好闻了。
　　火柴燃烧味道　　
　　夏天的清晨路过池塘水汽和荷叶清香混在一起的味道～非常清新～　　
　　新书的味道还有家里装修做的木衣柜，闻着都舍不得出来　　
　　回复第32楼，@采菊东X下　　喜欢草坪被修剪后香草的味道 　　--------------------------　　嗯这个好 我也喜欢 还有一种花香可清新了好像叫米兰　　
　　回复第44楼，@修心再修行　　晒被子的味道，很温暖 　　--------------------------　　传说中的烤螨虫味？我也喜欢　　
　　喜欢的人身上的味道…　　
　　新书的油墨味　　
　　@pucca32
09:26:14　　风油精的味道　　-----------------------------　　同 我一点儿也不排斥
　　超能洗衣液的味道，闻上瘾的感觉。还有洗手液，洗洁精，香皂的味道　　
　　@半瓶小醋
20:11:46　　火柴燃烧味道 　　-----------------------------　　握手！　　
　　@Reynard2009 41楼
15:06　　夏天，傍晚，栀子花的味道。　　秋天，桂花。　　冬天，腊梅。　　新晒的棉被 。　　-----------------------------　　和你一样，还有茉莉的香　　
　　柠檬叶子的味道，非常好闻。　　
　　带着潮湿气息的空气　　
　　太多太多，一种味道一段记忆，可能我爱的只是回忆　　
　　@晨儿响叮当
08:58:00　　雨后的味道，超好闻　　—————————————————　　雨后的味道最好闻　　
　　桂花的味道　　
　　喜欢闻车房的味道　　
　　我喜欢闻栀子花的味道
　　有柑橘，柚子味在前调的香水。　　
　　小学时候流行包那种现成的塑料书皮，有的是带香味的，那个香味实在是太好闻了到现在还忘不了～可惜从小学之后再也没闻过了　　
　　靠着他睡觉时他身上的香味
一点都不浓烈
　　@毛毛虫大战毛毛龙
10:12:00　　晒过的被子的味道~~~~~~要是忙了一个晚上，到了特别困得时候躺在晒过的大被子里，简直人生无憾~　　—————————————————　　我也是
这是我喜欢冬天的一个月原因　　
　　下雪的味道
　　小时候家门口有粮油店，里面的酱油味道很好闻，很安心。菜市场里的米面店，面条的味道好舒服～　　
　　米的味道　　
　　有些花会在夏季的夜晚开放，栀子、夜来香、茉莉。。。睡梦中也会闻到的花香，伴着蛐蛐声，那种味道是我的童年　　
使用“←”“→”快捷翻页
请遵守言论规则，不得违反国家法律法规新榨的菜籽油为什么呛鼻子_百度知道
新榨的菜籽油为什么呛鼻子
您的回答被采纳后将获得：
系统奖励20（财富值+经验值）+难题奖励30（财富值+经验值）
我有更好的答案
要凉一会儿才能装箱
满意请采纳
其他类似问题
为您推荐：
菜籽油的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁