2022-03-24 08:22
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旅游文化奇谈
热天这样煮一锅粥，饭菜全搞定，轻松解决孩子不爱吃鱼的问题
热天像这样煮了一锅粥，饭都吃完了。解决孩子们不喜欢鱼的问题很容易
天气越来越热了。在这种天气里，我想给家人做些汤食，尤其是粥。普通粥不仅有养胃的作用，也是早餐的好选择。粥有很多种，不仅仅是小米粥、米粥等等。如果你和一些配菜一起煮，里面有米汤和蔬菜。当你在一个锅里煮的时候，食物就是一切。营养美味，有助于消化。
柴鱼不仅味道鲜美，而且营养价值丰富。它富含蛋白质、维生素D、钙等微量元素，尤其是维生素D和钙。它对人体骨骼的正常生长和发育至关重要。鱼本身营养丰富，但孩子们不太喜欢鱼。热天像这样煮了一锅粥，饭都吃完了。解决孩子们不喜欢鱼的问题很容易。
今天，我想出了一个用米粥煮鱼的方法。事实上，这道菜不是我发明的。这种粥在广东很有名，也是一种适合夏天吃的粥。此外，我还煮了花生。这样，营养更丰富，味道也更好。如果你家里有个不喜欢吃鱼的孩子，和我一起煮粥给他喝。
【菜名】：柴鱼花生粥
[配料表]：
柴鱼100克，花生50克，生姜4片，少量花生油，大米100克，适量盐。
[烹饪步骤]：
1.我们先准备柴鱼吧。我准备的柴鱼是干鱼。我在市场上买了一段时间，打算用来做粥。先把柴鱼洗净，然后在水中浸泡一段时间。
2.木柴鱼浸泡一段时间后变软了。这时，我们用剪刀把鱼切成小块，这样以后吃粥就更方便了。
3.大米和花生用水洗净后，放入小碗中，加入适量水，继续浸泡约半小时。这样，浸泡过的大米和花生味道更好。
4.大米浸泡后，加入少量食用油，腌制约30分钟。
5.在锅中加入适量的水，先放入姜片。然后把柴鱼和花生放进去，滴几滴食用油。
6.用大火把锅里的水烧开，把它变成尼古拉斯·谢，煮15分钟左右。
7.最后，把米饭倒进去，小火可以煮一个小时。鱼的浓烈味道和米饭的浓烈味道真是一碗粥，让人忍不住。
[提示]：
1.跟大家分享一下让煮饭味道更浓的小方法，也就是在煮粥之前用食用油浸泡大米，这样煮饭会更浓更滑。
2.整个柴鱼没有骨刺和腥味。浸泡后放入粥中食用。肉有弹性，清爽，滴水。因此，适合成人健脾养血。儿童换牙更合适。无论是在夏天的早晨还是在冬天的傍晚，吃一碗香喷喷的咸柴鱼花生粥都能让人热身，引人注目。
3.干柴鱼会有鱼腥味。加入少量姜片一起煮，可以去除腥味，增加香气。返回搜狐，查看更多
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餐桌上喝汤的礼仪常识大全喝汤是我们很多*人都喜欢的，那么餐桌上喝汤的礼仪有哪些呢？好的礼仪可以为个人形象加分。今天小编整理了餐桌上喝汤的礼仪常识供大家参考，一起来看看吧!餐桌上喝汤的礼仪常识餐桌礼仪喝汤的礼仪1、喝汤要用汤匙，千万不要端起碗来喝。2、喝汤的方法汤匙由身边向外舀出，由内向外方向舀着喝。3、喝汤时，第一次舀汤宜少，先测试温度，浅尝。喝汤不要出声。4、喝汤时，不要任意搅合热汤和用口吹凉。5、汤舀起来，不能一次分几口喝。6、汤将见底，可将汤盘用左手拇指和食指托起，向桌心，即向外倾斜，以便取汤。7、喝完汤，汤匙应搁在汤盘上或汤杯的碟子上。不同习俗的喝汤礼仪喝汤时最先要注意的是姿势必须端正。将汤匙拿至嘴边时，上身易向前倾，变成“吸汤”，所以会发出声音。在欧美不叫“喝汤”，而是说“吃汤”，也就是要把汤送到嘴边吃下，这样便不会发出异响。各位不要以为喝汤很简单，其实这是一门学问。现将注意事项简单说明如下。喝汤时背脊要挺直，脸不可朝下。西洋有句俗语说：“想惹人嫌，不妨出声喝汤”，原因就是这样的。喝汤时，汤匙要横拿，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，要诀是要把汤倒入嘴里了。喝汤时需由内往外舀，右手拿汤匙，左手按住盘缘是最基本的姿势。英国人则认为，喝汤时左手放在腿上，才合乎礼节的。舀汤的方式多采用英式，由内往外舀(由外往内舀是法式)。不过，汤的`份量尚多时，毋需由最里侧舀向外侧。舀起后，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，再送至嘴里。否则，汤汁极易滴落桌面或下巴，很**观。汤匙不要舀满尤其是第一匙，千万不可太满，因为，这一匙负有确认汤热度的任务。而且汤匙舀得太满，多不易凉，分两口吃又违反礼节，假如一口吞下因太烫而吐出时，可就当众出丑了。纵使汤的温度适中，舀的时候还是以不超过汤匙八分满为原则，不然也很容易滴落桌面。无论多烫都不可用口吹凉用口把汤吹凉是最**的行为，绝对禁止。我们可用汤匙舀起一些，待稍凉时再喝，就和避免这现象发生了。汤剩下不多时可将盘子往外斜着舀汤喝得只剩一些时，左手可以拿住盘子往外倾斜，再以汤匙舀起来喝。不过，不能全部喝完。因为想要喝完，一定会发出汤匙摩擦盘子的声音。当然，把盘子整个拿起来，将汤倒入嘴里的作法更是要不得。中美餐桌礼仪常识餐桌上的座位顺序招待客人进餐时，必须判断上、下位的正确位置，以下的座位是**：窗边的席位、里面的席位上、能眺望美景的席位上。安排座位时，请客人先人座；和上司同席时，请上司在身旁的席位坐下，你应站在椅子的左侧，右手拉开椅子，而且不发出声响。还有，预订场地时，应交待店方留好的位置，不要厕所旁或高低不*的角落。餐桌礼仪**料理一般都使用圆桌，中间有圆形转盘放置料理，进餐时将喜欢的菜夹到面前的小碟子享用。**料理的餐桌礼仪基本上很简单、自在，最不受拘束。只要留意以下要点即可：1、主客优先。主客还未动筷之前，不可以先吃；每道菜都等主客先夹菜，其他人才依序动手。2、有人夹菜时，不可以转动桌上的转盘；有人转动转盘时，要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。3、不可一人独占喜好的食物。4、避免使用太多餐具。**料理的精神就是边吃边聊，众人同乐，只要遵守基本礼仪，可以尽情地聊天。餐桌上的话题如果饭桌上只是低头吃饭，气氛一定很僵。和背景、年龄、性格、嗜好皆不相同的客户，到底要聊些什么？1、天气、气候。这是英国人的习惯，在火车上遇到同车等人，必定由天气展开话题。2、嗜好。以国家或人群之分的嗜好是最佳交际话题。3、**报导。仅管每天不同，但是特则**几乎都有几万人以上看到过。4、故乡，出身学校。有可能因而找到同乡，拉近彼此间等距离。以下的话题也可以参酌使用：家庭成员、居住地、喜欢的酒名、喜欢的食物、汽车、休闲旅行等。西餐餐桌礼仪西餐，是*人对西式饭菜的一种约定俗成的统称，它有两个比较鲜明的特点：一、它们源自于**国家。二、它们必须以刀、叉取食。久而久之，凡符合以上的两个特点者，在*皆可以以西餐相称。(一)西餐的菜序品尝西餐，少不了首先要弄明白西餐的菜序问题。西餐的菜序，在此是指西餐用餐的先后顺序问题。1、正餐的菜序在大多数情况下，西餐正餐的菜序由下列八道菜肴依次构成。一顿完整的正餐，一般要吃上一两个小时。(1)开胃菜所谓开胃菜，即用来打开胃口之物，它亦称西餐的头盆。在西餐里，它往往不被例入正式的菜序。一般由蔬菜、水果、海鲜、肉食所组成的拼盘，多以各种调味汁凉拌而成，其色彩悦目、口味宜人。(2)面包在西餐正餐里吃的面包，一般都是切片面包，或是需要当时从整个大面包上切片而食。通常可根据个人嗜好，涂上各种果酱、黄油或奶酪。(3)汤西餐之中的汤，大都是口感芬芳浓郁，具有很好的开胃作用。按照传统说法，汤是西餐的“开路先锋”，开始喝汤时，才算正式开始吃西餐了。常见的汤类有白汤、红汤、清汤等等。(4)主菜西餐里的主菜有冷有热，但应以热餐为主角。在比较正规的正餐上，通常要上一个冷菜、两个热菜。在两个热菜之中，还应有一个是鱼类，另一个则是肉菜。有时，还会再上一个海味菜。其中的肉菜必不可少，而且往往**着此次用餐的档次和水*。(5)点心吃过主菜后，一般要上一些诸如蛋糕、饼干、吐司、三明治之类的小点心，供没有吃饱的人借以填饱肚子。(6)甜点吃毕点心，接着上甜品。最常见的甜品有补丁、冰淇淋，等等。(7)果品接下来用餐者还可以在力所能及的情况下，酌情享用干、鲜果品。常用的干果有核桃、腰果、杏仁、开心果，等等。草莓、菠萝、苹果、香蕉、橙子等等，则是西餐桌上最常见的鲜果。(8)热饮在用餐结束之前，应为用餐者提供热饮，以此作为“压轴戏”。最正规的热饮是红茶或什么都不添加的黑咖啡。其作用主要是帮助消化。西餐的热饮，可以在餐桌上，也可以换个地方喝。(二)西餐的座次在西餐用餐时，人们对于座次的问题十分关注。座次排列的规则1、女士优先在西餐礼仪里，女士处处受尊重。在排定用餐为次时，尤其是安排家宴时，主位往往请女主人就座，而男主人则须退居第二主位。2、恭敬主宾在西餐之中，主宾极受尊重。即使用餐的来宾之中有人在地位、身份、年级方面高于主宾，但主宾仍是主人关注的中心。在排定位次时，应请男、女主宾分别紧挨着女主人和男主人就座，以便进一步受到照顾。3、以右为尊在排定位次时，以右为尊依旧是基本原则。例如，应安排男主宾坐在女主人右侧，安排女主宾坐在男主人右侧。4、距离定位一般来说，西餐餐桌**次的尊卑，往往与其距离主位的远近密切相关。5、面门为上面门为上，有时又叫迎门为上。它所指的是，面对餐厅正门的位子，通常在序列上要高于背对餐厅正门的位子。6、交叉排列在正式一些的西餐宴会上，男女应当交叉排列，生人与熟人也应当交叉排列。因此，一位用餐者的对面和两侧，往往是异性，而且还很有可能与其不熟悉。不过这也要求用餐人数最好是双数，并且男女人数应当各半。餐桌上喝汤的礼仪常识大全扩展阅读餐桌上喝汤的礼仪常识大全（扩展1）——餐桌上的礼仪常识实用七份　　餐桌上的礼仪常识 1　　礼仪是一种用来确定人与人或者人与事物关系的一种行为方式，往往传达一种情绪，如信任，尊重，臣服，祝贺等。以下是小编收集整理的2021餐桌上的礼仪常识，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。　　1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。　　2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。　　3、用餐后，须等男，女主人离席后，其他宾客方可离席。　　4、口内有食物，应避免说话。　　5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。　　6、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。　　7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。　　8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。　　9、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。　　10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。　　11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带计，不能匆忙送入口，否则汤汁滴在桌布上，极为**。　　12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。　　13、避免在餐桌上咳嗽，打喷嚏，呕气。万一不禁，应说声"对不起"。　　14、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒，猜拳，吆喝。　　15、如餐具坠地，可请侍者拾起。　　16、遇有意外，如不慎将酒，水，汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪，反使对方难为情。　　17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。　　18、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。　　19、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的'用拇指和食指取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。　　20、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。　　21、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。　　22、在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为**。倘系作客，不能抢付帐。未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。　　23、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。　　24、餐桌上不能谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛。　　餐桌上的礼仪常识 2　　餐桌礼仪在**人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验。为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规则。　　●圆形餐桌颇受欢迎。因为可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像**长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。此为一大忌。 必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动———即使有人迟到也要等。一旦大家就位，主人家便可以做开场白了。进餐期间，主人必须承担一个主动积极的角色———敦促客人尽情吃喝是完全合理的。　　●一张典型中式餐桌看上去相当空，在**人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗；右面是一组筷子与汤匙，分别放在各自的座上。在正式场合上，会出现餐巾，主要放在膝上。 在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻灯片，每一次一道菜。令人惊讶的是，米饭不是与菜式同上，不过可以选择同吃。由于菜式各有特色，应该个别品尝，而且一次只从碗中吃一种，不是混合品尝。不可用盘子吃，只能用碗。骨头和壳类放在个别盘中。不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。　　●除了汤之外，席上一切食物都用筷子。可能会提供刀*，但身为**人，最好用筷子。筷子是进餐的工具，因此千万不可玩弄筷子———把它们当鼓槌是非常失礼的做法，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然，绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌———这正好像葬礼上的香烛，被认为是不吉利的。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻动，应该先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷了去取一块食物时，尽量避免碰到其他食物。可能的话，用旁边的公筷和汤匙。吃完饭或取完食物后，将筷子放回筷子座。　　●一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。为此，尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法，确保最精明的品味也照顾到。有关茶的问题，应该注意几件关键的事。座位最近茶壶的人应该负责为其他人和自己斟茶———斟茶的次序按照年岁，由最**至最年青者，最后为自己斟。当人家为你斟茶时，礼节上应该用手指轻敲桌子，这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。 用餐对于家居生活是头等大事，体现个人素质和品味　　餐桌上的礼仪常识 3　　餐桌上的座位顺序　　招待客人进餐时，必须判断上、下位的正确位置，以下的座位是**：窗边的席位、里面的席位上、能眺望美景的席位上。　　安排座位时，请客人先人座;和上司同席时，请上司在身旁的席位坐下，你应站在椅子的左侧，右手拉开椅子，而且不发出声响。　　还有，预订场地时，应交待店方留好的位置，不要厕所旁或高低不*的角落。　　餐桌礼仪　　**料理一般都使用圆桌，中间有圆形转盘放置料理，进餐时将喜欢的菜夹到面前的小碟子享用。　　**料理的餐桌礼仪基本上很简单、自在，最不受拘束。只要留意以下要点即可。　　1.主客优先。主客还未动筷之前，不可以先吃;每道菜都等主客先夹菜，其他人才依序动手。　　2.有人夹菜时，不可以转动桌上的转盘;有人转动转盘时，要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。　　3.不可一人独占喜好的食物。　　4.避免使用太多餐具。**料理的精神就是边吃边聊，众人同乐，只要遵守基本礼仪，可以尽情地聊天。　　餐桌上的话题　　如果饭桌上只是低头吃饭，气氛一定很僵。和背景、年龄、性格、嗜好皆不相同的客户，到底要聊些什么?　　1.天气、气候。这是英国人的习惯，在火车上遇到同车等人，必定由天气展开话题。　　2.嗜好。以国家或人群之分的嗜好是最佳交际话题。　　3.**报导。仅管每天不同，但是特则**几乎都有几万人以上看到过。　　4.故乡，出身学校。有可能因而找到同乡，拉近彼此间等距离。　　**餐桌礼仪　　餐桌礼仪在**人的`完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法也是头等重要的社交经验。为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规则。　　●圆形餐桌颇受欢迎。因为可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像**长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。此为一大忌。　　必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动即使有人迟到也要等。一旦大家就位，主人家便可以做开场白了。进餐期间，主人必须承担一个主动积极的角色敦促客人尽情吃喝是完全合理的。　　●一张典型中式餐桌看上去相当空，在**人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙，分别放在各自的座上。在正式场合上，会出现餐巾，主要放在膝上。　　在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻灯片，每一次一道菜。令人惊讶的是，米饭不是与菜式同上，不过可以选择同吃。由于菜式各有特色，应该个别品尝，而且一次只从碗中吃一种，不是混合品尝。不可用盘子吃，只能用碗。骨头和壳类放在个别盘中。不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。　　●除了汤之外，席上一切食物都用筷子。可能会提供刀*，但身为**人，最好用筷子。筷子是进餐的工具，因此千万不可玩弄筷子把它们当鼓槌是非常失礼的做法，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然，绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌这正好像葬礼上的香烛，被认为是不吉利的。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻动，应该先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷了去取一块食物时，尽量避免碰到其他食物。可能的话，用旁边的公筷和汤匙。吃完饭或取完食物后，将筷子放回筷子座。　　●一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。为此，尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法，确保最精明的品味也照顾到。有关茶的问题，应该注意几件关键的事。座位最近茶壶的人应该负责为其他人和自己斟茶斟茶的次序按照年岁，由最**至最年青者，最后为自己斟。当人家为你斟茶时，礼节上应该用手指轻敲桌子，这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。　　用餐对于家居生活是头等大事，体现个人素质和品味　　餐桌上的礼仪常识 4　　●圆形餐桌颇受欢迎。因为可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像**长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。此为一大忌。必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动———即使有人迟到也要等。一旦大家就位，主人家便可以做开场白了。进餐期间，主人必须承担一个主动积极的'角色———敦促客人尽情吃喝是完全合理的。　　●一张典型中式餐桌看上去相当空，在**人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗；右面是一组筷子与汤匙，分别放在各自的座上。在正式场合上，会出现餐巾，主要放在膝上。在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻灯片，每一次一道菜。令人惊讶的是，米饭不是与菜式同上，不过可以选择同吃。由于菜式各有特色，应该个别品尝，而且一次只从碗中吃一种，不是混合品尝。不可用盘子吃，只能用碗。骨头和壳类放在个别盘中。不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。　　●除了汤之外，席上一切食物都用筷子。可能会提供刀*，但身为**人，最好用筷子。筷子是进餐的工具，因此千万不可玩弄筷子———把它们当鼓槌是非常失礼的做法，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然，绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌———这正好像葬礼上的香烛，被认为是不吉利的。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻动，应该先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷了去取一块食物时，尽量避免碰到其他食物。可能的话，用旁边的公筷和汤匙。吃完饭或取完食物后，将筷子放回筷子座。　　●一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。为此，尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法，确保最精明的品味也照顾到。有关茶的问题，应该注意几件关键的事。座位最近茶壶的人应该负责为其他人和自己斟茶———斟茶的次序按照年岁，由最**至最年青者，最后为自己斟。当人家为你斟茶时，礼节上应该用手指轻敲桌子，这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。用餐对于家居生活是头等大事，体现个人素质和品味　　餐桌上的礼仪常识 5　　东方国家：　　（一）就座和离席　　1、应等**坐定后，方可入坐。　　2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招呼女士。　　3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。　　4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。　　5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。　　6、离席时，应帮助隔座**或女上拖拉座椅。　　（二）香巾的使用　　1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。　　2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。　　3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领口。　　4、切忌用餐巾擦拭餐具。　　（三）餐桌上的一般礼仪　　1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。　　2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。　　3、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。　　4、口内有食物，应避免说话。　　5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。　　6、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。　　7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。　　8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。　　9、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。　　10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。　　11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带计，不能匆忙送入口，否则汤汁滴在桌布上，极为**。　　12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。　　13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁，应说声“对不起”。　　14、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。　　15、如餐具坠地，可请侍者拾起。　　16、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪，反使对方难为情。　　17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。　　18、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。　　19、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。　　20、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。　　21、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。　　22、在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为**。倘系作客，不能抢付帐。未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。　　23、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。　　24、餐桌上不能谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛。　　**餐桌礼仪　　一、餐桌上必须要注意的是：　　1．西餐点菜及上菜顺序　　西餐菜单上有四或五大分类，其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。　　应先决定主菜。主菜如果是鱼，开胃菜就选择肉类，在口味上就比较富有变化。除了食量特别大的外，其实不必从菜单上的单品菜内配出全餐，只要开胃菜和主菜各一道，再加一份甜点就够了。可以不要汤，或者省去开胃菜，这也是很理想的组合（但在意大利菜中，意大利面被看成是汤，所以原则上这两道菜不一起点）。　　二、正式的**餐点上菜顺序是：　　1）头盘。西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量少，质量较高。　　2）汤。和中餐不同的是，西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式焗葱头汤。冷汤的品种较少，有德式冷汤、俄式冷汤等。　　3）副菜。鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品都称为副菜。因为鱼类等菜肴的肉质鲜嫩，比较容易消化，所以放在肉类菜肴的前面，叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、**汁和水手鱼汁等。　　4）主菜。肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊、猪、小牛仔等各个部位的肉，其中最有**性的是牛肉或牛排。牛排按其部位又可分为沙朗牛排（也称西冷牛排）、菲利牛排、“T”骨型牛排、薄牛排等。其烹调方法常用烤、煎、铁扒等。肉类菜肴配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼斯汁等。　　禽类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅，通常将兔肉和鹿肉等野味也归入禽类菜肴。禽类菜肴品种最多的是鸡，有山鸡、火鸡、竹鸡，可煮、炸、烤、焖，主要的调味汁有黄肉汁、咖喱汁、奶油汁等。　　5）蔬菜类菜肴。蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后，也可以和肉类菜肴同时上桌，所以可以算为一道菜，或称为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。和主菜同时服务的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、***、黄瓜、芦笋等制作。沙拉的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。　　沙拉除了蔬菜之外，还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，这类沙拉一般不加味汁，在进餐顺序上可以作为头盘。　　还有一些蔬菜是熟的，如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条。熟食的蔬菜通常和主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌，称为配菜。　　6）甜品。西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等。　　7）咖啡、茶。西餐的最后一道是上饮料，咖啡或茶。喝咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。　　2．位次问题　　即使来宾中有地位、身份、年纪高于主宾的，在排定位次时，仍要请紧靠主人就坐。男主人坐主位，右手是第一重要客人的夫人，左手是第二重要客人的夫人，女主人坐在男主人的对面。她的两边是最重要的第一、第二位男客人。现在，如果不是非常正规的午餐或晚餐，这样一男一女的间隔坐法就显得不重要了。　　3．刀叉的使用　　使用刀叉时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西时左手拿叉按住食物，右手拿刀切成小块，用叉子往嘴里送。用刀的时候，刀刃不可以朝外。进餐中途需要休息时，可以放下刀叉并摆成“八”字形状摆在盘子**，表示没吃完，还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并排放在盘中，表示已经吃完了，可以将这道菜或盘子拿走。如果是谈话，可以拿着刀叉，不用放下来，但不要挥舞。不用刀时，可用右手拿叉，但需要作手势时，就应放下刀叉，千万不要拿着刀叉在空中挥舞摇晃，不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不要一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。任何时候，都不要将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。　　4．餐桌上的注意事项。不要在餐桌上化妆，用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是大忌。取食时，拿不到的食物可以请别人传递，不要***。每次送到嘴里的食物别太多，在咀嚼时不要说话。就餐时不可以狼吞虎咽。对自己不愿吃的食物也应要一点放在盘中，以示礼貌。不应在进餐中途退席。确实需要离开，要向左右的客人小声打招呼。饮酒干杯时，即使不喝，也应该将杯口在唇上碰一碰，以示敬意。当别人为你斟酒时，如果不需要，可以简单地说一声“不，谢谢！”或以手稍盖酒杯，表示谢绝。进餐过程中，不要解开纽扣或当众脱衣。如果主人请客人**，男客人可以把外衣脱下搭在椅背上，但不可以把外套或随身携带的东西放到餐台上。　　三、西餐的吃法　　西餐的具体吃法，和中餐有很大区别。　　1．吃面包和黄油时，通常是小圆面包和包条　　自己拿面包和黄油，然后用手把面包掰成几小块，抹一块，吃一块。　　吃三明治，小的三明治和烤面包是用手拿着吃的，大点的吃前先切开。配卤汁吃的热三明治需要用刀和叉。　　2．吃肉类　　**人吃肉（指的是羊排、牛排、猪排等）一般都是大块的。吃的时候，用刀、叉把肉切成一小块，大小刚好是一口。吃一块，切一块，不要一下子全切了，也千万不要用叉子把整块肉夹到嘴边，边咬、边咀嚼、边吞咽。　　吃牛肉（牛排）的场合，由于可以按自己爱好决定生熟的程度，预定时，服务员或主人会问你生熟的程度。　　吃有骨头的肉，比如吃鸡的时候，不要直接“动手”，要用叉子把整片肉固定（可以把叉子朝上，用叉子背部压住肉），再用刀沿骨头插入，把肉切开，边切边吃。如果是骨头很小时，可以用叉子把它放进嘴里，在嘴里把肉和骨头分开后，再用餐巾盖住嘴，把它吐到叉子上然后放到碟子里。不过需要直接“动手”的肉，洗手水往往会和肉同时端上来。一定要时常用餐巾擦手和嘴。　　吃鱼时不要把鱼翻身，吃完上层后用刀叉剔掉鱼骨后再吃下层。　　3．吃沙拉　　西餐中，沙拉往往出现在这样的场合里：作为主菜的配菜，比如说蔬菜沙拉，这是常见的；作为间隔菜，比如在主菜和甜点之间；作为第一道菜，比如说鸡肉沙拉。　　如果沙拉是一大盘端上来就使用沙拉叉。如果和主菜放在一起则要使用主菜叉来吃。　　如果沙拉是间隔菜，通常要和奶酪、炸玉米片等一起食用。先取一两片面包放在你的沙拉盘上，再取两三片玉米片。奶酪和沙拉要用叉子吃，而玉米片可以用手拿着吃。　　如果主菜沙拉配有沙拉酱，可以先把沙拉酱浇在一部分沙拉上，吃完这部分后再加酱。直到加到碗底的生菜叶部分，这样浇汁就容易了。　　沙拉习惯的吃法应该是：将大片的生菜叶用叉子切成小块，如果不好切可以刀叉并用。一次只切一块，吃完再切。　　4．喝汤　　5．蚝和文蛤　　吃蚝和文蛤用左手捏着壳，右手用蚝叉取出蚝肉，蘸调味料用蚝叉吃。小虾和螃蟹的混合物也可以单独蘸调味料，用蚝叉吃。　　6．意大利面　　吃意大利面，要用叉子慢慢地卷起面条，每次卷四五根最方便。也可以用调羹和叉子一起吃，调羹可以帮助叉子**滑溜溜的面条。不能直接用嘴吸，不然容易把汁溅得到处都是。　　7．水果　　在许多国家，把水果作为甜点或随甜点一起送上。通常是许多水果混合在一起，做成水果沙拉，或做成水果拼盘。吃水果关键是怎样去掉果核。不能拿着整个去咬。有刀叉的情况下，应小心地使用，用刀切成四瓣再去皮核，用叉子叉着吃。要注意别把汁溅出来。没有刀或叉时，可以用你的两个手指把果核从嘴里轻轻拿出，放在果盘的边上。把果核直接从嘴里吐出来，是非常失礼的。　　8．西式快餐和小吃　　汉堡包和热狗是用手拿着吃，但一定要用餐巾纸垫住，让酱汁流到餐巾上，而不是流到你的手或衣服上。为防止万一，可以一只手拿餐巾垫住，另一只手准备一两张餐巾备用。　　比萨饼可以用手拿着饼块，把外边转向里，防止上面的馅掉出来。但一般晚宴的餐桌上看不到比萨饼的。　　玉米薄饼是一种普遍的用手拿着吃的食物。可以蘸上如甜豆或蕃茄酱等混合酱后吃。　　油煎食品和薯片，可以用手拿着吃，也可以用叉子吃。如果在户外，当然可以用手拿着吃了。　　女士还要注意，吃东西的时候，每次都要少放一些到嘴里。小口嚼，制造噪音和弄坏唇膏。吃一般的菜时，如果把手指弄脏了，可以请服务员端洗手水来。　　四、五种特殊情况的处理　　1．碰到主人做感恩怎么办？　　有的主人会在进餐前感恩祷告，或坐或立，来宾都应和主人一样。感恩祷告前，不要吃喝任何东西，安静地低着头。直到祷告结束，再把餐巾放在膝上，开始用餐。　　2．塞牙或异物入口时　　如果你的牙缝里塞了蔬菜叶子或沙粒式的东西，不要在餐桌上用牙签剔，可以喝口水试试看；如果不行，就去洗手间，这样你就可以用力地漱口，也可以用牙签。　　如果遇到不好吃的食物或异物入口时，必须注意不要引起一起吃饭的人的不快，但也不必勉强把不好的东西吃下去。可以用餐巾盖住嘴，赶紧吐到餐巾上，让服务员换块新的餐巾。如果食物中有石子等异物时，可用拇指和食指取出来，放在盘子的一旁。　　即使有只虫子从你的沙拉里神气活现地爬出来（这是锻炼你的勇气和风度的最佳时刻），也要心*气和地要求换掉，只要和主人或服务员使个眼色就行，不要大吵大闹、鬼哭神嚎，让所有人都知道以至于都不敢吃了。　　3．吃了蒜或洋葱后怎么办？　　吃饭的时候吃了蒜或葱，不管是在家里、办公室还是聚会，都不会太受欢迎。我们介绍几种解决的方法：　　一是用漱口水；　　二是嚼口香糖；　　三是用一片柠檬擦拭口腔内部和舌头；　　四是嚼几片茶叶或是咖啡豆。　　4．在餐桌上弄洒了东西怎么办？　　如果在餐桌上泼洒了东西，而且洒了很多的`情况下，做主人的要叫服务员来清理你弄脏的地方，万一不能**干净，他会给你再铺上一块新的餐巾，把脏东西盖住，然后再上下一道菜。如果在家里，只要用清洁用品**就行了。　　如果你的座位弄**大量的污渍，就向主人再要一块餐巾盖在弄脏的地方，同时向主人和其他客人表示道歉。如果你或你的家人弄坏了主人的任何东西，你应安排把弄坏的东西收在一起，并且**干净或修好它们，在主人方便的时候再送回去。　　5．刀叉掉到地上怎么办？　　用餐的时候，刀叉不小心掉到地上，如果弯腰下去捡，不仅姿势**观，影响身边的人，也会弄脏手。可以示意服务生来处理并你更换新的餐具。　　五、怎样得体地告辞？　　正餐之后的酒会告辞时间按常识而定，如果酒会不是在周末举行，那就意味着告辞时间应在晚间十一时至午夜之间。如果在周末，就可以更晚一些。告辞应不宜过早或过迟。　　各种（除了最大型的）酒会上，离开前都要向女主人当面致谢，这是礼貌。致谢时，该说的事交代完就可离开，不要说个不停，这样对方既无法做他自己的事也不能招呼别人。如果你因故必须早点告辞，致谢时不要太引人注目，以免让其他客人认为他们也该走了。　　如果是主宾，就要先于其他客人向主人告辞。一般来说，主宾应在用完点心后的20分钟到40分钟之间相机告辞。一般客人不要先于主宾告辞，否则是对主人和主宾的不敬。如果确实有事需要先走，也要诚恳地说明情况。　　出席鸡尾酒会的客人应按请帖上写明的时间起身告辞。如果接到的是口头邀请（可能没说明时间），应该认为酒会进行两个小时。如果有一位客人迟迟不走，而女主人又另有晚餐之约，那她就应该婉转说明。她可以友好地说：“我得跟您分手了，因为我不得不……”　　另外，参加了一次鸡尾酒会或非正式的正餐、酒会之后，写信或是通打个电话表示谢意，都是非常得体的。如果过不了多久又要见面的话，也可以面谢。　　餐桌上的礼仪常识 6　　入席后，主人应当首先为客人斟酒，酒瓶应当场打开，斟酒时应右手持酒瓶，将商标朝向宾客。斟酒的姿势要端正，应站在客人身后右侧，身体应当作到既不要紧靠客人，也不能离得太远。斟酒时左手拿稳酒瓶的下部，大拇指和食指轻轻夹住酒瓶的颈部，然后再倒酒，不要单手斟酒。斟酒时，酒杯应放在餐桌上，瓶口不要碰到酒杯口，距离约2厘米为宜。酒杯不可斟得太满，以八成为好。若是啤酒，斟酒要慢，使之沿着酒杯边流入杯内，避免产生大量泡沫。如果在座的有年**或职务较高的同事，或远道而来的客人，应先给他们斟酒。若没有这种情况，可按顺时针方向依次斟酒。如果客人不喜欢喝这种酒，最好不要强人所难，可代之以其他酒或饮料以表示对客人的尊重。在饮第一杯酒前，主人应致祝酒词。祝酒词要围绕聚会的中心话题，语言应简短、精炼、亲切，有一定内涵，能为宴会的进行创造良好气氛。碰杯时，主人和主宾先碰，然后再与其他客人一一碰杯。如果人数较多，则可以同时举杯示意，不一定碰杯。祝酒时注意别交叉碰杯。对宾客劝酒要诚恳热情，但不可强行斟酒。更要避免喝酒过量，必须**在本人酒量的十分之一以内，以免失言、失态。　　敬酒应该注意哪些？　　1、首先一点是不能喝醉。　　2、只能敬酒，但不要劝酒。　　3、给别人倒时，拿酒瓶的手要手背向上，不可翻腕倒酒。倒白酒要听被敬酒人的态度，不能强行倒满；倒红酒时，更不能倒满，只能倒1/3；啤酒可以倒满，但尽量不要将泡沫溢出来。　　4、别人为自己倒酒时，单手扶杯或一只手的食指和中指微屈，轻叩桌面以示谢意，切不可不理会敬酒者，表现出傲慢的态度。　　5、主人讲话时不可举杯敬酒，这样对发言者来说是很不礼貌的。　　6、一旦发觉自己不胜酒力，要注意自己的形象，不能借酒撒疯。　　7、有人给你敬酒，不要拒绝，但也不要一饮而尽。并要态度诚恳地向对方说明你不能多喝。千万不要想信：感情深，一口闷；感情浅，舔一舔。之类的话。　　祝酒有哪些礼仪？主人敬酒时，各桌人员应起立举杯，碰杯时要目视对方致意。祝酒时，不目视对方是不礼貌的。当主桌未祝酒时，其他桌不可先起立或串桌祝酒。客人不宜先提议为主人干杯，以免喧宾夺主。相互碰杯祝酒，可以表示友好，活跃宴会气氛，但注意不要交叉碰杯，女士不宜提议为男士干杯。人多时，可同时举杯示意，不一定碰杯。敬酒干杯时，要有自知之明，保持风度，切忌饮酒过量。一般正式宴会，要主动将饮酒**在本人酒量的1／3以内，切不可饮酒过多，失言失态，或醉酒误事。不会喝酒或不能饮酒时，要注意礼貌拒酒。不要别人给自己斟酒时，乱推乱躲，将酒杯倒扣。可以提前声明或以饮料代酒，也可以倒入杯中少许酒不喝。西餐宴会的祝酒、干杯，同中餐有很大不同，在西餐宴会上，祝酒干杯讲究只用香槟酒，这时即使不会喝也要沾几滴。**人一般只祝酒，不劝酒；只敬酒，不真正干杯，喝与不喝，喝多喝少随个人自便。在餐桌上饮酒失态是有失身份的喝酒的潜规则。　　规矩一，碰杯时要比对方低一点　　规矩三，**相互喝完才轮到自己敬。　　规矩三，可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是**。　　规矩四，自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。　　规矩五，自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。　　规矩六，自己职位卑微，记得多给**添酒，不要瞎给**代酒，就是要代，也要在**确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给**代酒而喝酒。比如**甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬**甲的人拦下。　　规矩七，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是**，知趣点，不要放太低，要不，下面的人要低到没有人样了。　　规矩八，如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。　　规矩九，最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的。　　规矩十，碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？　　规矩十一，桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。　　规矩十二，不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。　　规矩十三，假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？　　规矩十四，注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。　　规矩十五，不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话），免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。规矩十俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。　　细节一：**相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要***，双手举杯。　　细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是**。　　细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。　　细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。　　细节五：记得多给**或客户添酒，不要瞎给**代酒，就是要代，也要在**或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给**代酒而喝酒。比如**甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬**甲的人拦下。细节六：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是**，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。细节十：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？　　【女士在酒桌上的礼仪之关于敬酒】　　1、主人敬主宾。　　2、陪客敬主宾。　　3、主宾回敬。　　4、陪客互敬。　　记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。　　餐桌上的礼仪常识 7　　有食物在嘴里时，不要说话，等食物进了肚子再开口。一边吃着一边说话的样子会非常难看。还有吃饭时嘴里千万别发出“啪，啪”的声音，你自己可能没感觉，可坐在你旁边的人一定很难受，但又不好意思向你指出。　　餐桌上的话题也很重要，比如**的话题，国家与国家间的各种问题，宗教问题，其他人的是是非非最好都少说，或尽快地结束此类话题。因为一起吃饭的人你不了解，说多了会引起争执吵架，结果弄得整个饭桌都不开心。餐桌上的话题要有选择，说话的声音也要轻些，对方能听见就可以了，声音大了会妨碍其它桌上的人，也是没有修养的表现。另外也必须提醒一下，女人到了中年后话会比较多，大家一起吃饭时，不要一个人在拼命地说或别人说一句就打断别人的话，跟着还否定一句，觉得自己很懂，处处要争。要学会聆听对方说话，尊重别人，考虑别人的感受是做人的基本教养。　　在餐桌上喝酒劝酒，酒后胡闹，大声喧哗还要非礼的行为那是绝对不应该的。这可不是文明的行为。还有更细小的方面，比如，用筷子指来指去，把菜翻来翻去。边吃边弄头发等等在旁人看来都是些很不卫生的动作千万不要发生。餐桌上喝汤的礼仪常识大全（扩展2）——餐桌上喝汤的礼仪常识通用一篇　　餐桌上喝汤的礼仪常识 1餐桌上喝汤的礼仪常识大全喝汤是我们很多**人都喜欢的，那么餐桌上喝汤的礼仪有哪些呢？好的礼仪可以为个人形象加分。今天小编整理了餐桌上喝汤的礼仪常识供大家参考，一起来看看吧!餐桌上喝汤的礼仪常识餐桌礼仪喝汤的礼仪1、喝汤要用汤匙，千万不要端起碗来喝。2、喝汤的方法汤匙由身边向外舀出，由内向外方向舀着喝。3、喝汤时，第一次舀汤宜少，先测试温度，浅尝。喝汤不要出声。4、喝汤时，不要任意搅合热汤和用口吹凉。5、汤舀起来，不能一次分几口喝。6、汤将见底，可将汤盘用左手拇指和食指托起，向桌心，即向外倾斜，以便取汤。7、喝完汤，汤匙应搁在汤盘上或汤杯的碟子上。不同习俗的喝汤礼仪喝汤时最先要注意的是姿势必须端正。将汤匙拿至嘴边时，上身易向前倾，变成“吸汤”，所以会发出声音。在欧美不叫“喝汤”，而是说“吃汤”，也就是要把汤送到嘴边吃下，这样便不会发出异响。各位不要以为喝汤很简单，其实这是一门学问。现将注意事项简单说明如下。喝汤时背脊要挺直，脸不可朝下。西洋有句俗语说：“想惹人嫌，不妨出声喝汤”，原因就是这样的。喝汤时，汤匙要横拿，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，要诀是要把汤倒入嘴里了。喝汤时需由内往外舀，右手拿汤匙，左手按住盘缘是最基本的姿势。英国人则认为，喝汤时左手放在腿上，才合乎礼节的。舀汤的方式多采用英式，由内往外舀(由外往内舀是法式)。不过，汤的`份量尚多时，毋需由最里侧舀向外侧。舀起后，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，再送至嘴里。否则，汤汁极易滴落桌面或下巴，很**观。汤匙不要舀满尤其是第一匙，千万不可太满，因为，这一匙负有确认汤热度的任务。而且汤匙舀得太满，多不易凉，分两口吃又违反礼节，假如一口吞下因太烫而吐出时，可就当众出丑了。纵使汤的温度适中，舀的时候还是以不超过汤匙八分满为原则，不然也很容易滴落桌面。无论多烫都不可用口吹凉用口把汤吹凉是最**的行为，绝对禁止。我们可用汤匙舀起一些，待稍凉时再喝，就和避免这现象发生了。汤剩下不多时可将盘子往外斜着舀汤喝得只剩一些时，左手可以拿住盘子往外倾斜，再以汤匙舀起来喝。不过，不能全部喝完。因为想要喝完，一定会发出汤匙摩擦盘子的声音。当然，把盘子整个拿起来，将汤倒入嘴里的作法更是要不得。中美餐桌礼仪常识餐桌上的座位顺序招待客人进餐时，必须判断上、下位的正确位置，以下的座位是**：窗边的席位、里面的席位上、能眺望美景的席位上。安排座位时，请客人先人座；和上司同席时，请上司在身旁的席位坐下，你应站在椅子的左侧，右手拉开椅子，而且不发出声响。还有，预订场地时，应交待店方留好的位置，不要厕所旁或高低不*的角落。餐桌礼仪**料理一般都使用圆桌，中间有圆形转盘放置料理，进餐时将喜欢的菜夹到面前的小碟子享用。**料理的餐桌礼仪基本上很简单、自在，最不受拘束。只要留意以下要点即可：1、主客优先。主客还未动筷之前，不可以先吃；每道菜都等主客先夹菜，其他人才依序动手。2、有人夹菜时，不可以转动桌上的转盘；有人转动转盘时，要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。3、不可一人独占喜好的食物。4、避免使用太多餐具。**料理的精神就是边吃边聊，众人同乐，只要遵守基本礼仪，可以尽情地聊天。餐桌上的话题如果饭桌上只是低头吃饭，气氛一定很僵。和背景、年龄、性格、嗜好皆不相同的客户，到底要聊些什么？1、天气、气候。这是英国人的习惯，在火车上遇到同车等人，必定由天气展开话题。2、嗜好。以国家或人群之分的嗜好是最佳交际话题。3、**报导。仅管每天不同，但是特则**几乎都有几万人以上看到过。4、故乡，出身学校。有可能因而找到同乡，拉近彼此间等距离。以下的话题也可以参酌使用：家庭成员、居住地、喜欢的酒名、喜欢的食物、汽车、休闲旅行等。西餐餐桌礼仪西餐，是**人对西式饭菜的一种约定俗成的统称，它有两个比较鲜明的特点：一、它们源自于**国家。二、它们必须以刀、叉取食。久而久之，凡符合以上的两个特点者，在**皆可以以西餐相称。(一)西餐的菜序品尝西餐，少不了首先要弄明白西餐的菜序问题。西餐的菜序，在此是指西餐用餐的先后顺序问题。1、正餐的菜序在大多数情况下，西餐正餐的菜序由下列八道菜肴依次构成。一顿完整的正餐，一般要吃上一两个小时。(1)开胃菜所谓开胃菜，即用来打开胃口之物，它亦称西餐的头盆。在西餐里，它往往不被例入正式的菜序。一般由蔬菜、水果、海鲜、肉食所组成的拼盘，多以各种调味汁凉拌而成，其色彩悦目、口味宜人。(2)面包在西餐正餐里吃的面包，一般都是切片面包，或是需要当时从整个大面包上切片而食。通常可根据个人嗜好，涂上各种果酱、黄油或奶酪。(3)汤西餐之中的汤，大都是口感芬芳浓郁，具有很好的开胃作用。按照传统说法，汤是西餐的“开路先锋”，开始喝汤时，才算正式开始吃西餐了。常见的汤类有白汤、红汤、清汤等等。(4)主菜西餐里的主菜有冷有热，但应以热餐为主角。在比较正规的正餐上，通常要上一个冷菜、两个热菜。在两个热菜之中，还应有一个是鱼类，另一个则是肉菜。有时，还会再上一个海味菜。其中的肉菜必不可少，而且往往**着此次用餐的档次和水*。(5)点心吃过主菜后，一般要上一些诸如蛋糕、饼干、吐司、三明治之类的小点心，供没有吃饱的人借以填饱肚子。(6)甜点吃毕点心，接着上甜品。最常见的甜品有补丁、冰淇淋，等等。(7)果品接下来用餐者还可以在力所能及的情况下，酌情享用干、鲜果品。常用的干果有核桃、腰果、杏仁、开心果，等等。草莓、菠萝、苹果、香蕉、橙子等等，则是西餐桌上最常见的鲜果。(8)热饮在用餐结束之前，应为用餐者提供热饮，以此作为“压轴戏”。最正规的热饮是红茶或什么都不添加的黑咖啡。其作用主要是帮助消化。西餐的热饮，可以在餐桌上，也可以换个地方喝。(二)西餐的座次在西餐用餐时，人们对于座次的问题十分关注。座次排列的规则1、女士优先在西餐礼仪里，女士处处受尊重。在排定用餐为次时，尤其是安排家宴时，主位往往请女主人就座，而男主人则须退居第二主位。2、恭敬主宾在西餐之中，主宾极受尊重。即使用餐的来宾之中有人在地位、身份、年级方面高于主宾，但主宾仍是主人关注的中心。在排定位次时，应请男、女主宾分别紧挨着女主人和男主人就座，以便进一步受到照顾。3、以右为尊在排定位次时，以右为尊依旧是基本原则。例如，应安排男主宾坐在女主人右侧，安排女主宾坐在男主人右侧。4、距离定位一般来说，西餐餐桌**次的尊卑，往往与其距离主位的远近密切相关。5、面门为上面门为上，有时又叫迎门为上。它所指的是，面对餐厅正门的位子，通常在序列上要高于背对餐厅正门的位子。6、交叉排列在正式一些的西餐宴会上，男女应当交叉排列，生人与熟人也应当交叉排列。因此，一位用餐者的对面和两侧，往往是异性，而且还很有可能与其不熟悉。不过这也要求用餐人数最好是双数，并且男女人数应当各半。餐桌上喝汤的礼仪常识大全（扩展3）——餐桌礼仪喝汤的礼仪常识优选【1】篇　　餐桌礼仪喝汤的礼仪常识 1　　1、喝汤要用汤匙，千万不要端起碗来喝。　　2、喝汤的方法汤匙由身边向外舀出，由内向外方向舀着喝。　　3、喝汤时，第一次舀汤宜少，先测试温度，浅尝。喝汤不要出声。　　4、喝汤时，不要任意搅合热汤和用口吹凉。　　5、汤舀起来，不能一次分几口喝。　　6、汤将见底，可将汤盘用左手拇指和食指托起，向桌心，即向外倾斜，以便取汤。　　7、喝完汤，汤匙应搁在汤盘上或汤杯的碟子上。　　不同习俗的喝汤礼仪　　喝汤时最先要注意的是姿势必须端正。将汤匙拿至嘴边时，上身易向前倾，变成“吸汤”，所以会发出声音。在欧美不叫“喝汤”，而是说“吃汤”，也就是要把汤送到嘴边吃下，这样便不会发出异响。各位不要以为喝汤很简单，其实这是一门学问。现将注意事项简单说明如下。　　喝汤时背脊要挺直，脸不可朝下。西洋有句俗语说：“想惹人嫌，不妨出声喝汤”，原因就是这样的。喝汤时，汤匙要横拿，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，要诀是要把汤倒入嘴里了。喝汤时需由内往外舀，右手拿汤匙，左手按住盘缘是最基本的姿势。英国人则认为，喝汤时左手放在腿上，才合乎礼节的。舀汤的方式多采用英式，由内往外舀(由外往内舀是法式)。不过，汤的`份量尚多时，毋需由最里侧舀向外侧。舀起后，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，再送至嘴里。否则，汤汁极易滴落桌面或下巴，很**观。　　汤匙不要舀满尤其是第一匙，千万不可太满，因为，这一匙负有确认汤热度的任务。而且汤匙舀得太满，多不易凉，分两口吃又违反礼节，假如一口吞下因太烫而吐出时，可就当众出丑了。纵使汤的温度适中，舀的时候还是以不超过汤匙八分满为原则，不然也很容易滴落桌面。　　无论多烫都不可用口吹凉用口把汤吹凉是最**的行为，绝对禁止。我们可用汤匙舀起一些，待稍凉时再喝，就和避免这现象发生了。　　汤剩下不多时可将盘子往外斜着舀汤喝得只剩一些时，左手可以拿住盘子往外倾斜，再以汤匙舀起来喝。不过，不能全部喝完。因为想要喝完，一定会发出汤匙摩擦盘子的声音。当然，把盘子整个拿起来，将汤倒入嘴里的作法更是要不得。餐桌上喝汤的礼仪常识大全（扩展4）——5个健康喝汤小常识范本1份　　5个健康喝汤小常识 1　　牛肉汤中放番茄　　煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美。　　鱼汤防哮喘　　鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。　　猪蹄汤不宜常吃　　由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮，是需要我们非常注意的喝汤小常识之一。　　排骨汤抗衰老　　骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。　　鸡汤抗感冒　　鸡汤，特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增强黏液分泌，及时**呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时，里面可以放一些海带、香菇等。　　以上就是我们给您介绍的五个喝汤小常识。想必对您的`健康喝汤帮助不小。除此之外，特别需要我们注意的是，煲汤并非时间越长越好，过长时间的煲汤不仅会破坏汤中食材的营养，使营养大量流失，还会造成汤中嘌呤过高，影响健康。所以，煲汤的时间要尽量**在一个到一个半小时之内最好。餐桌上喝汤的礼仪常识大全（扩展5）——礼仪的优秀作文：餐桌上的礼仪通用1篇　　礼仪的优秀作文：餐桌上的礼仪 1　　一股香喷喷的气味向我扑来，啊!一个个美味的菜向我展现出来，我已经馋涎欲滴了。那诱人的虾子，油滴滴的***，黑椒牛排，还有四季豆……全是我的最爱。我忍不住都想上去抓一把，然后使劲的往嘴里放，可是不行!因为上次就因为这样，我都被打得够惨了。我来回好多次去问妈妈，什么时候吃饭?妈妈总是说等爷爷过来，还说：“如果你把爷爷照顾好的话，那我可以再为你做一个菜!”我听到了，立刻瞪大了眼睛，目不转睛的望着大门口，期盼着爷爷的到来。　　终于，爷爷过来了，一开始我就扶着爷爷说：“爷爷，你先上桌吧!”爷爷感觉太阳打从西边出来了，用昏花的眼睛惊奇的望着我。我没想太多，迫不及待的跑向了我的位子上，发疯似的一般把菜往嘴里塞，一下子，两边的'腮帮子鼓了起来。爷爷他们看到我这一副洋相，忽然哈哈大笑起来。　　我好不容易的吃完了嘴里的菜，刚准备去吃牛肉，谁都没想到，半路杀出一个“陈咬金”我的爸爸。我看到爸爸也在吃，我心慌了起来，因为我知道我争不过爸爸，我向爸爸求情的说：“爸，你都那么胖了，就让我把剩下的牛肉吃了吧!”爸爸这时什么都没听到，就是一直在那里吃，他的筷子像长了眼睛似的一夹一个准，我没办法的跟他打起了一场没有硝烟的战争，他抢我也抢，最后，我只吃了2片牛肉便败给了爸爸，但是这一次吃团圆饭，我非常开心。　　吃完饭，我看到妈妈把我一副狼狈不堪的吃货样给拍了下来，还发到了朋友圈。一想起这件事，我都仰天长笑，我知道了，我以后不能再狼吞虎咽的吃了，被大人们嘲笑可不好。餐桌上喝汤的礼仪常识大全（扩展6）——**餐桌上的礼仪合集1篇　　**餐桌上的礼仪 1　　**餐桌礼仪起源于法国梅罗文加**，当时因着拜占庭文化启发，制定了一系列细致的礼仪。以下是小编整理的**餐桌上的礼仪，欢迎阅读。　　餐具摆放　　餐具摆放的位置主要是为方便用餐，由外而内取用。用过的餐具切忌放回桌上，通常侍应会收起用过的餐具。　　①红酒杯﹕喝酒时应拿着杯脚，而非杯身，避免手温破坏酒的味道﹔　　②水杯﹕喝饮品前最好先抹嘴，以免在杯上留下油渍﹔　　③白酒杯﹔　　④甜品匙﹔　　⑤甜品叉﹔　　⑥面包碟﹔　　⑦牛油刀﹔　　⑧鱼叉﹔　　⑨大叉(主菜叉)﹔　　⑩餐巾﹕大餐巾可对摺成三角形放在膝盖上，抹嘴时，宜用餐巾角落的位置﹔离开座位时，可把餐巾摺好放在椅上或桌上﹔用餐后，应把餐巾摺好，放在餐盘的右边﹔　　(11)大刀(主菜刀)﹔　　(12)鱼刀﹔　　(13)汤匙﹕喝汤时忌发出声音。喝汤后，汤匙不应放在碗中，应把汤匙拿起放在汤碟上。　　入坐礼仪　　如果是以主人的身分举办宴会，则男女主人应该分别坐在长餐桌的中间、面对面而坐。身为主人的你要逐一邀请所有宾客入坐，而关于邀请入坐的顺序方面，第一位安排入坐的应该是贵宾的女伴，位置在男主人的右手边，贵宾则坐在女主人的右手边。　　如果没有特别的主客之分，除非有长辈在场，必须礼让他们，否则女士们可以大方地先行入坐，一个有礼貌的绅士也应该等女生坐定之后，再行入坐。　　外出用餐时，免不了会随身携带包包，这时候应该将包包放在背部与椅背间，而不是随便放在餐桌上或地上。坐定之后要维持端正坐姿，但也不必僵硬到像个木头人，并且注意与餐桌保持适当的距离。　　遇到需要中途离席时，跟同桌的人招唿一声是绝对必要的，而男士也应该起身表示礼貌，甚至如离开的是隔座的长辈或女士，还必须帮忙拖拉座位。　　用餐完毕之后，必须等男女主人离席后，其他的人才能开始离座。　　使用礼仪　　有关餐巾的使用问题，必须等大家都坐定之后，才可开始使用。餐巾摊开后，应该摊*放在大腿上，千万不要放进领口，因为三岁小女孩这样做或许很可爱，但十三岁以后的**这样做就有点不太好了。　　另外，餐巾的主要功能是防止食物弄脏衣服，以及擦掉嘴唇与手的油渍，请不要在忘记带面纸的情况下，拿来擦鼻子，因为这样既不典雅也不卫生。　　有些人或许会担心食具的卫生问题，因而用餐巾来擦拭食具，其实这是很不礼貌的举动，会造成餐厅或主人的难堪。用餐完毕之后，应该将餐巾折好，置放在餐桌上再离开。　　在西餐的刀叉使用顺序方面，原则是由外而内。要先使用摆在餐盘最外侧的食具，每吃一道，就用一副刀叉;食用完毕之后，刀叉并排在盘子**，服务生会主动来将盘子收走。食具除了用来切割食物之外，也被用来移动食物，因为在正式场合下转动盘子是很不礼貌的行为。　　食用礼仪　　肉类：切牛排时应由外侧向内切，切一块吃一块，请不要为了贪图方便而一次将其切成碎块，这不但是缺乏气质的表现，而且会让鲜美的肉汁流失，非常可惜;割肉块时大小要适中，不要切得太大，以至于有嘴巴合不起来的危险。咀嚼食物时，请务必将嘴巴合起来，避免发出声音，而且口中食物未吞下之前，不要再送入口。　　贝类海鲜：贝类海鲜应该以左手持壳，右手持叉，将其肉挑出来吃。吃鱼片时，可用右手持叉进食，避免使用刀具，因为细嫩的鱼肉很容易就会被切碎而变得难以收拾;遇到一整条鱼的时候，先吃鱼的上层，再用刀叉剔除鱼骨，切忌翻身，吃龙虾时，可用手指去掉虾壳后食用。　　水果：水分多的水果应该用小汤匙取食。桃类及瓜类，餐厅会先削皮切片，应该用小叉子取食。草莓类则多放于小碟中，用匙或叉取食均可。另外，在吃水果的时候，餐厅通常会提供洗手盒，里面会放置花瓣或柠檬。以供洗手之用。　　甜点：一般蛋糕及饼类，用小叉子分割取食，较硬的用刀切割后，同样用小叉子分割取食，至于霜淇淋或布丁等，就可用小汤匙取食。如果遇到小块的'硬饼干，可以直接取用。　　饮用礼仪　　汤：喝汤时要用汤匙，而不是将整个碗端起来喝，用汤匙喝汤时，汤匙应该由自己这边向外舀，切忌任意搅和热汤或用嘴吹凉。喝汤时避免出声是最起码的礼貌，当汤快喝完时，可将汤盘用左手拇指和食指托起，向外倾斜以便取汤。喝完汤之后，汤匙应该放在汤盘或汤杯的碟子上。　　咖啡和茶：喝咖啡或茶时，餐厅一定会附上一支小汤匙，它的用途在于搅散糖和奶精，所以尽量不要拿糖罐及奶精罐中的汤匙来搅拌自己的饮料，也不要用匙舀起咖啡来尝甜度，不然保证你一定会得到全桌的注目礼。喝咖啡或茶时，应该用食指和拇指拈住杯把端起来喝，至于碟子就不必端起来了。喝完之后，小汤匙要放在碟子上。　　宴会礼仪　　(1)在当你应邀赴宴时，你对同桌进餐的人和餐桌上的谈话，大概要比对饮食要更感兴趣。因此进餐时，应该尽可能地少一些声响，少一些动作。　　(2)女主人一拿起餐巾时，你也就可以拿起你的餐巾，放在腿上。有时餐巾中包有一只小面包;如果是那样的话就把它取也，放在旁边的小碟上。　　(3)餐巾如果很大，就双叠着放在腿上;如果很小，就全部打开。千万别将餐巾别在领上或背心上，也不要在手中乱揉。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍或脏物。千万别用它来擦刀叉或碗碟。　　(4)正餐通常从汤开始。在你座前最大的一把匙就是汤匙，它就在你的右边的盘子旁边。不要错用放在桌子中间的那把匙子，因为那可能是取蔬菜可果酱用的。　　(5)在女主人拿起她的匙子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才开始。她不会像**习惯那样，请你先吃。当她拿起匙或叉时，那就意味着大家也可以那样做了。　　(6)如果有鱼这道菜的话，它多半在汤以后送上，桌上可能有鱼的一把专用叉子，它也可能与吃肉的叉子相似，通常要小一些，总之，鱼叉放在肉叉的外侧离盘较远的一侧。　　(7)通常在鱼上桌之前，鱼骨早就剔净了，如果你吃的那块鱼还有刺的话，你可以左手拿着面包卷，或一块面包，右手拿着刀子，把刺拨开。　　(8)如果嘴里有了一根刺，就应悄悄地，尽可能不引起注意地用手指将它取出，放在盘子边沿上，别放在桌上，或扔在地下。　　法国餐桌礼仪七忌　　1、使用餐具最基本的原则是由外至内，完成一道菜后侍奉收去该份餐具，按需要或会补上另一套刀叉。　　2、吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切，吃完一块再切下一块。遇到不吃的部分或配菜，只需将它移到碟边。　　3、如嘴里有东西要吐出来，应将叉子递到嘴边接出，或以手指取出，再移到碟子边沿。整个过程要尽量不要引别人注意，之后自然地用餐便可。　　4、遇到豆类或饭一类的配菜，可以左手握叉*放碟上，叉尖向上，再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可。若需要调味料但伸手又取不到，可要求对方递给你，千万不要***俯前去取。　　5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。　　6、就算凳子多舒服，坐姿都应该保持正直，不要靠在椅背上面。进食时身体可略向前靠，两臂应紧贴身体，以免撞到隔壁。　　7、吃完每碟菜之后，如将刀叉四边放，又或者打交叉乱放，非常难看。正确方法是将刀叉并排放在碟上，叉齿朝上。餐桌上喝汤的礼仪常识大全（扩展7）——餐桌上的礼仪演讲汇总五篇　　餐桌上的礼仪演讲 1各位老师，各位同学：　　大家早上好！今天我**下讲话的主题是“餐桌上的礼仪”。　　餐桌礼仪，顾名思义，就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识，餐桌礼仪问题可谓源远流长。**具有五千年文明历史，素有“礼仪之邦”之称，通过学习与掌握餐桌礼仪，不仅可以于人前塑造良好形象，赢得尊重，对自身修养的提升也大有裨益。在我们了解了餐桌礼仪的重要性以后，知道有哪些餐桌礼仪也是必不可少的。首先是入座的礼仪，我们要让客人先入座，入座后也不能动筷子，更不能发出声响。进餐时，我们更是有着“食不言，寝不语”的礼仪，要尽量防止发出大的咀嚼声。当然，恰当的小声私语也是可以的，我们可以时不时和坐在身旁的人保持适当的交流，以调和气氛。　　那么在了解了一些基本的餐桌礼仪之后，接着让我们来聊聊我们身边的用餐礼仪吧。每天我们都会在食堂用餐，周围绝大部分的同学会井然有序地排着队，但也无可否认总有那么几个不遵守排队的秩序，有插队的，有叫别人带的，还有被值班老师抓到拒不承认的，违背了新七不规范中“守序不插队”这一条。此外，整个食堂跟菜场似的，吵闹声不断。诚然，要好的同学坐在一起难免少不了聊天，但如果每个人都放大音量坐在一起聊天，那么食堂该有多么嘈杂。另外，每天用餐结束，泔水桶总是满桶的剩饭剩菜，虽然“节约粮食”等警示牌挂在了显眼的位置，粮食还是难逃被浪费的厄运！　　在此，我向全体同学发出如下倡议：　　1、爱惜粮食，杜绝浪费。这不仅是尊重他人劳动成果的表现，也是高尚人格的体现。　　2、保持良好的就餐秩序，排队就餐，不大声喧哗、打闹。　　3、就餐时保持安静，细嚼慢咽。这不仅是自身礼仪的体现，也是对他人的礼貌和尊重。　　4、自带调羹、筷子等用餐工具，不使用一次性筷子。　　同学们，节约不是一朝一夕之事，我们要从点滴做起，从我做起。让我们齐心协力，让“勤俭之风”徜徉在我们心中，要让“节约光荣、浪费可耻”的理念在校园成风，让我们用实际行动来证明我们每一位xx学子都是一个爱惜粮食、诚实守序的文明人！　　餐桌上的礼仪演讲 2尊敬的各位老师，亲爱的同学们:　　大家早上好！今天今天我讲话的题目是：小餐桌，大文明。　　当《舌尖上的**》风靡大半个**时，我们深深地感受到**饮食文化的博大精深。小小的餐桌折射出大国的风采，饮食文明更是社会文明的重要体现。它承载着人类辉煌的历史，更传承了**民族的传统美德。作为华夏儿女，我们都应加入文明餐桌的行动中来。　　“细节决定成败，素质决定人生”即便是小小的食堂，也反映出一个学校的风范，一个学生的素养。对于中学生来说，用餐不仅仅是补充能量，同时彰显自身的文明素养。但在在学校，一些**的行为却令人反思。铃声一响，奔跑、插队、拥挤，与*常的风度翩翩相差胜远，呼喊、喧闹、争吵、与*时的温文尔雅背道而驰。众目睽睽之下，我们千万不要失了风度，丢了文雅。　　“一粥一饭当思来之不易，半缕半丝恒念物力维艰”每一粒米饱含着汗水与辛劳，每一顿饭都应得到尊重和理解。据资料显示，我国在餐桌上的浪费是惊人的，我们每天可以尝遍酸、甜、苦、辣，但在世界的很多地区仍需要解决最基本的温饱问题。生活条件的优越不**粮食可以随意浪费。随着时代的发展，粮食问题反而日益严重。　　“民以食为天，以俭养德”作为文明的中学生，我们要从以下几个方面做起：　　第一，树立节俭意识，摒弃攀比、虚荣消费甚至炫富的　　行为。　　第二，讲究饮食卫生，保持桌面清洁。　　第三，遵守餐桌礼仪，礼貌用餐，礼让他人。　　播种一种习惯，收获一种品质。养成一种理性、健康、节俭的生活方式会让我们终身受益。让我们唱响文明之歌，厉行节俭，反对浪费，共同建设文明舒适的校园环境。　　餐桌上的礼仪演讲 3　　文明礼仪是我们**民族的传统美德，我们古代就奉为“四大文明古国之一”，成为礼仪之邦。今天当社会进入高速发展的时候，社会需要礼仪规范，家庭需要礼仪熏陶，学校需要礼仪教育，而对于我们小学生来讲，更加需要从小建立与培养礼仪观念。从小做起，从日常生活中的点点滴滴做起，从衣食住行做起。今天，我们就从衣食住行中的食文化来谈谈我们在餐桌上需要遵循哪些礼仪。　　在学校吃饭的同学肯定发现了这个现象，每当吃饭时，我们的食堂显得是格外的热闹，同学们你一句，我一句聊得不亦乐乎。那么，一边吃饭，一边聊天符合餐桌上的礼仪吗？答案肯定是否定的。除此之外，还有哪些是不文明的用餐礼仪呢？下面就来说一说餐桌上的一般礼仪主要有哪些。　　1：入座后姿势端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不可靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。　　2：用餐时温文尔雅，从容安静，不可急躁。　　3：口内有食物，应避免说话。　　4：在餐桌上不能只顾自己，也要照顾别人。　　5：取菜舀汤，应使用公筷公匙。　　6：必须小口进食，不可大口得塞，食物未下咽，不可再塞入口。　　7：吃进口的食物不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。　　8：送食物入口时，两肘应向内靠，不可向两旁张开，以免碰及邻座。　　9：如有意外，将酒、水、汤汁渐到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪，反使对方难为情。　　10：如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。　　11：好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带汁，不能匆忙送入口，否则汤汁滴在桌布上，极为**。　　12：切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。　　13：避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气。万一不禁，应说声“对不起”。　　14：食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。　　根据以上的几点用餐时的礼仪，我们是否发现了在*时的用餐时我们存在着许多不文明的现象。那么就让我们从现在开始做起，改变不规范的用餐习惯，让我们从身边的事情做起，养成良好的礼仪观念。　　餐桌上的礼仪演讲 4　　“铃铃铃”下课铃声响了，我们开开心心地排着队去领饭。我们走进饭堂，一个跟着一个排队，安安静静地拿饭。我们拿完饭，一起向自己的座位走去。等人都到齐了，大家就坐下来进行感恩。我们双手合起来，闭上眼睛，用心感谢为我们做饭的叔叔和阿姨，感谢他们辛苦地为我们做饭。我们还感谢农民伯伯们，感谢他们辛苦地种田，让我们可以吃到好吃的米饭。　　我拿起刚领来的这碗白白的米饭，看着桌面上青青的菜，闻着香香的肉味，心中感到无比的幸福。我想：我一定要把这些饭菜都吃完，我不能浪费一粒米、一根菜、一片肉，因为这些东西都是工人叔叔、农民伯伯的劳动成果。我曾经学过一句古诗：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”使我们懂得了要爱惜粮食，要珍惜别人的劳动成果的道理，所以，文明就餐我一定能行。　　餐桌上的礼仪演讲 5尊敬的老师，亲爱的同学们：　　大家下午好!　　今天我演讲的题目是《文明用餐我先行》古人说：食为天，礼为先。它强调的是**民族饮食文明的精髓——礼仪。“文明消费，节俭惜福”，这简简单单的两句话，内含丰富且颇具亲切感，既体现出绿色环保、低炭生活的时代潮流，每位市民应自觉传承“礼仪之邦” 的美德，共同参与到文明餐桌行动中来，但有些人却无视礼仪之邦的美德，你看他们：(小情景剧)　　米粒虽小君莫扔，勤俭节约留美名。正如一首诗所说：锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。文明餐桌不仅反映了一个城市的文明程度，也体现了一个城市的文明发展水*，而且也是餐饮文化发展的重要组成部分;希望通过文明餐桌行动有更多的人开始用舌尖品尝文明。文明就餐从现在做起，让节俭成为自觉行动。　　我们应做到以下几个方面：　　1、学校就餐时保持良好的就餐秩序。　　2、请爱惜粮食，杜绝浪费，节约粮食是尊重他人劳动的表现，也是高尚人格的体现。懂得尊重食堂工作人员，注意使用礼貌用语。　　3、就餐安静有序，不东张西望，不与同学说笑，防止食物进入气管，不挑食，不浪费，不往课桌或地上扔饭菜。　　同学们!勿以恶小而为之，勿以善小而不为，从身边的小事做起，注意就餐过程中的点小事，举手之劳就能给身边的人带来帮助与温暖。让我们一起行动起来吧!文明就餐，从我做起!。我相信因为有你我的参与，文明就在我们身边。我的演讲完毕，谢谢大家!