蜜雪冰城森林玫果放六个小时还能喝吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-07-11 18:16 标签： 蜜雪冰城森林玫果难喝

　　最近，我发现了一个在县城、乡镇开店的品牌，在疫情下营业额涨60%，上半年拓店数量超过去1年总和，去年营业额近2000万。

　　而且，在与蜜雪冰城、益禾堂、古茗、书亦的“县城交锋”中，他们成为当地茶饮热销、好评榜第一名。

　　大品牌夹击下，这个品牌是如何生存的？我来了一次实地探访。

　　县城茶饮突围：大连锁夹击，仍做到热销第1

　　茶饮下沉几年后，县城市场的增速有点出乎意料。

　　宁陵县，一个人口仅有67万的中部县城，在2019年刚刚实现脱贫，就在这个县城，诞生了一个土生土长的茶饮品牌：茶芙茶可。

　　这个品牌打法十分清奇：没有公众号，不玩微博，没拍过短视频，没投过广告，除了门店开业之外，常年坚持不打折不促销，却常年稳居当地茶饮热销榜、好评榜第一名。

　　和大城市的简化菜单不同，茶芙茶可的产品非常全：

　　菜单上仅水果茶就有23个SKU，算上奶茶、奶盖茶、益生菌、手工特调茶和冰淇淋，一共有73款产品。

　　在当地被称为“奶茶街”的珠江路，蜜雪冰城在街头、街尾和对面有3家店，以三角之势包围着茶芙茶可。

　　而几步之隔的转角，古茗、书亦烧仙草、益禾堂等品牌毗邻而开，在2公里内，还有沪上阿姨、吾饮良品、CoCo都可、悸动烧仙草、一芳水果茶等连锁品牌。

　　在大连锁的前后夹击之下，茶芙茶外卖平台的月销量也保持领先，最近因为气温高单量猛增，每天还要停掉外卖4小时，只做堂食。

　　茶芙茶可定位的是鲜果茶，产品均价9元，客单价13元，今年生意普遍难做，但这个品牌却迎来高光时刻，创始人邱亮告诉我，“今年营业额提升了60%，4个月新开门店35家，超过了2021年全年的开店总和。”

　　目前茶芙茶可在宁陵和周边的县城乡镇，已经开出了85家门店，几乎覆盖到了宁陵县下辖的每一个镇，而且迄今为止，主动关店率几乎为零。

　　这个不足百家的小品牌，在与这么多大连锁贴身肉搏中，找到了一套接地气的生存法则。

　　县城茶饮头牌：5个“接地气”的生存法则

　　1、不投广告不营销，但顾客到手的东西都不差

　　老板邱亮是个90后，他说干了十年茶饮，几乎没有花过广告费，门店除了开业时做几天买赠之外，其余时间从不打折促销。

　　但顾客到手的产品和物料，丝毫不含糊。水果尽量原产地采购，牛奶用的是认养一头牛，果汁类产品也是从国内Top5供应商中精选。

　　2017年，县城普遍都用软塌塌的吸塑杯时，茶芙茶可就使用了硬度不输大牌的注塑杯，配上克莱因蓝的杯盖，拍照十分好看。

　　顾客点外卖的物料，也尽量用最好的材料，“不能让顾客拿着觉得丢面子”。去年，他们还做了品牌的定制口罩，顾客点单就送。

　　“在县城、乡镇，老板和顾客的关系就是乡里乡亲，不能玩虚的。”邱亮说。

　　2、锚定水果茶，一做就是10年

　　水果茶，是茶芙茶可的主打，夏季的销售占比超70%，在茶芙茶可的外卖页面有个banner，“10年专注手作鲜果茶饮，陪伴宁陵人最久的饮品”，格外引人瞩目。

　　2012年，邱亮在县城开出了第一家奶茶店，在厦门上学的姐姐，建议他尝试一下水果茶。

　　当时的邱亮，自己研发起了水果茶，用新鲜橙子和橙汁做出了一款，“可以说是我们县城的第一杯水果茶了。”

　　因此，在00后县城年轻人心目中，茶芙茶可的水果茶是“从小喝到大”的。

　　在2019年开始规模复制前，邱亮一连好几年守着2家小店，直到县城迎来水果茶风潮，消费意愿提升，才迎来了发展期。

　　这种长年累月的心智占领，以及陪伴成长的情感羁绊，不是外来大连锁能轻易撼动的。

　　3、73款产品，抖音上的爆款“应有尽有”

　　茶芙茶可的菜单，就像是“大烩菜”，73款产品，各大品牌的招牌同款应有尽有，价格却不到大牌一半。

　　比如喜茶的多肉葡萄、芝士奶盖；奈雪的霸气水果茶，宝藏茶；蜜雪冰城的柠檬水，森林玫果、CoCo都可的奶茶三兄弟、益禾堂的蜂蜜柚子茶。

　　再加上双皮奶和冰淇淋这两个引流杀器，基本上小镇青年在抖音上看到的爆款，在这里都能找到同款。

　　“县城节奏慢，点单可以慢慢选，很多年轻人就像是打卡一样，每天一杯不重样，喝遍茶芙茶可，也是一种谈资。”邱亮告诉我。

　　4、找准市场空隙，做大品牌的平替

　　茶芙茶可的产品，每款都能被找到3个喝的理由。

　　比如夏季爆款霸王水果茶，1000毫升的杯量，含有金桔、柠檬、凤梨、百香果、西瓜、芒果6种水果，12元/杯。

　　比如多肉葡萄，700毫升，丰富的葡萄果肉，仅售8元，加上奶盖之后，售价10元。

　　相比于蜜雪冰城，茶芙茶可贵出3~5元，但鲜果价值感明显。相比于古茗、书亦、益禾堂这些有果茶的品牌，价格却要低上5~10元（鲜果与罐头类产品复配）。

　　因此茶芙茶可水果茶的平均毛利在50%左右，但加上奶茶，综合毛利仍能超60%。

　　表面上，和大品牌贴身肉搏，事实上，茶芙茶可找到了价值空白点，再加上本土情怀，成功卡位“高性价比本土水果茶”。

　　5、定制小料，每种原料最少复用3次

　　今年，茶芙茶可上新了5款产品，但没有增加任何新原料，都是使用原有材料重新排列组合而来。

　　邱亮有个研发原则，任何原料，最少要在3~5款产品里被用到。

　　再看茶芙茶可的菜单，虽然有73款产品，但品类之间都有原料连接，比如鲜果茶和芝士奶盖系列，原料基本相似，只是增加了奶盖。

　　因此茶芙茶可SKU虽然多，但原料并不多。

　　今年，县镇茶饮迎来风口期

　　守在县城10年，邱亮发现，县城消费者的变化，真的很大。

　　2015年前后，一杯水果茶他只能卖5元左右，“稍微贵一点，就没人买了。”

　　但现在因为新茶饮的市场教育，让“新县城人”也有了支付意愿，10元左右的产品都能接受。

　　曾有很多镇上的朋友来找他加盟，他根本不敢答应，因为开店一定会赔钱。但现在，茶芙茶可几乎在宁陵下辖的每个镇上都开了店。

商丘市宁陵县黄岗镇门店

　　“乡镇的店比县城存活率更高。”邱亮举了个例子，在镇上，一个50~100平的铺位，一年的租金可能只有1万左右，甚至不少是自家房子，没有租金，“他们一天卖500~1000块钱，都是赚的。”

　　第二个大的变化，是消费者对茶饮的态度。邱亮说，以前茶饮就是用来解渴，所以价格很敏感，但现在在小镇青年的交际中，茶饮已经是社交货币了，所以愿意为此付出更高的溢价。

　　另外还有客群的拓宽。以前喝茶饮都是年轻人，现在50岁左右的中年人，小学生，也是茶芙茶可的重要客群之一。

　　去年，茶芙茶可还打造了一个高端品牌，售价在13~19元，做天然鲜果茶，按照邱亮的想法，属于“布局测试占位”。

　　“再过两年，县城消费者的健康意识升级了，我就可以无缝衔接了。”

　　大城市里，已经喝腻了水果茶的年轻人可能不知道，很多县城人，是在今年才喝到人生第一杯水果茶。

　　中国，就是这样一个多层消费浪潮并存的市场。

　　正是这样的市场丰富性，才让大品牌有大品牌的打法，县城品牌则有县城的生存法则。

特别声明：以上文章内容仅代表作者本人观点，不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。

说到蜜雪冰城大家一定都喝过他们家的饮品，这个品牌自成立以来一直坚持给消费者提供各式各样美味的奶茶种类繁多

　说到蜜雪冰城大家一定都喝过他们家的饮品，这个品牌自成立以来一直坚持给消费者提供各式各样美味的奶茶种类繁多。许多光顾过蜜雪冰城加盟店的消费者表示，店内出售的饮品高达一百多种，每一种都深得人心。近来，最新蜜雪冰城的价格表曝光，消费者看过之后直呼性价比太高了吧。

　　蜜雪冰城这个品牌一直发展的不错，旗下的产品拥有多个系列，不仅有美味的奶茶，还有雪泡以及圣代等各式各样的饮品，满足了消费者多样化口味需求。现在最新蜜雪冰城的价格表曝光，可以看出以下几款产品价格相当令人惊艳：

　　柠檬芦荟茶：这款产品在网上相当的红火，消费者表示喝过之后既可以补充维生素C又可以补水。口感好的同时，又有不错的颜值。价格方面大家也可以放心，只要6元钱便可以买到满满的一大杯。

　　森林玫果：这款产品是森林系列的，喝过之后可以有冰爽酸甜的体验。作为蜜雪冰城加盟店的主推产品，价格也不高，只要7元就可以喝一大杯。

　　经典咖啡：如果大家想要喝美味的咖啡，可随时点蜜雪冰城加盟店的这款产品。喝过之后，不仅可以瞬间赶走每天的疲倦，还可以体验到浓浓的咖啡香。进店喝这款产品，也只需6元钱。

　　咖啡雪顶：这款产品也相当的不错哦，真正实现了冰淇淋与咖啡的甜蜜混搭，只要7元钱，便可以体验不一样的夏日美味，何乐而不为!

　　蜜雪冰城的产品相当的美味，主要是由于旗下产品均采用新鲜水果制作而成的。除此之外，旗下的产品采用的工艺也相当的精细哦，保证让大家进店喝到的产品都是现做现做的。现在这个品牌凭借着高品质的产品赢得了消费者的认可。所以但凡大家想要喝美味的饮品，可随时前往蜜雪冰城加盟店，一次光顾换来的是喝美味饮品的体验，很多消费者都表示超值!

　　以上这几款都是都是蜜雪冰城的代表饮品之一，这几款产品的价格是不是让你已经心动了呢?大家可以随时走进蜜雪冰城加盟店去体验物美价廉的饮品呀，在那里一定可以喝到自己想喝的饮品，真正喝出新鲜健康，不必在为了喝什么而感到发愁，蜜雪冰城一定能给您最好的感受

立即咨询，获取代理资料

您可以根据下列意向选择快捷留言

我想代理该产品，请尽快联系我

我想咨询产品质量和价格

我想了解有什么优惠政策和支持

我想了解产品的利润空间

我想代理，想了解具体细节

请寄给我样品及详细资料

我想做总代，有多年销售经验

我要回帖

更多关于 蜜雪冰城森林玫果难喝 的文章

 

随机推荐