一、常见水果都有什么营养

　　蓝莓是抗氧化物质极其丰富的食物。在一种叫作ORAC的食物抗氧化能力评分中，蓝莓名列前茅。蓝莓的花青素等多种天然植物化合物有助于改善大脑和视觉神经的功能，甚至可预防视网膜黄斑变性。

　　葡萄籽和葡萄皮中含有大量的抗氧化成分，不过我们就算不吐葡萄皮也吸收不到，所以就别惦记了。葡萄突出的优点是它的钾和酚类物质非常丰富，哪怕是吃葡萄干对降低血压也有一定益处，缺点则是糖分不少。

　　葡萄籽含有大量多酚等抗氧化成分，抗氧化成分在对抗阿尔茨海默病等方面有一定益处，但是有大量高质量的临床研究发现，服用抗氧化补充剂（注意并非天然食物而是补充剂）反而会增加一些癌症的死亡率。因此，我个人并不建议服用葡萄籽提取物（葡萄籽精华）。

　　香蕉很容易买到，其最大的卖点是钾和可溶性膳食纤维含量高，钾对于心功能有益，可溶性膳食纤维对于降低胆固醇也很有帮助，香蕉可以作为一种很好的运动食物。需要提醒的是注意糖分，但只要不是过熟的香蕉，血糖反应并不太强烈。

　　菠萝含丰富的维生素C和极多的锰。锰在维持皮肤、骨骼和软骨生长、保证葡萄糖代谢上很有意义。在吃菠萝之前蘸一点盐水，可以抑制菠萝蛋白酶的活性。菠萝茎中的膳食纤维较为丰富，不要浪费。

　　苹果真正的优势在于：①富含果胶等膳食纤维，饱腹感强，适合减肥人群；②糖分不算高，血糖控制平稳的部分糖尿病患者也可以吃；③富含类黄酮等抗氧化物质；④相比于加工食品富钾低钠有利心血管系统健康；⑤一年四季都买得到，国人苹果过敏的很少，大多数人都可以吃。

　　一杯248g的橙汁可以200%地满足一天对维生素C的需要，而且其中约有500mg的钾。对于吃了太多加工食品导致钠摄入过量的人来说，低钠高钾饮食更有利于心脏健康。橙子就更好了，还可以获得更多的膳食纤维。

　　每100g大枣足有69mg维生素C（正常人一天100mg足够了），哪怕是晒成干枣，维生素C大量损失后也比苹果所含的量要高，而且铁的含量也较多数蔬果丰富，对于女性很有益。只不过干枣里3/4是糖分，热量也不低，适合作为调味品。至于已经患有缺铁性贫血的人群，与其大量吃枣不如优先保证全血制品、瘦肉的摄入，这些食物中铁的吸收率远高于枣。

　　一个大一点的芒果大约400g，其中富含丰富的β胡萝卜素，味道也非常甜美。

　　榴莲含糖量的比例那可真的和蒸米饭差不多，而且由于它会导致血糖快速升高，这对健康很不利。当然了，榴莲中的维生素C、维生素B1、维生素B6和膳食纤维倒也比较丰富。

　　注意要吃熟柿子，柿子含鞣酸较多，胃肠道功能较差的人和老年人，一次不要吃太多。女性经期尽量不吃。

　　火龙果含糖量在热带水果中不算高，也含有较多的水溶性维生素，但糖尿病患者也别指望吃它能降糖。

　　一杯草莓（144g）的热量大约是43kcal，蛋白质脂肪都不到1g，固体物质主要是糖，差不多10g。膳食纤维含量也不低，一杯草莓含3.3g，可以满足一个人一天1/10的膳食纤维需求。82mg的维生素C也完全能让你远离维生素C缺乏的困扰。

二、秋季水果蔬菜营养排行榜

　　在秋季水果中，柑橘的维生素B1含量最高，对神经系统的信号传导具有重要作用。

　　中医认为，柑橘养阴生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不适的人比较适宜吃。

　　维生素B1需要每天补充，因为多余的B1不会贮藏于体内，而会被完全排出体外。

　　所以，在柑橘盛产的秋季，不妨每天吃1～2个柑橘，补充身体所需的维生素B1。但切不可多吃，以防上火。

　　吃柑橘千万别把橘瓤外白色的筋络扯掉，橘络具有通络化痰、顺气活血之功。

　　不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸部疼痛不适还有辅助治疗作用。

　　相比其他秋季水果，鲜枣多项营养元素含量均居首位，如维生素C、钾、镁等。

　　维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化，有助于阻断N-亚硝基化合物的形成，从而降低了肿瘤的形成风险；

　　钾能增强肌肉的兴奋性，参与蛋白质、碳水化合物的合成和热能代谢。

　　鲜枣有健润脾胃、养血、补气的功效，气血两虚、脾胃功能不好的人适宜多吃，一天吃8～10个即可。

　　需要注意的是，痰多和大便秘结者要谨慎食用鲜枣，因为枣偏热，会助火生热。

　　此外，鲜枣表皮坚硬，比较难消化，会加重胃肠道的负担；糖分较多，含糖量超过20%。

　　因此，腹部胀气者、经期女性、胃病患者和糖尿病患者都不适宜多吃。

　　石榴膳食纤维的含量很高，为4.8克，且具有水溶性，在人体消化道中不会被酶所分解，可以吸水膨胀。

　　从而大大增加了粪便的体积，既可以防止便秘，又能缓解腹泻症状。

　　此外，红石榴中富含矿物质和抗氧化成分——红石榴多酚和花青素，能够减少体内自由基造成的氧化损伤，有利于美白、延缓衰老，

　　石榴性温、味甘酸涩，具有养阴生津的功效，润燥和收敛作用明显，咽喉燥渴时吃最好。但同时因为有收敛作用，便秘的人不适宜多吃。

　　新鲜石榴嫩叶还有明目效果，取30克新鲜石榴嫩叶，加水一碗，煎至半碗洗眼，能改善眼干症状。

　　猕猴桃含有血清促进素，可以帮助我们稳定情绪、镇静心情。

　　其丰富的膳食纤维还能够促进心脏健康、帮助消化。

　　猕猴桃的成熟需几天时间，可将猕猴桃与香蕉、苹果放一起，然后将食物袋密封、绑紧。

　　这样，苹果、香蕉等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”，就会促进它变软变甜。

　　每100克柚子中碳水化合物的含量为9.5克。这对于肥胖者而言，无疑是好消息。

　　医学认为，碳水化合物含量丰富的食物会使人体血糖和胰岛素激增，从而引起肥胖，甚至导致糖尿病和心脏病。

　　秋季皮肤容易干燥，要每天敷滨趣面膜，补水的同时增加皮肤弹性，改善皱纹。

　　一般人每天食用量最好别超过200克，一天一大瓣即可。中医认为，柚子性寒，因此，身体虚寒的人不宜多吃。

　　此外，治疗关节痛，将柚叶、生姜、桐油各20克，将其一同捣烂后敷于疼痛处。

三、看看海南特产水果都有哪些营养价值

　　菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素（B1、B2、B6）、维生素C、矿物质、脂肪油等。其主要治疗的物质是从菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。

　　红毛丹营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，主要品种可食部分占41%-47.3%，味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味，可口怡人。红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质，如磷、钙等。

　　莲雾周年常绿，也是家庭绿化树。树姿优美，花期长、花浓香、花形美丽。挂果期长，果实累累，果形美，果实呈钟形，果色鲜艳夺目，果肉海绵质，略有苹果香气，味道清甜，清凉爽口，品种有乳白色、青绿、粉红、深红色。莲雾味甘，性平，营养成分含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等。

　　椰肉中含有蛋白质、碳水化合物；椰油中含有糖份、维生素B1、维生素B2、维生素C等；椰汁含有的营养成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。由此可以看出椰子是药食两用的佳品。

　　芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。

　　木瓜中富含维生素A、B1、B2、C，矿物质铁、钙、钾，还含有天然植物“多糖”、蛋白质、木瓜酵素以及有机酸。其中所含有的17种氨基酸中包括了全部人体必需氨基酸，并且比例接近人体蛋白；磷、钾含量亦较高；维生素A及维生素C的含量特别高，是西瓜及香蕉的5倍。

四、最有营养的水果，还能这么好吃

　　牛油果含有丰富的蛋白质和维生素，还有不饱和脂肪酸，被吉尼斯世界纪录评为最有营养的水果。虽然大家都知道牛油果是好东西，但是如果挖开直接空口吃，它的味道并不是每个人都能笑着接受的。喜欢吃牛油果的人觉得它是人间美味，而不喜欢的人就会觉得它吃起来“像肥皂”、“太油腻”。那么牛油果该怎样做给宝宝吃才美味呢？

　　今天辅食君给大家带来的是酸奶牛油果蛋黄酱，搭配面包。面包和特制蛋黄酱真的是绝配啊，对牛油果无爱的辅食君亲测，敲！好！次！另外，这道辅食给家人当做早餐也是超赞的哦~

　　食材：鸡蛋2-3个，酸奶2汤勺，牛油果半个，吐司面包1片

　　工具：研磨碗、普通锅

　　1.食材准备：鸡蛋2-3个，酸奶2汤勺，牛油果半个，吐司面包1片；

　　蛋黄富含蛋白质和铁元素，捣碎的熟蛋黄配上牛油果，是配吐司面包的完美之选哦。

　　2.锅中加水，放入鸡蛋煮熟（从中火到大火烧开，煮10分钟左右）；

　　3.水开后马上关火，盖上锅盖焖5-8分钟左右；

　　4.将鸡蛋捞出放入冷水中冷却，去壳，取出蛋黄（麻麻们可以把蛋白偷偷吃掉）；

　　5.将牛油果去壳，取一半的果肉，切成小块，研磨成泥状；

　　① 挑选果形饱满，软硬适中的牛油果；

　　② 牛油果随着成熟度的增加，果皮颜色由翠绿色逐步变深至褐色，到了褐色之后，到达软硬适中即可食用。

　　6.将蛋黄放入研磨碗中研磨成泥状；

　　7.将牛油果泥、蛋黄泥倒入碗中，加入酸奶，混合搅拌均匀成顺滑的牛油果蛋黄酱；

　　好啦，大家看看，搅拌好是酱紫的：

　　8.将面包去除四个边（这可不是浪费哦~面包边皮相对比较韧，宝宝不易咀嚼和吞咽，妈妈们可以把这四个边角放烤箱里稍稍烤一下，脆脆的很好吃，也可以给宝宝当磨牙手指食物哦）；

　　9.面包有这几种吃法：

　　①在面包上涂抹适量的酱给宝宝吃；

　　②切成小块让宝宝自己抓握着吃（可以锻炼手指精细动作哦）；

　　③切成小正方形，从中间切开，把酱夹进去吃。

牛奶就是普通牛奶，泡面我用过汤达人的酸辣猪骨面，真的是人间美味啊！当然对芝士没兴趣的人可能就不喜欢了，虽然没放芝士但是汤里有很浓的咸口芝士味。牛奶香味和汤的酸辣奇妙怪异的融合在一起，有种微妙的和谐，大概可以用互补来形容。入口时，浓厚的奶香和醋的酸味这两种本身就开胃的味道（emmmm酸味开胃大概没啥争议，但是奶香对我来说是真的能下饭）刺激着味蕾，然后是咸与辣相缠绕，筋道（喜欢吃硬一点的面，煮面的时间短一点就好）的面条在唾液的作用下又有一丝丝的甜味，一口面条咽下，真的芝士的天堂啊～～～～

我到家用电脑改！手机居然改不了，就很气了。

突然想起来一个，西瓜和番茄放在一起榨汁，火鸡面里面放煮熟的蛋黄（虽然我也很喜欢溏心鸡蛋，但是火鸡面里面放煮熟的蛋黄真的超好吃）。

其他的想起来就更新吧~

教你做这道凉拌苦瓜洋葱，洗干净的苦瓜去头去尾，对半切开，把瓜瓤和瓜子掏出来，切成薄片，装入盘中备用。

洋葱对半切开，把它抖散，装入盘中备用，提前浸泡好的木耳，把它清洗干净，洗净后放入盘中备用。

准备几个新鲜生姜，把它切成片，装入碗中备用，准备几个小米椒，切成小圆圈，切好之后装入碗中。

再准备几头大蒜先把它切成片，再把它切成蒜末，切好之后放入小米椒的碗中。