想给猪肉去一下皮 切开这样 不知是米猪肉吗?有人认识吗?

传染疾病须提防,体验证明定健康

首次进货要查验,营业执照等七间

合格认证和商检,卫生生产加动检

商品整洁三证齐,制度健全有检疫

杜绝三无要保质,质量认证货离地

进购食品要建账,索证索票并粘上

进货渠道不能忘,追溯要能联系上

逐项登记别嫌烦,只有这样才规范

一、负责经常进行市场调查,掌握各类物品的价格动态,及时调整进货价格和渠道。

二、负责每周预测分析市场行情,报采购中心主任和餐饮中心分析市场。

三、坚持比价、比质、比售后服务的基本原则,选择最佳供应商,建立稳定的货源基地。

四、负责按计划规定的品种、数量、规格、质量实施采购,货比三家,保证所采物品物美价廉。

五、负责严把物品采购质量关,保证不采购三无产品,腐烂变质产品、公司禁用产品等。

六、负责经常保养车辆,确保车辆始终处于良好运行状态。

七、负责保持运输车辆清洁,防止原料在运输过程中被污染。

八、负责将采购物品及时无误送达餐饮中心。

九、负责经常听取和收集用货单位意见不断提高采购工作质量。

十、节约采购费用开支,降低采购成本。

第二节采购设施基本要求

一、根据需要情况配置适宜的运输工具,无条件配置的可租用如汽车、三轮等,运输工具必须保持清洁。

二、如运输车辆无保温装置,可配置适宜数量的棉被,防止冬季运输果蔬类原料冻伤。

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买了放家里一直不敢吃,求高见啊!


我也查了,也说疑似米猪肉,不知道是什么东西,不能吃是不?


应该不是 米猪肉,米猪肉 是不可能通过检查的 ,你怎么会买到呢


现在私肉太多,根据你说的情况看,肯定是猪囊虫病。
     猪有几十种人畜共患病,所以病死猪肉是不能吃的。在市场上怎么判断病害猪肉呢?正规的定点屠宰场有严格的检疫,不会将病害猪肉上市,一些不法私屠滥宰者会出售病害猪肉。所以,消费者在购买猪肉时,首先是要看是不是正规定点屠宰场屠宰的猪肉,其次是对猪肉进行感官鉴别。下面是猪囊虫、猪瘟、猪丹毒三种常见病害猪肉的特征。
     猪囊虫肉:俗称痘猪肉,用肉眼观察就可以看到猪肉中有小米粒至碗豆大小不等(生长期不同)痘粒。在囊液中有一个白色的头节,就像石榴籽。
     猪瘟病肉:在周身皮肤上,包括头和四肢皮肤上,可见大小不一的出血点,肌肉中也有出血小点,全身淋巴结(俗称“肉枣”)都呈黑红色,肾脏贫血色淡,有出血点。
     猪丹毒病肉:疹块型的,在颈部、背部、胸腹部甚至四肢皮肤上,可见方形、菱形、圆形及不整形、突出皮肤表面的红色疹块。败血型的,可见病猪全身皮肤都是紫红色的。严重的猪丹毒病肉,全身脂肪灰红或呈灰黄色,肌肉呈暗红色。


我今天买的猪肉也是皮下有好多的点```没敢吃,扔掉了
真是的现在什么猪肉都敢卖,什么钱都敢挣,检疫部门是干什么吃的~
你们自己卖的猪肉敢问你们自己敢吃吗?对消费者太不负责任~~


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