用蛋清做奶油做不怎样把蛋清打成奶油状状怎么回事

宝宝1岁上饶市求助……相关标签:
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|佛山市黎宸宇 发表于
求助……打了多久,一般要打至少十五分钟 16:57:59来自 |
|宝宝2岁十堰市提示: 该帖被管理员或版主屏蔽 17:04:11来自 |
|宝宝1岁大同市打发力度不够 17:12:14来自 |
|宝宝1岁上饶市已经打好久啦 17:21:26来自 |
|宝宝1岁潍坊市我也打不发,打了半个小时 18:32:33来自 |
|宝宝2岁北京市额、、、用筷子打发蛋白,那真是个大大的体力活啊。如果老公愿意的话,把老公叫上两人轮流打就没那么累。要不然手得酸死。没买打蛋器之前我就是这样折磨老公滴!可最后还是没打发出来,成了蛋饼。 18:43:49来自 |
|宝宝2岁北京市还有一种可能就是你装蛋清的碗里有残余的水或油没弄掉。就把蛋清放进去了。 18:48:11来自 |
|宝宝1岁上饶市我擦干净了的& & 18:57:29来自 |
|宝宝1岁上饶市好好活着yiyi 发表于
额、、、用筷子打发蛋白,那真是个大大的体力活啊。如果老公愿意的话,把老公叫上两人轮流打就没那么累。要 ...是我没力气& &碗是干净的& &我也打了好久& &以后买个打蛋器回来再试试 18:58:34来自 |
|宝宝1岁宿迁市黎宸宇 发表于
求助……果断打蛋器的‘呼呼’ 19:02:11来自 |
|宝宝1岁上饶市最后的成品好丑
19:12:56来自 |
|宝宝2岁北京市黎宸宇 发表于
是我没力气& &碗是干净的& &我也打了好久& &以后买个打蛋器回来再试试{ ...用打蛋器的确省事呢,只不过用的时候小心点啊,虽然我感觉这玩意又小又轻挺安全的,但大小它也是个电器,再说你不是正怀着宝宝吗。祝你幸福! 19:46:48来自 |
|宝宝1岁上饶市好好活着yiyi 发表于
用打蛋器的确省事呢,只不过用的时候小心点啊,虽然我感觉这玩意又小又轻挺安全的,但大小它也是个电器,再 ...也是哈&&谢谢宝妈关心 20:16:01来自 |
|宝宝2岁东营市加点白醋或柠檬汁 20:48:18来自 |
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&客户端下载关于我们友情链接电饭锅做蛋糕蛋清打不成奶油状怎么办
电饭锅做蛋糕蛋清打不成奶油状怎么办
其实没有那么难,注意细节,我可是用的3支筷子啊1.选用新鲜鸡蛋,保证工具无水无油(我还用纸擦过),过程我是按照以下步骤2.分离蛋清(不能有蛋黄),打蛋白!先在蛋白盆里加入一小勺盐,这对打发蛋白很有帮助!开始打……打到蛋白起来打泡为止,这大概要1分钟。3.现在可以将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内,继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止,这时候蛋白还是水水的。这可能要3分钟。4.加入剩下的砂糖的1/2,打吧……待到蛋白已经发白,仔细看!这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡,但是已经变成半流质的了。这时你用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴的流下。这大概要4分钟。5.最后把剩下的砂糖全放入盆内,一个字:打,很快你的手会感觉有点沉,蛋白已经变成半胶质的了,再打一会,你就可以随意将蛋白播到盆子的一角,它是不会流动的。这要两分钟了!过程基本是这样,但是实践上的时间我都是有延长的,整个过程在15-20分钟,绝对成功,盆子倒置蛋白不会下落~~呵希望对你有帮助~~
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烹饪美食领域专家
& &SOGOU - 京ICP证050897号电饭煲做蛋糕时蛋清里面不加糖能不能打成奶油状啊?
(121.204.61.222)1个月前
我想了解一下用电饭煲做蛋糕不放糖可以吗

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