酿酒的容器可以用白酒清洗吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-06-03 16:50 标签： 装白酒的容器

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白酒陈酿（熟陈）最常用也是最传统的容器就是陶坛。陶坛对酒的陈酿效果最好这是公认的。第二常用的就是不锈钢罐，目前大部分酒厂都利用不锈钢罐储酒，陈化效果不如陶坛快。其他陈酿容器目前大多都被淘汰了。

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很多人都比较喜欢自己在家中去酿制白酒，自己去酿的白酒非常的干净卫生，最主要的一点就是口感非常的独特，但是我们在酿白酒的时候，很多人也都会反映无法长期保存的情况，具体的家酿白酒如何长期保存？家酿酒的方法步骤是怎样的呢？下面我们来简单介绍一下。

家酿白酒如果想要长期去保存，我们一定要特别慎重起来，因为本身自己制作的白酒的度数是比较高的，如果封口不严密的话，很可能会挥发，有可能会导致一些细菌的进入，所以自己去酿制白酒的时候，一定要主意相关的存放位置，而且一定要密封存储，避光去存放是最好的，当然在存放的时候，空气当中适量的温度和湿度也一定要把控好，一般情况下都是建议放在冰箱里面去存放是最好的，而且白酒的存储环境一定要注意，也不能超过300摄氏度，也不能接近一些烟火的位置，否则有可能会出现一些意外的情况，一定要注意放在干燥，清洁或者是通风比较好的地方。

家酿酒无论是做白酒还是一些其他酒的时候，关于相关的制作步骤或制作方法的，一定要重视起来，自己可以制作白酒，也可以制作果酒，甚至还可以制作黄酒等等，当然最多见的就是去制作葡萄酒，我们在制作葡萄酒的时候也一定要注意，一般都是新鲜的葡萄，用淡盐水去泡制，去除杂质，用清水漂洗干净，然后自然阴干之后再去使用，准备好玻璃的容器，一定要注意容器当中不能游水，把晾干的葡萄取出果蒂，用手捏碎之后放入容器当中，然后再撒入适量的酵母或者冰糖，帮助发酵就可以。

现在我们对于家酿白酒如何长期保存有了更好的了解，除了需要注意以上的方面之外，另外在密封的时候，一般情况下建议包裹保鲜膜，然后在上面去盖上盖子是最好的，当然，我们在过滤粮食的时候，也可以采用一些消过毒的一些纱布进行鼓励，这样可以有效的避免细菌感染。

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