饺子皮包子的做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-10-01 05:38 标签： 包子肉馅这样做才能流油

油条包子在全国各地都有，也是老百姓比较喜欢的早餐之一，虽然好吃但是制作麻烦，其实早餐的花样特别多，有些既简单还美味，今天就给大家分享6种早餐饼，做法易学，香味四溢，好吃解馋。

主要食材：金针菇、鸡蛋、红椒、小葱、面粉

1，金针菇已经提前把根部切掉了，洗净的金针菇切碎，大概1厘米长就行，再准备半个红椒，切成小丁，小葱切成葱花。

2，盆里打入两个鸡蛋，先将鸡蛋搅拌均匀，然后加入一小碗低筋面粉 ，再加入一勺盐、适量胡椒粉，鸡汁、香油，然后给它搅拌均匀。

3，平底锅倒油，开小火，油热后舀一勺面糊倒入锅里，用铲子将面糊修整成圆形，底部定型，能晃动时，翻面，烙到两面金黄，按压迅速回弹，就可以出锅了。

主要食材：鸡蛋、面粉、葱花

1、准备200克面粉，加入一勺食盐、然后倒入400克清水，搅拌至没有颗粒。然后加入切好的葱花搅拌均匀。

2、根据自家锅的大小，舀适量面糊到小碗里，打入一个鸡蛋搅拌均匀。

3、锅里刷油，油热倒入蛋糊，快速转动锅摊成一个圆饼，两面摊金黄即可出锅。

主要食材：丝瓜、胡萝卜、火腿肠、葱花

1，丝瓜清洗干净后去掉皮，然后先切片，接着切丝，最后切成碎丁。切好后加入适量盐，搅拌均匀，沙水5分钟。

2，胡萝卜洗净切成碎丁。准备一个纱布，把沙水的丝瓜倒进去，然后用力挤压，把水分完全给它挤出来。

3，挤出水分后，倒入一个大盆里，加入切好的胡萝卜，再打入两个鸡蛋，加一勺盐，适量胡椒粉，一点儿鸡汁，淋点儿香油，搅拌均匀。

4，搅拌均匀后，分次加入一小碗低筋面粉，用普通面粉也可以的，只不过低筋面粉吃着更柔软一些。然后把面粉和蔬菜完全搅拌均匀，拌成这样的面糊就可以了。

5，电饼铛里刷上一些油，油热后倒入蔬菜糊，用铲子将面糊涂抹平整。然后表面铺上火腿肠，撒上葱花，再撒些黑芝麻。小火烙上2分钟。

6，时间到了后关掉上火，继续烙上2分钟就可以出锅了，如果不是电饼铛的话，翻个面2分钟即可。

主要食材：面粉 酵母 小苏打 葱花 鸡蛋 白芝麻 食用油

1，一把小葱洗干净后切成葱花，接着在葱花里打入两个鸡蛋，加入30毫升食用油，一勺盐，3克的酵母，2克的小苏打，2勺白芝麻，将鸡蛋先搅拌均匀。

2，然后加入200克普通面粉，然后将面粉和葱花搅拌均匀，搅拌成面疙瘩后下手揉成面团，不需要特别的光滑，盖上保鲜膜饧面2倍大，最近天气热，还是比较快的。

3，案板上撒些干面粉，将擀好的面再揉一揉，排出里面的空气，再搓圆按压扁，擀成0.5厘米左右的圆饼，这个面擀的时候就能闻到浓郁的葱花香味。

4，擀好后找个小瓶盖压成小饼干，然后把小饼干取下来，剩下的面继续重复之前的步骤，用叉子在饼上扎一些小眼，这样熟的更快一些，盖上保鲜膜2次饧面15分钟。

5，电饼铛刷上油，油热后放入小饼干，中小火慢烙，底部金黄后，翻个面继续烙。

6，烙到饼干两面金黄，按压回弹就可以出锅了

主要食材：面粉300克，鸡蛋4个，韭菜一把，虾皮适量

1，盆里倒入300克面粉，加入一勺精盐，分次少量倒入清水，搅拌成面糊，搅成比酸奶略稠一点就可以了。

2，接着在面糊里面打入3个鸡蛋，继续搅拌均匀，完全搅均匀后放一边静置一会儿。

3，一把韭菜洗净后切成碎，装入盆中，加入食用油，搅拌均匀锁住水分，放一把虾皮，一小勺盐，一小勺五香粉，再打入一个鸡蛋，将调料和韭菜搅拌均匀。

4，静置好的面糊在搅拌一下，就可以烙了，电饼铛薄薄地刷一层油，舀入一勺半左右的面糊，转动一下锅，把面糊摊成圆。

5，表面凝固后放入韭菜，在靠近韭菜这一侧淋上一些面糊，然后另一边对折过来，把边上压一压黏在一起，然后在饼上再刷一些油，翻个面继续小火烙，这个饼很柔软，饼也比较大，所以翻面时注意，别破了。

6，一直烙到两面金黄就可以出锅了。

主要食材：韭菜 鸡蛋 粉丝 虾皮 饺子皮

1，韭菜洗净后切碎，一把粉丝先给它泡软。

2，碗里打入三个鸡蛋，将鸡蛋充分搅拌均匀，锅里倒入稍微多一些油，油热后倒入鸡蛋液，然后将鸡蛋炒散炒碎倒入韭菜里面，再加入切碎的粉丝，加一勺盐，一勺五香粉，一勺蚝油，再来些食用油，加些虾皮，搅拌均匀后备用。

3，取一个饺子皮，把它擀薄擀圆，擀好后把馅儿包上，像包包子一样把馅儿包进去，收口处给它捏平整。

4，平底锅倒油，油热后放入包子，表面也刷上一层油，底部金黄后翻面继续煎，差不多翻2-3次就可以出锅了。

主要食材：饺子皮 食用油 红糖 芝麻 孜然 辣椒粉

1，在烤盘里铺上油纸，然后将饺子皮铺在烤盘上。

2、铺好的饺子皮上均匀地刷上一些食用油，然后撒上红糖和黑芝麻。

3、烤箱提前预热，220度烤上10分钟即可。

4、我们可以再做一些咸味的，同样在饺子皮上刷上油，然后撒上孜然、辣椒面、盐、烤上10分钟即可。

用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！

　　1、把鸡蛋打散、和虾皮一起炒熟铲碎，虾皮也可以不炒，放凉备用。

　　2、韭菜、胡萝卜切末，香菇切小丁，把鸡蛋和粉丝放进来，加蚝油、香油、盐、五香粉，搅拌均匀。

　　3、案板上撒面粉防粘，然后把饺子皮擀薄一点后就可以包包子了。

　　4、包好包子后，平底锅中倒适量油，烧热放入包子，中小火煎到底部焦黄，加100克水，盖盖子水煎。

　　5、6-8分钟左右就煎好啦，撒上葱花芝麻出锅。

说到饺子，作为地道的北方人，最爱吃的就是饺子了。饺子是我们中国的传统美食，尽管比较传统，饺子的做法也有非常多种，就比如南方人就十分有特色的，把饺子制作成了各种各样的样子比如有一种水晶饺子，在北方比较难以见到。北方人一般都会把饺子当做是团圆的象征吧，可是在南方大家如果意为团圆的话，还是会选择汤圆这类的食物为主。所以说还是北方的饺子，更加有情怀一些。


秋季天气逐渐转冷，很多北方朋友的家里都会经常包一些饺子来吃，或者是素馅的，或者是肉馅。比较爱吃饺子的朋友，更是会每次多做一些，之后冻在冰箱里面，每次想吃的时候煮上一碗，吃起来特别的方便，其实不只饺子好吃，饺子皮也可以做成很多美味的面食，今天小编就跟大家分享一下饺子皮的好吃做法，剩饺子皮别包饺子了，教你新做法，10分钟搞定全家人早餐，真好吃。快跟我一起看看是怎么制作的吧。


食材：饺子皮 西红柿 青菜 香菜


1、准备两个比较鲜红的西红柿，将西红柿给打上十字花刀，这样方便去皮，之后将西红柿放进碗里面，倒入滚烫的热水，将西红柿浸泡一会儿。


2、西红柿泡好之后 撕去西红柿的外皮，然后将西红柿蒂给切掉，再将西红柿切成西红柿碎，把切好的西红柿碎盛入碗中备用。



3、把提前准备好的饺子皮拿出来，将饺子皮分成均等的两份 ，之后用到将饺子皮切成宽度一样的面片。


4、取切好的面片拽住两端向外拉伸，拉成薄一点的面片就行了，饺子皮比较筋道，不用担心拉断，所以说拉的尽量薄一点 这样比较好吃。



5、起锅烧油 油热之后倒入西红柿碎，炒西红柿的时候可以放入一些食用盐，这样可以更快的炒出西红柿的汤汁，西红柿炒出汁水之后 倒入两大碗温开水，现在开始调味，添加一勺鸡精， 半勺胡椒粉，一大勺生抽 ，一勺老抽，再放入一勺蚝油，



6、大火煮开之后 ，开始下入饺子皮面片，面片比较薄 ，所以说不用煮太长时间，面片煮至呈现透明状 ，放入洗净的青菜，也可以放入自己喜欢的青菜，面片煮好之后盛入碗中就可以开吃了，撒上香菜 ，搅拌均匀， 香喷喷的面片汤就做好啦。




1.我用的是买来的饺子皮，饺子皮比较劲道，切成面片之后尽量拉的长一点，因为这样比较薄，吃起来也比较好吃

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