你更愿意喝国产葡萄酒还是为什么进口葡萄酒比国产还便宜?

2011年,赵薇花了4000多万收购了法国波尔多的一个酒庄,预计年产50000瓶红酒,有记者问赵薇:“为什么不选择投资中国的酒庄?”“因为世界上只有法国波尔多产的红酒最好”,记者反问了一句:“你知道中国有个地方叫贺兰山东麓吗?”

贺兰山东麓,地理位置和法国波尔多一模一样的地方,早年前那里有着荒芜的戈壁滩,现在那边已经成为特色旅游区,遍地开花的葡萄酒庄和影视城给当地带来了生机。

1998年,宁夏科技厅的处长王奉玉在李华的疯狂“洗脑”下,前往法国进行考察,去了就被吓一跳,仅一瓶罗曼尼康帝的价格竟然高达10000美元,这让王奉玉直接气傻。回国之后,拿着全部身家30万元一头扎进戈壁滩,这一干就23年!

回国之后,当王奉玉拿出全部身家,准备投资在戈壁滩上。

他的朋友们无法理解王奉玉的行为,直言“这是疯了吧。”

其实这时候的王奉玉已经54岁了,仅仅还有六年就可以光荣完成任务,就可以过着轻松哄孙子玩耍的退休生活。

王奉玉自己也承认,在这个年纪敢做这个决定不只是自己的原因,更大的一部分还是因为李华对他的“洗脑”。

说起李华他也是一位很厉害的人物。

1980年,我国葡萄酒产业相较于世界十分落后,一群群学子只好出国求学报效祖国,远赴法国波尔多第二大学葡萄酒学院进修,李华就是其中一位。

1985年成为获得葡萄与葡萄酒学博士学位第一人,毕业后李华并没有选择在法国发展,义无反顾的回到祖国的怀抱。

1994年,李华又创办了亚洲第一所葡萄酒学院,经过学校全体老师的努力,这所学院在10年中,培养了本+专科400多个学生,为祖国输送了很多高质量人才。

就算如此,李华心底也一直没有放下寻找适合种植葡萄地方的心愿。

终于李华在考察多地后发现了一个最适合的地方——宁夏贺兰山东麓。

贺兰山东麓北纬38.5度,海拔1100米,日照充足降雨少温差大,并且与世界葡萄酒圣地“法国波尔多“极其相似,甚至比波尔多更好。

说干就干,李华请宁夏科技厅的处长王奉玉带领自己参观贺兰山东麓。

在茫茫的戈壁滩上,王奉玉和李华两个人边聊边走,王奉玉也很惊讶,原来这个寸草不生的地方竟然还有这么大作用。

虽然李华把这片寸草不生的荒凉之地吹得天花乱坠,但是王奉玉还是有点半信半疑。

为了让王奉玉更加坚信,李华带着王奉玉来到法国考察,在一次展览会上,1瓶罗曼尼康帝竟然售价高达10000元,王奉玉直接傻眼了,1瓶红酒竟然能卖到如此的高价?

王奉玉傻眼了,内心也暗自做了一个决定,那就是做属于中国自己的葡萄酒。

回国后,王奉玉立即就辞职,脱下官服变成了农民,拿出自己全部的家当30万投资戈壁滩种葡萄。

亲朋好友都不理解,身边传来的全是反对的声音,都说拿着那么多的钱,去投资鸟不拉屎的戈壁,纯粹是脑子进水了。

包括自己的女儿王方都极力反对,但是王奉玉铁了心,坚持种葡萄。

万事开头难,开始的时候水电,食物这些现实的问题一个个向王奉玉涌来,但王奉玉没有被现实打倒,而是积极的寻找解决方法。

一年又一年,终于在历经几十年的时间里,王奉玉收获到了成绩,看到了胜利的曙光。

终于在2005年,葡萄酒在所有人的努力下酿造出来了,当酒香飘出后,所有人都留下了高兴的眼泪,这些年的付出终于有了结果。

2008年王奉玉受邀带领宁夏葡萄酒团队来到斯图加特参展,因为语言不通的关系,王奉玉的女儿王方随行当翻译。

在展会上,王方看着欧洲人面对中国葡萄酒的诧异和赞不绝口,这些场景让她明白父亲执着的意义。

2011年,王奉玉的葡萄酒成为第1支获得国际大奖的中国葡萄酒。

王方从国外回来后,接手了第一块酒庄盐碱地,在父亲王奉玉的影响下,这块小小的盐碱地在王方的管理下发展成了受到许多人欢迎的迦南美地区。

而曾经穷困的地区也因为王奉玉的执着而变化很大,当地的百姓也拥有稳定的工作,每个人甚至可以拿到4000元以上。

宁夏的200多个酒庄也成为了中国葡萄酒的主力部队,中国葡萄酒在不到二十年的时间里,就有银色、怡园、高地陆续走出国门,走向了国际。

王奉玉也实现心里的目标,自己的酒在2009年份珍藏获得Decanter国际金奖等多项荣誉,这让中国红酒达到了巅峰,也让国际看到了中国红酒的魅力。

王奉玉一直恪守“好的葡萄酒是种出来”的理念,这里的葡萄酒拥有深宝石红颜色,并伴有樱桃色的光泽。

在味觉上果味突出,充满着樱桃,覆盆子,野山果,草莓酱,以及成熟桃子和李子多种水果的味道,入口圆润,酸甜平衡,味道更是持久清新醇美。

王奉玉本来可以安安稳稳的度过晚年,但为了响应国家帮扶号召,毅然辞去自己的“铁饭碗”扎根于大西北戈壁滩,用自己的力量帮助当地脱贫,帮助当时植树造林改善环境,帮助当地人解决就业问题,为了发扬他的这样精神,电视剧《山海情》结尾时候专门为宁夏红红酒打了广告。

黄轩这样介绍贺兰山东麓的:这里拥有世界酿酒葡萄生长所需的全部优质条件,我们的纬度好、日照时间长,降水量小,日夜温差大,沙土里含的矿物质丰富、透气性好。懂酒的人知道,美酒佳酿,七分靠种,三分靠酿,宁夏拥有得天独厚的酿酒条件。

末尾还有一个红酒的特写,那就是王奉玉的贺兰山东麓宁夏红,为了让更多人能喝到媲美法国的红酒,小店和宁夏红做了合作,特别拿出一批优质的红酒用来回馈社会,现在下单可以享受2瓶176元,6瓶仅499元的优惠价。

如今,贺兰山的葡萄酒早已成为宁夏的一张名片,宁夏葡萄酒已成为中国的一张名片,中国人得喝我们自己的葡萄酒。马上又到中秋节,还不知道给家里长辈送什么礼物的读者,可以考虑一下这款葡萄酒,现在选择购买的话肯定比过几天划算。

我们买的不是酒而是对王奉玉这种无私奉献的人的支持!也是对宁夏扶贫的支持!如果你喜欢喝葡萄酒,不妨带几瓶王奉玉的葡萄酒回家品尝。请点击下边的【链接】下单!

塞纳伯爵酒庄(Domaine Comte Senard)位于法国勃艮第的阿罗克斯-科尔登(Aloxe-Corton)产区。该产区位于伯恩丘(Cote de Beaune)北部,以出产活力十足、酒体饱满、强劲而精致的 黑皮诺葡萄酒见长。

1857年,朱尔斯·塞纳开辟了酒庄的独占园(Monopole)——占地2.5公顷的梅西园〔Clos Des Meix,属于科尔登特级园(Corton Grand Cru)的一个地块〕,随后酒庄陆续收购了多处特级园。

1971年,菲利普·塞纳接管酒庄,为了使酿出的葡萄酒具有优异的陈年潜力,他从1988年开始采用冷浸渍和温控发酵等酿酒方法。2005年起,菲利普的女儿洛琳·塞纳开始跟随他酿酒,她的酿酒理念深受家族的影响,致力于酿造出具有“深宝石红色、散发红色水果芳香、口感精致而强劲”的科尔登特色的葡萄酒。

洛琳·塞纳(左) 和菲利普·塞纳(右)

今天给大家推荐的是他们家的:

进口葡萄酒供应商这个微信公众号是上海葡蕴酒业有限公司运营的集传播葡萄酒文化、弘扬美好生活理念的专业进口葡萄酒知识、资讯、售卖平台,我们定期会推出一些超高实惠的佳酿回馈给广大客户们,上海葡蕴酒业有限公司经营进口葡萄酒多年,合作伙伴覆盖全国大部分重点城市,为我们的客户提供了法国、意大利、澳洲、智利、阿根廷,等数个国家数百款佳酿!

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导语:新疆盛产葡萄,却不愿意酿“酒”?当地人:喝了你就不会问了在水果界,葡萄真是广受欢迎的一种。葡萄中含有丰富的微量元素、氨基酸和维生素等,营养价值超高,同时味道酸酸甜甜的,一口咬一个,里面的果汁直接爆浆出来,特别的好吃,每年到葡萄的时节,就是我最开心的时期。我国种植葡萄的地区有很多,但是要说哪个地区种植的葡萄最有名,那肯定得说新疆吐鲁番的葡萄了。新疆的葡萄不仅销往国内,甚至连国外都有涉及。只是好奇的是,新疆盛产葡萄,却很少看到有葡萄酒,为何本地人不愿意酿“葡萄酒”呢?起初我也纳闷,于是询问了一个新疆朋友,他拿了一瓶新疆当地酿造的一瓶葡萄酒给我喝,并说道:喝了你就不会问了。我喝了一口,的确酸味很重,喝不到两口就酸到喝不下去了,让人生出疑问:新疆的葡萄那么好,为何酿出来的“葡萄酒”那么难喝?下面从多个方面考虑,终于明白本地人不愿意酿“葡萄酒”的原因了。我们都知道新疆的葡萄很甜,这是由于新疆的特殊地理和气候条件决定的。充足的阳光照射,以及昼夜温差大,使得葡萄中的糖分比其他地区更足。按理来说,糖分足的葡萄是非常适合拿来酿葡萄酒的,可是新疆的葡萄却不行。因为新疆葡萄的成熟期太短了,完美的环境确实能促进葡萄成熟,可是同样缩短了成熟时间,导致葡萄中缺少有机物,糖分的没有转化为高分子有机物,那么在长期的酿酒过程中,酒体就容易被氧化“变质”,口感出现酸味。这里也就告诉大家,葡萄虽有很多种,可是却分为品尝葡萄和葡萄。赤霞珠就是典型的酿酒葡萄,生长于气候、温度和水分都适中,且温和的地区。新疆虽然盛产葡萄,可却是适合直接品尝的,不适合拿来酿酒。本地人起初也做过尝试,在不断地试错中,发现并不可行,于是都不愿意酿“葡萄酒”。值得注意的是,虽然本地人不愿意酿“葡萄酒”,并不说明新疆没有葡萄酒。在新疆,有些村民会自酿葡萄酒,只是碍于物流交通受限,难以销往外地,于是酿葡萄酒的人越来越少。最后,葡萄酒市场基本上被国外的给“垄断了”。国外作为葡萄酒的发源地,在实力和名气上都已经闻名海内外。新疆就算酿葡萄酒,名气也很难打响,而且新疆本地酿葡萄酒的技术还不成熟,销出去也没啥竞争力,于是才会不酿“葡萄酒”。不过,虽然不酿“葡萄酒”,但继续发展葡萄业也是可行的。即使担心葡萄过季,也可以做成葡萄干售卖,同时也延长了保质期。平时一家人聚在一起煲剧聊天,上班枯燥乏味,都可以来点新疆葡萄干解馋,支持我国大新疆的民族产业。编辑人:橘子皮发布于:四川省

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