老乡鸡的前身是什么是不是都是现炒菜?

并不是哦,老乡鸡的菜原材料都是冷动车当天从合肥总部发过来的,基本一天之内就会到门店,然后基本上一次货可以用三天,三天后又上报进货,至于菜品直接蒸好就可以吃也是完全不对的,炒菜要自己炒,按标准炒,蒸菜要自己把原材料拆开按标准洗、拌等,来的直接蒸的只有早餐的包子那些,油条也是自己炸的,不然高峰期为什么会卡餐呢?因为做好的买完了,要重新炒,高峰期炒不过来,蒸不过来,就会断菜,所以说,哪里来的拿来蒸着就能吃呢?如果是这样那对员工来说也是真的轻松。

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