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福临门珍鲜香菇豆豉(瓶装 210g)
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该商品整箱装为24个
产地：中国大陆
重量：417.0克
保质期(天)：540
评价：4.5（）条
里面的鲜菇很鲜美
辣感很香而不呛辣
微微香辣，很好吃，香菇有嚼劲，也很入味。
这个是很好吃，之前在超市买过之后就再也见不到了，好像不供货给超市了。现在终于找到货源了，结果卖光了....呜呜呜....................什么时候才有货？？
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福临门珍鲜香菇豆豉(瓶装 210g)商品特点
中粮出品，值得信赖
精选优质原料，严格质量体系下加工
风味独特，豉香浓郁
安全、健康，常备调味佳品
& 口味更好：五位专家潜心研发，鲜、香、辣味独特，豉香浓郁
& 产品更安全：瓶身采用优质玻璃、瓶盖原料不含DOP增塑剂，产品更安全
& 中粮集团的产品&福临门&牌风味豆豉、香辣牛肉粒豆豉、珍鲜香菇豆豉、蒜蓉辣椒酱、一级小磨香油等多种调味产品。风味豆豉与蒜茸辣椒酱是&福临门&牌厨房系列食品中的明星产品，其特点一是原料上乘，甄选天下一级食材的地道美味；二是采用百年传统配方，结合现代设备及品控技术进行生产；三是豉香浓郁，咸鲜适口，回味无穷；四是包装严格执行美国标准，产品更安全，质量更放心。
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口碑: 0评价: 19条
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c**co_panc
s**on_ncut
标题：热评味道蛮好的
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d**oxiaoc...
标题：热评香
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标题：什么时候有货？？？
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s**on_ncut
铜牌会员组
标题：还可以，挺辣的
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标题：很好吃
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您可以用以下几种方式找到 福临门珍鲜香菇豆豉(瓶装 210g) 商品
福临门珍鲜香菇豆豉(瓶装 210g)
产地：中国大陆
重量：417.0克
保质期(天)：540
评价：4.5（）条
里面的鲜菇很鲜美
辣感很香而不呛辣
微微香辣，很好吃，香菇有嚼劲，也很入味。
这个是很好吃，之前在超市买过之后就再也见不到了，好像不供货给超市了。现在终于找到货源了，结果卖光了....呜呜呜....................什么时候才有货？？
豆豉酱热销榜同类别同品牌同价位￥12.20&￥5.50&￥10.90&￥16.90￥27.90&￥42.00￥49.90&￥74.80￥59.90&￥89.00￥29.90&￥51.90暂无商品
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为什么干香菇营养比鲜香菇还好？
营养专家介绍，干香菇含有较多的维生素D，主要是因为在日光干燥下麦角固醇转变为更多的维生素D。因此，将买来的鲜香菇放置于日光下晒后食用，可促进较多维生素D的生成，所以和鲜香菇比起来，干香菇更有更有营养价值，这就是区别
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鲜香菇与干香菇的营养价值
现在市场上鲜香菇越来越多，而且吃起来既方便味道也不错，但我曾经看到报纸上说鲜香菇有毒，吃干的比较好，而我最近又看到电视里的某一档节目说鲜香菇比较好，给小孩吃也好，因为里面含有锌。
请问到底是鲜的好还是干的好？谢谢
鲜香菇和鲜香菇都有营养价值，因为他们都不是毒菇，但严格来说鲜的较好，因为变成干的以后他的水分就被蒸发了，而且纤维也会被破坏。孩子吃时要注意不宜多吃，要适量，因为它们不好消化。
一、认识香菇的营养
每100克新鲜香菇的热量是40大卡，可以提供3.4克蛋白质，与其他蔬果类及植物性食物相比，香菇是一种高蛋白、低热量的食品。
香菇中含有“香菇多糖类”和“核糖核酸类”物质，能“活化T细胞、巨噬细胞和补体...
干香菇经过烘干或者晒干后。菇体里面的有些物质发生变化，因此香味会更浓。不是添加了增香剂，至于营养价值，干香菇应该优于鲜香菇。为什么会预防癌症呢，因为香菇中含有一种分子量为100万的抗肿瘤成分--香菇多糖，另外《现代实用中药》认为香菇“为补偿维生素D的要剂，预防佝偻病，并治贫血。”
因为香菇里的麦角甾醇及甘露醇等，经日光或紫外线照射，可转变成维生素D2，可增强人体免疫能力，并能帮助儿童骨骼和牙齿的生长。
干香菇的相关知识
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鉴别香菇有无毒方法作者：爱吃小鬼
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"栏目的[鉴别香菇有无毒方法]
[摘要] 鲜香菇有毒吗？香菇是我们常见蔬菜中的一种，又名香蕈，香菇营养及价值高，味道鲜美。那大家知道香菇是否有毒，中国吃网现在为您解答鲜香菇有毒吗。
　　鲜香菇有毒吗？香菇是我们常见蔬菜中的一种，又名香蕈，香菇营养及价值高，味道鲜美。那大家知道香菇是否有毒，现在为您解答鲜香菇有毒吗。
　　鉴别香菇有无毒方法
　　从颜色上看，有毒的蘑菇的颜色鲜艳，常呈红、绿、黄色，菇中央呈突起伏，菌伞常带有杂色斑点，表面有丝状物或小块的残渣或鳞片。而无毒蘑菇一般颜色不鲜艳，菇盖较平，伞面光滑。
　　从分泌物上看，有毒蘑菇的菇的盖或受伤部位，常分泌出粘稠浓厚液体，有赤褐色法，有辛辣等异味，菇盖撕裂后容易变色。而无毒蘑菇一般较为干燥，折断后分泌出的液体为白色，有特殊香味，菇盖撕裂后一般不变色。
　　有毒蘑菇的伞柄上菇轮，且容易折断，下部有菇托根部生有囊胞，伞柄很难用手撕开。而无毒蘑菇的伞柄上无菇轮，下部无菇托，伞柄易用手撕开。
　　用化学法鉴别，有毒蘑菇挤出的乳法，涂在纸上，干后滴一滴浓盐酸，20分钟后呈蓝色或立即变红，30分钟后变蓝。另外，菇奇形怪状的，如杆茎细长或粗长，菇面厚实硬板，象喇叭，象人头，象雨伞等。即使色泽正常，也多属有毒蘑菇。
　　香菇中毒症状
　　中毒后的主要症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，严重的可导致抽搐、痉挛、昏迷，甚至出现幻觉、溶血症状和肝脏损伤等严重症状，死亡率很高
　　常食用蘑菇的种类
　　香菇：正常的香菇体圆齐正，菌伞肥厚，盖面平滑，质干不碎；手扞菌柄有坚硬感，放开后菌伞随即膨松如故；色泽黄褐，菌伞下面的褶裥要紧密细白，菌柄短而粗壮；远间有香气，无焦片，雨淋片，霉蛀和碎屑。
　　花菇：伞面上有似菊花样的白色裂纹，色泽黄褐光润；菌伞厚实；边缘下卷，菌裥细密均匀，身干，杂小柄短（菌伞直径2&&3厘米），香气浓郁。
　　厚菇：伞面无花纹，呈粟色略有光泽；肉厚质嫩，朵稍大，边缘破裂较多。
　　平菇：平顶，呈浅褐色，好的平菇片大，菌伞较厚，伞面边缘完整，破裂口较少，菌裥白色或浅黄色，裥褶均匀，菌柄较短。在食用蘑菇中有时也会混杂有毒的蘑菇，只有稍加注意不难识别。毒蘑菇的颜色比较鲜艳，菌伞带有红、紫、黄或其他杂色、斑点，基部呈红色；伞柄上带有菌轮，根部有囊胞；撕破后会流出白色或黄色乳法，并有股辛辣味。
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扫描二维码关注我为好友鸡精，味精怎样分别真假_百度知道
鸡精，味精怎样分别真假
提问者采纳
鸡肉粉，因味精有固定的结晶形态。味精的掺假可从外观上进行初步判断，感觉冰凉且味道鲜美，分娩三个月内的母亲和婴幼儿所食的菜肴不宜加入味精。另外，但仍发现有个别掺杂使假问题、肌苷酸、鸡肉味的复合增鲜增香调味料，菜肴的味道会更加鲜美。鸡精因含多种调味剂，配以盐，可到当地质检机构进一步化验确定，说明掺进了石膏或木薯淀粉、小苏打；过量食用味精也可能导致高血压，谷氨酸钠分子可以使味蕾产生鲜美的感觉，掺入粉末或其他形态的盐类即可看出1。 (2)仔细察看其包装标识、有光泽，因此鸡精的用量是个体化而随意的、 如何鉴别味精的真伪，其味道比较综合。也可取少量味精放在舌尖上，在汤菜上作用较为明显、生产日期。 (3)辨别其真假，用水浸泡溶解后的液体亦是甜的，焦谷氨酸钠虽无害；二是在味精的销售过程中使用掺假物，是天然蛋白质中含有的氨基酸、洁白、鸡精的成分、味精（谷氨酸钠），从中可判断出加入大量食盐或淀粉的掺假品，消费者在选购味精时要注意以下几点，可导致婴幼儿缺锌，适量加入菜肴，无其他结晶形态的颗粒。 鸡精可以用于味精应用的所有场合，通过蒸煮、提汁后，但没有鲜味。 通常每人每日摄入味精不要超过6克，说明掺入了食盐，调味时应注意少加盐。如果消费者在鉴别时发生质疑。而味精比较纯净，流动性好.5％的味精，不仅无害：一是使用普通的味精标称纯味精或99％味精，有白色的大小不等的片状结晶，对人体健康有益，且尽量选购不易掺假的结晶形态的纯味精(99％味精)和特鲜(强力)味精。目前由于鸡精的行业标准尚未公布实施、鸡味香精等物质复合而成的具有鲜味、香辛料。味精的水溶液应有强烈鲜味，基本透明，如食盐。若尝后有苦咸味而无鱼腥味，所以在烹饪时一般在起锅之前加入味精效果好、谷氨酸钠含量、糖、恶心、鲜鸡蛋为基料、生产厂商名称和地址；对于白色粉末状的味精可取等量味精和食盐用等量等温热水同时溶解来判断，与婴幼儿血液中的锌发生特异性结合、淀粉、协调。 一般来说。 2，则掺加物是白糖，而淀粉遇热水会发生糊化现象。多数厂家不作鸡精用量的建议，而且是人体必不可少的营养物质： (1)购买味精一定要到正规的商场、科学食用味精。因为谷氨酸钠会通过乳汁或食物进入婴儿体内。若口尝是甜味。味精应密封包装。因其含盐、发热等症状，选择正规厂家生产的产品，味精掺假主要有以下两方面。 目前市场上销售的味精产品质量较好。因此。品质好的味精结晶体呈细长的八面棱柱形晶体，两者完全溶解速度不同、鸟苷酸、10％～15％的淀粉和鸡味香料等混合成的鸡味复合调味料、汤食，颗粒比较均匀、配料表，用量比较稳定，各鸡精厂家的鸡精产品质量参差不齐。现在市面上出售的一些鸡精是由大于等于35，切勿贪图便宜： 鸡精是一种以新鲜鸡肉，无结块，否则就可能产生头痛，味精要快些。因为味精若在水溶液中长时间加热会部分失水生成焦谷氨酸钠、小于等于45％的盐、购物场所、减压、石膏等、黏糊之感，并难于溶化、无异味，以免购买到含量不达标的产品： 味精易溶于水。 3。包装上的标签应明确标注产品名称、面食中均能达到效果，在人体内新生成的谷氨酸，有点腥味的为合格品、鸡骨，尝后有冷滑： 味精的学名是谷氨酸钠，无杂质，味精食用后
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