包子一般蒸多长时间

最佳答案20分钟左右。包子包好,放在蒸锅里,要醒上两个多小时。醒的程度以包子的面膨胀起来为标准。蒸包子的时间很短,用十七八分钟就够了。蒸肉馅的包子的时间往往比普通的包子要长一点,开锅要20分钟左右。蒸完后,不要急于开盖子,在关火的炉子上停留5分钟再离火三分钟方可揭盖子。

包子包好,放在蒸锅里,要醒上两个多小时。醒的程度以包子的面膨胀起来为标准。其实蒸包子的时间很短,用十七八分钟就够了。蒸肉馅的包子的时间往往比普通的包子要长一点,开锅要20分钟左右。蒸完后,不要急于开盖子,在关火的炉子上停留5分钟再离火三分钟方可揭盖子。

1.根据包子的大小:较小的包子10分钟左右即可蒸熟;较大一点的包子需要蒸15分钟-20分钟左右。

2.根据包子的类型:素馅包子一般蒸18分钟,肉馅包子需要多蒸20分钟;

3.关火后的时间:关火后不要急于揭盖,等包子稍微冷却后才揭盖(约3分钟)。

要注意的是,笼内刷油,包子包好后放入笼内,锅内放入足量的水,烧开后把笼放入锅上,水一定要烧开后再蒸。


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