时自己喝酱香酒性价比之王选择哪款比较好？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-03-17 14:26 标签： 酱香酒性价比之王
首页酒百科中国十大酱香酒排名 中国十大酱香酒排行榜前十名
2023年3月7日 23:10:3337阅读模式
其实据很多人调查,中国的白酒可以说是数不胜数,白酒的种类更是多的让人眼花缭乱。就比如说有更适合女性喝的清香酒,还有男士们都比较喜欢喝的酱香酒,各种的酒类都是应接不暇。
但是也有人认为,中国这么多的酒,里面有哪些酒是更受大家欢迎的?其实在这其中,酱香酒就是相对来说比较受欢迎。中国这么多的酱香酒,那到底有哪些酒是更加受到大家喜爱和购买的呢?经过了很多人的调查,最后筛选出来了这十大白酒。文章源自懂酒网-http://www.jzjiu.com/1211.html
但是让大家都比较意外的是,就在所有人都理所当然的认为,这十大将相酒肯定都是我们平时所能见到的,而且价格不菲。但其实有落差的就在于,这十大酱香酒中居然有两款比较便宜的酒冲进了前十的榜单之中。文章源自懂酒网-http://www.jzjiu.com/1211.html
第一款“便宜酒”:珍酒文章源自懂酒网-http://www.jzjiu.com/1211.html
有很多人都认为珍酒可以说是,酱香酒中可以给大家做表率的品牌,因为这瓶酒首先就是口感十分的浓郁,而且这瓶酒最大的亮点应该是在于这瓶酒的设计上来说是用了红色的瓶身,大家应该也知道红色是属于我们中国人都非常喜欢的颜色,象征着一切美好的事物文章源自懂酒网-http://www.jzjiu.com/1211.html
所以这瓶酒在很多请客,或者说是重大宴会上都能看到他的身影,而且它的价格也不是大家所想象中的那么高昂,它的出现其实是情理之中,但却是意料之外的。文章源自懂酒网-http://www.jzjiu.com/1211.html
第二款“便宜酒”:三君台珍藏酒文章源自懂酒网-http://www.jzjiu.com/1211.html
不知道大家对于三君台珍藏酒是一个什么样的看法,可以跟大家简单的介绍一下,这瓶酒是由原来担任原茅台酒厂的专家,其退休之后并没有将自己的手艺荒废,而是选择了担任三君台珍藏酒的指导老师,在老师的指导下,这瓶酒的口感也是愈发的好了。文章源自懂酒网-http://www.jzjiu.com/1211.html
而且这瓶酒价格也不贵,但是这瓶酒确实采用了匠人们一年时间的精心调配,然后又经过了五年时间的沉淀,并且为了让其口感更加的适合普通大众,又配上了十年的老酒作为基调。百元左右的价格就能买到这样一瓶便宜的酒,可以说是性价比十分的高。文章源自懂酒网-http://www.jzjiu.com/1211.html
而且这瓶酒虽然说是设计比较简单,因为是黑色的瓶身,但是却没有失去酒本身的那种沉淀,让人看到这个瓶子就更能感受到其中的稳重,所以说买这瓶酒也可以说是酱香酒中的黑马了。文章源自懂酒网-http://www.jzjiu.com/1211.html
其实现在虽然说中国的白酒种类比较的多,但是能够受到大家欢迎和意志购买的却是少之又少,如果我们实在不知道该怎么去选择的话,可以看一看很多老酒友们的推荐,就比如说上面所说的这两款酒,便宜又好喝,而且无论是拿出去送礼还是自己喝,都十分的有排面。文章源自懂酒网-http://www.jzjiu.com/1211.html
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　　酱香型白酒还是浓香型白酒好喝一直都有争议，到底是酱香型白酒还是浓香型白酒好喝呢?下面由学习啦小编为大家整理浓香型和酱香型哪个更好喝的资料，希望大家喜欢!
　　浓香型和酱香型哪个更好喝
　　想要知道哪种香型的白酒比较好喝，我们首先要了解的是这两种白酒在在酿造工艺上的特点：
　　酱香型白酒酿造工艺：
　　一般来说优质的酱酒要秉承三高三长工艺，经历端午制曲、重阳下沙，二次投料，九次蒸煮，八次加曲发酵，七次取酒，一年一个生产周期等工艺。为什么会五年才出厂呢?酿造之后再陈贮三年以上，勾兑调配后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，才能出厂，所以生产过程近五年之久。
　　浓香型白酒酿造工艺：
　　浓香型白酒的酿造工艺也是非常复杂的，一般来说一款优质的浓香型白酒从酿造上来讲要经历：原料处理、出窖、配料搅拌、蒸酒蒸粮、打量水、摊凉、撒曲，然后入窖、封窖发酵等流程，这个过程也是非常繁琐并且严密的。
　　既然这两种酒的酿造工艺都是非常严密并且复杂的，那么想要对比出哪种香型的酒好喝，我们还是要从酒体的特点来对比一下：
　　酱香型白酒特点：
　　酱香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷。
　　浓香型白酒特点：
　　浓香白酒是己酸乙酯为主体香的复合香气，窖香浓郁，入口柔和，回味悠长。酱香白酒口感，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长。
　　小酒瓶觉得这两种香型的酒特点不一样主要是因为酿造工艺和原料处理以及勾调配方不一样而造成的，那么到底这两种白酒哪个更好喝呢?
　　酱香型白酒和浓香型白酒哪个好喝?
　　酱香型白酒由于内含有利于人体健康的物质，可以软化血管，护肝，但是一般人受不了酱香的气味。而浓香刺激性相对没有那么强，让人比较容易接受，并且同样适量饮用也会有养生的效果。小酒瓶觉得这个没有哪种更香、更好喝，只是觉得每个人的喜好不一样，就会有所偏爱了。其实我们不必争论到底哪个更好喝，没有必要要求别人也必须喜欢我们所钟爱的酒，生活也是这样的道理：适合自己的就是最好的，何必要去攀比?何必要去要求别人和自己一样?
　　浓香型白酒的鉴别方法
　　一、先取一25毫升或50毫升的透明水晶杯洗净，然后倒入需品鉴的白酒10毫升左右进行涮洗扔掉，重新倒入需品鉴的白酒至7分满，首先举杯观看酒液，好的白酒澄清透明，不浑浊，无悬浮物及沉淀物;接着对白酒的嗅闻方法是将酒杯举起，置酒杯于鼻下二寸处，头略低，轻嗅其气味。最初不要摇杯，闻酒的香气挥发情况;然后摇杯闻强的香气。凡是香气协调，有愉快感，主体香突出，无其它邪杂气味，溢香性又好，一倒出就香气四溢，芳香扑鼻的，说明酒中的香气物质较多。在闻的时候，要先呼气，后再对酒吸气，不能对酒呼气。一杯酒最多闻三次就应该有准确记录。最好用右手端杯，左手煽风继续闻。闻完一杯，稍微休息片刻，再闻另一杯。所谓的余香悠长，首先应鉴别酒的香型，检查芳香气味的浓郁程度，继而将杯接近鼻孔，进一步闻，分析其芳香气的细腻性，是否纯正，是否有其它邪杂气;好的浓香型白酒主体酒香突出、具有浓郁的粮香味、窖香味和陈香味，无邪杂味，且能带来丰富的愉悦感。
　　二、进入“品尝其味”是品赏天品醉手工坊白酒的重要部分——轻啜一口(约三分之一)，注意入口时慢而稳，在嘴中含而不动30秒，酒的浓香会自然发射，满口生香，香味纯正自然、愉快。30秒后将酒在嘴中咂吧，滚动舌头，使酒液布满口腔中或酒入口后略微抬起头，使酒液沿舌头两侧流向舌根。再让酒从舌中间流向舌尖并将舌体紧贴口腔上壁，吸入一丝空气，以利于颤动口中的酒来分辨香味，用味觉感知酒的醇香度、柔度、和谐度及持久度。其香味经久不散，落喉爽净，绵甜澈冽，且饮后满口生香，回味悠长，留香持久，具有浓香型白酒后味悠长的典型风格。
　　三、品完白酒后，去净酒杯中所余白酒，保留空杯，过一段时间，嗅其酒杯，优质的白酒较长时间还残留五谷陈酿的味道，而且香味纯正;低质量白酒和酒精勾兑的白酒，白酒香味留杯时间较短(挥发较快)，而且会残留勾兑时使用食用香料的异味。经过色、香、味三步的品赏，基本可体会到酒的风格，同时也达到了品酒的最高境界。
　　酱香型白酒的好处
　　第一、酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过五年。在这当中，分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾，并要加曲、高温堆积，入池发酵，取酒、贮存、勾兑等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是，防病治病的可能性也就蕴涵其中了。
　　第二、易挥发物质少。酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高出-近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香酒要经三年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少。自然对人体的刺激少，有利于健康。
　　第三、酱香酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。难怪有些郎酒口感偏酸.
　　第四、酱香酒是天然发酵产品。由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手，这就排了除了添加任何香气、香味物质的可能。
　　第五、酱香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。其中SOD是氧自由基专一清除剂，主要功其能是清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成肝硬化了。酱香酒越陈越香。
看过“浓香型和酱香型哪个更好喝”的人还看了：
1.不同酒种应该注意什么
2.浓香型白酒的宣传广告词
3.什么是酱香型白酒 品鉴酱香型白酒
4.关于健康生活的名言
5.白酒开了没喝完能保存多久
6.极品酒收藏种类】
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