当前状态坚果是否可食用？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-06-01 20:37 标签： 坚果必须吃吗

坚果一般都热量高，脂肪也高，含量在40~70%之间，是一种高能量的食物，但适量吃有益安康。我国膳食指南（2016版）推荐每天吃10克坚果最佳。而不同坚果个体重量大小不同，对应相应的坚果的话，则一般是：

1、核桃每天2-3个：强免疫力，提高记忆力，改善睡眠质量。

2、腰果每天7个：腰果抗衰老，软化血管，促进水分新陈代谢，利尿消肿。

3、杏仁每天8个：调血压、降血脂、改善代谢、预防慢性病。

4、花生每天7粒：补充植物蛋白。

5、开心果每天8粒：保护视力和心脏、抗衰老，降血脂。

6、松子仁每天20粒：补充脑力，抑制食欲，帮助减肥。

7、瓜子类每天30粒：葵花籽预防心脑血管疾病，南瓜籽预防前列腺癌等。

tips：每天食用坚果10克最佳，而最多也别超过20克。坚果营养价值是高，但并没有证据显示吃多了能进一步改善健康状况。贪吃还会增加身体负担。

坚果大多属高蛋白，高油脂食物，这类食物少量食用可起到很好的滋补作用。但食用过多反而对胃肠的消化造成负担，尤其是植物蛋白摄入过多，很容易腹胀，便秘。

坚果大多油脂含量高，属典型的高脂肪食物，虽然其中绝大多数都属于不饱和脂肪酸，对身体有益，但若是食用过多，身体对油脂不能完全代谢掉，也会转化成脂肪囤积在体内，引起肥胖。

坚果大多数经过了加工处理，很多添加了香精，调味剂，并且大部分都会进行炒制，使得更带有一定的火气，食用过多自然容易引起上火。

坚果属于高营养食物，而人体每天吸收的营养量是有限的，少量食用能起到很好的滋补作用，食用过多反而会导致开心果消化吸收不全，造成营养浪费。

这世界上，有不喜欢吃的人吗？我好像没有见过，再不爱吃，也会吃几颗坚果。

大部分人，只要一吃坚果就停不下来，经常暴食花生、瓜子、夏威夷果。坚果虽然是天然健康食物，富含健康脂肪和蛋白质，但是，吃多了也不好，如果你被它控制，更不好。我们喜欢在看电影、追剧的时候、朋友聚会聊天的时候，来一把瓜子、花生、

各种其他坚果，嘎嘣嘎嘣的，吃着真爽！

闲了、累了，来一把坚果，吃了一把之后，就有第2把，第3把。

每次吃完后，看到一堆子坚果壳，自己都会很惊讶吃坚果的速度，我怎么吃了这么多坚果？

比起那些从来没有或几乎不吃坚果的人, 每周吃5次以上(一次28g)坚果的人，他们患心血管疾病的风险降低了14%，患冠状动脉心脏病的风险降低20%。

除此之外，坚果还有抗氧化和抗炎作用等，说坚果很健康的研究很多，媒体和商家也经常宣传坚果非常健康，可以多吃。

而坚果又非常好吃，好吃又健康的东西，我们吃起来自然也就“有恃无恐”，越吃越开心，越开心越想吃。

所以，从心理上，坚果就赢了，因为它一直打着健康旗帜，心理上觉得多吃一点，也没有关系。

这可能是很多人暴食坚果的源头，我们一定要心理上告诉自己，任何东西再健康，吃多了，也没有任何意义，可能会变成不健康。

而且，坚果确实有不健康的一面，大部分种子的脂肪属于不健康的脂肪，omega-6含量较高，容易引发，很多人吃坚果上火，可能就是这个原因。

还有坚果中含有植酸，可能影响矿物质等营养成分的吸收，当然，坚果最大的问题还是容易吃多、暴食。

暴食坚果的原因非常多，很复杂，有些是营养层面的，也有心理层面的，还有其他原因。

→你没有吃足够的脂肪 

脂肪在人体中起着至关重要的作用，维生素A、D、E和K都是脂溶性的，这意味着它们需要在通过血液循环之前在脂肪中溶解，才能发挥它们的功能。

 脂肪提供饱腹感，如果你对坚果上瘾、吃到停不下来，这可能是因为你没有摄入足够的脂肪。 

身体在给你发送信号，要你摄入足够的脂肪，你可以试想一下，每次想吃坚果的时候，是不是觉得自己没有吃满足。

如果你吃够了三文鱼和富含脂肪的肉类，你还会觉得意犹未尽，想来点坚果吗？

首先，你可以每天多吃富含镁的食物，这不仅能帮你控制压力，还能在压力大的时候补充镁元素。相关阅读→

绿叶蔬菜是镁的主要来源之一，富含镁的食物还包括坚果、种子、和海产品等。

如果你其他富含镁的食物，补充足够，你暴食坚果的可能性就会减少很多。

当然，如果你的生活压力太大，除了食物，你可以可以通过补剂来，它能帮助你缓解压力，还可以改善。

B族维生素推动体内代谢，让我们的神经递质保持良好状态，并帮助我们应对压力反应，吃坚果也会补充维生素B。

维生素B5和B6，在坚果和种子中含量丰富，这两种物质都能调节血糖，降低压力，增加能量。

当你的身体血糖低，你有压力，或者你累了，你的身体自然而然需要更多富含B族维生素的食物。

你会想吃坚果，可能是因为体内缺乏B族维生素。

有许多食物都富含的B族维生素，你可以选择绿叶蔬菜，西兰花，鳄梨，鸡蛋，肉类和家禽等。

所以，除了从坚果和种子中获取维生素B，但也要尽量从其他食物中获取，这样你就不仅仅只摄入了一种来源的B族维生素，而是多种。

当身体从其他来源获得足够的营养时候，自然会减少对坚果的渴望。

如果你对某种食物上瘾，那么你就会无意识的暴饮暴食。

有些人很喜欢吃甜品，不管她其他东西吃得再多、再饱，还需要一些甜品来满足自己。

当然也有人对坚果上瘾，酒足饭饱了，再来一把瓜子，才叫完美。

坚果是一种脂肪含量高、密度大的食物，它和其他脂肪（肉类）有不一样的地方。

它有一种嘎邦脆的口感，吃起来很脆、香，人类和松鼠一样，非常喜欢这种口感。

而且，完美吃一颗永远不过瘾，总想吃第二颗，第三颗，这种短期的满足感，能让你的大脑“兴奋”起来。

摄入足够的蛋白质，你的会改善，精神集中会改善，你的压力也会改善，你的饱腹感会更强，对坚果等食物的渴望会更小。

肉类、鸡蛋、酸奶等是蛋白的主要来源，所以，暴食坚果之前，先吃够肉肉吧。

如何避免对坚果的暴饮暴食？

暴食坚果，可能是很多人减肥最大的拦路虎，很多人对坚果的认知出了问题。

其实，坚果除了脂肪也含有碳水。

并不是所有的坚果都是水的，净碳水化合物较低的坚果，有包括巴西坚果、山核桃、夏威夷果、南瓜子等等，而腰果、开心果、西瓜子、葵瓜子的都相对比较高。

如果减肥是你的目标，你肯定要控制自己的坚果摄入量，所以，想办法少吃，永远是缓解暴食坚果的目标。

图片来自/binge-nuts/关注微信公众号：『瘦龙健康』，及时获取最新低碳生酮相关的文章，公众号回复减肥，糖尿病，获取相关科普文章推荐。

现在临近过年了，想起小时候的过年，就觉得特别的有年味，各种坚果零食是非常多的，而且在过年的时候，家人对于孩子吃零食的控制也会放宽，常见的坚果有花生、瓜子、开心果这些，这些坚果在以前的时候，并不是很经常能吃到的…

坚果怎么吃才营养？人民日报：六大坚果食用禁忌，多数人都吃错了

现在临近过年了，想起小时候的过年，就觉得特别的有年味，各种坚果零食是非常多的，而且在过年的时候，家人对于孩子吃零食的控制也会放宽，常见的坚果有花生、瓜子、开心果这些，这些坚果在以前的时候，并不是很经常能吃到的，所以每到过年的时候，都会非常开心。现在不一样了，基本上是想吃就能买来吃，能够消磨时间，而且坚果所含的营养也是非常高的，深受大众的喜爱。

坚果怎么吃才营养？人民日报：六大坚果食用禁忌，多数人都吃错了

花生含有的蛋白质含量是非常高的，特别是红皮花生，有着促进血液生成的作用，帮助人体补充气血，更有早上起来吃几粒花生补血的说法，同时还能够调理脾胃，让皮肤变得更加红润，补充身体所需的蛋白质。

但是要注意：花生不能一次吃太多，花生过量食用会导致肠胃困难，引起消化不畅。

瓜子是很多人喜欢吃的，而且还能够打发时间，对于身体也有很多的好处。瓜子中含有多种纤维素及微量元素，其中含有的硒元素非常丰富，能够帮助抵抗心脑血管疾病，减少中风发生的可能性，而且高血压的人群，吃瓜子也有着降血压的作用。

但是要注意：瓜子也是不能多吃的，适量的吃才能起到效果，瓜子多吃会造成上火。

在小时候，家人就经常说小孩子多吃核桃，能够变聪明，因为核桃中含有的油脂蛋白质及矿物质元素能够对大脑补充营养，养护大脑，有健脑的作用，其中老人延缓衰老也很适合吃。

但要注意的是：核桃虽然很好，但是老人小孩都不能多吃，每天适量吃两三颗即可，多吃容易出现营养过剩，还会引起消化不良。

可能是因为名字的原因，很多孩子都是特别喜欢吃开心果的，不过开心果的真正目的不是开心，而是养护心脏，同时也含有非常多的营养元素。

但要注意的是：发霉的开心果别吃，里面会含有黄曲霉素，危害肝脏健康，正常开心果也不可以食用过多，容易引起肠胃的消化负担。

板栗对于很多人来说，都是比较喜欢吃的，不过板栗含有的热量是相对比较高的，不想身材肥胖的女孩子，尽量少吃，其中板栗含有的营养元素，能帮助养护滋补肾脏。

但是要注意的是：板栗不容易储存，所以板栗放置的时间长了，尽量扔掉，板栗一次性也不要吃太多。

杏仁中含有的油脂量是比较高的，同时也富含了钙元素、镁元素，有着防止疼痛和保持情绪稳定的作用，对身体的健康有帮助。

但是要注意的是：苦杏仁别吃，其中是还有毒素的，还有就是杏仁也不能一次性吃太多。

现在也是临近过年了，很多人估计也开始准备过年的干货，其中坚果是肯定不会少的，坚果的好处虽多，但是也要注意一些食用的注意事项，或许能让家人吃得更健康。

声明：本站所有文章均来自互联网，无特殊说明或标注，均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。

我要回帖

更多关于 坚果必须吃吗 的文章

 

随机推荐