鸡翅最好吃的十种做法的家常制作方法及步骤

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-10-25 05:04 标签： 鸡翅最好吃的十种做法

628人浏览 20人收藏 0人做过

让孩子吃煮的鸡翅更健康。不炸不炒，孩子会让它光盘。

鸡翅水煮5分钟，为了让它更干净。

拿出鸡翅，前后加几刀，更加入味。

从新放入水，加花椒10粒，大料2粒，葱花切4段，姜3片，煮20分钟

水煮出三分之二，放料酒，盐。

水马上煮没，加酱油调色，不要放老抽是酱油。

水没了，放入盘中。把所有调料拿出，可以吃了，非常香哦。

　　导语：鸡翅大家都知道吧，尤其是小朋友特别的喜爱，妈妈们今天不如和小编来学习下它的做法大全吧。

　　家常鸡翅的做法大全

　　鸡翅，生抽，白糖，料酒，鸡精，蜂蜜，葱，姜

　　1,鸡翅每个上面斜切三刀，方便入味。焯水捞出控干备用。

　　2,用油把鸡翅煎两面微黄。

　　3,油全部倒出去，锅里沾的一点油，放入葱姜八角，小火干煸一下，出香味。

　　4,倒入生抽老抽一比一，沿着锅边浇，可以祛除酱油的酱味。放入米酒，冰糖。

　　5,大火煮开后，放入鸡翅，汤汁要和鸡翅齐平，不够的'加米酒。

　　6,全程大火烧，不时的翻动一下鸡翅。直到汤汁浓郁。放点味精提味即可出锅。

　　鸡翅，可乐1听，酱油是可乐的1/3，糖1大匙，盐，料酒，葱，姜，蒜

　　1,首先把鸡翅中清洗一下，用到在鸡翅中间开一刀。

　　2,这样做是为了便于入味。

　　3,处理好的鸡翅中放入碗中加少许五香粉，葱姜，两勺酱油拌匀腌制30分钟。

　　4,热锅下油，先放入腌制好的鸡翅中翻炒至出油。

　　5,然后到倒入一瓶可乐，八角，葱姜，一勺酱油翻炒。

　　7,转小火盖盖炖30分钟，最后几分钟转大火收一下汁出锅即可。

　　鸡翅入味也可以不用刀在鸡翅上划一刀，还可以用牙签在鸡翅上多扎几下。

　　调料不能放太多，这样容易把鸡翅的鲜味盖住。

　　孜然1汤匙，花椒1汤匙，辣椒1个，盐1茶匙，糖1茶匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，姜两片，葱段，山黄皮3个，香叶2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙(就2喷)

　　1、把腌料先配好。我今天用的有孜然1汤匙，花椒1汤匙，辣椒1个，盐1茶匙，糖1茶匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，姜两片，葱段，山黄皮3个，香叶2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙(就2喷)

　　2、鸡翅洗干净后，在鸡翅上划2刀，或是拿叉子戳些窟窿，方便入味。倒入腌料中，拌匀，腌1-2小时，期间勤翻动，也可以给鸡翅按摩入味。

　　3、盘底铺一些蔬菜碎叶，把鸡翅去腌料后，码在蔬菜上。我第一次做，怕做不好，所以用筷子搭成了架子，再把鸡翅码在架子上

　　4、盘子放在微波炉托盘中央，盘子不宜太大，要不转动的时候就容易碰着微波炉壁。

　　5、先使用高火打3分钟，再用80的火力继续打10分。

　　6、准备1汤匙蜂蜜，加少许水，把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。

　　7、用刷子把蜂蜜汁刷到鸡翅上，均匀的喷洒一些花椒粉，辣椒粉，孜然粉，还有芝麻。放回到微波炉里使用高火打4分。

　　8、将盘子取出，把鸡翅翻面，继续刷上蜂蜜水，撒上花椒粉，辣椒粉，孜然粉，芝麻，继续放回微波炉高火打4分。

【家常鸡翅的做法大全】相关文章：

将鸡翅中间划开2~3刀，放入碗内，加入姜片，黄酒，耗油，生抽，啤酒，搅拌后密封腌制。

腌制好的鸡翅放入微波炉，高火烹饪10分钟左右即可。

鸡翅中间划开2~3刀，放入碗内，加入盐，生抽，料酒，姜片，腌制1小时。

锅里倒油，小火炸鸡翅3分钟，放入姜片，蜜汁，热水，小火焖5分钟，加入蜂蜜，搅拌均匀即可。

鸡翅上划两刀，锅里倒入冷水，加入鸡翅，姜片，桂皮，花椒，水开后煮2分钟左右捞出。

热锅加入冷油，放入鸡翅，煎至两面金黄，倒入可乐，老抽，生抽，小火慢炖5分钟，大火收汁即可。

我要回帖

更多关于 鸡翅最好吃的十种做法 的文章

 

随机推荐