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梵净山,俗名‘三山谷”,是贵州第一名山。AAAA级景区国家自然保护区,也是与江西庐山齐名的全国十大避暑名山。更是与山西五台山、四川峨眉山,安徵九华山,渐江普陀山齐名的中国第五大佛教名山

1982年被联合国列为一级世界生态保护区。2018年7月2日,梵净山列入世界自然遗产名录,成为中国第53处世界遗产,第13处世界自然遗产,与张家界,九寨沟,大熊猫栖息地同列。也是贵州省继荔波喀斯特、赤水丹霞、施秉喀斯特之后的第 4 处世界自然遗产地,使贵州成为我国世界自然遗产数量最多的省份。

梵净山是武陵山脉的主峰,也是武陵山脉的标志。位于贵州省东北部的铜仁市,主峰红云金顶海拔2336米,最高峰凤凰山海拔2572米,南门距铜仁市75公里。

梵净山风景秀丽,山势雄伟,层峦叠嶂;坡陡谷深,群峰高耸;溪流纵横,飞瀑悬泻;古老地质形成的特殊地质结构,塑造了它千姿百态、峥嵘奇伟的山岳地貌景观,其主峰的“蘑菇石”更是著名的一道奇观。

梵净山保留了大量古老孑遗、珍稀濒危和特有物种,如黔金丝猴珙桐树等。拥有4394种植物和2767种动物,是东方落叶林生物区域中物种最丰富的热点区域之一,是梵净山冷杉唯一的分布地。

到梵净山,可以作为一趟洗肺之旅,呼吸北半球同纬度上最清新的空气。也可以攀登8000级台阶,享受受征服后的愉悦。登上山顶,将老金顶蘑菇石红云金顶三大奇观尽收眼底。云雾起处,邂逅奇幻的佛光(球形彩虹)。探访护国寺承恩寺,虔诚礼佛。下山后,极具风情的苗、侗、土家少数民族美食和篝火晚会正等着大家。还可以到周边的农家山庄,体验小桥流水的田园生活。

门票110元/人,学生55元/人,观光车单程10元/人,索道缆车往返160元/人,单程90元/人。对于体力欠佳的游人,推荐购买290元套票。

各大旅行网站均有网络售票,但网络票数额较少,且仍需现场取纸质票入场,取票机平时也是8点左右才开门。景区正在改进,很快就会落实一人一票制,黄牛将被杜绝,网络购票凭电子券入场也会很快实现。印江县入口目前只能现场买纸质票,无法网络购票。

贵州省近期有针对多个省市游客门票半价优惠的政策,该时段是否包含你所在省份,后续又有哪些省份享受何种优惠,请留意政府发布的消息。

每年暑假,应届中、高考毕业生,凭准考证和身份证可免费领取梵净山景区门票。

8:00-最后一名游客下山,15:00以后停止售票。为保证安全,13点后禁止徒步上山,15点后禁止徒步下山,必须坐缆车。

从景区大门(检票处),到爬山的起点,观光车约20分钟。步行爬台阶,体力好者约3-4小时到山上。还需3-4小时参观游览两个山峰和各处景点。再徒步下山,体力好者需约3-4小时,下山时已经疲惫,且更伤膝盖,所以下山用时会比上山更久。

非专业人员,强烈不推荐全程徒步,至少要买双程观光车和单程索道缆车。索道缆车上山约25分钟,下山约10分钟。很多体力时间不够却强行要徒步上下的人,最终只得压缩山上参观的时间。

春天(3-5月),4、5月,漫山遍野的杜鹍花竞相开放;鸽子花(珙桐树花)盛开,正如大树枝头立满了一只只白鸽。是梵净山最美的季节。

夏天(6-8月),瀑布挂帘,深潭如镜,海拔1600米以上的山峰上,落叶乔木和松树遮天蔽日,可参观黑湾河瀑布群、太平河。降水季节都集中在5-8月,时常会有短暂的雷雨。

秋天(9-11月),放佛进入了一个色彩斑斓的世界。随着海拔的降低,逐渐呈现出红、黄、紫、绿等各种不同的色彩。农历八月十五左右,天气通常较为晴朗。

冬天(12-2月),山舞银蛇,晶莹如玉的雪景将梵净山衬托得如同一幅素净的山水画,煞是美丽。人们一般认为冬天来贵州爬山多有不便,但也不尽然,由于梵净山每天只接待8000人,平日里经常人满为患,所以有条件错峰出行的人,冬天反而是个幽静的好时候。下山后直接坐车回到铜仁市里,生活和大城市一样方便。

注意:梵净山天气变幻莫测,天气预报也很难准确,请放平心态。各种季节各种天气的梵净山都各有独特的美。有时大雾笼罩,立于峰顶而不见脚下山石,如天空之城一般。但多等一会儿的话,浓雾或许会散去,甚至还可能邂逅佛光

山顶气候多变,无论何时,最好都带上长袖衣服,夏季薄外套,春秋厚外套。夏季前往要备好雨具,山顶风大,雨衣比雨伞实用一些。冬日爬山需要穿速干衣和抓绒冲锋衣,坐索道上山顶可穿薄款的保暧内衣或者运动內衣+抓绒冲锋衣

梵净山门票套票(门票+观光车费+缆车费用)总计290元;单买门票110元;景区內餐饮较贵,人均40-50元/餐,但要吃一碗米粉不算贵,平时15元可以解决。山上矿泉水5-8元/瓶。景区附近农家住宿平时约120-220元每间夜。旺时没准。

梵净奇观有迷人的“佛光”。旭日东升或夕阳西下,在金顶及附近(老金顶之九皇洞、蘑菇岩一带也可见到),人们在太阳相对方向的云雾上,可看到七彩相间的巨大光环,绚丽而神奇。令人惊诧的是连观者自己的身影也映照在奇异的光环之中,人动影也动,人走影亦走,无比绝伦。更有奇者是梵净山的“幻影”。幻影是自己的人影放大若干倍反射在天空云层上的自然奇观。一般在佛光产生之前或之后几分钟甚至几十秒钟内出现。

国内名山有此天然奇景者,据说仅峨眉与梵净山而已,且梵净山出现比峨眉频繁。

过去,每当“佛光”出现,寺僧与香客立即跪拜诵经。相传,能见“佛光”者,须是有功德有佛缘之人。但据观察,游客只要多留些时日,都容易见到。现在梵净山交通食宿都方便,不着急下山,强烈推荐各位在山上多待些时间,或许能邂逅这仙境奇景。当然,如果没遇到,也很正常。

游梵净山,有三大景观不得不看:一、老金顶;二、蘑菇石;三、红云金顶。

红云金顶称新金顶,海拔2336米,最陡也最险(爬红云金顶最陡处需要攀铁索垂直而上,绝对不要穿高跟鞋,否则排在你后面的游客有生命危险)。而老金顶海拔2493米,则是既险风景好且又奇石成片。蘑菇石则是梵净山的标志,到了跟前别忘了来张标准游客照。

又有四大奇景,看季节,凭缘分:鸽子花;杜鹃花;云海;佛光。

鸽子花学名珙桐,第四纪冰川孑遗树种。被誉为“中国鸽子树”,堪称“植物界的活化石”,“植物界的大熊猫”,为国家一级保护植物。4-5月开花,花期大约一周,正如大树枝头立满了一只只白鸽。4、5月,漫山遍野的杜鹍花竞相开放,非常壮观,山顶上专门有一条“杜鹃长廊”供游人近观远眺。在晴雨相交时,冬季的雪天,云海不时会出现,奇幻的天空之城值得游人花时间等待。而佛光,则是可遇不可求,全凭缘分。

这些独特的景观,值得游人各种天气,各种季节,多次来爬梵净山。

梵净山是中国黄河以南最早从海洋中抬升为陆地的古老地区。这里留下了10至14亿年前形成的奇特地貌景观:孤峰突兀,断崖陡绝,沟谷深逐,瀑流跌宕,亿万斯年的风雨侵蚀,雕琢了老金顶附近的高山石林峰群,诸如“蘑菇石”、“老鹰岩”、“万卷书”、“将军头”等,鬼斧神工惟妙惟肖,妙趣天成。新金顶更是孤峰高耸,直刺云天,金刀峡将新金顶从峰顶至山腰劈为两半,唯有一线峡谷援铁链可攀,其上峡顶飞桥相连,峻至极。立足峰顶,时而千里风烟,一览无余时而云瀑笼罩,佛光环绕变幻万千,神秘莫测。

古称“月镜山”,是因为此山岩石有“月镜”现象产生。据史书记载风清月白之夜,人们在老金顶每取一面石板,都可以照出自己清晰的影像。后人虽无验证者,但老金顶岩石化学成分纯净、石质坚硬而细腻在特定的空气和光线条件下,产生“月镜”现象,是可以理解的。“月镜为梵净山所特有,便让人不得不对梵净山的灵异而无比地崇敬和钦佩。从老金顶放眼四顾,身边远远近近的石林出露无遗,千奇百怪且各具魅力而巍峨起伏的群山,茫茫无际的林莽,似乎就微缩成眼前一面波光荡的碧海,就连气势雄伟的新金顶,此时也不过是脚下一座石磴而已。

红云金顶和远处的凤凰山金顶

一座奇峰有如春笋般在海拔2100米的山峰中破土而出,又如一把利剑直指苍穹峰头一分为二,如金刀劈开一般,山峰拔地而起,垂直高差达百米,造型让人叹为观止。上半部分一分为二,由天桥连接,两边各建一庙,一边供奉释迦佛,一边供奉弥勒佛。由此印证现代佛(释迦牟尼)向未来佛(弥勒佛)的交替。晨间红云瑞气常饶四周,人称红云金顶。

梵净山共有三个金顶新金顶(红云金顶)、老金顶(月镜山)及凤凰山金顶。凤凰山金顶是最高的,海拔2572米,是武陵山的主峰。因道路久废森林茂密,处于保护区的核心地带,游客禁止前往,可在老金顶,红云金顶处远眺,尤其是云海覆盖山腰,唯独三金顶突出云端时,极为壮观。

西上梵净山的汽车终点站、西线徒步起点,海拔2000米,正前方新金顶老金顶、凤凰山一览无余。在此可以看到梵净山一大奇观——万米睡佛,又为佛中佛:佛头三个、座佛两尊,寓意“五福临门”,且长达万米为世界之最,极像大肚弥勒,千百年来当地百姓把梵净山称作“大佛山”山即是一尊佛、佛即是一座山。

梵净山作为动植物的宝库,游人来此,一定要看第四纪冰川孑遗树种。被誉为“中国鸽子树”,“植物界的大熊猫”,国家一级保护植物,被中外植物学界称为“活化石”的鸽子花,学名珙桐。4-5月开花,花期大约一周,花开时节,正如大树枝头立满了一只只白鸽,煞是美丽。鸽子花开在半山腰,最适合乘缆车观赏。

同样珍贵的,还有仅在梵净山才能看到的黔金丝猴,它被尊称为“地球的独生子”,目前全世界仅存850余只。根据政府规定,野生黔金丝猴游人不能去打扰,若是猴群迁徙路过上山步道,索道之下时,全山都要为它们关门停业。但可以在山下的梵净山生态植物园观赏人工繁育的黔金丝猴。

从海拔400米的山门到海拔2572米的武陵之巅凤凰山,梵净山垂直落差2100多米,拥有不同海拔的杜鹃花品种。每逢春季,10多万亩杜鹃花遍布山岭、娇艳欲滴,画面十分美丽壮观。

最佳赏花在4月下旬到5月初,山顶上专门有一条“杜鹃长廊”供游人近观远眺。

蘑菇石”的名字就如它的形象一样,上大下小,形似一棵歪脖子蘑菇。它高约十米看似一触即倾,其实岿然不动——它已经在风霜雨雪中飄摇14亿年以上。蘑菇石不仅真正见证了沧海桑田,还是当地地质结构稳定的铁证,因此梵净山原始森林才得以保留如此完好,许多千百万年前的动植物,在别处早已销声匿迹了,却偏偏在梵净山存活了下来。蘑菇石是造物主举世无双的一座魔幻现实主义经典雕塑,现在,许多画家、摄影家都以它为题材,创作出了数不胜数的艺术杰作。

蘑菇石是梵净山的一个标志,留心观察你会发现,铜仁市有很多品牌都用蘑菇石作为商标。

它和梵净山的页岩完全不同,这快岩石是在14亿年前由海底抬升所形成的原石,正是有了它的存在才知道了14亿年以前这里是汪洋大海,鹅卵石就是梵净山沧海桑田最有力的见证,人们都传这是佛祖刻意为梵净山留下的传世商标。

在金顶北约1公里,为一天然石洞,面积100多平方米,传说九皇娘修炼之处,河门为块石砌成,洞内有皇娘梳妆井和磨簪石等。

登上山顶,万卷书崖”便赫然映入眼帘。整座山体都是层层疊叠、堆砌有序的页岩,势如卷帙浩繁的古代典册齐天堆放,气勞宏伟,人称“万卷书”。万卷书是梵净六大奇观之一,早已闻名于世。古人有诗赞曰:“牙谶玉轴是谁储,万卷堆来混代初;遍地纵遭秦火劫,名山还有未烧书。赋予此景人文的光辉。

在幽谷深壑之中,有一山峰峭拔高耸,峻美非常,人称太子石。这是梵净山的广大百姓,对梵净山佛教开发功德无量的明朝万历皇帝之母李太后的一个最尊贵的献礼。传说明朝万历皇帝朱翊钧之母李太后曾在梵净山老金顶下九皇洞苦修成仙,最后白日飞升。小太子为寻找母亲,不辞千辛万苦來到梵净山牛尾河边,苦苦呼唤母亲。小太子每喊一声,就长高一截,竟长成了现在这么高了。佛祖怕他再长高就看见了九皇洞里的母亲,影响他母亲修炼,于是施法将其定住,成了永远向天仰望的样子,峰顶上长有兩棵菩提树,是太子石奉献给人间的智慧树。

位于新金顶,是架于金刀峡之上的一座石拱桥,凌空千尺,极为壮观。桥面宽0.86米,长5.41米,用石块砌成。沿绝壁缘铁链而上,途至晒经石、说法台、献果台、炼丹台、藏经岩、拜佛台、舍身岩等景点(天生桥是铜仁特有地貌奇观,除了梵净山上的,铜仁还有多处天生桥,铜仁市郊外就有一个天生桥大峡谷景区)。

的全称叫《敕賜梵净山重建金顶序碑》,是梵净山值得一看的明代文物,此碑建于明万历46年,即公元1618年,是御僧妙玄奉神宗皇帝之命将梵净山金顶古佛道场重新鼎兴之后,由神宗皇帝下圣旨敕建的。执笔者为户部郎中李芝彦。户部郎中相当于中央朝廷的副部长。碑文全是楷书阴刻,共计1349个字,其中序文838个字,附文511个字。文章写得骈丽华美,气势汪洋恣肆;内容丰富详实,感情酣暢淋是记录灵山佛教发展历史,确定灵山佛教地位的最权威、最有价值的资料,也是描写梵净山山川形胜的第一美文。

承恩寺:俗名“上茶殿”,在金顶左侧,正殿面阔137米,进深9米石墙厚05米,残墙高2米,殿门尚完好,门额阴镌“敕賜承恩土寺”五字两侧配殿八间,仅存部分残墙.建筑占地面积1250平方米,始建于明初。

梵净山护国寺是明代万历年间敕封的著名四大皇庵之一,也是梵净山最大最壮观的寺庙。护国寺始建于宋建炎三年(1126年).寺内题咏、楹联颇多,尤以书题颐和园匾额荣获慈禧嘉赏的著名书法家严寅亮所书正殿长联及匾额最为珍贵。

地址:梵净山西麓的印江县永义乡大园址村

进入梵净山山门一公里,就能看到龙泉寺了,这里有巨大的弥勒佛塑像肚能容,容天下难容之事;笑口常开,笑世间可笑之人”。憨态可掬笑容可掬的弥勒菩萨,给庄严肃穆的佛界天国增添了几多人间烟火。

寨沙侗寨为梵净山山脚的侗族村寨,位于梵净山山脚的太平河畔,寨前太平河流过,河畔有古树参天,寨后绿树青山。经过横跨太平河的风雨桥进入侗寨景观大门,宛如进入古朴原始的江南小镇,这个隐于绿树浓荫之中的侗家天地便如幻影股展现在你眼前。沿着青石板路曲折徜徉,百步之余,豁然开朗,一个圆形的广场如孔雀开屏,广场一角矗立着座侗赛的标志性建筑——鼓楼。到了夜晚,鼓楼上流光溢彩,寨内的红灯笼亮起来,煞是漂亮。夜晚会有篝火晚会,少数民族节目表演,旺时周末在广场上,工作日在园子里,入场券50元/人,淡时视客流量而定是否演出。

注意:此处也是到达梵净山游客们的热门备选住宿点。

云舍有“天下第一土家村寨”之称,云舍坐落在梵净山脚下的太平河畔。传说从前是仙人们居住的地方。这里有山野特有的清新气息。公路之下是一条河,河面较宽、乱石嶙峋、流水澄澈浅散,沙洲处处,均是原生态的繁茂灌木丛及青青草场,河岸以外,是一马平川的沃野平畴。

欣赏着沿途的田园风光,偶闻牛羊哞叫,入得村寨,连通村寨的仿佛处处都是一样的房舍,白墙、黑瓦、白色屋脊,处处都是一样的青光鉴人的石板古道。外来者时时都有刚刚来过、又处处不是那个地方的感觉。原来,这是云舍先人为防匪患采用迷宫式布局和多建四面方砖的高墙大院式建筑,这才形成了古寨千延百绕的巷道和独具特色的土家封火桶子屋。云舍先人村寮规划建造思路的全面、系统和创意,令造访者叹为观止。

进入园区內,就到了土家风情园,一排排整齐的房屋是各种古时物品的展览,包括旧时用的瓷碗,酒杯、织锦、蜡染等等,还有酿酒坊、榨油坊水碾坊。这些都是先祖们为后人留下来的宝责遗产。演艺厅还有各种原生态土家舞蹈和民间绝技表演。

往后走,则充满了山水野趣,徒步栈道,在木桥上行走,沟内溪水常流红石遍布,两面峻秀的石崖上飞瀑扬花;山泉叮咚。古藤环绕在其上,有的大如儿臂,有的细如发丝,彼此缠绵,盘虬卧龙。直到看到气势磅礴的瀑布飞流下于潭中,即可知道终点已到。

地址:贵州省铜仁市江口县太平镇寨抱村

此处是一个谷地,园中鸟语花香,流水潺潺,有很多美丽的植物,如红豆杉、杜鹃,还有“鸽子花”之称的珙桐,树形高大挺拔,盛花时,满树似白鸽群聚吉白的花体,散发出阵阵芳香。还有可爱的黔金丝猴,它在笼子里,摆出各种高难度姿势,时而坐倒立式,时而坐后翻式,居然还在众目睽暌之下进行撒尿的动作,可爱至极。

地址:梵净山自然保护区东南,盘溪河。

此处不对外开放,只有入住梵净山国际会议中心,才得以免费参观。黔金丝猴不是随时都能看,身体有恙,繁殖期,心情不好时,将禁止任何人参观。如想观看黔金丝猴,建议提前打听好。

这不是指具体某个景点,游人从江口到梵净山顶,有一路沿着黑湾河,有很多机会可以接触到梵净山的水。不妨走近感受一下,又清又凉,黑湾河水质为国家一级饮用水标准,可以直接饮用。它成就了江口县很多冷水鱼养殖基地,可以找个山庄去吃鲟鱼,另外某“大自然的搬运工”矿泉水品牌也在梵净山设厂取水。

从G56高速公路梵净山东匝道口,到山门,从江口县城到山门,新旧两条进山路线,沿途都有很多小村庄。这些村庄的农户,除了继续原来的农业耕作,也在兼营食宿接待,住的多是自家传统老木屋(经过现代装修,有空调WiFi),吃的多是自家田园农家菜。在这种地方停留,你可以享受悠然的田园生活,参观农家菜园子,鱼塘,甚至亲自采摘捕捞。夜里也十分安静,可以坐在院子里静静地仰望星空。

这对于自驾游是极好的选择,背包客也未尝不可,因为两条进山路上的公交,都是招手停的,看上哪个村就去那个村投宿,也是极好的。这里通常比山脚下便宜很多,平日120元以下也有标间可住。只是很多农家都没有网上售卖,只能现场去问或者找当地人打听电话。

有些旧的信息让游人以为梵净山上有客栈,可以投宿寺庙,或者可以探险扎帐篷。现在不用再寻找方法了,保护区内一律禁止过夜!处处都有监控,每进出一个人都有统计,关闭山门之前,一定要把最后一个游人请下山。

梵净山是自然保护区,这里生活生长着黔金丝猴,娃娃鱼,眼镜王蛇,珙桐树等许多珍稀物种,大家应当尊重大自然,遵守政府的规定,这也是为了你的安全。

跟江口景区相比印江景区配套设施简单许多,旅店只有零星几个。

相比于印江方向入山口,江口方向的住宿设施要好上许多,此处不仅有奢华的五星级度假村,价格在400-1800元;也有淳朴的农家乐,价格约在120-250元。再吃上一顿地道的农家菜,可谓地道的农家体验。农家乐多集中在寨沙、云舍、坝干,赛沙侗寨和云舍村旺季的周末晚上均有篝火晚会以及歌舞表演。比较集中的住宿点主要有以下:

1梵净山山门广场边有条旅游商品一条街,吃住一般,旺季住这里便于第二天赶早排队买票取票(当然要景区提前开业才有意义),淡季夜里很冷清。

2山门外约3公里的寨沙侗寨,就在公路边上,是目前山下最火的留宿点,有吃住,还有歌舞表演篝火晚会,这里是目前最火的食宿点。

3山门外约15公里的“土家第一村云舍村”也在公路边上,是一个充满了山水田园风情的村寨,美如国画一般。花生酱幼时曾在这度末度逛山庄戏水捉鱼,这里也是很多江口县人度周末的地方,外地游人却不如寨沙侗寨多。

4出山的新老两条公路沿线有许多小村,农户们基本都在兼营农家山庄提供食宿。如坝干,并寨,太平乡安置区等……尤其是在旺季前两处都房态紧张时,探访路边小村庄或许会收获惊喜。

寨沙侗寨为梵净山山脚的侗族村寨,位于梵净山山脚的太平河畔,寨前太平河流过,河畔有古树参天,寨后绿树青山。此处可以走走看看,感受一下少数民族风情,也是山下最热门的食宿点,夜晚较为热闹,灯火相对明亮,这一点对有些怕黑的女生较为重要。

寨沙侗寨有名字为青年旅舍但却没有床位房的店,体验一般,标间、大床平时价约220-250。也有不叫青年旅舍却有床位房的“米修之家客栈”,床位房平时价约60元/位,标间大床平时价120-150元。背包客驴友请留意。

铜仁旅游客运站附近或江口县城内

如果不适应乡村的夜生活,需要更多舒适和方便:乘飞机来的客人,当天落脚最好在铜仁市;乘高铁来的客人,则有两个选择,既可以去铜仁旅游客运站住宿,也可以去江口县城住宿,看你在铜仁南站找到了什么车,反正第二天去梵净山都很方便。这两处食宿条件,生活便利度,吃喝玩乐,比山下还是好多了,尤其是铜仁市。旺季为避开山下一房难求,房价过高的情况,可以考虑住在江口县城内或铜仁市内火车站、旅游客运站附近。这是绝大多数人都忽略了的好选择。

贵州的口味以辣为主,梵净山地区也不例外,以酸辣鲜美,后劲十足取胜。在梵净山可以吃到酸汤角角鱼、松桃卤鸭、江口豆腐干等多种名菜、小吃。梵净山周边是少数民族地区,还能吃到土家族、侗族、苗族的美味以农家菜为主,如山笋烧五花、农家土腊肉、炒山猪肉、折耳根炒腊肉小炒豆腐、拌野蕨菜、鸡血豆腐汤等都有贵州特色。

尤其是折耳根,许多人都很恐惧,但花生酱强烈推荐,既然都来了贵州,何不挑战一下,就像去了北京一定要尝尝豆汁儿一样。实际上炒熟的折耳根有淀粉味和独特的香气,非常好吃。

喜欢吃辣的,可以记一下我们贵州辣椒几种常见的类型:油辣子(老干妈那种),糟辣子,酸辣椒,泡山椒,糍粑辣椒,胡辣椒面等等。

注意:吃不惯辣一定要提前跟老板打招呼,不然默认要放辣椒,吃不惯麻的也要提前打招呼,不然有些菜也会默认放花椒。

卷粉是地道的铜仁街边美食,他是由一张方形或者圆形米粉皮(与广东河粉近似),包裹花生,酸萝卜,豆芽,土豆丝,豆腐干,海带丝,折耳根,油辣子,等混合凉拌菜,卷成条形,故称卷粉,凉拌菜可以自己选,还可以加一根热狗肠。味道非常棒,是无数铜仁学生的早餐,花生酱从0.5元一个卷粉吃到了7元一个,也强烈推荐大家吃一个。铜仁市的卷粉默认卷得长,江口县的卷粉默认卷得粗。卷粉一般在街边小摊就有,不分地段,铜仁市小十字步行街的老偏卷粉最老牌。

绿豆粉是发源于思南县和印江县,除了铜仁市和湘西州凤凰县,全国其他地方都没有的,特色美食。绿豆粉是以粳米与绿豆磨成浆,浸泡后,用铁锅烤制切丝而成。口感棉,柔,吃起来近似豆腐干和辣条的结合体,又像是面条和米粉的结合体,粉条上有许多微小孔洞,特别吸汁入味。绿豆粉是铜仁人民常见的主食食材,他烹饪方便,开水煮2分钟加上臊子就能吃,很多街道卖绿豆粉的餐馆比卖米饭的还多。

常见吃法是水煮,加各种臊子如牛肉,猪脚,软臊,木耳肉丝……也可以煮软后再做炒粉。印江和思南的绿豆粉最好,印江人还有个独特的吃法“印江豆浆绿豆粉”,将绿豆粉煮软后做成炸酱干拌的,配一碗白糖豆浆,堪称极品。强烈推荐大家在街头粉管尝一碗“红烧牛肉绿豆粉”或“印江豆浆绿豆粉”,过了这个村,再没这个店!

锅巴粉、盘子粉、细米粉、干粉

锅巴粉算是低配版绿豆粉,不如绿豆粉精细,但更有粗粮的独特口感,铜仁市区人和江口县人尤其喜爱。

盘子粉是用米浆蒸出来的,近似广东河粉但没有那么透明,吃法也是水煮加臊子或者做炒粉。

细米粉就是圆米粉,外形和桂林米粉一样,铜仁细米粉比桂林米粉更软嫩,闻名全国的遵义虾子张六羊肉粉就是用这种粉。

干粉是用盘子粉晒干而成,再煮软后,比原版的更细薄,更筋道,口感很特别。

以上四种粉和绿豆粉一道,组成了铜仁各种粉管的主要食材,也是很多铜仁人的早餐中餐,晚餐通常不吃粉,所以很多粉管都是14点打样,晚餐要吃就只能上外卖软件找了。

油炸粑,又叫油粑粑,是用米浆盛在模具里,放入油锅炸出来的圆形小饼,通常有辣椒馅儿和红豆馅儿两种,外焦里嫩的最好吃,在街边小摊观看炸油炸粑的过程是一种美妙的体验,闻起来特别香。油炸粑还有一个兄弟——糖油粑粑,在铜仁通常卖油炸粑的摊子,也同时在卖糖油粑粑,这和长沙不一样。江口县区府巷老街,铜仁市小十字步行街较多。

幸福的猪猪:江口的特产之一。口感绵韧,豆香浓郁,是佐茶下酒磨牙的佳品,25一斤,先尝后买。

江口豆腐干是极具当地特色的一种食品,风味别具一格,制作工艺复杂需要十多道的工序才可以制成成品。不仅如此,豆腐干的制作方法也很多样,可以配酒吃,可以用油酥炸,更可以切成细丝和肉在一起炒,只有想不到,没有做不到,不管哪种吃法,江口豆腐干都是那样的美味这也是其如此受欢迎的原因吧。

江口米豆腐主要原料是梵净山贡米、稻草灰或桐壳灰。首先将稻草灰或桐壳灰加入适量的水浸泡,使其变成碱水。然后将梵净山贡米用碱水浸泡数小时后磨成浆,打熟芡,捏成个状和条状米豆腐,用大火蒸熟即成江口米豆腐嫩黄鲜亮,昌莹剔透,可切成片、条、块或制成虾仁米豆腐,江口县人尤其喜爱做成馒头状,配以贵州特色的油辣椒、醋辣椒、佐料,酸香麻辣,滑软可口,凉吃热煮均可。是铜仁老少兼宜的风味小吃之一。

社饭是铜仁的一种吃食,以青蒿入味、将煮熟的糯米和大米混合、放入腊肉丁、苦蒜、蒿菜、盐、味精拌匀后蒸熟即可。社饭吃起来青蒿野葱味馨香,腊肉香味浓郁,米饭油而不膩,特别可口。在铜仁市小十字菜市场买社饭,有真空打包服务,再叫一个快递,让老板给你直接寄给朋友亲人,让他蒸热了吃,极为方便。

绵菜粑是地处国家级风景区梵净山附近的土家族、苗族、侗族三地区和南州、湘西等地的最典型的名小吃之一。白蒿在贵州又名耙粑蒿,是绵菜粑的主料之一,味略带微苦而草香幽郁,是组成绵菜粑风味之特色所在。铜仁小十字菜市场的棉菜粑也可以真空打包寄走。

贵阳青岩小豆腐,自从传到了铜仁,就成为了夜市一大明星,口感鲜嫩,人人爱吃。它实质上是一种轻微发酵的秘制臭豆腐,却和长沙臭豆腐不同,闻起来并不臭,看起来就像白豆腐。经过炭火一烤,它反而变得比原来更软更嫩,还会鼓起气泡,非常神奇,趁此时刻,一秒也不要耽误,赶紧蘸了秘制的花生辣椒粉,送进嘴里,像鸡蛋清,又像嫩羊排,难以言表。

花生酱本人经常吃,这个在是自助烧烤店,一人吃不完,至少要两人一起拼。

到了梵净山一定要尝一尝角角鱼这道美味,角角鱼香气四溢,异常鲜美,可依据个人口味偏咸、偏淡、偏酸、偏甜……总之,不管是什么样的做法,什么样的口味都会吸引大批的食客,角角鱼的美味无法抵挡。

蕨菜是我国盛产的一种野菜,用蕨菜根磨成淀粉,和水搅拌,澄清后去掉水,把沉淀物(蕨淀粉)蒸或煎熟,其呈色黑黄,其味糯软略涩,但别有一般风味。蕨粑炒过后会发黑,看起来特别象海带,但是吃起来却感觉完全不同,它味甜性软,营养丰富,和蒜苗、腊肉等炒在一起叫人看了就有吃一大碗饭的欲望,一般餐馆都有,夜市烧烤摊也有。

贵州地形崎岖,没有平原,农业难以机械化,严重依赖牛耕,拥有大量耕牛,因此吃牛肉的传统,烹饪牛肉的技法,也是别具特色。思南牛干巴,江口牛肉干,沿河牛肉干,以及各种熟牛肉,卤牛肉,酱牛肉,不一一介绍。强烈推荐游人去小十字菜市场亲口尝一尝,喜欢哪种买哪种,也可以真空打包快递寄走。

著名的带皮牛肉火锅,思南牛肉汤锅,只能去馆子吃,尤其是思南牛肉汤锅的烹饪技法,能把无论多老的耕牛都做得好吃,花生酱小时候就经常盼着哪家的牛摔死了,做牛肉汤锅吃。

糯米包子是沿河县的特产,是用糯米粉做的皮,包的五香豆腐的馅儿,口感糯软,气味浓香,吃完了还飘香良久。糯米包子通常和沿河乔面馆在同一店卖,很受欢迎,一直只现场卖,不上外卖软件,午后打样。

铜仁的水质极好,在铜仁旅行期间,有机会多喝当地的水吧,很多餐馆的桶装水,都是梵净山,六龙山产的。如果你买了一瓶某“大自然的搬运工”山泉水,看看它的包装,上面的厂址多半写着“武陵山水厂”,取水点正是梵净山和六龙山。

前文所述的四处住宿地:山门旅游商品一条街寨沙侗寨云舍村;出山公路沿线农家山庄,皆有经营餐饮,菜式都是本地农家菜,值得品尝。

江口县区府巷老街的米豆腐很著名,豆腐干一条街上有名的豆腐,整条街上都从头到尾都挂着竹箪,竹箪上晒着豆腐薄片,也是难得的一景。

铜仁市小十字步行街(地图上叫民主路步行街),文化步行街,小十字菜市场,美食非常集中。小十字菜市场三中桥头火车站金码头,是铜仁市著名的夜市,贵阳小串串,青岩小豆腐都是一定要尝的美味。

但很多真正有特色的当地美食,都隐藏在犄角旮旯,需仔细寻找。

梵净山脚下,山门往右,梵街背后,有一条旅游商品一条街,可在买到譬如苗绣、苗银首饰、傩戏面具、野猪肉等当地特产。在云舍村内有当地人出产的手工艺品。铜仁市小十字菜市场可以买很多特色美食当做手信。铜仁老年大学门口的高档特产店,卖的都是既地道,又有面子的铜仁特产。

梵净山是理想的种植茶叶的地点,最有名的茶为翠峰茶团龙贡茶石阡苔茶

梵净山翠峰茶,可以说是最能代表梵净山特色的土特产,是采摘清明前的芽头茶制成,据说6万颗芽头才能制成一斤干茶,泡起来茶叶颗颗直立,芽尖如峰,也正应了梵净山这武陵第一峰的景。(花生酱本人及全家也都常喝这种茶)

团龙贡茶产自团龙村(梵净山西麓)海拔米之间,具“色泽隐翠,汤色內绿明亮,香高滋味浓纯鲜爽的特点。

石阡苔茶是石阡县当地各族茶农长期栽培选育形成的一个地方品种,属古茶树,去石阡泡温泉时,一定记得尝一尝苔茶,味道很别致。

由于食用此种花生的当地苗族、土家族的百岁老人居多,珍珠花生又称为“长生果”。珍珠花生种植的历史悠久,营养丰富,丝亳不亚于蛋白质颇高的各种肉类,而且它低脂,味道又香美,嚼一嚼香脆无比,怎能不受人喜爱呢?

梵净山的玉石产品享誉各地,而这紫袍玉带石更是精美,唯梵净山独有,乃石中精品。目前紫袍玉带石仍然限量开采,可见其珍责程度。由它所制作出的精美艺术品更是有极高的观赏和收藏价值,是难得的艺术珍品。紫袍玉带石以紫色为主,层次分明,手感细膩。

梵净山的苗绣五彩斑斓,鲜艳夺目,不同的色线交错重叠,复杂多变,结构严谨,而且条理非常清晰。苗绣是苗族妇女不可缺少的事物,也是必须会做的一项手工活,苗族的姑娘从小就开始学习刺绣了,经过多年的练习,技艺纯熟,得心应手,所绣出的苗绣美观又大方,是不可多得的艺术品。

牛干巴及各种牛肉前文有述。包装好的品牌成品,主要有江口牛干巴思南牛干巴跑山牛牛肉等,各特产店都有。若想品尝更多口味的贵州牛肉,强烈推荐亲自去一趟铜仁市小十字菜市场,多种多样,先尝后买,新鲜美味,真空打包,快递寄走!

梵净山的娱乐设施单一,只有少数民族的歌舞表演、篝火晚会,寨沙侗寨旺季平时在园子里,周末在广场上,淡时视客流量而定是否演出(当然有贵人来也可以演出)。云舍村和亚木沟也有。漂流已经被严格禁止了!

规模大一点的酒吧街,有铜仁市的时代商汇,夜里想要嗨一点的可以去这里。

中央民族歌舞团“三下乡”活动、《严寅亮与颐和园》花灯剧演出、环梵净山囯际公路自行车邀请賽、“走进福寿印江·品味墨韵茶香”等系列活动。

梵净山索道缆车的震撼视野

梵净山古代东南西北四条朝山道,现今主要以西线和南线为主,严禁野路探险!

从南线江口爬梵净山,要么很累,要么很轻松。自黑湾河谷上山8000级台阶号称万步云梯,登山爱好者可大力挑战。山路崎岖陡峭,有多处长陡坡,虽然有石阶,但依然很险。沿途穿越茂密的原始森林,近距离观赏各种植物,还有一定的概率遇到动物。当然也有索道缆车,因此现在南线江口上山是主流选择,坐缆车约25分钟左右到达缆车下山站,剩余的参观路线,就不到2000步了。

从印江方向登上梵净山,是历代香客游人的朝山拜佛旅游观光的传统路线。因为道路平缓,视野开阔,风光旖旎而被游客称为“十里生态画廊”。进入自然保护区后,可游四大皇庵之首的护国寺,看规模庞大的佛事活动。在棉絮岭能眺望万米垂佛,并以此为起点,顺山脊过薄刀岭、穿黑巷子、攀剪刀峡即可到梵净山核心保护区,可游蘑菇石、看万卷书,探九皇洞、攀梵净山主峰——金顶。

注意:只是印江方向登山交通稍有不便.配套设施相对简单,西线最好是自驾游。

对于不同情况的游客,可从以下线路中选择其一:

1.江口方向徒步上山,徒步下山,原路往返。上山爬近8000级台阶,用时约4-5小时,参观2-3小时(时间非常赶,8点开门,你第一个进去,最快12点到山上,参观,休息,15点后禁止徒步下山),下山走近8000级台阶,用时约4-5小时,很伤膝盖。难度9星!完成此项壮举的勇士,到铜仁小森林青年旅舍,我请你喝酒!

2.江口方向徒步上山,印江方向徒步下山。上山爬近8000级台阶,用时约4-5小时,参观2-3小时,下山1.5小时。注意:下山了没公交车去县城,得坐面包车,有没有凭运气,拼不满不划算。难度8星

3.印江方向徒步上山,江口方向徒步下山。上山约2.5小时,参观2-3小时,下山走近8000级台阶,用时约4-5小时,很伤膝盖。难度8星

4.以上各方案中,江口上山或下山改为坐缆车,可省下4小时。乘缆车还可以收获俯瞰梵净山原始森林的独特体验,在鸽子花盛开的时节,乘缆车观赏,尤为惊艳。上山25分钟,参观得久;下山10分钟,视觉震撼!难度4星。强烈推荐。

5.江口方向,坐缆车上山,25分钟,坐缆车下山,10分钟,参观时间想多久就多久。轻松自由,来得早或晚,走得早或晚,都不影响,可以多花时间专注参观山上景观,拜庙礼佛,等候天气变化,邂逅佛光。难度1星。主流选择。

6.印江方向徒步上山,徒步下山,原路往返。上山约2.5小时,参观2-3小时,下山约1.5小时。注意:下山了没公交车去县城,得坐面包车,但是你来的时候拼的车,你可以约一个时间,让司机再接你回去。难度4星。

1、先从各地抵达铜仁,转乘至梵净山的班车。进入梵净山山门后,有段约10公里的水泥路,乘观光车,单程10元/人,约20分钟,到达起步处开始登山。这段路强烈建议乘车,不然走2小时耽误后面爬山时间,这段路旺季禁止徒步

2、八千台阶,一般分为四段:

a、3600步一下较好走,中间有几处歇脚的亭子,大概在1000、1800、2500和3200步处,有食水供应,可以做补充站;

b、步是最难走的路段,台阶较陡,中间无补充站。

c、步又比较好走,只是路途较长,无补充站。此处又称观日台是看日出的地方。

d、6700步以上不远,就到了承恩寺,一块平地,可休息一阵,再冲击金顶。

体力好的人登台阶全程4小时左右。体力不好的,可以请滑杆抬,滑竿价格与乘坐者重量有关,与路程远近无关,即使是走了三分之一,再坐滑竿,价钱也和从一开始一样。60公斤者约220元。另外背包20元/个。

梵净山有两个山门:一个在江口县城外20公里处的黑湾河,即南门,多数人选择这里,“梵净山山门”一般默认指南门;还有一个在印江县城外50公里处的护国寺附近,即西门,与当地人沟通时需特别强调“印江县那边的山门”。从外部来到梵净山,一般需要先到铜仁市,或玉屏县。主要路线为:

飞机-铜仁机场-(公交/直达巴士/打车)-铜仁旅游客运站

班车-铜仁汽车北站--(公交/打车)--铜仁旅游客运站

高铁-铜仁南站--(直达巴士/打车)--铜仁旅游客运站

铜仁旅游客运站-江口汽车客运站-(公交)-梵净山南门

铜仁旅游客运站-印江汽车客运站-(打车)-梵净山西门

铜仁凤凰机场航线示意图

距梵净山最近的机场为铜仁凤凰国际机场,地处黔、湘两省交界处,这里也是距离湖南湘西州凤凰古城最近的机场,已开通北上广深等全国主要大中型城市和多数省会级城市的航线,国际航线目前有泰国和韩国。铜仁凤凰机场距铜仁市约20公里、湘西州凤凰古城30公里,距离梵净山约85公里。

通往市区公交:20路,凤凰机场-火车站,首班8点,末班23点,票价3元,用时约60分钟。

市区直达巴士:凤凰机场-火车站,约24公里,首班6:30,末班19:00,票价15元,用时约30分钟。

打车去往市区:到火车站约24公里,出租车50元起,拼面包车约40元,滴滴快车约60元,用时约25-30分钟,通常不堵车。

通往凤凰巴士:铜仁凤凰机场-湖南凤凰城北汽车站,约40公里,有航班降落就有巴士发车,票价25元,用时约40分钟

注意:因为网络搜索功能不够智能,很多人不知道去湖南凤凰要先到贵州铜仁,所以走了弯路。铜仁凤凰机场机票非常便宜,淡季经常能买到约2折的机票,即使你的目的地是长沙重庆,也可以考虑在铜仁经停中转的航班,这一点请一定要告诉你的朋友们。另外,铜仁凤凰机场和三亚凤凰机场重名,请一定要区分清楚,不要定错了!

铜仁南站(在购票网站的名称是“高铁站”)在铜仁市大龙开发区境内,是沪昆高铁进入贵州东部第一个大站,也是铜仁市第一个高铁站,距离铜仁市区约70公里,距离梵净山约130公里。

东西方向,沪、浙、赣、湘、贵、滇省份的客人可乘坐沪昆高铁到达铜仁南站,南北方向的客人可在贵阳,长沙,南昌,上饶,杭州,上海,转车到铜仁南站。

铜仁南站直接到梵净山南门的班车较少,只有11:00和14:30两趟班车,回程也是那两班车,具体时间在车上问司机。而且那个发车时间非常不方便当天爬山,去了也要在山下先住一晚。路程约130公里,不建议打车。

铜仁南站往返铜仁旅游客运站的车很多,每天6:20铜仁旅游客运站发第一班,之后7:00到18:00每个整点和半点都有往返发车,路程约70公里,票价28元,用时约80分钟。到了高铁铜仁南站,还是先去铜仁市或者江口县歇一夜最好。

铜仁南站往返江口汽车客运站的班车每天4班,分别是12:00;14:00;15:30;17:00,路程约95公里,票价50元,用时约90分钟。

(铜仁南站汽车票票务暂未实现网络化,在网上购汽车票只能将其选为终点站,不能选为起点站,实现网络化之后,花生酱第一时间为大家更新查询渠道)

铜仁站(铜仁火车站),位于贵州省铜仁市碧江区环北街道办事处桐梓坳(东太大道、清水大道、南岳路三条道路的交叉路口),紧挨着铜仁旅游客运站,距离梵净山约75公里。是渝怀铁路线的一个车站,离重庆北站532公里,离怀化站127公里。此站虽在贵州铜仁市,却并不发车通往贵州任何城市,而是通往重庆、成都、张家界、长沙、上海、广州、深圳方向。铜仁站目前只有普铁火车,即将开通通往铜仁南站的城际高铁,连接沪昆高铁。虽然铜仁机场票价并不贵,更有铜仁南高铁站,但铜仁站的普铁依然有独特的优势:位置极好!下车就在市区,附近食宿非常方便,性价比极高,深夜到达的话,比机场和高铁都方便。最关键是距离铜仁旅游客运站步行不到5分钟。四川、重庆、湖南的游客,可以选择普铁,推荐卧铺夜车。

到达交通:铜仁火车站广场也是铜仁最主要的公交枢纽站,有发往市内各地的公交,包括去机场的20路,从机场坐任何车到旅游客运站来,也是在此地下车。

铜仁旅游客运站(重要)

铜仁旅游客运站就在铜仁火车站对面,伍寰家居广场,这是你最需要关注的汽车站!这里有发往铜仁市各区县,机场,凤凰古城,梵净山等旅游景点的班车,几乎所有短途目的地都包含在内。这附近也是游客最佳的食宿点,餐馆,夜市,宾馆酒店很多,性价比极高。从各处到达这里都很方便,第二天从这里去梵净山也很方便,可以轻装上阵(小森林青年旅舍可免费寄存行李)。

铜仁旅游客运站-梵净山南门:约75公里,票价32元,用时约80分钟,发车时间:7:30,8:30,9:30,10:30

铜仁旅游客运站-湖南凤凰城北汽车站:约60公里,票价22元,用时约60分钟,发车时间:7:40-16:30之间,一天多趟。

铜仁旅游客运站-铜仁凤凰机场:约24公里,票价12元,用时约30分钟,发车时间:7:30,8:30,12:30,13:30,19:00,其他时间可以买去凤凰的车票,路过机场路口叫司机停车,自己下车走进去。

铜仁旅游客运站-江口汽车客运站:约55公里,票价21元,用时约60分钟,发车时间:7:00-18:10之间,一天多趟。

铜仁旅游客运站-印江汽车客运站:约125公里,票价54元,用时约130分钟,发车时间:7:40-17:40之间,一天多趟。

铜仁旅游客运站-镇远:约150公里,票价55元,用时约2.5小时,发车时间:11:00,15:00

铜仁旅游客运站-贵阳:约330公里,票价140元,用时约4-5小时,发车时间:9:00,12:00

到达交通:市区大部分公交车都到火车站,在火车站下车了步行过来。联系电话:;

江口汽车站就在G56杭瑞高速江口匝道口外面一点点。

江口汽车客运站-铜仁:约55公里,票价21,32,用时约60分钟,发车时间:7:00-18:00之间,一天多趟。

江口汽车客运站到梵净山南门的公交:约20公里,票价9元,用时约45分钟,时间早上6:30至晚18:00分,每30分钟一班。(新旧两条路都有公交,建议换着坐,感受两条路不一样的风光)

江口汽车客运站-贵阳:约285公里,票价130元,用时3-4小时,发车时间:8:30,11:00

江口汽车客运站没有到镇远,到机场的车,需先到铜仁旅游客运站。

铜仁汽车客运北站位于铜仁市碧江区龙凤场铜仁北高速出口旁,是一个长途汽车客运站,有发往全国各地的长途客车,可以网络购票。

到达交通:如果你坐长途客车来,可以乘坐公交20路,12路,15路,到达市区。

玉屏站是沪昆铁路上的一个站,位于铜仁市玉屏伺族自治县平溪镇。只有普铁火车,在这里乘坐火车可以横穿贵州省。

有始发北京、贵阳、遵义、昆明、重庆、成都、杭州、南京、温州、宁波、上海、武昌、九江、郑州、襄阳、广州、肇庆、福州、厦门、烟台、济南、长春等城市的T字和K字头列车。

到达交通:玉屏火车站出站后附近即是玉屏汽车站,可转往铜仁或江口再前往梵净山。

注意:因为网络搜索功能不够智能,很多人从铜仁去镇远古镇,先坐汽车到玉屏火车站,再坐火车去镇远,这是完全没有必要的,因为当你坐汽车到达玉屏县时,去镇远的路已经接近2/3了,所以不如从铜仁直接坐汽车到达镇远。

玉屏汽车客运站就在玉屏火车站出口附近,有发往铜仁市和各区县的班车。

玉屏至铜仁,约85公里,车票28元,用时约80分钟,发车时间:7点-18点每个整点和半点。

在铜仁旅行,错过了公交,班车,不要慌,在梵净山南门尤其不用怕。向当地人打听,哪里可以拼车,通常每个地方都有一个面包车,私家车拼车集结点,有这么一个大概的准则:在贵州的山路上,四坐车拼满,司机要价每人双倍于班车票价的价格,不算坑人,例如梵净山南门到铜仁旅游客运站班车票价32元,私家车坐四人,每人要50元,可以接受。只是一定要注意安全,不要深夜或单独打黑车,提前说清楚目的地避免纠纷。在小森林青年旅舍可以约人一起包车,老板免费帮忙叫车。另外滴滴打车在铜仁不太好用,稍微偏一点就没有车,因为铜仁的出租车起步价比滴滴还便宜。

江口县出租车价格的政府规定是:中心城区范围内,1人乘坐4元,每增加1人增收1元。

铜仁市出租车的行规很另类:3.3公里以内,一拨人不论几位一次上车总共收5元,没坐满就随时拼人,再上一拨人也收5元。例如,我一个人上车,付5元,再上来两位一起的,他俩一共付5元。因此你可以在路边搭讪小哥哥/小姐姐请ta打车,因为你请ta坐车不多花一分钱。

贵州过去交通不便,现在道路终于好了,但是由于人口少,分布稀,很多线路的公共交通,车次较少。比如铜仁很独特又很近的景区——万山矿山公园,不到40公里,从旅游客运站居然没有班车或者直达公交。因此贵州是最需要自驾游的地区之一。铜仁也是贵州最值得自驾游的地区,路线相关联的景区有:湖南凤凰古城,铜仁梵净山,万山国家矿山公园,九龙洞,苗王城,石阡温泉群,乌江山峡,镇远古城,西江苗寨等等。

自驾游梵净山,你需要在G56杭瑞高速梵净山东匝道口下,或者先从铜仁北匝道口下,在铜仁稍作停歇,在江口匝道口下,在江口稍作停歇,再去梵净山。进出梵净山推荐分别走新旧两条路,感受不同的风光。自驾游梵净山,食宿点的选择可以更多,当旺季山脚下食宿涨价一房难求时,你可以选择住离山门远一点的路边小村,还可以回铜仁市。

景区山门到鱼坳缆车起点站可乘坐景区环保观光车。全程10公里,30分钟。观光车是很有必要坐的,因为整个路程中均是盘山公路,风景差不多,步行约需2小时。走到了8000级台阶前,体力和时间都已经消耗了太多。

费用:单程10元/人;往返20元。(如果从印江下山就不必买往返票了)

梵净山索道起于山脚鱼坳,上至山顶景区的万宝岩,全长3500余米。索道上山约25分钟,下山约10分钟

费用:单程90元/人,往返160元/人

开放时间:8:00-最后一人下山

在南方的各地山区里,滑竿是一种传统的交通工具,用两根结实的长竹竿绑扎成担架,中间架以竹片编成的躺椅或用绳索结成的坐兜,前垂脚踏板,由两轿夫前后肩抬而行。梵净山每副滑竿都有编号,一副滑竿乘坐一人。滑竿价格与乘坐者重量有关,与路程远近无关,即使是走了三分之一,再做滑竿,价钱也和从一开始一样。60公斤者约220元。另外背包20元/个。

梵净山是最需要错峰出行的景区之一!由于这里是自然保护区,又是世界自然遗产,不再允许任何形式的破土施工,所以景区内的基础设施就只能这样了,接待能力不足是必然的。梵净山随时限8000人进山,但往年高峰时,来的有40000万人以上,多批次轮番进山,也满足不了需求。因此服务不周之处肯定存在,在网上确实造成了不少差评,花生酱恳请大家原谅一下,很多关于景区服务和管理的差评,在平时都不是这样的。我强烈推荐大家,3-5月,10-11月,甚至是冬天下雪的日子,都可以来梵净山,错开高峰的同时,还能收获一般人看不到的独特的美。

贵州的交通网络,和平原地区不同,不是网格状的,而是放射状的。你想去的绝大部分地方,都很难完美的串成一条连线,或者环线。要想尽量体验更多地方,你需要停留在某个大一点的交通枢纽,然后分别去往附近的景区,玩够了这里再换下一个大的交通枢纽。这个原则适用于贵州全省。

这就是为什么本文多处提及铜仁市区的原因,因为你很需要停留在铜仁。如果只去了梵净山,你会错过太多东西,除了山本身,江口县总共才20来万人,约1800平方公里,你应该欣赏这最美丽的部分,但也别错过了更多美丽的东西。另外,铜仁市是这一带的交通枢纽,参观完梵净山,你要去其他地方,多半都还是需要来铜仁坐车坐飞机的,既然来了,何不停下脚步感受一下?

矿山公园的悬崖栈道,九龙洞的怪石嶙峋,小十字步行街的老偏卷粉,小十字菜市场的牛肉,金滩天桥下的豆浆绿豆粉,江华步行街的糯米包子,金码头夜市的烤小豆腐,值得你来,绝不后悔!

梵净山最近终于有了点名气,但它绝不是铜仁唯一美的地方,铜仁还有很多秀美,壮丽,独特的景区,花生酱给大家介绍一二:

乌江山峡,兼纳百川,蜿蜒曲折两千多里的乌江,为长江上游南岩最大的支流,它的十分之一多在沿河县境内。源远流长的乌江在这里孕育出独特的集山、水、洞为一体的自然景观群。滚滚乌江,在沿河境内形成两百多里的天然山峡长廊。此乌江不是项羽自刎乌江的乌江,乃是在重庆涪陵汇入长江,产了乌江榨菜的乌江。乌江山峡(是山)或许是最不为人知的国家级风景名胜区,AAAA级景区吧。位于沿河县,距离铜仁旅游客运站约285公里,需到沿河县中转。

九龙洞是一个大型天然喀斯特溶洞,洞内钟乳石林立,五光十色,晶莹剔透,千姿百态,妙趣横生,各种石花、石幔、石鸟、石兽随处可见,栩栩如生。其中高20米以上的钟乳石柱有数十根之多,最高一根高达39.98米,直径16.4米,为世界罕见,国内之最。没看过喀斯特溶洞的北方客人,九龙洞是必去之处!九龙洞原本也是AAAA级景区,2016年12月因厕所分布不合理被摘牌,现已改造完毕,但他的风光依然是AAAA级的。九龙洞位于铜仁市郊外17公里。

石阡温泉群风景名胜区,分布在贵州省铜仁地区石阡县(汤山镇)县城周围10公里的范围内,总面积145平方公里,现已探明的温泉出口共17处,此外,还有一条地下热水河――凯峡河地下热水河,一个热水溪――溪沟温泉。 其中最著名城南温泉,位于石阡县城南边的松明山麓,龙川河右安。出水口高出龙川河水面12米,泉水从石隙中涌出,水温47.5摄氏度,出水量45.83吨/小时。昼夜不舍,奔泻入河。这是个开发很早,极为古老,设施完善的度假景区。是省级风景名胜区,AAAA级景区,石阡也是省级文化名城。距离铜仁旅游客运站约140公里。

是一群高山悬崖环绕着的圆形谷地,其中一半山体基本被掏空,乃是亚洲最大的贡矿,有两千年的采矿历史。现已不再开采,建成了矿山公园风景区和矿山博物馆。游人可以在如蚂蚁洞一般九曲回环的古矿洞和吓得你魂飞天外的悬崖玻璃栈道之间,山体里外来回穿梭。还可以在此观赏秀美壮丽的山谷,体验惊险刺激的悬崖泳池,参观矿山博物馆了解中国采矿史,入住新中国时期风格的厂房建筑改造的悬崖宾馆……位于铜仁市万山区,距离铜仁旅游客运站约40公里。

还有苗王城天生桥大峡谷思南石林思南温泉(69摄氏度),锦江十里画廊……

当然不是景区的地方,也有不输于景区的风光,比如江口县郊外的一碗水山庄,某“大自然搬运工”水厂取水点六龙山,铜仁三江汇流处,俯瞰碧水环绕的桥城铜仁,漫步通达全城的沿江栈道……

玩梵净山,还可以与附近的张家界凤凰古城镇远古城西江苗寨,串联起来玩。花生酱给大家推荐几条路线:

到达铜仁——去凤凰住1天——再以铜仁为据点,3天分别去梵净山,九龙洞,万山矿山公园——然后去石阡泡温泉歇1天——然后去镇远1天——西江千户苗寨1天——然后以黔东南州凯里为据点,3天分别去肇兴,岜沙,加榜——然后以黔南州都匀为据点,4天分别去看FAST天眼,荔波,大小七孔——

然后分3个方向自选:A去贵阳,遵义茅台,北下重庆方向;B去贵阳,安顺黄果树,西上云南方向;C去桂林,南下广西广东方向。

梵净山地属贵州省铜仁,说黔东北方言,有些声调和广东话相似,又受湘语影响,带有湘语的一些特点,大体一听类似普通话,但有些字和词表达的意思还是不同的,四川人重庆人在这里基本没有语言障碍。这里少数民族聚居,还会有少数民族各自的语言。但是普通话大多数人听得懂。

雨季出游需要备好雨具,登山时穿的鞋子最好要厚一些,是旅游鞋或登山鞋,带好备用衣物,上山之前可以把暂时没有必要用的行李寄存在山下。梵净山早晚温差大,注意防寒保暖,避免感冒。保护环境,人人有责,注意防火。尊重当地少数民族居民的生活习惯和民族信仰。(放心,铜仁少数民族都热情好客,汉化程度较高)

1、电视剧豆腐西施杨七巧观后感 {1300字}

  昨晚观看河南卫视放映电视剧《豆腐西施杨七巧》第12集,屏幕下有一个简短的评论:通过杨七巧收养弃婴的事件,表现了现代农村女性的隐忍和果敢……

  现实中,没有哪个傻到为了收养弃婴而置自己于如此艰难绝境的人,女人。显然,故事过于虚伪而失真,但我想很多人会和我一样,含泪忍泣继续看下去,期待好人有好报,期待杨七巧的生活真如她美丽的外貌一样美丽。

  虽然没有女人愚蠢到做杨七巧收养弃婴的事,但,很多人会因为男人或双方家庭强加的生活问题,遭遇这样的悲惨,经历主人公的悲痛心酸,使原本美满幸福的人生,转变为悲凉的旅程。这就是生活“变奏”曲。

  杨七巧们,一般纯洁、善良、博爱、私心小,情感朴实,对亲人和家庭忠诚,重情,优点大于缺点,社会评价高。

  她们的悲剧来源于什么呢?来源于男人的性格和男方家庭的生活观,与自己的差距。

  她们的结局如何呢?

  其一,在婚后的生活矛盾中,双方不能折中和交融,分歧越来越大。丈夫由疼爱变不满变冷漠,又不舍离婚,破罐子破摔,互相折磨着走下去。女人则无言地忍受、忍耐、默默包容,间歇地给生活撒进几缕阳光,支撑着趔趄的婚姻。仿佛一艘扬帆刚起航的大船,遇到风雨袭击,摇摆倾斜,又不至于覆没。

  其二,分歧大到离婚。女人坚持自己的选择,勇敢坚韧地一个人承担起生活的全部责任,倔强地活着,从此,她所要付出的隐忍不比以前少。

  所以,无论哪一种结局,都是悲剧。杨七巧们是优秀的女人,但她们绝不是成功的女人。首先,对人诚实,谈恋爱时,看不清对方环境的缺点和自己认识的不对等,眼前的幸福被自己放大了,真实但实际是稀里糊涂爱上了那个人和他的家庭;其次,她们的某些观点超出这个时代与现实相悖,不懂得协调或者说耿直不能随遇而安;第三,多数人坚持己见,随着矛盾的激化,不得不委曲求全,虽然大部分的对,在她们这边,为此,付出代价太昂贵。

  电视剧刚放映了个开头,但这必定是一个悲剧,虽然我祝福杨七巧柳暗花明,但我不希望故事的结局是喜剧,杨七巧因为心灵美,收到什么幸福的回报。正如《暖春》,结局在宝柱爹临死告诉,他原来也是爹捡来的孤儿……故事到此结束,至于人物以后的生活是什么样的,无需言明,幸福没那么容易获得。

  杨七巧的老公,和她是同学,感情纯洁而情深,性格没什么缺陷,按理说,有情人终成眷属,夫唱妇随做豆腐营生,多么幸福的生活,但因为收养孩子一事,与杨七巧的分歧和矛盾一层层加深,整个人逐渐颓废,这样的家就失去了其中一根顶梁柱,家的中流砥柱倒了。这就是杨七巧们苦难生活的根源之一,老公们不支持她们,更没有阻止她们,也没有化解矛盾,才一步步凝聚生的毒酒。

  关于杨七巧收养弃婴的事,大约是真实的.。人们收养弃婴的原因多数是因为收养人不生育,讨一个孩子“压子”。剧中,杨七巧夫妻两人结婚一年,不怀孕,收养这个孩子,也是用来压子的,是符合时代现实的。但当代中国收养孩子的法律和计划生育规定,不允许收养人再生育。而这时,杨七巧已经怀孕,只好打掉,并以后都不能生育自己的孩子。这是导致剧中杨七巧及其老公、家庭和养子悲剧的一个重要原因。弃婴和收养孤儿,是一个很重大的社会问题,因此导致的人间悲剧层出不穷。()我耳闻目睹收养弃婴的真实事例不胜枚举。其中,我的一个学生,就是压子,活到八九岁时,死了。他本来是一位老人家讨给不生育的儿子压子的,家境贫穷不富裕,孩子的童年很苍白,勉强活着。我教他时,他上一年级,同事们告诉我,他的养父母生了自己的孩子后,又把他推还给老人。就在一年级结束的暑假里,孩子掉进了养鱼塘……孩子天资聪颖,却如昙花一现,或如烟花绽放,一瞬间就消逝了。

  悲乎!相爱容易相处难,婚姻的道路漫长而荆棘遍地!家庭是社会的细胞,社会的问题也影响家庭的生存。

2、经典电视剧西游价后感 {1300字}

  妈妈要我读《西游记》原著,可惜我读不懂,看见那些古文就很懊恼,于是妈妈陪我一起看电视剧《西游记》,电视剧不光能看懂,而且很精彩,看完后我就迫不及待地写下了观后感。

  86版的电视剧《西游记》非常精彩,我看着《西游记》开心无比。看孙悟空吃面那一段,我乐得格、格、格直笑,猴子吃面原来是这样的,太好笑了。我很喜欢看《大圣闹天宫》那一集,孙悟空太厉害太帅了!十万天兵天将都打不过他,最后只好封他做“齐天大圣”,让他掌管蟠桃园,我的嘴又合不住了,笑得合不拢嘴,猴子掌管蟠桃园不偷吃才怪,三岁孩子都知道猴子爱吃桃子。后来他把蟠桃园的桃子偷吃了个够,然后变个大桃子睡大觉去了。

  我非常喜欢《三打白骨精》那一集,我想对唐僧师傅说:“不管发生了什么事,要了解来龙去脉和真相,再表扬或惩罚,不要做一个不分好坏、稀里糊涂的人。”我想对猪八戒说:“都是贪吃惹的祸,没吃上白骨精带来的食物,就一直在挑拨离间,我很想一巴掌把你打飞,可惜我没有那么大的力气,这一集里你太可恨了。”我想对孙悟空说:“我支持你,虽然你被师傅念头疼欲裂的紧箍咒,但还是不放弃降妖除魔的决心,完成了保护师傅的任务,就算被师傅撵走,我还是喜汇,还有很多很多人也喜汇,崇拜你,这一集里你的火眼金睛可真是太厉害了。”

  在《三调芭蕉扇》这一集里,你的火眼金睛为什么没有识破牛魔王变成的猪八戒呢?我想:可能是对师弟没有戒心,也可能是一时疏忽大意。这两种可能都不好,我妈妈说:“往往是非常信任的人,如果起坏心要害你,最难提防,所以害人之心不可有,防人之心不可无。疏忽大意更不应该,要是细心一点就不会有后来的那场苦战,要不是哪咤赶来帮忙,也不知道你们能不能战胜牛魔王?

  唐僧师徒历尽九九八十一难终于取到真经,让我明白认定一件对的事情,遇到困难不退缩想办法解决,就算是有千难万险,只要坚持到底绝不放弃就能成功。看着电视剧我有两个疑问,1:仙童或者神仙的坐骑,带着神仙的宝贝下界为妖,孙悟空就斗不过他们,那他大闹天宫时,为什么十万天兵天将都抓不住他?2:金圣娘娘满身仙刺,谁也不能碰,孙悟空是怎么把她救回宫的?带着这两个疑问,妈妈带我去看了《西游记》的写作背景和作者的简介,作者所处的朝代明朝宦官弄权,人民生活很苦,吃不饱穿不暖,人命如草菅。有些我太懂,妈妈解释说:你可以把玉皇大帝看成那时人间的统治者,把天兵天将看成大臣们,把孙悟空看成一个天不怕地不怕,有反抗精神追求人人平等的人。作者给孙悟空的称号“齐天大圣”,就是在追求人人平等。十万天兵天将都打不过孙悟空,并不是打不过,而是他们心中也对当时的统治不满,但是放不下功名利禄不敢反抗,有一个人(孙悟空)出来反抗,他们就睁只眼闭只眼,说不准他们心里,巴不得他能推翻腐朽的统治。《西游记》里经常会出现善有善报恶有恶报的台词,歌颂佛祖法力无边、功德无量,你可以理解成作者内心渴望有一个无所不能的佛祖,救人民于水火之中,让他谬上安居乐业、衣食无忧的快乐生活。”

  听完妈妈的话我豁然开朗,疑问已不再是疑问,神话故事允许大胆的想象。那我也想象一下:也许在救金圣娘娘的时候,孙悟空招来一朵五色祥云,把她送回了皇宫;又或者他吹一口仙气,金圣娘娘就在皇宫里了,反正孙悟空神通广大嘛!不过我在想:幸福生活是要靠自己创造的,而不是寄希望于虚构的佛祖,就算有无所不能的佛祖,难道佛祖喜欢不劳而获的人吗?会赐给这样的人幸福生活吗?唐玄奘唐朝历史上确有其人,《西游记》就是以他去印度取经的故事为原型写的,不过有太多的人为加工改造。神话故事《西游记》当之无愧的四大名著之一,迷倒了无数的男女老少,电视剧《西游记》我非常爱看,百看不厌!

3、电视剧《战长沙》观后感 {1300字}

  本来以为《战长沙》是《彼岸1945》《像火花像蝴蝶》那样的反战精品剧,结果看后发现远远超出预期。有人说这是《亮剑》后最震撼人心的抗日精品剧,但谁都知道《亮剑》尽管经典,却什抗日题材,相比原着有和谐成分。由于以前国家的教育制度弊端,加上两岸治关系的复杂缘故,导致很长一段时间书本上对国抗日写之甚少。所以孔笙、张开宙指导的《战长沙》能直面真正的历史,既拥有精彩纷呈故事、栩栩如生人物、焚城与围剿抗日激战,又在国产剧制作环节上做到了登峰造极,已然是年度必看经典大剧。

  改编自小说家却却原着的《战长沙》,选择了从长沙城的顾家视角,去描写湖南老百姓与国受鬼子侵袭时血泪噩梦。谁都知道八年抗战时期,“长沙会战”让民党队和老百姓都死伤惨重,却很少有人从一个的家庭入手,描写那段动荡历史中命运浮沉。剧中,没有先以功勋赫赫的方作为主线,反而从顾家替小儿女张罗婚礼着手,依靠小人物儿女情长牵动整个民族的命运。而蒋密令烧长沙、队缺粮,后援不利、高利乘机敲诈、日铁蹄侵略残杀等血淋淋细节,则通过丰富多彩的剧情逐步展开,让我们看得触目惊心。

  年龄相差10多岁的人气男星霍建华与90后女星杨紫首度合演情侣,本来并不被看好,却意外碰出挚爱火花。顾清明与胡湘湘,男方俊朗帅气,却是心高气傲的官宦子弟,女方清纯可人,却是刁蛮任性的大小姐,两人起初是欢喜冤家,却由于历经烽火硝烟磨砺,逐渐心有灵犀、暗生情愫、相濡与共,让人瞧得格外温馨。而曾凭借《大雪无痕》《破冰》成为实力派男星的任程伟,扮演“长沙地头蛇”薛君山,他为所欲为,敛财手段一流,不断言语幽默、插科打诨,这名圆滑势利的痞,想在乱世中让妻子一家衣枕无忧,被迫毅然走向战场。任程伟神采奕奕的精彩表演,战场上指东打西,生活上照顾家人,却不幸被暗击毙,堪称全剧最抢眼的人物。

  同样牛骏峰扮演的小满,则起初是懦弱不正经少爷,追着瑛子扮演的金凤不放手,辜负刘真君扮演的秀秀,贷款高利险些断送了家族房产,最终选择舍生取义,同样有着血性。这是一部将抗日写得超现实,却不乱喊口号的经典剧。例如王永泉的胡老太爷,虽侍执死板的老头子,让王彩平演的胡奶奶不能原谅,却不愿为日提供粮食,黯然走向了绝路。而在民族存亡的关键问题,杨新鸣扮演爸爸胡长宁,则少言寡语、懦弱胆怯,屡屡受迫被日威逼,只得吓得半死去上任,反而现场高唱驱除敌寇戏曲,这种隐蔽的精妙铺垫,让人物死得其所充满了信服味道,完全是神来之笔。原着作者却却曾私下跟我说,要以严歌苓、赵冬苓为目标,这部《战长沙》大获成功,兴许让人瞧到了希望。

  本剧拥有具慧眼地的微观视角,聚焦到一个个平凡的老百姓身上,他们有着自己弱点与缺陷,而中华儿女在日铁蹄侵略下,奋起反抗则是被逼和痛苦的。外有鬼子重装武器袭击,内有民党高层支援不力,这时兵力远不是对方敌手,粮食供应不少,武器弹差劲,甚至放弃百年长沙城,暗下黑手焚烧。目睹保安队队长白天还在乐呵呵准备燃烧,却不清楚自己早被高层蒙在鼓里,结果一夜之间长沙城被烧成了废墟。或许顾清明和胡湘湘的存活,再度重建幸福家庭,则以真情彰显乱世之中的温暖,倾注了慑动人心的正能量。

  笔者认为,今年你可以错过《一步之遥》《星月传奇》《太平轮》《云中歌》,但千万不要错过《战长沙》,正所谓“覆巢之下,安有完卵””青山处处埋忠骨,何须马革裹尸还”。在这个《泰》《分手大师》等哗众取宠的闹剧霸占影坛,狂骗票房的混蛋时代,在这个《宫锁连城》《步步惊情》《隋唐英雄》扎堆雷剧抢拼收视率的不良氛围内,山东电影电视剧制作中心团队居然逆天而行,下的功夫完全不亚于好莱坞顶级大剧,他们投资重金并用良心在拍精良的抗日史诗大剧《战长沙》,既是不可思议的,也是了不起的,还注定是载入史册的壮举。

4、电视剧《战长沙》观后感 {1300字}

  印象中的战争题材电视剧,基本上都逃不了重现战争塑造英雄的特点,观众熟悉的《亮剑》便是一部典型的传统形式的战争剧。正在央视八套上映的抗战情感巨制《战长沙》,却别出心裁辟蹊径,通过描绘大时代背景下的小家庭小人物命运,以点带面重现了战争下的世间百态。

  这部由霍建华、杨紫、任程伟、左小青等主演的电视剧,讲述了“长沙会战”前前后后茶园巷胡家普通而又不平凡的故事。平凡安稳的胡家,从长沙危在旦夕前为全家安排退路,到战争来临时遭遇的痛苦和煎熬,再到身处战争困境中每个人为抗战全力以赴,在这个战争时代背景下,演绎了一段家天下的小人物史诗。

  于是,胡家不可避免的成为了整部电视剧的核心。胡家每一张生动的面孔,都成为了剧中最大的亮点和意义的存在。天真活泼俏皮淘气的妹妹胡湘湘,温柔美丽婉约优雅的姐姐胡湘君,调皮捣蛋叛逆真诚的弟弟胡湘江,沉默寡言温润低调的爸爸胡长宁,隐忍坚定一心为家的妈妈胡刘氏,沉重冷静操持大局的胡十奶奶,肆意痛快敢爱敢恨的姐夫薛君山,还有坚定固执意气纵横的顾家公子民国官顾清明。

  作为《战长沙》的男主角,霍建华饰演的顾清明的最为观众所关注。顾清明有着深厚的家世背景,他身上与生俱来的贵气,和眼神中掩饰不住的傲气在霍建华身上体现得淋漓尽致。他观大局,识大义,出身显贵却一心只为家国报复,面对危在旦夕的长沙,他带领队伍坚持到最后一刻;他和胡湘湘之间从相亲时的火花四溅,到战争中的惺惺相惜,战火中绽放的爱情亦让人为之动容。本以为翩翩贵公子型的霍建华不太适合出演战争剧,没想到他塑造的官顾清明却是可圈可点,他身上的气质,他眼里的坚毅,让顾清明如此的生动起来。

  与霍建华一样,杨紫饰演的胡湘湘同样相当令人惊喜。在该剧的前半段,被众邪月的胡湘湘天真、活泼、淘气、伶俐,丝毫不知战争的到来。纯洁如白纸一张的她,在得知自己做错事情影响事防御时,扑通一声跪在地上认错的场面很是让人印象深刻。虽然她调皮得有些过,却让观众看到她内心的善良。她成长环境所造就的她,也让她以后能够勇敢无惧的面对战争,并且顽强的逆流而上。

  左小青饰演的姐姐胡湘君,如同预料之中一样的温柔美丽婉约贤淑。为了家庭她放弃了爱情,为了爱情可以牺牲生命。她是一个看似温柔却十分坚韧的女人,如同很多传统的女人一样,为家庭为丈夫为孩子为信仰而坚韧不倒。任程伟饰演的薛君山便是胡湘君的丈夫,这是一个注定出彩的角色。他是长沙的地头蛇,活得痛快惬意,敢爱敢恨,为所欲为,即便是乱世中也让妻子衣食无忧。后来,穿上装的他,更是为了家国奋不顾身,成为顶天立地的大男子。

  胡家的双胞胎小儿子胡湘江,也在时代背景下经历了成长的洗礼。战争前,他调皮捣蛋、好高骛远,不谙世事,不懂凶险;战争中,他被惊醒,一夜之间长大,坚定的走进了硝烟弥漫的战场。胡家爸爸胡长宁是一个沉默温润的家长,他常常低着头,一副懦弱的读书人样子,但是他会勇敢的.为女儿说不,他亦会在日本人的口前摇头。胡家的大家长胡十奶奶,和所有大家族的当家主母一样,坚韧、勇敢、顽强,哪怕是风风雨雨漫天战火烧到了家门口,她也能够扛下一家的大小事务,将一个中国女人坚韧的品质刻画得栩栩如生……

  还有隐忍的胡妈妈,还有倔强不服输的胡老太爷,还有父母双亡毅然投的金凤,还有有情有义的刘明翰,还有很多很多一张张鲜活生动的面孔,甚至来不及让我们记住他们的名字。但就是这一张张面孔,演绎了那段大时代背景下小人物的家长里短、战争火、人生百态,还原了那段真实生动风雨飘摇的战争历史,书写了一段无法复制平凡而又伟大的小人物史诗。

5、电视剧一代廉吏于成龙观后感范文 {1300字}

  40集的电视连续剧《于成龙》在央视一套播完了。这是一部优秀的反腐倡廉历史剧,讲述清朝第一廉吏于成龙勤廉洁、为民办事、为国尽忠的故事。有时一晚连播三集,我不顾劳累也要坚持看完。我边看边思考,于成龙一介书生,45岁才出仕,最后官至一品,两江总督兼兵部尚书,死后又得康熙加封。他出身平民,没有背景,朝中无人,不请客送礼,不朋党营私,一生中却三次被推举为 "卓异",其中原因是什么呢?我认为有三条值得思考:

  一是打铁还还需自身硬。于成龙所做之事,皆诗事、民事,没有一件是私事、亲事。于成龙的所作所为,在今天看来不可思议,他的生活俭朴到极点,长年吃素不开荤,有"于青菜"之称,像个"苦行僧"。他不按常规出牌,经常顶撞上司甚至不执行皇帝的命令。比如在黄州力排众议,坚持剿抚并用招安刘君孚;又如在福建公然对朝廷的禁海令表示异议不执行;更有甚者,竟然先斩后奏,惩治了朝廷的外甥、江宁大将赫里。所有这些,有多少人不理解,有多少人反对,有多少人参劾,但他都有惊无险。这是为什么?个中原因主要就是他做的事都是为百姓、为国家、为江山社稷。这也印证 了那句名言:"吏不畏吾严而畏吾廉,民不服吾能而服吾公;廉则吏不敢慢,公则民不敢欺;公生明,廉生威。"正是由于他自身正、自身清、自身硬,才使他干起事来充满自信,一往无前。

  二是一个好汉三个帮,有一个团结战斗的团队。于成龙廉洁从,和官场的不良风气是格格不入,每到一地都是惊心动魄,纵有天大的本事,单匹马也是难以成事的。但于成龙有"福气",有一个同心同德干事的团队。这个团队和他一样,不图名图利,不贪财爱财,甘于清贫、坚持操守。像幕宾师爷周先生、刀笔小吏柳晋阳、神勇捕头雷翠亭、忠实管家石玉林、石玉兰兄妹等。这一行人合作共事几十年,性格差异、阅历不同,生活习俗也不相同,在处事决策中有时意见也不尽一致,但他们有共同的理想信念,风雨同舟无怨无悔。他们目标一致、志趣相同,彼此欣赏、胸怀坦荡。有时他们之间不同的意见和争执,不仅没有形成隔阂,反而形成了互补,使他们的决策更、更周详,方案更完整、更可行。俗话说,一个好汉三个帮。于成龙的成功,也是对此很好的诠释。

  三是心底无私天地宽。于成龙为官一世,造福一方,虽有沟坎,但总的来说仕途坦荡。于成龙所处的时代,是清朝建立之后、百废待兴、走向繁荣发展的时代。经过顺治皇帝十多年的征战,天下初定。但清王朝大业还不太平稳,内忧外患仍然威胁着这个新生的王朝。胸存大志的康熙皇帝励精图治,急需要于成龙这样的务实官员出仕干事。时势造英雄。历史给了于成龙一个大显身手的舞台。当时,朝野上下亲民干事的不少,公道正派的官员很多,他们惺惺相惜,直言敢谏,比如陈廷敬、张朝珍等。对于成龙的实干为民,朝廷是认可的,百姓是拥戴的。于成龙杀贪的官、压豪强,三次荣获"卓异",这有清一代,实属罕见。一个人要想干事、会干事、能干成事,这不仅需要自已有能力、想干事,还有客观因素、还有周围环境。比如得有人认可你、欣赏你,而且认可你、欣赏你的人水平更高,能够给你施展本领提供更宽阔的舞台。于成龙以他那宽广的胸怀、务实的态度、坚定的立场,赢得了世人称赞。他初任广西罗城知县,治乱世用重典,就受到两广布使金光祖的重视,罗城被评为全省治理的榜样;在湖北期间,知武昌、理黄州、平叛乱,受到了湖北巡抚张朝珍的保举;在福建期间,审冤案、开海禁,又得康亲王、巡抚吴兴祚等的理解认可,第三次当选"卓异",并得到康熙皇帝的青睐和欣赏。他生在一个好时代,遇到了开明的领导。当时的从环境,也有利于廉吏能臣的成长。这可能就是于成龙干事成事的原因吧。

  当前,我们正在全面推进反腐倡廉,建设廉洁治,于成龙的所作所为,很值得我们学习和深思。

6、电视剧《战长沙》观后感 {1300字}

  抗战题材影视剧正陷入“吃力不讨好、里外不是人”的尴尬境地:太雷,就会被诟病为神剧奇葩剧,甚至会有歪曲历史、娱乐历史的嫌疑;太正,往往又过于主旋律化,说教味浓郁,令观众望而生畏,主动远之;太潮,虽然能在一定程度上吸引眼球,制造热度,但类似“不合历史原貌”的口水一样会侵泄而来…

  在这种情况下,一批颇具地域特色的平民化抗战题材影视剧应景而生。比如《打狗棍》,以热河人民洒热血卫家国为主线,唱响了一曲正气歌。再比如《平民勇士》,以常德保卫战为蓝本,叙写真平民真英雄的历历往事。而眼下正在央视热播的《战长沙》则以长沙保卫战为历史大背景,以草根之家的成长史为主线,再现了悲壮、悲情的长沙会战。

  《战长沙》基本上原生态再现了历史上长沙大会战的原貌,无论大轰炸还是火烧长沙城,都刻画的极尽详细、鲜活。硝烟弥漫,战火风云,长沙儿女饱经磨难却坚韧不屈,从而成为战长沙、保长沙、卫长沙的最强大动力。诚然,国难之下,并非人人都是勇士,都是英雄。《战长沙》以胡家为主轴,细腻记录了他们从草根平民到勇士英雄的变化过程。相比炮火药制造的大场面大震撼,小人物的成长史却有着另一番的气壮山河般的豪迈与悲烈,而这,恰恰也是《战长沙》最吸引人,最不同于同类影视剧的地方。

  战争常常是以人为主,反应战争的影视剧往往也多以刻画人物性格为主。《战长沙》中,胡家上下老少几十口恰如当时中国草根百姓的缩影,饱受战争摧残,却始终坚毅不拔,纵使赴汤蹈火、献出生命,也在所不惜。

  胡家女婿薛君山原本是民党部队中的小小保安队长,欺行霸市,为所欲为,敛财、横征,各种坏事没少做。但他却是一个顾家的男人,对妻子温柔体贴,对丈奶奶敬畏三分,尽管看不起吃软饭、常抱怨的老丈人,但对家人,总体上做到了情义双全。对家事热心,四处为小姨子张罗婚事…尽显其作为小人物的多样性与生活化。火烧长沙城之际,他顾不得家人,时时以身试险,救出于自己有恩有情之人,尽管最后被诬为“放火贼”(因为他是民党保安,而火烧长沙城系民党所谓)当长沙大决战来临之时),但他不气馁,清白之后,果决加入抗战队伍,驰骋在前线。

  长沙大决战之时,他完全表现出了一个作为长沙人本该拥有义务与责任,对亲人的牵挂,对敌人的绞杀,热血之中,激情之上,尽显湘乡大地草根好男儿的火烈与辣到,成为《战长沙》中最具魅力的角色之一。实力派男星任程伟一改形象,出演有些坏有些混甚至有些恶的草根勇士,鲜活立体丰润真实,不禁让人击掌叫绝。

  胡家长子胡长宁是一介书生,学校老师,懦弱、抱怨、纠结、清高…战事到来时,他还顶不上家里主事的女人,“窝囊废”形象跃然屏中。但在经历过一次次劫难的洗礼之后,他也慢慢成长起来,最终倒在了日本鬼子的口之下。胡长宁是一个小角色,杨新鸣也算不上演艺界大腕,但他的出色诠释,却让这个小角色熠熠生辉,成为《战长沙》中最夺人眼目的形象之一。那眼尖不经意的一瞥,嘴角随意性的一动,欲言又止、时而流利时而结巴的言说,都将胡长宁的羸弱、委屈、愤懑、哀怨拿捏得淋漓尽致。当然,《战长沙》中还有很多很多这样让人打心底里感佩、感动的小角色、小人物,比如胡家奶奶等等等等。

  对小人物的细腻刻画,细致描写,是《战长沙》取胜收视热动观众的主要原因。与以往同类型影视剧更注重场面、特效,并以此掀起高潮推动剧情发展相比,《战长沙》则真正做到了“以情动人”,从而令这部颇具年代感的剧集更显代入感、存在感。人物矛盾的生发与终止,角色的抑扬与拓延,则成了助推《战长沙》剧情延展,直至高潮的关键因子。这也让普通观众在观剧赏剧的同时,不禁会发出这样的慨叹:如果当时我在场,我会怎么做;如果我是胡长宁、薛君山我会怎么做。也难怪同看该剧的长沙朋友会感慨看《战长沙》最大的感受就是真,真实、真情、真感动、真温暖。我想,正因如此,观众间的情感共鸣、心灵共振才会是由衷而生。

7、电视连续剧《康熙王朝》观后感 {1300字}

  今天下午看完了《康熙王朝》,已经记不起上一次看这部电视剧是什么时候了,但是我清楚地记得我上一次看这部电视剧的时候没有流下一滴眼泪,可是这次居然流泪了,而且是三次,我不知道自己什么时候变得这么感性了,说不上喜欢不喜欢,只能说我变了,以前的自己不是这样的。

  第一次,是看到周培公在康熙勤后第一次去盛京的时候,在生命垂危之际向康熙进献他花费十余年的时间制成的康熙年间最精确的地图,这展示出的是一个臣子的忠心,需要说明的是周培公在平叛三藩叛乱中开始崭露头角的,这时的康熙才刚刚将鳌拜解决掉,正是需要人才的时候,而当他将要离开人世的时候,康熙帝要开始收复宝岛了,其间十年时间康熙将他发配盛京,事实上周培公并没有过错,如果非得说有错的话,那也是他是汉族人而非满人,说到底是这个原因,并不是什么功高震主之类,周培公也知道的,确实是人才,可惜可惜,他是康熙最得力的臣子中最早离康熙而去的人。

  第二次,蓝齐儿被康熙的一道旨意嫁给不知是谁的准葛尔的大汗葛尔丹(虽然葛尔丹知道蓝齐儿是谁)的时候去老祖宗那里哭诉的时候,两个人的对话,还有之前康熙与容妃之间的对话,整个的过程让人心疼,作为皇室成员是拥有普通人羡慕的荣华富贵,但是却不能拥有一部分普通人可以拥有的爱情自由选择自己的婚姻,从这个程度上说如果是这样的话,我宁愿不做普通人,因为很多普通人也不能拥有自己想要的感情,他们也会被现实无情的分开。但是最悲哀的在这里已经埋下了伏笔,即使是皇帝最心爱的女儿也还是不可以,后来的时候,康熙两次亲征准葛尔,第二次大阿哥亲手斩杀葛尔丹的人头,呈送到康熙跟前。当时我是这样想的,整个过程是这样的,一个父亲将自己最心爱的女儿下嫁给自己的敌人,在女儿爱上那个男人并为他生儿育女后,父亲将敌人杀死了,换句话说是让自己的儿子杀了自己的女婿,使得自己的女儿最终成为了寡妇,带着自己的儿子,去度过那漫长的一生,虽然后来看到蓝齐儿过得还不错,但是她有多苦只有他自己知道,没有人能代她体会其中的甘苦。

  第三次,是蓝齐儿在几年后将阿密达养大,自己在某年生日那天开始从乌兰木通启程奔回京城去探望自己的父皇和额娘,当时他的父皇已经将他额娘从贵妃贬为刷马桶的丫头,人下之人了,原本想要做下景就好,却偏偏被蓝齐儿知道了,当时的场景也让我难过以至泪下,蓝齐儿当时就想返回乌兰木通,但是被她的额娘拦下了,最后带着委屈离开了他的母亲,之后就立即向他的父皇告别,临走前将他的父皇刚刚给他的八音盒摔了,表示决裂之意,而这让康熙更加恨容妃,以至于68岁大寿的时候,魏东亭对他说,看来看去怎么少一个人,也只有他敢说了。

  所以潸然泪下就在这里,不自觉地就动情了,可能描绘的不是很细腻、精彩、动情,但是相信看过这部电视剧的人都会有所触动的,我相信这次自己看这部电视剧的过程和之前的那一次是完全不同的,我想自己以后还是会想看这部电视剧的,说实话,自己还想要买一部纸质的全套书呢,等着以后自己来实现吧。

  最让我心疼一段是张廷玉准备去漠北大营送粮食前去苏麻喇姑那里问他有什么要对皇上说的吗,他说自己说不出来,也没有给皇上上过折子,张说,那是写信,不叫折子。可是写好以后,已经塞进信封里了,却又就着身边的那盏蜡烛将信烧掉了,里面写的内容是“苏麻一生只深爱过一个人,那就是他的弟弟皇上,但是他不能说出来,因为皇上还是她的主子”,还是隐忍,隐忍了自己活着的一生,还要将自己的最深的爱隐了,怎能不疼,所以他早逝,只晚老祖宗一个时辰。

8、电视连续剧《康熙王朝》观后感 {1300字}

  最近又看起了电视连续剧《康熙王朝》。这部电视剧吧,因为时间关系,我已东一集西一集的不下看过二三遍了,可是直到现在,都还是那么的爱看它,直到现在都还是那么的想看它。因为我觉得它已成为近几年来,所拍的众多的电视连续剧中的,为数不多的几部可以称之为经典的作品之一了,所以让我百看不厌。

  我记得头一回看《康熙王朝》时,当时各大电视台正在热播《激情燃烧的岁月》,那个流行和火哟,表面看吧,在当时都已火过了《康熙王朝》。而且是孙海英吕丽萍这对夫妇主演的,当时还真是很走红的火了一阵子。而且还在电视金鹰节上战胜了《康熙王朝》拿到了大奖。当时这让我感到很意外和吃惊,因为我当时看好的是《康熙王朝》拿大奖。而且还有点埋怨的暗想“那些金鹰节的评委们,可真是没有长远的眼光呀!”事实证明我的看法是正确的。因为再过了这么多年后,人们还是这样的喜爱《康熙王朝》,而且它还让人越看越觉出了它的好来。说实话我其实也很喜欢看《激情燃烧的岁月》,也觉得它拍得好,演员们也演得好。但是我并不认为它会超过《康熙王朝》的那种有着内在的长久的后劲和经典性。

  《康熙王朝》只是写拍演了中国历史长河中的一小段,但是我认为它的制片人导演编剧和演员们都非常的了不起。因为整部电视连续剧吧,给人的感觉无论是从编剧的写,还是从导演的拍摄,每个演员的选择上,给人的整体感觉都是很真实宏大连惯的好的。让人看起来吧,感到整个的电视剧无论从服装色调,布景道具到每个演员的表演,还是一些外境的场面,都写得演得拍摄得相当的逼真大气波澜壮阔的人性感人。特别是主演斯琴高娃、陈道明和那个演少年康熙的男演员,可真是演得好呀,把这两个历史上的帝后人物,简直就是演饰得不但带着真实逼真有血有肉的活,而且还演活得透入了人心骨髓。让你无论想怎么否定它,都是不成的,让你无论想怎么样的去抹杀它,也更是不行。整部连续剧,既涉及到了很男性化的江山治权势,又涉及到到了亲情爱情,从内容到形式都让人感到非常的全面,整体效果是好多别的古装或是现代的治和历史题材的电视连续剧所无法比的。

  《康熙王朝》除了写得好拍得演得好外,就连那片头片尾的主题曲片尾曲,也是写得好唱得好的早已深入人心的成为经典曲目了。那个作曲作词真是写得具有人生全面性有气魄的好呀!简直无法让人用语言表达尽对它们的喜爱。更别说再加上了腾格尔和韩磊的演唱,哇!那个唱得大气慨悲壮婉转缠绵的荡气回肠呀!让你不爱听它不爱它都是不行的!简直叫一个绝!不信就自已去看看听听好了!

  而且我还特别的喜爱和尊敬那个投资拍摄《康熙王朝》的制片人,就是在片中客串郑经的那个男演员,表面看他吧,人虽然长得有些胖,有些不太好看,可是他做客串演员,还真是演得很认真真实到位有气慨的,感到他是个有大理想有才干的人。所以我比较的敬重他!而且有次看他以前做过的电视访谈,好象他投资拍这部《康熙王朝》时,还曾经历过很多的困难,因为有了这些坚持和磨难,所以才有了今天的这部电视连续剧《康熙王朝》。所以我才更加的喜爱《康熙王朝》,更加的喜爱和尊敬它的制片人编剧导演演员及其它的工作人员们。

  我虽然不熟悉和认识投资拍摄出演过《康熙王朝》中的任何一个人,只是单纯的出于对《康熙王朝》这部电视剧的喜爱,很想为它在博客中打个宣传广告“如果你是男人,你是有豪情有理想有志向的男人,那么去看《康熙王朝》吧!如果你是老人,正在为教育你的子孙后代们发愁,那么去看《康熙王朝》吧!如果你还是个不太知人情事故的少年,那么去看《康熙王朝》吧!如果你是少女女人,那么去看《康熙王朝》吧!无论你是谁请都去看《康熙王朝》吧!因为《康熙王朝》不会让你失望!为了你自已请一定要去看《康熙王朝》哟!”

9、电视剧★道》的观后感 {1300字}

  该剧以民国初年为背景,描写的是山西孝兴大户人家隆家的儿媳柳瑛娘和她的五个孩子的故事。

  这部剧在豆瓣只得到了2.7分,却荣登了收视率之冠!于是,网络上的争论骤然而起!好不热闹,而这恰恰给这部剧做了最好的宣传!

  批评一方的观点是:宣扬男权至上的思想,是封建思想的再泛滥!是三观尽毁的一部烂剧!

  支持一方的观点是:该剧表达了母爱的无私和伟大,闪耀着人性的光辉,唤起了人们心底里的曾经的美好记忆!

  为什么会出现这种情形?我觉得这是因为豆瓣评分权攥在了年轻人的手里,他们自然会用他们的视角去看问题。而这部剧的核心支持者却是他们的父母,在网上慷慨激昂的反对,回到家为了尽孝只能配爸爸妈妈追剧,于是,收视率再涨的过程,这些年轻人也是“无可奈何”的参与者!

  不论电影和电视剧拍的效果好坏,都不要对编剧和导演出言不逊,更没有必要对演员评头论足,因为他们都是影视工作者,是为我们提供精神食粮的一批人,这只是他们的工作而已!但是,对他们的作品却可以提出自己的看法和想法,这样也有助于他们看到自己的不足!

  诸位,这部剧的背景既然是民国初年,导演准确的表达了那个时期的人物思想和价值观,就是值得称道的。为什么那么多年轻人反对,主要是他们的女朋友极力反对的结果吧。看看如今的各个家庭,大多是男人做饭,打理家务,似乎这样的做法就是女权主义的胜利,有些女孩儿甚至把不会做饭和家务当成了一种荣耀!当一个家庭中一个女人把当“甩手掌柜”的当成了有家庭地位,这个家庭的现状就是畸形的!我也不赞成家务都由女人承担,尤其是现在的女人也都扮演着社会角色,也需要上班,需要承担家庭的负担。家务活就应该是两个人共同承担,相互关爱,共同付出才是正确的做法。当然,如果有人就愿意啥都心甘情愿的包揽咱也管不着!

  但是不论怎样,该有的孝道,礼数还是要有的!如果一个人连起码的尊卑大小都不在意,这样的人是不值得尊重的上行下效,这样的家庭也培养不出一个好孩子!

  实事求是的说,这部剧真正打动我的.不是演员的演技和容颜,而是那几个剧中的“小人物”。比如,隆福、佘小四,甚至那个遭人恨的王婆。

  在隆家服侍了几代人的隆福,为老爷挡过子弹,在二少爷去世后对其妻和孩子依旧忠诚无私,甚至主动犯罪换得进狱去照顾即将产子的瑛娘,在主人数次最艰难的时刻都不离不弃,倾其所有的帮助她们母子,真的是一代中仆!令人肃然起敬!

  而剧中的佘小四受家与老爷的私生子,虽然有些胆小和自卑,甚至是一个小官迷,却没有丢失一个人的纯朴和正直。可以说正是他的品格挽救了柳瑛娘的生命,尤其是剧中的后半部分他主动充当卧底,在失去了母亲和妻儿的状态下,忍辱负重,机智勇敢,为彻底消灭敌人起到了至关重要的作用。

  至于王婆这个人物,一直是大儿媳的忠实走狗,坏事做尽!但是,不得不承认这个人物的“忠诚”也是空前绝后的,所以,一个人只有选对了追随者她的努力才有价值,才会有意义,否则之后是留下千古骂名!

  有人说,这部剧就是瑛娘生孩子,丢孩子,救孩子!但是,这就是母亲的天性啊!也是应该值得赞誉的。现在的人与人之间实在是太冷漠了,需要这样一些片子唤醒人们心底里的亲情观念。有的人说,现在的大爷大妈都喜欢苦情戏,那是因为他们真正的过过苦日子,懂得那一份不容易,没有他们当年的那些苦,哪有现在孩子们的这份甜?说出那些刺耳言论的时候,真的要拍拍心窝子,好好想一想!

  收视率高,说明观众喜欢。豆瓣评分低,说明审视的角度和观念不同。但是不论怎样,有话好好说,不要扣帽子,打棍子,更不要因为这点事气坏了身子哦。

  我推荐大家看看这部电视剧★道》,之所以没有透露更多的剧情,就是希望观看者能用自己的视角去观看和思索,而不受其他人的误导。

  为★道》的编剧导演和演职人员点赞!

10、电视剧《唐山大地震》观后感 {1300字}

  影片的开头为我们呈现了一幅旧唐山的风景画:繁忙的人群,密集的楼房,飞扬的标语,一切都显得那么祥和。突然,天空中有成千上万的蜻蜓慌慌张张地从远处飞来,似乎要有什么灾难即将来临。

  方大强是某工厂的工人,膝下有一对双胞胎,姐姐叫方登,弟弟叫方达,妻子叫李元妮。在1976年晚,方登和方达为争一个西红柿而吵架,妈妈对方登说明天再给她买,方登才消气,但是这一等却等了三十二年。

  1976年7月12日晚,方大强家,方登和和方达正在睡觉。方大强和李元妮在离家不远的工地上。家里书桌上鱼缸里的鱼在不安地游来游去,越来越急躁,越来越急躁...... 工地里的工人们都要收工了,塔式吊车也已停止了工作......远方的地平线,毫无预兆地,突然闪起了紫色的'骇人地光,紧接着一场灾难来临......裂纹突然爬满了房子,地面也变得起伏不平......方大强拉着李元妮跑,而方登和方达尚在屋内......刷着标语的墙在颤抖着,塔式吊车垮塌了下来,很多未能及时逃出的人们被急速落下的砖瓦无情地掩埋......方大强和李元妮眼睁睁地看着他们住的房子飞快地坍塌......23秒,地震将一座繁华的城市化为满目疮痍的废墟,使上万儿童失去了父母,上万父母失去了孩子.....风平浪静后,幸存的人们开始清理遇难者的遗体,并寻找幸存者。方大强在地震中被掩埋,在余震中丧生......李元妮悲痛欲绝地咒骂着上天,同时又意外地发现方登和方达依然存活,却被同一块水泥板压住了,救一方的话水泥板就会向另一边倾斜,从而致使另一方被压死。于是李元妮面临着是救儿子还是救女儿的痛苦抉择。最后,从李元妮的口中无力地飘出了三个字:救弟弟。话轻飘飘地,仿佛是在喃喃自语......

  数十年过去了,汶川大地震。缺了一条左臂的方达成为了一所公司的老总,并且娶了一位叫小河的妻子。方达曾多次劝母亲搬到新居去住,可是母亲怎么也不同意,因为她相信她丈夫和女儿的魂魄终有一天会回来看她的,怕他们找不到家。李元妮最常说的一句话是:“失去了才知道什么叫失去。”汶川地震时,方达赶去救灾,意外地碰到了唐山宋志永救灾小分队和他的姐姐方登。

  方登在拉尸体的车上被雨浇醒了,后来被一解放家庭收养,后来搬到了加拿大的温哥华。当在电视上看到汶川大地震的消息时,因为自己曾学过医,赶去汶川帮忙救灾,不想竟阴差阳错地碰见了方达,并通过他与宋志勇的谈话得知母亲一直为此事内疚后,认出了方达,并与他回到了家中。方登一进家门,就看见妈妈早已为她洗好的,泡在水盆中红润润的西红柿。“我没有骗你。”母亲说着,已是泪流满面。这一家经过三十二年风雨后,终于重归团聚。

  2008年,唐山市府为在地震中遇难的24万同胞修建了罹念墙,墙上刻着他们的名字,籍以缅怀遇难同胞。

  2010年,唐山大地震罹念墙前。一位华发老者对着罹念墙上儿子的名字喃喃自语: “过两天我再来看你。”之后骑上自行车,慢慢淡出人们的视线。宋守述,65岁,冶金矿山机械厂退休工人,地震中失去了父亲、妹妹和儿子,儿子宋永杰年仅5岁。

  《唐山大地震》这部影片,可以使每一位观看它的的观众为之动容。地震时惊险的场景,地震后失去亲人的人们悲痛的神态,离别数十年后再次重逢的场面,都无不触动着人们的心弦。同时,它又揭示了这样一条哲理:世间最珍贵的不是“得不到”和“已失去”,而是最有意义的现在。

  此外,作为一个唐山人,这部电影也让我感觉十分亲切......陡电厂的烟囱,南湖公园,唐山百货大楼,新华电影院,《读者文摘》......以及那纯正的唐山方言,都让我产生很浓烈的亲切感。

  今天,我和妈妈去新华电影院看了一场很有意义的电影《唐山大地震》。《唐山大地震》由冯小刚导演,改编自小说《余震》,讲述了唐山大地震后一个一家四口生离死别的故事。

11、电视剧《相爱十年》观后感 {1300字}

  明天将看完相爱十年的最后三集,感触太多,不管结局如何,在此先一吐为快。

  《相爱十年》会让多少人陷入沉思呢?很多人,我想。被触动的女人比男人多,平民比富人多。男人估计思考肖然的奋斗史更多些,女人感受深刻的是婚姻和生活。

  让一个长期被贫穷生活所困、身体病痛折磨无法工作、失去生育能力无法做母亲、常年被老公冷落的人快乐不起来,每天对老公笑脸相迎,是不是太苛刻太残忍了?因此,不是韩灵不懂得经营家庭,不会享受生活,而是生活摧残了女人。

  女神是美貌、智慧和善良的化身,韩灵是个典型。女神既诞生在白富美中,也诞生在平民中,韩灵属于后者,于是悲剧就发生了。

  与其说时间会改变很多人,不如说生活会改变很多人。韩灵是个善良高尚的女人,在僻中依然和肖然过着快乐的小日子。长期疾病和老公的冷漠使韩灵终不堪重负,变得郁郁寡欢,整日沉默。任何一个再坚强的女人都无法在这种生活的长期折磨下快乐起来,这与乐观性格无关,是生活的桎梏长期压抑的结果,而韩灵这么清高不肯向生活低头的人,能平静地度过这么多年已经不容易。

  于是八年以后肖然富有了的时候,可以呼风唤雨,再也不用为生活所困时,发现韩灵变得陌生了。他想让韩灵快乐起来,而又为了金钱和虚荣不肯陪伴韩灵,给不了韩灵关怀,于是就埋下了。

  肖然有钱了以后很快被钱冲昏了头脑,贪图享乐,这是穷小子出身的典型的发户心态。他对卫媛感兴趣,因为卫媛像年轻时的.韩灵,在卫媛身上他找到了感情依托。导致了后来的出轨,也直接引发了离婚,他彻底失去了韩灵。

  卫媛为什么成功拆散了相爱十年感情至深的夫妻,是因为韩灵魅力消失了,不再年轻貌美了吗??不是。八年前的韩灵和肖然恋爱时比卫媛出色百倍,女神一样的韩灵岂是卫媛能比的?是八年的婚后生活,是生活的磨难和不幸摧残了这朵花,使她沉稳,接受平淡无奇的生活,不再天真幼稚。

  男人总是喜欢新鲜,于是23岁的卫媛很快吊起了肖然的胃口,他发现卫媛年轻有活力有激情,比家里的韩灵有趣多了。或者说可以在卫媛身上找回八年前的韩灵。

  他没有想过,和卫媛一起不过是重复韩灵的路,卫媛年轻没有经历过所以充满活力。八年以后,当卫媛接受生活的八年洗礼以后,一样会恢复平静,一样会另肖然生腻。

  肖然失去了韩灵之后才悔悟,原来一直不在乎好像已经遗忘了的韩灵,早已成为自己不可分割的一部分,根本无法割舍,于是想挽回,努力挽回。十年相爱,爱情看似渐渐消失了,其实,早已化为亲情。

  肖然是个好男人,自始至终心里只有韩灵一个,虽然生活中对韩灵不够关心。

  这部剧反映了多少女人的经历呢?太多了罢。

  生活摧残了多少女孩(女人),使她们饱经风霜,失去了最初的天真可爱,变得沉默、平淡无奇,使她们的男朋友(老公)失去兴趣、被活泼激情的女孩吸引,于是患难恋人(夫妻)走到尽头。

  生活并不对苦难的女孩(女人)不公平,相反,它诗平的。苦难使女人成长,心智愈加成熟,更加充满智慧,心态更加平和,懂得的也更多,不同的经历将铸就不同的人生。苦难是一笔财富。

  患难是一颗试金石,试出了男人的心。

  且行且珍惜。经过生活洗礼的女人,男人倘若变心了,亲爱的,不是你的魅力消失了,()而是那些不懂得珍惜你欣赏你的家伙不够成熟不够品位。相信变心的男人绝不是优秀的男人。

  一辈子那么长,每个人都会面临容颜不再的一天,都会经历困苦艰难的时刻,也都会有棱角被生活磨圆、日子平淡无奇的一天。每个人都会从天真可爱走向成熟沉稳,只不过逆境的孩子先尝到了而已,但也先尝到了成长的果实,她们一样会绚丽绽放,一样会优雅而精致的活着。

  既然没有抓到一手好牌,那么就用心打好这手坏牌。没有伞的孩子必须努力奔跑。

12、电视剧《产科医生》观后感范文 {1300字}

  最近电视荧屏上满守于产科医生题材的电视剧,最初看到《产科医生》的时候,我并没有打算去看,后面看到一篇评论,说是这部电视剧表达出一种对生命的尊重。我很好奇,于是找出来看看。

  这部剧和其它医生题材电视剧最大的区别在于,它有大量的病例,而不是只是以医院为背景拍的一部爱情故事片。对于我这种看《红楼梦》也只是看宝黛爱情的人,本不该喜欢这样的电视剧的。可我却被它深深打动。总是看得饱含热泪,心潮澎湃。

  我无法说出什么是对生命的尊重,但看到一个新生命的到来,看到坚持不懈的努力下,一个生命被成功挽回,那种激动和美好的情愫都会把心填的满满的。今天看完了全部的剧集,我想把它教会我的东西记录下来,以供日后感悟。

  故事的女主人公何晶从县城的医院来到大医院进修,她有着丰富的临床经验,并且还有一颗热爱工作的心。在这里她积极的学习着,不断地充实自己,用心的关爱每一个病人。但我最佩服她的一点是她勇于承担的勇敢。而我正是缺乏这种勇敢。

  我读大学选专业的时候压根不考虑医学就是因为我觉得自己没有这份勇气,而医生要承担的太多太重。在现实生活中,我觉得我也还是缺乏责任感,缺乏担当。遇到事情我总是想找一个稳妥的办法,或者说怎么样能保护好自己的办法,大概也就是不出头,先看看别人怎么做。而遇到事情,我总是想着怎么逃避这个责任,或者干脆把责任推到别人身上。不愿意承认自己性格的缺点和偶尔的自私。我想我最该道歉的'就是我的家人,尤其是我的哥哥,我哥哥其实是和JOE一样的国民好哥哥,而我很像那个霸道的姐姐,理所当然的享受着家人这么多年的包容与疼爱。从现在起,我要学会承担,学会包容别人。

  还有我要感谢工作,有的时候想想工作真是一个过分美好的词语,它撵跑了三个魔鬼:无聊、堕落和贫穷。让我得以人格立,思想立,也让未来充满了希望。

  这部电视剧对爱情描写的并不多,一条明确的爱情主线便是何晶与留洋回来的肖程博士的爱情。他们两个人都热爱工作,心地善良,一次次的合作之后慢慢产生感情。他们彼此欣赏,工作让他们对彼此产生信任,理解和爱。我想这样的感情是会很牢固的吧。

  另外一个爱情的故事便是何晶的母亲胡雅婷与曲靖明副院长的故事。在我看来这个物是人非的感情故事更加打动人心,而它的美好也恰恰是因为时间的沉淀和那份永远的遗憾。当年的一起医疗事故,让这个年轻的女孩为了爱人放弃了自己的所有,承担了一切。而她的爱人为了让她能继续做医生,娶了院长的女儿。何晶是他们的女儿,我无法想象当年她带着女儿是如何艰难的生活着,可她一个人承担下来了,没有打扰任何人。我不明白是什么样的感情支撑着她,当她再出现时,是那样优雅,淡然。和老曲讨论完病情,转身她泪流满面的画面让人心疼不已。我想这么多年来,她肯定无数次流下眼泪,又自己默默擦去吧。

  其实从现在看来她的付出也只是换来曲靖明副院长的身份而已,值不值得外人也无从评价,但恋爱时,那颗愿意为对方付出一切的心总归是让人感动和唏嘘的。她的坚强更是让人佩服。

  电视剧的感悟写完了,这辈子是没有机会当医生了。不过还是很开心能做和医疗事业相关的工作,虽然不能治病救人,但做诊断试剂盒也是可以为诊断提供依据并指导治疗方案的。想到这里还是很开心,也充满了干劲。

  不过我也知道电视剧描写的那些美好虽然存在,可也还是有很多让人不愉快的东西存在着。身边有做医药代表的朋友跟我说起的事情,还有刚出院的小石头妈妈的满肚子不满提醒着我这个环境的复杂。不过不是有人说:这个世界上只有一种英雄主义,那就是认清生活之后依然热爱着生活。而我接下来打算要向着英雄的目标迈进了!

13、学生看普法栏目剧的观后感 {1300字}

  我在这个世界上生活了十几年,虽总在加 强情操的培养,但是有的时候,仍然很难做一 些性命悠关的大决定。生存,还是毁灭,这是 个问题。莎士比亚的这个疑问困扰了古代无数 的哲人。

  他人的利益重要,还是自己的利益重要? 为了祖国是不是该牺牲个人的利益?为人民服 务的宗旨是不是要坚持?这是我们的品德教育 用了十年,才使我们彻底弄清的问题。先 烈用八年抗战,为我们做出了最好的回答。我 们这代人是跨世纪的一代,将来会面对更多的 诱惑。正因为如此,我们必须从小就树立一切 为了他人的崇高信念。

  生命是人最宝贵的财富,但是在重要的时 候,个人利益必须牺牲。***在刺骨的冰水 中救孩子,这是他心灵的选择。他牺牲自己, 让孩子的生命得到延续。而在我们的生活中, 大多没有这么极端的情况。但也不能有一点危 险就屁滚尿流。做出牺牲自己的选择,不只是 象用眼睛看来那么简单的。我们必须时时反省 自己,只有时刻严格要求自己,才可能成为一 个完整的人。

  个人的利益首先还要服从集体利益,就像 当年一个人再怎么成功,其力量也不能改变国 家孱弱的现实。个人的智慧再强大,也比不上 集体智慧。是全中国人民集体才改变了我国一 穷二白的面貌,是千千万万劳动中国人民艰苦 奋斗痴心不悔,才建成了我们的国家,有人说 雷锋傻,我们就要做的傻子,每天用雷锋 事迹逼自己努力向上。但这其实非常难啊,人 不是神,做出牺牲自己的决定,内心斗争是必 然要经历的。这是,我们必须提高觉悟,尽量 排除病态的极端个人主义思想干扰,严格要求 自己,做出正确的心灵选择。

  一个人的力量微不足道,经常无法实现宏 伟目标。所以如果想要社会进步,我们必需要 时刻准备,甚至不惜牺牲自己的个人利益,不 能象猪一样,只知享乐。而是要象先烈那 样抛头颅,洒热血,为人民的共同利益,牺牲 自己。只有人人都这样,我国才能真正富强, 才能还我国以强国本色,我们大家才能过得更 好。不过,让人人都这么想这么做的确很难, 但是如果我们都能严格要求自己,切切实实做 到从我做起,这个宏伟的目标终究有一天是会实现的.。

  大的理想,如果能从小事入手,从小事做 起,便容易成功很多。所以,如果没有行动, 只是有崇高的理想是没有用的。我们需要随时 保持头脑的清醒,对自己不能放松,道德要求 铭记脑海。大家都能这样,我们的祖国怎能不 强大!补充:得忘记,是每个人必得备着的格言。太多繁琐,太多苦求,也就太多挣扎,只是红尘,仅需要这样的过程!结局会在开始的那刻注定,就像那恒星,早在它的角落里光耀。而我们,孜孜不倦地追求,只是为了一纸证明,关于汗水与泪水的证明,关于奋斗与所得的证明。- 一直都有,付出总有回报,这是世间的公道。但是很多时候,却没有谁来兑现如此的真理。那么,你肯定会去反复翻弄,到底是谁能甘愿付出?其实,你或许已在某个刹那已经取得了回报,仅是你不留意而已,所以,你得大方地豪迈!你得坦然到豁达!- 关于回忆,美与不美,好与不好,那不起计较。- 你或许还记得,那大雪里,你喜欢去踩些痕迹,你说这样我才来过,那么就没理由留白;你喜欢惬意地享受冰淇凌百味,仅管你知道色素的问题,你亦会说,我的味觉就得这样挑战,我的身体就得这样锻炼;你喜欢一个人,自在一个角落,看着天,或者抱着膝,听着雨,你说这是安静,这是境界,因为岁月已可以加一笔悠然…记忆的,太多太多,曾有笑脸,而今已逝眼前;曾有嘻闹,现在已成礼貌。本是无话不谈,到现在,只能有简单的问候与告别。可能一切,只出于成长,唯一的理由,也是成长。- 世事洞明皆学问,人情练达即文章。 好问,是好的。如果自己不想,只随口问,即能得到正确答复,也未必受到大益。所以学问二字,“问”放在“学”的下面。 做学问的功夫,是细嚼慢咽的功夫。好比吃饭一样,要嚼得烂,方好消化,才会对人体有益。 惜时、专心、苦读是做学问的一个好方法。

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1、徽州毛豆腐的制作工艺毛豆腐介绍:毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴,大家习惯称其为徽州毛豆腐。顾名思义,系以徽州的歙县、屯溪、休宁(现 全属黄山市)一带特产的毛豆腐(长有寸许白色茸毛)为主料,用油煎后,佐以葱、姜、糖、盐及肉清汤、酱油 等炫烧而成。上桌时以辣椒酱佐食,鲜醇爽口,芳香诱人,并且有开胃作用,为徽州地区特殊风味菜。“毛豆腐”是黄山市一带的传统名菜,它是通过以人工发酵法,使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐 通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸,故经烹饪后味特鲜。毛豆腐的营养价值十分丰富,它不但具有普通豆腐所含的营养素,而且在人工自然发酵的过程中使蛋白质分解成人体所需的多种氨基酸,

2、不但味道比普通豆腐要解美得多,还增加了普通豆腐不含的维生素B12和维生素C,还具有帮助消化、可防治动脉硬化、高血压、便秘、中风、冠心病,也可以避免胆固醇过高、抵抗某些癌症等多 种重要保健功能,针对中老年人还具备延年益寿之功效关于毛豆腐的来历,这里有个传说,相传,朱元璋一次兵败徽州,逃至休宁一带,腹中饥饿难熬,命随从 四处寻找食物,一随从草堆中搜寻出逃难百姓藏在此处的几块豆腐,但已发酵长毛,因别无它物,随从只得将此 豆腐放在炭火上烤熟给朱元璋吃。不料豆腐味道十分鲜美,朱元璋吃了非常高兴。转败为胜后,下令随军厨师制 作毛豆腐犒赏三军,毛豆腐遂在徽州流传下来。毛豆腐的制作工艺: 呈坎罗氏毛豆腐选用优

3、质的高山黄豆,经浸泡、磨浆、过滤等十多套工艺流程,加入特殊的 配料,采用竹片架空自然发酵,其成品外型独特,毛长棕黄,口感鲜嫩,入口即化,没有残渣,有徽州民谚说:“吃上罗氏毛豆腐,打个巴掌都不吐”的传说。毛豆腐的营养价值: 毛豆腐的营养价值十分丰富,它不但具有普通豆腐所含的营养素,而且在人工自然发酵的过 程中使蛋白质分解成人体所需的多种氨基酸,不但味道比普通豆腐要解美得多,还增加了普通豆腐不含的维生素B12和维生素C,还具有帮助消化、可防治动脉硬化、高血压、便秘、中风。毛豆腐的烧制方法:如今徽州呈坎罗氏毛豆腐更是享誉天下,在黄山市及周边的中、高档酒店和菜馆、老街都能吃到呈坎毛豆腐, 屯溪老街一楼

4、、元一大观、徽商国际大酒店等知名酒店选定为专供产品,星级酒楼是大家吃上呈坎毛豆腐的首选 之地,而且随着烹饪工艺的提高和改进,毛豆腐的吃法也在不断推陈出新,有香煎、锅贴、红烧、煮汤、火腿清 蒸等,还有和其它原料一起加工烧的,层出不穷。1、工厂化批量毛豆腐的制作流程制作毛豆腐总的分为六个步骤:第一步制浆,第二步点浆,第三步装模定型切片,第四步乳化,第五步制备烹调 辅料,第六步包装。第一步制浆首先要挑黄豆,为了制得可口、美味的豆腐,必须要精选优质的黄豆,颗颗饱满,颜色金黄的豆儿要用清水洗涤,去除其中的杂质,然后再清洗浸泡6-10小时,至黄豆像将要绽放的花骨朵儿般充分膨胀的时候,才能进行下一步工序,在

5、上机磨碎前,在确保其中间无硬质,保证其柔软度,这样做出的豆浆才能柔滑细腻,不会有渣质感。浸泡好的黄豆和水要两份水一份黄豆的重量比,同时推入磨机的料斗中,混合磨碎。豆浆和豆渣分另出料,再下 来要加热豆浆至沸腾为止,自然冷却到75度左右。3天后备用。按7份豆浆:0.8-1.5份淋浆的重量比,向浆第二步点浆取常规豆腐生产过程中凝固时淋出的淋浆水自然放置桶中注入备用的淋浆水,搅拌均匀凝固12-16分钟。第三步装模定型切块经过凝固的浆料注入放置有滤布的模箱内,加压成型后出模,切成小块,收集淋出的淋浆水以备下次再用。第四步孚L化人个人认为这才是最关键一步,将切好的豆腐块平整放在竹条上,每块之间必须要留有一

6、定的间隙,设置环境温 度为15-25度,之所以我认为是最关键的一步,是因为重要在于其温度难以掌握,温度高了豆腐容易坏,温度低 了豆腐又没有完全被乳化成熟,这也正是毛豆腐好吃与否的重要之处,经过3-5天的乳化,豆腐表面长出均匀细密的绒毛,即已乳化成熟。第五步制备烹调辅料按以下份量制备烹调辅料,每份烹调辅料的构成为:黄酒2份,西洋各1份,当归0.5份,姜1份,蒜2份,辣椒2份,适量的盐和糖。第六步包装可按以下两种方法进行:1、经烹饪包装,孚L化好的毛豆腐用食用植物油过油,使表面脆了,呈金黄色,捞出后与味烹调辅料加水共同烧炫,豆腐与烹调辅料的重量比的构成为:豆腐10份:烹调辅料1份,水的加入量与豆腐

7、和烹调辅料总量相同,水熬干后,撒上葱末,以熟素油(经过煮过的菜仔油)土封口,真空包装即成。2、豆腐与烹调辅料分装,孚L化好的毛豆腐用植物油过油,使表面香脆金黄,捞出后直接真空包装,再按重量分 豆腐10份,烹调辅料1份的比例将豆腐与配制的烹调辅料分装即成。2、徽州毛豆腐的制作工艺1. 毛豆腐是以水豆腐经特殊微生物发酵后长出绒毛的菌苔,故名。制作毛豆腐所用的水豆腐与普通食用的水豆腐不同。普通水豆腐是以盐卤或用石膏作为凝结剂,而做毛豆腐的水豆腐却是用以点盐卤做豆腐干时沥下的并经发酵至酸的酸浆水作为凝结剂,这样做出的水豆腐本身就具有促酵能力,且做出的毛豆腐软硬适中,恰到好处。做 毛豆腐还必须脱脂,方法

8、是豆腐浆经煮制,上面会浮现一层薄薄的豆腐油,用长竹筷将其挑起即为脱脂。然后, 将点过酸浆水卤的豆腐花倒入铺有滤布的方形木制豆腐框内,榨去酸浆水,做成水豆腐后,经冷却,在豆腐框内将水豆腐打成三乘一寸规格的豆腐坯,均匀地撒上精盐和配料,覆上木框盖,盖上保温被,就可以进行发酵。2. 徽州毛豆腐用料考究,制作精细。用来制作毛豆腐的老豆腐,必须选用筛选过的优质黄豆为原料,将其所制 的豆腐,具有毛洁如雪、刀砌似玉、坠地不溢的特点。毛豆腐的具体制作方法是:把稍硬的鲜豆腐切成条块,每 块厚1寸,宽2寸,长4寸,将它置于过滤过的豆腐水中浸泡几个小时,然后捞起平放于竹篮或木框里,上面稀 少地撒上一层细盐,最后用厚

9、布或木板盖起来置于阴凉干燥处,时隔五、六天,其豆腐表面就长出寸许霉菌丝,形如白色茸毛。3. 毛豆腐通常,室温在摄氏十二度左右时需要发酵一周,才能长出细软的茸茸白毛来;如果室温低于八度,则要 采取加温措施。如温度太高,发酵过快,做出的毛豆腐很快就会变质,所以一年中五、六、七、八这四个月是不 能制作的。水豆腐在慢慢发酵过程中,由于温度、盐料、配料、发酵时间长短不同,制成的毛豆腐会出现白色、 黄色和灰色等不同的菌苔毛,根据不同的毛色,毛豆腐被分为蓑衣毛、鼠毛、虎皮毛、兔毛、棉花毛。蓑衣毛很 长,呈紫酱色;鼠毛较短,呈灰色;兔毛很短,起条,呈白色;棉花毛稍长,整缙的,呈白色。毛的长短,颜色 的差异,除

10、了豆腐本身质量的优劣外,还取决于气候的变化、温度的调节。毛豆腐的鲜醇味也就在于温度的适宜 和发醇时间的长短掌握上。油煎后的毛豆腐又称“虎皮豆腐”,下油锅时,毛会竖起来,其色泽斑斓相间,乌黄有致。蓑衣毛和鼠毛的豆腐微带乌色;兔毛和棉花毛的豆腐则呈金黄色,其中数蓑衣毛豆腐色、香、味最佳。徽 州毛豆腐四季皆有出售,但以秋冬季节居多。4. 徽州毛豆腐制作方法比较考究,用来霉制毛豆腐的老豆腐,必须选用粒粒珠矶、色澄如玉的优质黄豆为原料 制成的豆腐,具有色清如雪,刀切似玉,坠地不溢的特色。普通水豆腐是以盐卤或石膏作凝结剂,而这种水豆腐 却是以酸浆水作凝结剂,这样做出的水豆腐本身就具有促酵能力。先把鲜制的豆

11、腐切成小块,一般每小块(长12公分,宽6公分、厚3公分),置于豆腐水中浸泡,数小时后捞起,放在竹篮或木框里,上面撒小许食盐, 然后用厚布或木板盖上,置阴凉干燥处,五、六天后豆腐表面长出寸许茸毛。5. 据根茸毛的长短、颜色,可分为虎皮毛、鼠毛(蚯蚓在电视里看到的叫蓑衣毛)、兔毛和棉花毛四种。食前将 毛豆腐下油锅煎熟。虎皮毛豆腐(虎皮毛豆腐是因茸毛经煎烤后呈虎皮条纹而得名),下油锅时,毛会立起来, 其色泽斑烂相间;鼠毛略带乌色;兔毛和棉花毛的豆腐,则呈金黄色。“虎皮毛豆腐”的做法是:“毛豆腐”先 入锅煎烤至两面黄,再加调味品烧炫,食用时蘸辣椒酱。此菜鲜醇爽口,香气扑鼻,吃时别有一番情趣。徽州毛豆腐

12、制作关键技术1、 最关键一步,将切好的豆腐块平整放在竹条上,每块之间必须要留有一定的间隙,设置环境温度为15-25度, 之所以我认为是最关键的一步,是因为重要在于其温度难以掌握,温度高了豆腐容易坏,温度低了豆腐又没有完全被乳化成熟,这也正是毛豆腐好吃与否的重要之处,经过3-5天的乳化,豆腐表面长出均匀细密的绒毛,即已乳化成熟。2、何以如此鲜美?因为将豆腐自然接种霉菌发酵而成,白色长毛实为食用菌丝。在发酵过程中,豆腐的蛋白质分解成多种氨基酸,而且还增加了普通豆腐所不含的维生素B12和C以及益生菌和酶,所以不仅口感鲜美,还有益健康。3、 先选优质豆料,浸泡发软,磨浆,做成豆腐块子,或切成长条。再将

13、豆腐放卤水中浸泡1小时,捞起放在蔑片做的框屉里。第三步是关键,在豆腐上洒淡盐水。盐水的浓度适当,则毛豆腐的口感鲜美。过淡, 无味;过咸,则不鲜。框屉盖上白布, 层层架空,让它自然发酵。温度和时间又是关键,如温度不够,发酵不透, 豆腐味不鲜;过火了,就变成倒笼毛豆腐,粘糊不爽,且有异味了。一般需要16度左右,经五六天就可发酵成功。4、通常,室温在摄氏十二度左右时需要发酵一周,才能长出细软的茸茸白毛来;如果室温低于八度,则要采取 加温措施。如温度太高,发酵过快,做出的毛豆腐很快就会变质,所以一年中五、六、七、八这四个月是不能制 作的。5、将白豆腐用豆腐刀切成大小相同的长方块,放在专门制作毛豆腐的发

14、酵木笼内,每隔一指放一块,保持笼内 温度在1 5C 2 0C左右,一般在4天以后,见豆腐表面长有白色霉菌丝即称毛豆腐。6、 毛豆腐发酵室内温度控制在10C 15C左右,要有一定的湿度为佳。7、棉花毛是夏天产生的,毛比较稀、比较薄;春天产生是蓑衣毛,比棉花毛要粗壮一点。8、制作豆腐时,在烧豆浆要把凝结在上面表皮搞出来做成油豆皮食用。9、毛豆腐上面的毛是有霉菌、酵母菌和细菌等一起和谐的发酵,这也关系到最终的味道是否鲜美的关键,毛豆 腐内部也发生了变化,毛霉菌分泌蛋白酶,让大豆蛋白降解成小分子的腺类、多肽和氨基酸,这一系列的转化, 赋予豆腐了豆腐异常的鲜美。10、菌丝间细小的颗粒是散落的弛子,那是毛

15、豆腐成熟的标志。11、毛豆腐是以水豆腐经特殊微生物发酵后长出绒毛的菌苔,故名。制作毛豆腐所用的水豆腐与普通食用的水豆腐不同。普通水豆腐是以盐卤或用石膏作为凝结剂,而做毛豆腐的水豆腐却是用以点盐卤做豆腐干时沥下的并经发酵至酸的酸浆水作为凝结剂,这样做出的水豆腐本身就具有促酵能力,且做出的毛豆腐软硬适中,恰到好处。做毛豆腐还必须脱脂, 方法是豆腐浆经煮制, 上面会浮现一层薄薄的豆腐油,用长竹筷将其挑起即为脱脂。 然后,将点过酸浆水卤的豆腐花倒入铺有滤布的方形木制豆腐框内,榨去酸浆水,做成水豆腐后,经冷却,在豆腐框内 将水豆腐打成三乘一寸规格的豆腐坯,均匀地撒上精盐和配料,覆上木框盖,盖上保温被,就

16、可以进行发酵。人间至味毛豆腐天下至味,成为那个留这可是经典徽菜毛豆腐。果真,品尝之后,毛豆腐便以浓郁、润滑、鲜香、醇美的 在我记忆中的唯一痕迹。徽菜多厚味,毛豆腐亦如此。中国古代把丰屋、美服、厚味、姣色列为美的对象, 厚味者,即滋味浓郁。浓郁的滋味,能充分唤起味觉的感受能力,给人厚实、雄浑、豪放、强烈的生命感受。毛豆腐菜谱油煎毛豆腐 蛋炒毛豆腐 红炯毛豆腐 铁板毛豆腐 红烧毛豆腐 油炸毛豆腐 火焙毛豆腐 清蒸毛豆腐 虎皮毛豆腐油煎毛豆腐 具体的煎法为:将煎锅烧热,倒入素油,烧至六成热时,放入毛豆腐,以中火煎炸两面,待外面的菌毛煎成金黄 色时,便可起锅蘸辣酱食用。只不过现在的煎法,和以前的煎法不

17、同,她们用竹筒做的油葫,细细的倾倒些熟菜 油在平底铁锅上,两面翻炸至金黄,蘸上红辣椒糊和葱花即可。油煎毛豆腐 菜系及功效:家常菜谱、学龄前儿童食谱、青少年食谱,老人食谱,健脾开胃食谱。 工艺:红烧油煎毛豆腐制作材料:主料:豆腐 250克,调料:花生油 60克、酱油15克,白沙糖10克,辣椒酱10克,盐1克,味精1 克,大葱5克,姜2克。油煎毛豆腐的特色:鲜醇,香辣,爽口,故此菜又名“虎皮毛豆腐”。油煎毛豆腐的做法:1. 将每块毛豆腐分别切成 3-4块。2. 锅架火上,加热放油至 5-6成热,将切好的毛豆腐平放锅内(不可相叠)。3. 煎至两面黄色,表皮起皱时,辗入葱末、姜末、酱油、盐、糖、和少许

18、鲜汤。4. 烧开后再烧4-5分钟,回味入味精,即可盛入盘内,食时蘸辣椒酱。徽州毛豆腐 主料:毛豆腐 400g。 配料:水发香菇20g、鲜笋20g、猪五花肉30g。 调料:小葱末5g、姜末5g、酱油4g、辣酱20g、白糖5g、高汤100g、菜籽油100g。要求:1.毛豆腐,选兔毛或棉毛品种,菌丝不倒伏,干爽,无破损,有正常的发酵香味。2.菜籽油,纯正,生菜油熬制。3.鲜笋以冬笋为佳。 制作工艺:1. 炒锅上火烧热,倒入菜籽油60g,待烧至120 C时,放入毛豆腐,摆放整齐,以中火慢煎至两面金黄时,倒入 漏勺沥油待用。2. 炒锅重新上火,加入菜籽油40g,烧至120 C -150 C时,下入肉粒煽炒,待炒熟、炒香后加入辣酱、姜末、冬笋粒、香菇粒,继续煽炒后加入肉汤、白糖、酱油,下入毛豆腐,盖上锅盖,小火烧1-2分钟,待汤汁收浓时,撒入葱花起锅。烹调要求:1. 毛豆腐需用少量油用中火煎至两面金黄,颜色均匀,不破碎。2. 烧制过程中加汤的量不可过多,以80g-100g为宜。3. 成菜不勾芙。食谱特色:色泽:酱红,不发暗。香味:具有毛豆腐特有的香味,无异味。口味:咸鲜微辣。形态

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