2017-07-31 21:06:00
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在文章开头我要和西安的伙计们问个事情，我一直挺怀念原来长安南路陕师大斜对面西八里村走进去一点点， 有一家“阿布都烤肉”，但是现在八里村那边都已经拆迁了，有没有人知道这家店搬到哪里去了？有知情人望告知，非常感谢！非常惦记他家的手抓饭和馕坑肉。关于西安的美食推荐，之前已经发了几篇：西安什么值得吃？全国50大必吃餐厅之三 - 真爱中国餐馆关于大众点评榜2016年度全国50大必吃餐厅&各城市必吃榜单，之前楼主已经写过一部分，不过全国榜单里就写了“大董”和“四季民福”，城市榜单暂时也只写了大连和郑州的一部分，那么今后的日子里楼主还是继续带大家逛吃，慢慢的将它补完。厨神说篇十七：点评榜全国50家必吃餐厅？帝都大董烤鸭探店实录厨神说...silencesky
赞203 评论314 收藏1k查看详情吃肉夹馍？看这篇就够了！全国50大必吃餐厅之四 - 秦豫肉夹馍&多店推荐本篇我们来讲讲“全国50大必吃餐厅”之一的“秦豫肉夹馍”，同时也说下西北美食之都的各类型肉夹馍，以及多家值得去尝试的好味店铺推荐。光阴似箭岁月如梭。要说西安的国民美食是什么？我想大多数人都会认同肉夹馍+凉皮+冰峰的老三秦组合吧？记得早年在西安的日子里，每天早上一个肉夹馍，一碗凉皮，一瓶冰峰，总共3块silencesky
赞377 评论867 收藏2k查看详情西安什么值得吃？忘掉羊肉泡，来碗葫芦头 - 百年老号“春发生”&biangbiang面提起西安，大概很多没去过西安的吃货的第一联想词，必定是“羊肉泡馍”了吧，要是没一大堆能拿得出手的百年老字号，能好意思自称千年古都？西安在这方面无疑还是很有底气的，目前仍然很活跃并且广为人知的百年老字号，就有十四家之多，他们分别是：你可以不去吃，可以不喜欢，但作为吃货，你一定要知道1、西安“辇止坡”老silencesky
赞235 评论474 收藏1k查看详情西安市作为祖国西北部的重镇，在饮食文化上也是集西北之大成，不但可以吃到陕西各地的本土美食，同时也有很多新疆维族同胞过来讨生活，开设了相当多数量的新疆美食馆子。然而数量虽多，能在大街小巷中找到一家很可心的，也不是容易的事情，街头巷尾的小店，流动性太大，说不定哪天就搬迁了歇业了找不到了，徒留遗憾，所以呢，楼主本篇内容，重点介绍一家在西安吃新疆菜的话，出品最为正宗稳定的餐厅，另外还有其他比较好的新疆餐厅推荐。-------------------------------一、新疆饭店新大湖宴会厅人均：63元
口味：8.7
环境：8.3
服务：8.3 地址： 东大街尚德路红十字会巷3号新疆办事处内电话： 029-87681666 029-87681667营业时间：周一至周日 10:00-21:30 餐厅简介：和建东街的新疆办事处是一家，出品很正宗，环境也不错。曾经是西安最为繁华地段的东大街，现在在各种拆迁整改之下，已经变得冷清寂寥，失去了人气，不复往日繁荣，不过东大街的各个支巷里，仍然有众多好物可以找寻，比如这家店，其实是新疆政府驻西安办事处的宴会厅，那么如果论正宗与否，我想应该没有人能质疑。不过话又说回来了，正宗和味道好，是两码事，楼主今天就带你们去领略和评判下这家的新疆美食到底如何，当然，楼主胃口有限，不可能每个菜都点来尝试，在推荐菜的前列选几种有代表性的来尝试下。到的时候暮色降至，大门在一条很不起眼的小巷子里，还好旁边会有各种路牌来指示。进了院子，右手边就是这家餐厅了。旁边是新疆办的宾馆。入座。配的碗筷和茶壶垫。---------------------------------1、菜单&环境依旧是大大的菜谱，看上去已经很有年头了，上面的烫金字已经模糊不可考。一掀开自然是各种招牌菜，比如手抓饭、烤羊排。然后还有各种民族点心。25元一斤的价格当然是不贵，不过根据楼主的经验来说，上面展示的点心并没有非常具有代表性特色的，有兴趣可以尝尝，不过不失。另外下面的葡萄干不便宜，若羌枣的话不知道大小品质干湿度如何，如果是*级吊干枣的话，这个价格也是买不来。这里安利下，若羌枣也叫灰枣，是最优质的红枣品种没有之一，个头不会很大，核小细长，但是超甜，尤其是在树上自然吊干的枣，甜度高，非常香，水分含量极低，能存放很久不坏，同时煮粥的话只需要放一颗就能满屋飘香。还有各种烤肉可以点。新疆凉茶？看材料有各种葡萄干、杏干等等，应该是偏甜口。奶茶的话，很多人会喝不惯，我建议要点喝的话，还是要上面的凉茶比较好。大厅的陈设五彩斑斓，对面应该是厨房操作间。当然，餐厅也有免费的茶水提供，这个壶还是挺质朴漂亮的。------------------------2、手抓饭22元/份手抓饭的卖相一般，没有用黄萝卜（这个可以谅解毕竟不是新疆本地），不过胡萝卜切的不够均匀，大块小块的很随意。上面配的羊肉应该是一块羊胫骨，很瘦，不过不柴。特殊形状的碟子，留出一块地方专门放了“皮牙子”，也就是调味的洋葱。米粒来讲，还算挺油润，粒粒分明，散发着淡淡的羊肉香，抓饭里的辅料，除了胡萝卜，还有杏干，除了杏干没找到葡萄干、鹰嘴豆之类。总结：抓饭一般，配料很简单，味道也没什么出彩的地方，作为主食来讲，中规中矩，不过不失，远远谈不上丰盛美味。吃了第一口之后我开始后悔应该叫个拉条子之类。------------------------------3、酸奶6元新疆的牛奶品质一直不错，楼主之前也喝过很长一段时间的西域春这个牌子，做出的酸奶很粘稠，不像蒙牛之流会清汤寡水。这就是一碗原味酸奶，可以自己加糖调味，上面摆了几个葡萄干的用意，我想大概是宣示下自己的酸奶是很粘稠的，葡萄干放上去都不会下沉。之前我也推荐过西域春的酸奶，是自带一包坚果碎的，拌匀了很好吃，大家自己在家也可以试下。-----------------------------4、烤包子5元/个现在好像除了新疆本地，不管哪里的烤包子，都是5元一个的价格。讲真，别看这货长得丑，不过确实是乌鲁木齐街头最常见的烤包子的样子。外表上挺正宗了，楼主咬一口看看内部如何？撕开来一个包子看看，皮很薄，这个很好，即使是最厚的底部，也是相当薄的，馅料肥瘦有致，肥瘦大概2：8，这个比例也不错，吃起来不至于太干，有香味。但是，内部的馅料还是显得有些空旷了，虽然包子皮膨胀程度不多，但是馅料还是偏少，同时不够油润，没有汤汁，咬下去一口吃起来满足感不是那么强。我觉得如果多放点洋葱，加点肥肉的比重，会好很多。我建议没吃过的可以叫几个尝鲜，味道还是不错的，不过在乌鲁木齐的话，这种卖5元2个比较合适。-----------------------------5、馕坑肉16元/串虽然算比较大串，调味也不错，但是16元一串不算便宜。PS:店里烤肉类的最低两串起点。---------------------------------6、福利晚上在这边进餐的福利就是，有维族歌舞表演，之后他们还会非常热情的走到餐桌前邀请你一起共舞，气氛还是不错的。PS:维族妹子好漂亮，这大叔略猥琐。----------------------------7、烤羊排69元/份新疆的烤羊排，和我们日常在自己家做的烤羊排是相当不同的，其实这也是用了和烤全羊类似的调料和手法，不过羊排可以说是羊身上最精华的部位，相对于烤全羊的售价，这69元一份也不感觉贵了。火候和调味都相当好，不加蘸料也很美味，这是我当天最满意的一道菜，第一口吃到嘴里会觉得略平淡，但是一口口吃下去，味觉会在口腔里升级，越嚼越香，回味无穷。尤其需要说明的是，当时没吃完打包带走，放在酒店冰箱里，第二天取出来吃，一样的美味。-----------------------------8、塔里木烤鱼8元/串这个我就不建议点了，调味太辣，内容太少。账单156元。总结：点评上这家被推荐最多的菜式是大盘鸡，不过本人这个。。。实在是吃不下，所以没能点来尝试。如果大家要去吃的话，酸奶开胃解腻，一定要，烤羊排也是必点菜肴，其他的么就看想体验什么特色了，作为新疆政府办事处，出品的正宗肯定无可置疑，就是有些在味道上还是会有所欠缺。--------------------------------西安其他新疆美食推荐1、楼兰古丽新疆菜在西安分店众多，提供的菜式也多，摆盘更精美，各个分店之间的口味差异也不大，可以就近选择分店就餐。2、牧马人新疆风情餐厅他家的抓饭和烤肉很不错，尤其是抓饭我感觉比新疆办的好吃很多，去的话简单的抓饭+烤肉+酸奶的组合就能让你吃到爽。3、阿米尔抓饭大师抓饭爱好者可以尝试，尤其是羊排抓饭，另外除了自带的羊肉，抓饭是可以无限续盘的，大肚汉不用担心吃不饱了。-------------------今天的介绍就到这里，谢谢观赏！小编注：本文作者@silencesky?是什么值得买生活家，他的个人自媒体信息为：微信公众号：厨神说，微信搜索“silenceskys”。扶持推广个人品牌是生活家新增福利，更多详细内容请看生活家公告（https://news.smzdm.com/p/26967/）。欢迎大家踊跃申请生活家，生活家中表现优异的用户还将有机会成为『首席生活家』，欢迎有着特别生活经验的值友们踊跃加入生活家大家庭！

2019-04-17 14:06:38
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楼主携好友谷大爷再次闪亮登场了，继上次的中国汽水地理后，这次变身“爱吃四喜丸子的谷大爷”！作为吃货中的领头羊，我们已经打卡了国内32座城市的特色美食，楼主这就来一一分享啦！中国汽水地理：打卡每座城市从小喝到大的专属饮料！本篇文章来自#我是收藏控#话题征稿活动，参与投稿，就有机会获得年度万元大奖！征稿活动正在进行中，>点击投稿巴伐利亚南大王
赞327 评论836 收藏1k查看详情本篇文章略长，涵盖省市比较广，大概有百余张美食实拍图，建议大家收藏，饭点的时候慢慢观赏。NO.1 黑龙江省1. 漠河店名：隆福饭店在北极村景区里面，他家是全漠河县评分最高的饭馆，好吃不贵，分量足，老板特别热情，店内环境也不错。从服务态度到菜品味道，给大大的好评，来北极村一定要去这家饭店吃饭！招牌小白鱼，味道新鲜！漠河美味——爆炒狍子肉，必吃野味之一！2. 哈尔滨（1）店名：张包铺这是一家百年老店，始创于清光绪二十八年（1902年），是哈尔滨最早的中餐饭店，楼主去之前被安利了很多次。他家以排骨馅包子闻名，一口咬下去很大一块排骨，味美十足！店里所有包子都是现包、现蒸，皮薄馅大，一屉六个。（2）店名：张飞扒肉这家店号称老道外至今不败的神话，很有名气！也是老字号，几乎每个哈尔滨人都去吃过。这里的招牌扒肉用各种香料煮熟，瘦肉不柴、肥肉不腻，入味十足，是很多当地人的最爱，来哈尔滨游玩可以去尝尝。特色扒肉谷大爷最爱的四喜丸子单独来个特写，又香又软，汁香四溢，咸淡适中，好评！大白梨，话不多说，就是好喝！！！NO.2 吉林省延吉延吉冷面，“中国十大面条”之一，驰名国内外，很传统的中国朝鲜族食品。荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜，上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料，满满的一碗凉爽。打糕，朝鲜族风味面食，用木槌打制而成，糕韧劲道，裹以黄豆粉，糯软粘柔，楼主吃到停不下来！梅干菜扣肉饼，延吉的特色，味道很特别，可口不贵。冰川啤酒，口味纯正清爽，是延边人民最喜爱的啤酒，他们喜欢喝冰川抽长白山吃辣白菜。NO.3 辽宁省1. 锦州店名：晓波烧烤、荣鹏烀饼在东北，没什么是一顿烧烤解决不了的，如果有，那就两顿！东北烧烤中当属锦州烧烤最有名，晓波烧烤店是在锦州非常有名气的一家店，开了很多年，楼主吃过一次一直念念不忘，价格实惠，食材新鲜。烤蚬子烤生蚝、烤豆皮烤鸡爪、烤土豆片烤豆角......啥都能烤，烤啥都好吃！来辽宁旅游的小伙伴一定要来锦州品尝一下这个非物质文化遗产。左下这张是荣鹏烀饼，锦州的特色美食，咬起来很有筋道。烀饼距今已有三百多年的历史，荣鹏烀饼是锦州必打卡的老字号饭店，尤其是店里的特色豆角烀饼，猪肉炖的酥烂软滑，一点也不柴，搭配豆角和烀饼，十分美味！2.
沈阳店名：老四季抻面馆在沈阳只要提起拉面，很多人都会想到老四季。他家的抻面白而透亮、口感很好！抻面、鸡架、老雪是沈阳人的经典搭配，楼主把老雪花换成了八王寺汽水，搭配鸡汤打底儿的抻面，啃着鲜香的鸡架，简直美滋滋~3. 大连店名：品海楼大连是一个沿海城市，来这当然要吃海鲜啦！想要感受更具大连特色的海鲜餐厅，推荐品海楼老虎滩店。餐厅的建筑很有老味道，大门是沉重的旋转铁门，有历史感，靠近渔人码头，可以一边吃饭一边看海。店里的海鲜种类丰富，明码标价，一共两层楼，二楼还有一辆古董级有轨电车，赶上人多的时候还可以在车上吃饭。老大连海鲜全家福这盘叫做老大连海鲜全家福，性价比很高，满满一大盘子，包含了鱿鱼、虾仁、海参、鲍鱼等，全是干货！酱汁独特，浓油赤酱的做法很老大连！旁边那盘是生蚝，俗称大海蛎子，生吃，蘸芥末，绝了！！松鼠鲽鱼鲽鱼没什么鱼刺，味道酸甜口，鱼肉鲜嫩香酥，很是推荐！黄海胆生吃的黄海胆，肥美鲜嫩，新鲜饱满，大赞！大连当然不止这一家好吃的店，楼主作为大连市常驻人口，之后会详细写一篇关于大连美食的分享，还请多多关注呀~4. 丹东（1）店名：民国印象·仅一味小花卷丹东一家老店，以前叫做小花卷，店内装修都是民国时期老上海风情，复古精致，服务员穿的是民国女学生装，很有特色。菜是地道的东北菜，香炸牛肉被装在一辆绿皮东风大卡上，外形看着就帅，牛肉外酥里嫩，口感柔韧，蘸着干料很好吃。招牌花卷合盘里，有玉米面的，葱盐的，香芋的，都很好吃，吃不完还可以带走。（2）店名：全州拌饭馆丹东因为和朝鲜接壤，所以少不了一些传统的朝鲜餐馆。这家店是丹东最正宗的朝鲜族饭店，一共两层，一楼还有地桌。全州拌饭是朝鲜民族著名的一道美食，在白米饭上拌上炒肉、各种各样的青菜，与辣椒酱或调料等一起拌着吃，搭配大香蕉和鸭绿江的饮料，超级美味可口！5. 盘锦盘锦最有名的就是河蟹，是中国河蟹最大的产地之一，每年10月左右楼主都会吃一次。盘锦河蟹是海水里生，淡水里长，肉味鲜美，营养丰富，无论母蟹的蟹黄，还是公蟹的蟹膏都非常美味，楼主个人是更喜欢吃母蟹一些。满满的蟹黄NO.4 北京（1）店名：黑八私房·老北京炸酱面在北京，炸酱面是一个很神奇的存在，楼主去吃的这家黑八私房·老北京炸酱面隐藏在黑芝麻胡同深处，门店很小但很有名气。面条是过水的，吃起来筋道十足，菜码有萝卜丝、黄瓜丝和包菜丝，炸酱和面拌到一起后，香气四溢，再喝上一口北冰洋汽水，嗝~就问你馋不馋！（2）店名：天兴居天兴居绝对是北京老字号，光绪年间就有了，以炒肝闻名，北京土生土长的朋友都会推荐这家店。楼主去尝了猪肉大葱包子和炒肝，包子很好吃，炒肝芡汁厚实，配料丰富，不用勺子，端起碗转着喝，非常爽，但是楼主一直在想，为啥不能换个大点的碗呢，整那么满当，强迫症都要犯了（3）南门涮肉老字号，主营老北京传统清真特色涮肉，在京城极具知名度和美誉度，喜欢铜锅涮肉的朋友可以一试。他家锅底基本就是清水，但是笑脸小料调的非常棒，酱料好吃，蘸啥都好吃，菜品的新鲜度和味道都不错！（4）店名：大碗居北京烤鸭是北京的标致美食，大碗居作为古老京城流传数百年的饮食名店，以老北京烤鸭等特色菜为主，烤鸭三吃十分地道，推荐品尝，比全聚德实惠很多。（5）护国寺小吃论北京当地小吃，首当其冲的就是护国寺，品种齐全、味道正宗，很多国家领导和明星都来吃过，算是外地人来北京旅游的必到之地了吧。楼主品尝了奶油炸糕、豆汁儿、豌豆黄、杏仁豆腐和面茶。面茶的味很地道，建议不要放芝麻盐了，够咸了。豌豆黄入口即化，味道香甜。奶油炸糕里没有奶油，只有油，需要热乎乎的蘸糖吃。豆汁儿不是甜的，是酸的，有点接受无能。杏仁豆腐比较清淡解腻，正好对楼主胃口，很喜欢！NO.5 天津（1）店名：二嫂子煎饼果子旗舰店都说天津的煎饼果子好吃，楼主去了天津第一时间赶往这家非常有名的煎饼果子店，据说上过《天天向上》等节目，旗舰店门面装修的十分高大上，环境很好。他家选项里最贵的是加了辽参的，78一套，煎饼果子里夹根海参，有种可乐里泡枸杞的感觉 搭配豆浆味道还可以吧，实话实说不如我们山东的大煎饼好吃！用谷大爷的话说，这家的煎饼果子不吃吧心里长草，吃了吧心里卧草！（2）店名：桂园餐厅一家以天津菜为主的餐厅，在五大道上，是三十多年的老店了。天津菜的精髓在于酸甜口，他家的招牌菜黑蒜子牛肉粒几乎每桌必点，偏甜口，牛肉腌制入味，肉嫩多汁。津味独面筋也是偏甜，很传统天津卫的做法，面筋软烂香甜，食材不碎不散。菊花茄子切片很薄，摆成了菊花状，茄子软烂，酱汁香甜，非常下饭！搭配醋椒汤，暖胃解腻，完美！这家店全程给你安排的明明白白的！（3）店名：糖人街天津网红店糖人街，80后的回忆。排队叫号的时候在门口小木凳上坐着，可以看看葫芦娃、黑猫警长这样的动画片， 也能玩玩魂斗罗、俄罗斯方块，店内循环播放小时候的流行歌曲，吃饭时还有老板现场表演，互动时间大概20分钟，活泼欢快， 氛围制造的很好！宫廷奶酪本以为这种打情怀旗号的店不能太好吃了，结果还挺惊喜，宫廷奶酪口感细腻，很纯的奶香味，用蒸的方式做出来味道更浓郁，吃起来仙气缭绕的。宝宝餐也特别好吃，性价比非常高，才10元一份，楼主选的套餐C，炸酱面、鸡排、蔬菜和生长沙拉组合。校门口的圆筒几乎每桌都点，酸酸甜甜的，小时候酸梅粉的味道。NO.6 河北省秦皇岛（1）店名：四条包子四条包子作为山海关传统名点，是去秦皇岛一定要吃的特色美食。楼主在当地看到指路牌上除了旅游景点之外，还有“四条包子”的招牌，可见这包子在山海关的名气，无论当地人还是外地游客，都赞口不绝。价格很便宜，一块钱一个，只有猪肉大葱馅，用的是山坡地生长的大葱葱白，半发面的面皮兜住汤汁，美味可口！（2）店名：赵家馆昌黎名吃赵家馆，始创于1921年，中华老字号，创始人是一代著名的饺子大师。店里以圆笼蒸饺为主，有海鲜、素馅、肉馅、什锦四大系列，楼主点了一份烫面薄皮的招牌皮皮虾蒸饺，虽是蒸出来的，但鲜嫩多汁，喜欢海鲜的一定不要错过！酥鲤鱼甜中带点咸，还不错！店家自制的海棠果有山楂罐头的味道，酸甜开胃，十分解腻！NO.7 山东省1. 济南（1）店名：宽厚里宽厚里号称济南版的“宽窄巷子”，是济南新兴的一条复古商业街，原名叫宽厚所街，邻近解放阁和黑虎泉。楼主刚走进宽厚里，就看到了奶奶的美食店，他家的炸豆腐种草了很久，酱汁很多，豆腐炸的酥脆，咬上一口，很香很香。甜品来自黄氏许牛奶甜品店，店铺装修的简洁明亮，看着舒服。甜品种类蛮多的，楼主点了仙草芋圆和抹茶牛奶小方，仙草凉凉的正好解暑，小方淡淡的抹茶味，吃着一点不腻。（2）店名：芙蓉街芙蓉街以街中芙蓉泉而得名，是老济南最古老、最繁华的综合性商业街道，汇聚了很多老济南美食，打卤面、油旋、九转大肠、甜沫、坛子肉、国足臭豆腐、吉拿果、苓记鸭血粉丝、煎饼卷大葱、老济南叫花鸡等等。 楼主来芙蓉街主要是吃鸡爪子的，芙蓉泉烤鸡爪在当地很有名气，烤出来的肉质很软嫩，因为软，骨头吐起来也不费劲，味道还不错。许小飞鸡爪是无骨凤爪，对于楼主这种爱吃鸡爪还嫌吐骨头累的人来说太友好了，有麻辣、自然、原味可选，各来一份，味道超赞，强推！（3）城南往事济南风味主题餐厅一家老字号鲁菜菜馆，门面很大，在济南比较有名气，用餐环境和服务态度都不错。楼主很喜欢鲁菜里的九转大肠，味道带一点点甜，很有嚼劲，一对一的搭配了黄瓜清口，吃起来一点也不腻，推荐！爆炒腰花里的腰花很嫩，火候刚刚好，一盘分量很大，我们山东人就是这么实在！金牌豆腐盒子掀开豆腐上面的盖儿，里面有馅，很有意思的一道菜。2. 青岛关于青岛，除了遍地的海鲜以外，楼主觉得最大的特色就是塑料袋装的青岛啤酒。到了青岛你会看到很多本地人提着一塑料袋啤酒在街上走来走去，因为他们在市场上买的啤酒大多是散啤，这类散装啤酒是啤酒厂直接酿造完成的生啤，不仅价格便宜而且味道更鲜，没有添加防腐剂保质期短，所以就直接拎个袋子装走回家喝。NO.8 江苏省1.
南京（1）店名：南京大牌档南京一家金陵菜系的古典饭店品牌，始创于1994年。走进这家大牌档，随处可见的楹联灯幌，服务员穿着民国时的衣服，店里还有个台子，两个人在说评书，置身其中有种清末民初茶楼的感觉，氛围很棒！天王烤鸭包12块钱三个，鸭肉偏甜，皮薄馅大，汤汁充沛，性价比很高。桂花糖芋苗是店内招牌，6元一碗，只有在这才吃的到，融合了桂花的香味和藕粉细腻的口感，糖芋苗香甜酥软，吃起来润滑爽口，推荐！江米扣肉咸香软糯，一点也不油腻，可以当主食吃。（2）南京各色小吃集合鸭血粉丝，南京的最好吃，不用特意找什么连锁或老字号，随便一家街边的小店就很好吃，汤味鲜美，粉丝量多还很顺滑。夫子庙里的佰人王串串香，麻辣香烫爽！尤其是鸭舌，特别好吃！还有南京生煎包，外酥里嫩，口口都在爆汁！2. 苏州（1）店名：哑巴生煎这家店有60多年历史，是苏州传统特色小吃店。楼主在七里山塘街游玩后，打卡了平江路店的哑巴生煎，人气真是火爆，上下两层，别说空位了，连拼桌都没地儿。生煎一份8个，皮薄馅大，肉馅有点甜，底儿很脆，汤汁鲜美，很苏州风格。楼主一直很喜欢吃生煎包，吃过至今为止最念念不忘的是上海的一家，之后写到上海会具体介绍，耐心往下看吧~（2）店名：文和友龙虾馆文和友龙虾馆是长沙超级火爆的一家店，经常排队好几个小时，尤其是海信广场开的那个店，面积超过5000㎡，是目前亚洲最大的龙虾馆！鉴于楼主没去过湖南，这次正好在苏州遇到了，赶紧进去征服一下味蕾。点了一份很有名的“水桶”装油爆虾，做好后被直接泼在桌上，蘸着蒜蓉酱吃，油爆后的小龙虾，虾肉超香。普及一下吃小龙虾的正确打开方式NO.9 上海（1）店名：耳光馄饨上海耳光馄饨，最早只是一个简陋的街边馄饨摊子，但人气超级旺盛，现在已经开了好几家连锁店，传说在他家能遇见半个娱乐圈的人，很多明星都经常去吃。特色荠菜肉馄饨很好吃，馄饨皮鲜嫩爽滑，汤底鲜美，加上胡椒粉和老式上海辣酱，一碗下去什么烦恼都没了！还有必点的炸猪排也很好吃，火候掌握的刚刚好！（2）东泰祥生煎馆（划重点）“老上海”标配“生煎+小馄饨”，打卡完馄饨，开始生煎包了。不得不说这家是楼主至今吃过最好吃的生煎包了，还记得第一次吃在嘴里的惊艳感，后来二刷三刷了好几遍。印象最深的是去迪士尼玩的累成狗那天，晚上从园里出来后，依然坚强的打车又去这家店再吃一顿！真是一生推！！这家店是上海本地人会经常去吃的店，楼主当时也是被上海土著朋友带去吃的，从此就念念不忘，真的特别特别的好吃！生煎底儿烤的金黄焦脆，皮是半发酵的，汤汁会大面积的吸收在面里，口感松软，肉质扎实！一口咬下去，特别的鲜美！还有他家的葱油拌面也很好吃！啊啊啊啊啊，总有一天楼主会为了再吃一顿这家生煎包，买张机票飞去上海！强力推荐！NO.10 安徽省黄山（1）店名：绩溪人家私房菜一家正宗的黄山本地特色店，绩溪是黄山下属的一个县，爬完黄山后，可以来这家店尝尝，基本每道菜都好吃，楼主点了招牌臭鳜鱼和铁板毛豆腐，味道比想象中好吃太多！老板人也很好，服务周到！臭鳜鱼（2）店名：徽之忆这间店在老街上非常显眼，十字路口最繁华的地方，一共两层。主打徽派菜肴，臭鳜鱼和毛豆腐没有上面那家好吃，亮点是他家的上菜方式，全程机器人操作，科技感十足！（3）店名：宏村小吃宏村的大鸡腿和普通的红烧鸡腿不一样，放了徽菜中惯用的辣椒，吃起来挺开胃的。黄山烧饼又名蟹壳黄烧饼，是当地特色传统小吃，刚出炉的时候最好吃，酥脆爽口、油而不腻。乌饭是把乌饭叶的叶子捣烂，取其黑色汁液拌入糯米中，蒸熟了吃，味道清香可口。还有宏村蒙古奶茶，很有当地特色，分屌丝奶茶和牛B奶茶两种，楼主当然选择牛B奶茶啦，多有气势！便宜又好喝，推荐。NO.11 浙江省杭州店名：弄堂里弄堂里是一家以杭帮菜为主的店，在杭州有很大的名气，在这儿能品尝到老杭州的味道。舌尖上的荷花酥造型独特，酥酥脆脆，味道甜而不腻。西湖藕粉加入了红糖配料，搅拌后甜甜糯糯，口感顺滑。一代闷骚南瓜是弄堂里的当家菜，中间是鸡蛋羹，不软不硬，南瓜甜度也刚好，里面还有楼主喜欢的芝士，挖上一勺非常好吃！糖煎麻糍裹着花生碎，吃起来香香的，只有江浙吃的到。除了上面这四个，招牌菜梭子蟹炒年糕也很赞，鲜美蟹肉配上软糯年糕，带着南方独有的香软，甜而不腻，狂赞！！！NO.12 江西省婺源（1）店名：廖厨廖厨是婺源最火的一家饭店，主打江西菜，味道偏辣和咸，环境还不错。霸王鱼酱汁微辣，鱼肉入味十足。干锅鸡汁笋里的笋干鲜嫩可口，滑肉芋饺很劲道，吃起来滑溜溜的。在婺源欣赏完油菜花可以下榻这里品尝一下。（2）店名：竹香楼这家店尤其推荐那条粉粉的荷包红鲤鱼，没有土腥味，吃起来又鲜又嫩，楼主还是第一次吃鲤鱼，蘸着盘底的酱油汁，口感不错。清明粿的馅应该是婺源特有的，像韭菜馅的饺子但是有艾草的香味！依旧又点了份臭鳜鱼，喜欢这个味道。NO.13 福建省厦门（1）店名：邵子牙贡丸.鱼丸厦门老字号饭馆，现在开了好多分店，楼主点了一碗招牌沙茶面和一份蛤蜊煎当早饭。沙茶面里料丰富，有鱿鱼、鲜虾、猪肉、蔬菜，沙沙的口感，香甜咸鲜的味道。蛤蜊煎里的海蛎子很嫩，比在深圳吃的好吃！多年后第二次来厦门时，又来了这家店，点了碗鱼丸汤，吃一口就知道没加多少淀粉，汤鲜美，鱼丸Q弹！（2）鼓浪屿小吃楼主在鼓浪屿打卡了林氏鱼丸、沈氏肠粉、冰淇淋鸡蛋仔、八婆婆烧仙草、叶氏麻糍，全都是当地特色美食，吃到嗨！鱼丸很鲜，还是包心的，口感Q弹。肠粉皮顺滑，吸到嘴了就像是要化了一样。叶氏麻糍一包十元，外面覆着黑芝麻和糖粉，好吃到不行！八婆婆烧仙草喝过一次念念不忘，清热解暑。NO.14 广东省广州（1）店名：银灯食府银灯食府主营粤菜，是广州早茶老字号，楼主在这里吃撑到怀疑人生！豉汁蒸凤爪很酥烂，蘸着底部的金酱辣露，味道醇厚而肥美。水晶虾饺皇晶莹剔透，里面包裹了三四只大大的虾仁，吃在嘴里鲜嫩十足。肠粉终于吃到正宗的了，内馅丰富，口感Q弹软糯。芝士什菜虾卷一定要趁热吃，金黄的外皮包裹着鲜虾、芝士、萝卜丝、木耳丝等，口感层次丰富，蘸上沙拉酱汁，美味！擎酥鸡蛋挞甜而不腻，香喷喷的趁热吃！（2）店名：老冯茶居一家神还原香港80年代市井风貌的餐厅，做的很多都是旧时茶楼才有的点心，装修也是七八十年代的怀旧风格。大虾蟹籽干蒸烧卖，广东茶餐厅必点的点心之一，豉汁蒸排骨一点也不腻，排骨以香芋为底，软糯可口。粤菜甜点炸牛奶好好吃，里面的牛奶甜甜的，配上脆脆的外皮，吃在嘴里外酥里嫩！哦，还有高蛋白的油炸蝉蛹、蜈蚣，楼主鼓足勇气尝了口，香香的，还挺好吃！NO.15 陕西省西安（1）店名：西安遇见长安一家正宗的老字号陕西菜馆，环境很棒，进门时会听到服务员热情的用陕西话喊两全其美！遇见长安葫芦鸡香酥可口、秘制的辣椒面搭配其中，好吃入味。生呛葫芦丝清淡爽口，搭配葫芦鸡很解腻！桂花凉糕清凉软糯，甜而不腻。桂花酒超级好喝，带着花香，酸酸甜甜很开胃，必点！（2）回民街回民街是一条美食街，几乎每个城市都有一条这样的街。楼主终于打卡了肉夹馍和凉皮，走在西安的大街小巷上，见到最多的就是这两样了，尤其是刚刚出炉的白吉馍，香脆无比。还有炒凉粉和榴莲酥，这些都是来西安必吃的美食，再搭配上冰峰汽水，绝了！NO.16 四川省成都店名：锦里古街锦里古街上几乎囊括了成都的精华：有茶楼、客栈、酒楼、酒吧、戏台、风味小吃、工艺品、土特产，充分展现了三国文化和四川民俗的独特魅力。成都美食NO.1必吃，肥肠粉！上等的红薯粉是肥肠粉必用主材料，汤汁是用肥肠和猪骨熬制的，再加上独有的梅干菜、清脆的炒黄豆，夹一筷粉吸溜入口，幸福也不过如此了。叶儿粑也是遍及四川的风味名小吃，用糯米粉做皮，内部加入芽菜和鲜猪肉炒制的馅，外面用裁切好的良姜叶包着，荷香味浓，吃上一口清香滋润，醇甜爽口。还有成都必吃美食三大炮，软糯香甜、不腻不粘，营养价值也非常高。NO.17 贵州省贵阳（1）店名：都市新大新豆米火锅到贵州，除了吃酸汤鱼，还必须来一锅浓浓的豆米火锅。这家店很有名气，是个老字号，楼主点了份麻辣豆米火锅，豆子煮化在里面满满的豆香气，浓郁的汤汁越煮越稠，捞出一勺拌着米饭，特别美味！脆哨土豆丁非常推荐，清爽解腻，再来一碗酸汤面漱漱口，心满意足！（2）店名：树厨贵州旅游，黔菜必吃，这家是很有名的黔菜餐厅，贵阳本地人也经常去吃。之所以叫树厨，是因为大堂中间有棵大树，环境古色古香。菜单上基本没有不辣的菜，楼主点了葱香牛肉，火焰香辣鸡，三鲜蛋卷，招牌酸汤饭，肠旺面，整体口味偏辣偏酸！现在再回头看还是流口水...
还有他家自酿的梅子酒也不错！NO.18 云南省1. 丽江（1） 店名：束河春天里餐厅餐厅环境美到爆，到处都是鲜花，布置的像私家园林一样。两层楼，二楼是一个小酒吧，有驻唱歌手，氛围不错，可以和朋友小酌几杯。楼主的最爱水性杨花超级好吃，是在泸沽湖里生长的一种绿叶菜，只有在至纯无污染的状况下才能生长出，口感嫩滑，在云南待的那几天几乎顿顿点一盘。招牌菜纳西烤鱼，鱼用油炸过，鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩，搭配鱼上面淋的浇头很是下饭。（2）店名：滇西王子·梦回丽江很值得推荐的一家店，装潢风格和口味都很丽江，在店里就能看到大水车缩小版，服务人员穿着当地的民族服装，热情周到。招牌菜普洱茶红烧肉很好吃，茶香冲淡了油腻，口感偏甜，最底下铺了一层丽江特色的鸡豆凉粉，吃起来滑滑的。泡鲁达就是椰奶加面包片饼干，浓香的椰子味，喝起来有点像广东的椰汁西米露，只是把西米换成了酸酸甜甜的玫瑰酱。乳扇三文鱼沙拉被装在一个银勺里，特别精致！芭蕉叶包烧牛里脊也是云南特色，牛里脊被芭蕉叶包裹住用火烤制，服务员上菜时会把叶子剪开，顿时香气四溢，口水直流！里面包含了四种花：茉莉花、石榴花、攀枝花雄蕊和香茅，牛里脊口感非常嫩滑，带一点点辣还有一股清香，很好吃！里面黄颜色的就是攀枝花，楼主第一次吃，听店员介绍说只有云贵川有，还挺新奇的！芭蕉叶包烧牛里脊（3）店名：金桥缘菊花过桥米线来云南怎么能不吃米线呢，这家好吃到楼主连着去了两次！米线是红米做的，淡淡的红色，味道正宗。老板人很好，米线不够可以随便加，不过基本这一大碗就能吃饱了，配菜丰富，店里的木瓜水很解腻，下次来丽江一定再次光顾！（4）店名：纳西大宅门音乐火塘吃火塘是最能体会纳西民族风味的方式，这家火塘店在束河古镇比较受欢迎，服务热情，楼主点了一锅香浓的土鸡滋补锅，几样新鲜时蔬，烤着五花肉和纳西烤肉，搭配风花雪月啤酒，听着店里的民谣歌手唱歌，好嗨哦！2. 大理（1）店名：顾氏烩私房菜来大理必吃的一餐饭，非常有民族特色，楼主第一次吃手抓饭，给五分好评！尤其里面的鸡爪子超级好吃！！米饭粒粒爽口，还有烤肉、鸡肉、生黄瓜、小鱼、凉拌木耳、花生米等等，用手抓着蘸酱料吃，很有特色，吃的超级开心！（2）店名：鱼品鲜蒸气石锅鱼店就在古城旁边，草帽式的锅盖很新奇，云南十八怪之草帽可以当锅盖！ 店里的鱼都是现杀，很新鲜，汤是奶白色的，喝起来感觉很滋补啊~玉米汁一元一杯，便宜又好喝，值得推荐！（3）寂照庵斋饭寂照庵在大理苍山脚下，被称为“中国最美尼姑庵”，寺院里种满了各种鲜花和多肉植物。这里的斋饭刚开始是免费给信众和游客吃，后来人太多了，就每位收20元，但初一、十五免费。出家人在吃上是“讲究”的，她们挑选的食材都很新鲜，制作上少油少盐不用味精，你可以完全体验食材的原始口感。几乎每天都有好几百人一大早的排队等斋饭，寺院里的妙慧师太也每天都会举着牌子，一遍遍的宣传不要浪费粮食，那是罪过，要能吃多少打多少，不够再添。谷大爷在这个寺庙的饭堂中，用下了此行最特别的一餐，吃的一干二净！NO.19 海南省海口（1）店名：骑楼小吃街作为中华十大文化街之一的海口骑楼小吃街，整体建筑都是南洋风格，美味小吃精彩纷呈！这里囊括了几乎海口所有的特产，每样东西都不贵，10-20不等，就看你吃的样数多不多。楼主尤其推荐清补凉，算是海南甜品界的一枝独秀了，甘甜爽口，降温消暑。（2）店名：海口拾味馆拾味馆，海口最火爆的人气餐厅之一，主要以海南菜为主。海南椰香饭是海南传统农家小吃，由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，咬下去满嘴都会椰香浓郁。招牌拾味骨汤爽口香浓，咸淡刚好。还有一整锅子的基围虾，肉质鲜嫩，营养丰富！NO.20 甘肃省敦煌在敦煌，有一种夜晚的等待叫做沙洲夜市，浆水面、臊子面、敦煌羊杂、烤羊排、羊肉串等风味小吃随处可见。在夜市上，论只的新鲜羊羔摆在案台上，随客点单，要哪块就卸哪块，立马上烤炉现烤，这般吃羊的阵式，楼主还是第一次见到。杏皮水是敦煌的招牌饮品，楼主点了一份加冰的，酸甜清爽！胡杨焖饼是敦煌特有的民间小吃，大块的羊肉与薄薄面饼相配，辛烈豪放中带着一丝温婉，大赞！驴肉黄面更是号称中华一绝，是敦煌的一道名吃，几乎每家餐馆都有，黄面细如龙须，柔韧耐拉，口感劲道。NO.21 新疆省1. 乌鲁木齐店名：味上天山 被新疆朋友带去吃的这家店，主营新疆清真特色小吃，抓饭，拌面，烤包子，烤羊肉串，架子肉，馕坑肉等等你都能看到。楼主点了招牌面包羊腿、烤包子、爆炒黄面、椒麻鸡、羊肉大串，还有乌苏啤酒，全部都是新疆独有的味道，现场还有新疆舞蹈表演，来乌鲁木齐一定要吃这家！！面包羊腿2. 吐鲁番写了这么多油腻的大鱼大肉，最后以爽口醒心的吐鲁番葡萄收尾吧。在吐鲁番遍地见葡萄，新鲜的葡萄有500多种，比起在家也能买到的新疆葡萄干，楼主更喜欢吃新鲜摘下的，在当地吃了个够，尤其推荐无核白，被评为世界上最甜的葡萄品种。这儿的葡萄可风干，可地干。新鲜的无核白葡萄来一盘！总结楼主在饥饿的时候曾问过谷大爷：人为什么要饿？！如果吃一顿饭能坚持一年多好啊！谷大爷回说：那岂不是丧失掉很多吃美食的机会，中国美食博大精深，当然要顿顿饿、顿顿吃到撑啊！仔细一想，好有道理！恩，继续打卡接下来的美食吧，加油！谢谢大家看到最后，这篇整理了好久，喜欢记的点赞+收藏呀！小编注：本文作者 @巴伐利亚南大王 是什么值得买首席生活家，她的个人自媒体信息为：新浪微博：@ 巴伐利亚南大大王扶持推广个人品牌是生活家新增福利，更多详细内容请了解生活家页面。欢迎大家踊跃申请生活家，生活家中表现优异的用户还将有机会成为『首席生活家』，欢迎有着特别生活经验的值友们踊跃加入生活家大家庭！作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～

2020-11-05 16:22:11北京旅游网综合新疆菜既具清真菜特性，又具有中国西北菜系味重香浓的烹饪特点，不仅是新疆人，好多其他地方的人对新疆菜也有着特别的喜爱。北京的好多新疆餐厅不仅有很多极具特色的菜品，餐厅布置也能让人体会到新疆独特的文化。燕兰楼清真菜北京燕兰楼清具餐饮有限公司是以经营西北清真美食、弘扬陇原古丝绸之路文化为特色的一家餐饮服务公司，传承了传统西北清真饮食原汁、原味、原产地的基础上，大胆创新，细心研制，精烹细作，把陇原沉淀的悠久美食文化奉献给广大的消费者。大盘鸡，量大实惠，鸡肉是真的很软嫩，土豆占比较多；特色兰州酿皮，盘子大份量但不是很多；羊肉酸菜炒粉，羊肉鲜嫩粉条劲道酸菜正宗，非常好吃的一道菜；特色羊肉串，羊肉肉质细嫩多汁，烤得火候也是将将好，算是吃过的相当好吃的羊肉串了；燕兰牛肉面，份量真的是超级大。地址：北京市朝阳区朝阳门外大街12号(近陶然居朝外店)品质伊犁（人大总店）这家店是一家专门做新疆菜的店，菜的分量很大，点菜的时候服务员也会贴心地提醒。蜜汁鸡翅外面烤得酥脆，里面肉质又很鲜嫩，甜甜香香的久久在口腔回旋。地址：海淀区万泉庄路110号拉花儿西域美食·清真撒拉族是中国信仰伊斯兰教的少数民族之一，这里的服务员也大都是撒拉族和回族，透着名族的气息，服务很好，很有礼貌！人刚到服务员就热情地端上了他们家的黑砖茶，略微带着点甜味儿。果蔬大拌菜，吃大鱼大肉的必备，色泽丰富，清爽健康而且解腻！青海酿皮子，里面的酿皮和一般饭馆的不太一样，口感爽，而且可能是清真特色吧，酱汁的味道很特别。老农大盘鸡，这道菜点了一定不会后悔，68米一份超大的一盘，最关键是真的灰常灰常的好吃！爽滑麻辣的鸡肉配上口感面面的土豆，辣中有香！尤其是里面的面片儿，蘸上大盘鸡的汤汁，一下子就被大家抢光了！手抓羊肉，鲜嫩可口，推荐不沾酱料吃，能品尝到羊肉的原味。番茄土豆丝，偌大的一盘才18米，红扑扑、酸溜溜的，好吃！红柳烤肉，15米一串，肉肉实在，大块的羊肉，串在弯曲的红柳枝上，烤的滋滋冒油，散发着诱人的香味吃起来超过瘾！馕中探鲜，烤馕装点成一只金灿灿的大饺子，表皮焦黄，吃着口感却是喧软的，味道微甜，散发着浓郁的奶香和淡淡的香甜。地址：北京市海淀区双榆树西里7号超市发西门编辑：李蕾征文启事为能让网友分享自己美好旅途，记录旅途美好回忆，北京旅游网特面向全球网友公开征集文旅类稿件。范围涵括吃喝玩乐游购娱展演等属于文旅范畴的内容均可，形式图文、视频均可。稿件必须原创。稿件一经采用，即有机会获得景区门票、精美礼品，更有机会参与北京旅游网年终盛典活动。投稿邮箱：tougao@visitbeijing.com.cn编辑：罗薇原创声明：本文是北京旅游网原创文章,其最终版权仍归北京旅游网所有，转载请注明来自北京旅游网征文启事为能让网友分享自己美好旅途，记录旅途美好回忆，北京旅游网特面向全球网友公开征集文旅类稿件。范围涵括吃喝玩乐游购娱展演等属于文旅范畴的内容均可，形式图文、视频均可。稿件必须原创。稿件一经采用，即有机会获得景区门票、精美礼品，更有机会参与北京旅游网年终盛典活动。投稿邮箱：tougao@visitbeijing.com.cn咨询QQ：490768046分享到微信朋友圈x打开微信，点击底部的“发现”，使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。