最近，经济一词彻底火了，相关微博话题阅读量超6亿，还有城管都打电话叫摊主出来摆摊，多地纷纷设摊贩规范点来鼓励发展地摊经济。
每个地方都会有当地人们最热爱的特色，对于舌尖上的中国人民来说，实在是太多了。所以想从美食小吃这块选择一个好的项目确实有难度。都说创业有风险，摆摊肯定也是。建议有想法的先做好前期的准备和调查。
现在给大家推荐一些比较火的小吃地摊生意，有想法有条件的小伙伴可以参考下：
热干面是武汉最著名的食物之一,在全国小吃中有一席之地的武汉特色小吃。热干面的面条特别有劲道，跟香油、鲜辣味粉、五香酱菜等各种香料调制而成，并且在全世界都拥有很不错的口碑。制作起来方便又快捷，是一个不错的地摊小吃。
煎饼馃子，是天津的著名小吃。煎饼馃子在我们上下班的马路边或者社区里不难见到，小摊主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车，制作一套只需几分钟的时间。味道确实不错还有各种口味，顾客群体非常广，基本没有对这个忌口的。
铁板鱿鱼也是生活中常见的。是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。特别是香味老远都能闻到。有个好的地段摆摊铁板鱿鱼是个不错的选择。人手够还可以加个铁板豆腐等。
烤生蚝是沿海地区的特色小吃。它的做法简单，成本价相对较低，利润空间也很大。顾客群体可能没前面几个项目大，但也是很热门小吃创业项目了。
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