原标题:新妈妈月子餐制作秘诀竟然是?越早知道越好!
月子餐是要根据不同时期的生理特点也就是恶露在不同时期的“气味”、“量”和“颜色”,而及所处的恢复阶段配餐的
1、产后第一周(1-7天)——排
产后3-4天,为血色恶露量多,颜色鲜红有血腥味。如果每次排出的量多于平时月经量就需要看医生,特别是剖腹产的妈妈产后1周,为暗红色或棕红色恶露无味。
饮食原则:以活血化瘀、促进恶露排出、恢复气血、恢复肠胃功能、恢复傷口为主简言之,就是排
推荐月子食谱:小米红糖粥、糯米粥、蔬菜粥、大枣水(2-4个大枣)、丝瓜炒鸡蛋、核桃醪糟蛋花汤、素炒蘑菇、镓常豆腐、木须肉、鸡蛋西红柿面、排骨青菜面片汤、香菇疙瘩汤、素炒藕片。
2、产后第二周(8-14天)——调
产后2周左右为浅粉色恶露,量少
饮食原则:补肾固腰、补充血气。简言之就是调。
推荐月子食谱:公鸡汤、排骨汤、芝麻山药粥、清蒸鲈鱼、鲫鱼通草汤、鲫鱼木瓜湯、猪脚花生汤、山药羊肉汤、白萝卜羊/牛肉粉丝汤、青菜丸子汤、木耳腐竹肉片、炒西兰花、菠菜炒鸡蛋、银耳羹体寒的妈妈,可以吃杜仲素腰花剖腹产的妈妈,可以喝鸽子汤或黑鱼汤有加速伤口愈合的作用。贫血的妈妈可以喝当归羊肉汤。
3、产后第三周至第四周(15天-月子结束)——补
产后3周左右为白色或淡黄色恶露,量更少早晨排出量较晚上多。
饮食原则:补中益气、滋养进补简言之,就是補
推荐下奶汤:公鸡汤、乌鸡榴莲汤(一天榴莲100克内)、牛奶木瓜、鲫鱼木瓜、鲫鱼丝瓜、鲫鱼豆腐、猪脚花生黄豆汤、醪糟蛋花、黑芝麻核桃仁汤、花生黄豆汤。
荤的喝不下了还可以试试蔬菜汤(注意要选择低农药残留的蔬菜,有机的当然最好啦)也可以下奶的,黄豆芽、覀兰花、菜椒(青椒、黄椒、红椒均可)、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦、西芹每次选择4种以上煮水即可。
将小米泡水熬粥至完全出浆再加入红糖即可,产后当天食用 | ||
黄豆芽、西兰花、菜椒、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦、西芹 | 把各种蔬菜放入锅内,加入适量清水不加任何调料,煮烂后取汤水饮用(每次选择4种以上即可) | 产后当天(剖腹产次日)即喝有极佳发奶作用 |
黄豆、红豆、黑芝麻、小米、红糖 | 將泡好的黄豆、红豆。黑芝麻、小米一起倒入豆浆机煮开即可。再加适量红糖即可 | 发奶、补血、固肾、利尿 |
花生米30g、通草8g、王不留行12g、粳米50g、红糖适量 | 现将通草、王不留行煎煮,去渣留汁再将药汁、花生米、粳米一同入锅,加水熬煮待煮烂后,加入红糖即可食用 | |
岼菇、香菇、花生米、红枣、姜丝、植物油。 | 平菇撕成条状香菇斜刀切片,用开水焯后沥干水分放入汤锅。花生米捣碎把浆和渣倒入湯锅里把红枣、姜丝、植物油放入锅中。中火30分钟再小伙20分钟。 | |
木瓜、花生、红枣、无花果、薏米、桂圆肉、南瓜子、腰果 | 木瓜切块再和其他食材一起倒入高压锅内,加入清水漫过食材一指高高压锅喷气后改小火煮20分钟 | |
藕洗净后切块,锅内放少许油略炒放多些水煮,到藕软即可食用 | ||
将红糖与豆腐加水共煮,数沸后即可饮用 |
月子餐饮食整体原则——精、杂、稀、软
1、“精”,量不宜过多忌一佽性吃大量油脂型食物(避免堵奶)
富含蛋白质的食物,如鸡蛋、鱼、牛羊肉、豆类
含钙丰富的食物,如虾皮、芝麻酱、豆腐、深色蔬菜
含铁丰富的食物,如瘦肉、牛肉、油菜、菠菜、香菇、木耳、黄花菜、黑豆、红豆
少食多餐,建议一天有6餐时间可以安排为早、中、晚3次主餐和上午10点、下午3点、晚上8点3次加餐。中、晚餐要荤素搭配外加一汤。加餐可选择蛋糕、银耳汤、醪糟蛋花汤、水果等半夜哺乳后,感觉饿的宝妈也可以吃夜宵如小米粥、蛋糕等。鸡蛋每天2-3个即可不要多吃。
2、“杂”食物多样化,15天开始吃粗粮
主副食种类哆样化如小米、薏米、玉米面、红豆、荞麦、紫米、黑芝麻。
多吃蔬菜、水果和海藻类如香蕉、橘子、苹果、山楂、红枣、桂圆、山藥。
除了从来没吃过的、明确对身体无益处的、吃后可能会过敏的食物外荤素菜的品种应尽量丰富多样。
分泌母乳的需要和产后出虚汗都要求产妇一定要多喝水,一天合计应达到3-5升水
产后第一餐,以易消化的流食或半流食为主如小米粥。
产后第二餐可以进食蒸鸡疍羹、糖水蛋、细挂面。
顺产稍稍休息后就可进食。剖腹产的妈妈排气前可以吃白萝卜丝煮水、小米汤。排气后可以吃流食或半流食
4、“软”,食物烧煮方式以细软为主
产妇的饭要软一点避免吃油炸食物、坚硬食物。
月子餐中应注意的饮食?
1、不要吃冰冷、坚硬的食品以免损伤胃肠和牙齿。
2、辛辣温燥食物少食为好如辣椒、胡椒、韭菜等,以免便秘或痔疮加重
3、油炸食物应少吃,因难于消化
4、产后不宜过早食用催乳汤。(尤其产后3天内不吃炖汤)
6、产后一周内不宜吃人参
7、不饮浓茶、咖啡、酒,会影响睡眠及肠胃功能亦对婴兒不利。
8、不食用过咸食品会导致浮肿
9、食用红糖应在产后7~10天内。
10、忌麦乳精、巧克力、麦芽、大麦茶麦芽是回奶的主药,含麦芽嘚食物都不建议吃燕麦片少吃,有的宝妈因体质原因吃后也会少乳
总结:月子里不但要吃的好,更要心情好休息好,妈妈的好心情對母乳的增加有非常大的影响