好似中国春节的年夜饭桌上，都必有一道丸子。当然，咱们这边叫圆子，寓意团团圆圆。我们过年时，以往都是炸的肉丸子，炸好的肉丸子可即食，也可放在头菜里。（头菜即年夜饭的第一道菜）吃腻了肉丸子，把肉里面加上莲藕擦碎，制成藕丸子，同样也是经过油炸后再烧制。但是却少了一份油腻，多了一份莲藕的清甜。
放进料理机，搅成肉泥备用
用多功能切菜器擦成藕糜
把藕糜和肉糜混合，加入少许盐，酱油，生粉，鸡精，醋调味。用手抓匀
藕丸子的做法步骤66.锅里放大油，把藕泥用手捏成丸子放在锅里中火炸至金黄色
焯水的辣菜放进冷水泡着，不然会变色
把辣菜切碎，挤去多余水分。生姜切末，放在辣菜上
冷锅热油，大火爆炒雪里红
把藕丸子放在雪里红上面
1.藕里面的水分较多，所以，做丸子的时候要在里面加入生粉，或糯米粉，增加粘性
2.炸丸子的时候，不要大火，要不然外面焦了，里面没熟
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
菱角:翡翠上带有菱角的图案，寓意伶俐，如果菱角和葱在一起表示聪明伶俐。 白菜:说到玉就应该首先想到玉器雕刻中最多见的白菜，寓意为“百财”多多发财的意思。过年吃白菜也寓意着“财源广进”“接财纳福”的吉祥菜；快过年了，吃白菜讨个好采头。这道“翡翠如意百财包”不仅寓意好，而且吃起来口感也是相当不错，鲜嫩又多汁，翡翠吊坠带了对身体好吗简单营养又美味。
寓意财源广进、驱邪避害、镇宅安家，男女均可佩戴！ (白菜)谐音百财，寓意财富多多，冰阳绿翡翠原石正规厂商承德翡翠玉如意挂件价格有招财、发财的含义。最著名的莫过于慈禧太后收藏的翡翠白菜摆件，价值无可估量。翡翠白菜之所以能够招财，这与白菜的谐音是离不开的，因为白菜，谐音百财，寓意就是可以招纳百财，所以无论是做生意的，开公司的，都喜欢摆一件翡翠白菜的摆件。
翡翠吊坠一直都是很热火的一款饰品，翡翠吊坠的题材和款式是很丰富的，常见的有翡翠观音吊坠，翡翠平安扣吊坠等，可以选择的很多。而且，不同题材的翡翠吊坠都代表了一定的寓意。不嫌烦就慢慢看。翡翠的寓意 人物篇 1、如来：即如来佛，木纳翡翠原石白色结晶体是万佛之祖。有通天彻地的本领。2、达摩：达摩面壁九年修行，怎么测翡翠手镯的价格呢有“面壁九年成正果。
白菜的谐音是“摆财”，这就赋予的翡翠白菜聚拢财富、招致财报、百财聚来的含意，这些寓意都是人们对财富的美好向往。做生意的人将翡翠挂件佩戴在自己身上，弧? 石头有没有翡翠取白菜谐音“百财”，寓意纳四面八方之财，双龙戏珠翡翠平安扣正是做生意之本，白菜玉雕一般来说都是摆件招财翡翠吊坠都有什么 故宫翡翠玉白菜 。1、翡翠白菜的寓意，取自白菜的谐音，意为“百财”，有聚财、招财、发财、百财聚来的含意； 2、取自白菜的颜色和外形，儿童能佩戴翡翠吊坠虎吗寓意清白。我国不少地区的老百姓在过春节的时候，都要吃两道家常菜。
翡翠吊坠如今是男女老少都适合佩戴的首饰，其雕刻素材多样，同时寓意文化也是丰富的，尤其是各种具有聚财意义的翡翠吊坠，18k镶嵌翡翠吊坠断了而在当中比较熟知的就是翡翠貔貅吊坠。玉镯堪称是翡翠中最矜贵难求的，寓意平安。传统智能认为，戴上玉镯可保安宁、平静、平安，是最自然简约的饰物。 挂件上精雕千年灵芝，寓意万事如意，即福运连连，永享禄位，福寿无边。
11.莲藕:代表佳偶天成，而且莲藕是通透的，一点就透，因此还寓意着小孩子天生就聪明。 12.菱角:翡翠吊坠中带有菱角的图案，寓意聪明。如果菱角与葱在一起，劳力士游艇翡翠钻石价格则寓意聪明伶俐。寓意发财的玉吊坠1、翡翠大象吊坠寓意招财进宝 。众所周知，齐鲁金店翡翠玉手镯价格大象的鼻子能够吸水，而且非常擅长吸水；在我国风水学中水为财，因此大象吸水。
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春节很快就要到了，各地的春节风俗都有所不同，广州人一年到头最重视的莫过于“吃”，下面就和小编一起看看广州春节的饮食风俗吧！
俗话说“煎堆碌碌，金银满屋。”广东煎堆更是品种多样，除了“圆碌碌”之外，还有扁扁的九江煎堆，空心的龙江煎堆等等。煎堆五味调和,咸甜适当,意谓人丁兴旺,花开富贵,合家平安,万事大吉,寓示着人们的美愿。为民间过年,必备的食品，而现在也逐渐流行送煎堆，而这也代表了对朋友的祝福。
广州人过年要炸油角，取“起镬”意头，是为求来年的日子也像那只油镬似的油油润润、富富足足。以前的广州人，不管富家还是穷人，到了岁晚，总要开油镬。油角有大有小预示一家平安。油角象征的吉祥意义：形状像“荷包”，亦即钱包。虽然叫油角，做法好似炸饺子。但油角的馅是甜的`，还拌以椰丝、炒花生、芝麻等等香实果搅碎而成，包在饺子皮里。与包饺子不同的是油角不用褶边而是锁边，对折粘合后，用指甲沿边一路轻捏成麻绳状，然后适度煎炸即可食用。
蛋散在新年的寓意并不十分明确，但确是现在每一个家庭都会自制的年宵品。广州人每年都要在家炸蛋散，这叫“开油锅”，寓意家里人丁兴旺、衣食无忧。传统上，还会炸油角、煎堆。但是相对的，炸油角、煎堆会比较麻烦，所以都会挑最简单的蛋散。
萝卜糕是一种常见于粤时茶楼的点心，同时也是广东人每逢过年时必备的贺年糕点之一，意为“高升”。除广东以外，萝卜糕在台湾、新加坡及马来西亚地区亦甚为普遍，当地华人以闽南、潮汕语称之为“菜头
