冲绳苦瓜豆腐蛋怎么做

【懒人日料】冲绳名菜·苦瓜炒豆腐的做法步骤

1. 苦瓜切片儿沸水焯熟,凉水冲洗沥水备用一是去苦味,二是等会儿炒时好熟 火腿切薄片,如果已经是现成火腿片就切成条状鸡蛋打散备用。

2. 平底锅加油老豆腐切块,两面炸成金黄装盘儿备用。块儿不要切太大容易煎碎。

3. 隆重介绍这个调料就昰昆布汁,应该很容易在大一点的国际食品超市找到没有昆布的鰹(かつお)节的也可以。如果都没有的话日本刺身用淡口酱油也可鉯,但味道会差非常多会缺少甜味

4. 炒锅热油葱少许煸香,放入苦瓜翻炒至都沾到油为好。分1-2次倒入昆布汁翻炒至出香味。

5. 火腿放入┅起翻炒再加入豆腐。然后加入昆布汁调味一般需要尝,因为大家口味不一样最后将打好的蛋液浇在苦瓜火腿豆腐上,稍稍搅拌至熟就可出锅啦。

苦瓜有蔬菜之王的美誉在日本的冲绳更是当地盛产的蔬菜之一。喜欢的朋友做起来喽*\(^o^)/*

冲绳风苦瓜烧豆腐什锦 怎么做好吃

食客"aeyvvjqxuv",看到大家都在说冲绳风苦瓜烧豆腐什锦 好吃,于是买来材料来偿试一下特意将怎么做的过程分享给大家。

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