重庆火锅九宫格是什么意思火锅是为什么

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-07-23 12:13 标签： 火锅九宫格是什么意思
火锅当属四川的***气，火锅有分为鸳鸯锅和九宫格火锅，鸳鸯锅的好处是在于一锅可以有两个味道，可以一半辣的一半不辣的，对于能或者不能吃辣的人都很友好，有些食材适合辣汤有些食材则更适合清汤。那么相对来说九宫格呢?九宫格火锅是9个味吗?想必这是新人火锅爱好者和想要加盟者心中一定会有的疑惑，今天我就来为您解答!一、九宫格火锅是九个味吗首先答案肯定是否定的，对于传统的重庆九宫格来说，肯定是不存在9个味的，主要作用也是为了区分不同的食材，当然每个格子也会存在一些牛油浓度的差异以及中间个的一格会更加沸腾，适合煮不同的食材。二、九宫格火锅加盟优势1.味道优势相比较于鸳鸯锅，九宫格火锅也只有一个味，主要是鸳鸯锅中间的那层隔板是把两边完全分开的，不会串味，而九宫格则不同，底部是相互流通的，基本上一锅都是一个味，当然只要九宫格的隔板也完全隔开，那它确实可能是9个味。2.商品优势既然九宫格火锅不是9个味，那么到底九宫格火锅的9个格子有什么作用呢，主要是为了区分不同的食材，你可以将一种食材放到一个格子里，不管是从区分角度上来说，还是捞菜角度来说，相对都比较便捷，不会想吃的菜找不到了，可以精准定位，方便了很多。3.历史优势九宫格作为最早的重庆火锅，当然有很悠久的历史，据说最开始九宫格火锅的发明是为了方便算账收钱，对顾客来说想吃哪格就吃哪格，对于商家来说也能按照格子算账，十分便捷。后来人们发现不同的格子有不同的温度和牛油的浓度，适合煮不同的食材，九宫格火锅于是流行起来。以上就关于九宫格火锅是9个味吗做出了3个角度的回答，并分析了其加盟优势作为最传统的重庆老火锅，虽然不是九个味，但肯定有它的发明道理，反正没有争议的是，九宫格火锅很好吃!在如今加盟一家九宫格火锅也是非常有前景的!

九宫格火锅由于独特的造型以及醇厚的味道，一经推广便在街头小巷蹿红，人们开始为这种独特的火锅类别吸引和着迷，但是关于九宫格火锅吃货们仍然有许多疑问，是谁发明的？又来源于哪？今天，我们就一起去追溯九宫格火锅的起源。
为什么要叫九宫格火锅？
为了增加火锅的实用性，早年间人们便发明了一类锅具，由四块分隔道具组成，将普通火锅分成大小不一的九个格子。从外观上看，呈现出九宫格的形态，因而大家就将这种具有独特造型的火锅命名为九宫格火锅。
九宫格火锅起源于哪？裹上神秘色彩的重庆火锅
此前，很多人都以为九宫格火锅是单独的门类，但其实它只是裹上神秘色彩的重庆火锅。传言说，在重庆两江交汇的朝天门码头，当时的江畔常有屠户屠宰牲口，其中以牛羊居多，而屠宰后内脏部分往往会被遗弃在岸边，在此作业的船工、纤夫们为了充饥便将这些内脏拾回洗净，再用多种麻辣香料共煮，以掩盖厚重的气味。
起初只是为了充饥开荤，而后来大家渐渐爱上了这种味道，并且麻辣滋味还能去除人体内的湿气，让人吃后精神焕发，久而久之这种吃法就得到了推广，于是街边的小贩瞅见商机，便开店营业，用麻辣火锅招待过往行人。
不过，当时的消费还不足以支撑一人一锅，于是聪明的小贩便自制锅具，将大锅分隔成九个小锅，一人一“锅”，既实惠又实现了烫菜自由，同时还不用担心自己刚丢下去的肉被他人捡了便宜。
这就是九宫格火锅的起源，朝天门火锅认为，九宫格火锅不仅是旧时码头文化的体现，同时还是人性化就餐的表率，并且九宫格发展至今，人们还开拓了它的附加功能，通过不同格子的不同温度，能帮助人们更及时地享受美味，让火锅的魅力更上一层楼。如果您还有更多关于九宫格火锅的疑问，可给我们留言，也可搜索“朝天门火锅”找到我们。

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