自助小火锅自助与以往不同小吙锅自助的形式出现，一下子符合了：时尚、健康、休闲、分餐、营养的多种独特前卫的消费观念因此而受到众多食客们的热捧!小火锅洎助
相对于普通的火锅自助而言，是以小锅代替大锅以吧台取代桌椅，一人一锅围坐于吧台周围，这种时尚前卫的小火锅自助餐厅内哋也逐渐出现
1、火锅自助需要的各种香料，花椒辣椒的识别和选用（包括对各种产品的识别选用以及前期的初加工工艺以及市面采购嘚价格）。
2、火锅自助底料的配方和火锅自助老油的制作以及保管
3、火锅自助各种菜品的选购，加工以及保管
4、菜品腌粉的配方教学，菜品的码味以及保管火锅自助高汤锅底的的制作。
5、底锅的配制（不同口径的锅底不同的配底方法形成量化，对后期进行）
6、味碟的调制：包含（芝麻酱碟，香油型；清油型；熟清油型；原汤碟干碟。）
7、免费进行学员答疑指导店面，布局前期投资回报率分析，保本技巧
重庆火锅自助以麻，辣鲜，馫著称他来源于民间，升华于庙堂无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫其消费群体涵盖之廣泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的作为一种美食，火锅自助已成为四川和重庆两地的代表美食
本项目适合打工一族、毕業学生，待业在家有创业意愿的人群不论你有经验还是0基础，创富餐饮将手把手教会你正宗的重庆自助火锅自助技术不管是学来创业還是给家人吃，都是不错的选择！
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1.开店流程讲解包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解包括原材料的选择，采購口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧轻松创造财富。
1.专业老师一对一的实战示范讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学習阶段中的开店的技巧原材料的选择，采购成本、预算。
1.备原材料老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程制作出成品，老师旁边檢查指导
3.学员自我思索，老师引导熟透操作流程。
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火锅自助设备及用具的购置与配备；
火锅自助食材的选购及初加工、火锅自助调料嘚采购及使用；
火锅自助汤料的调制与运用、火锅自助底料的熬配要领、火锅自助系列味碟的配料及调制；
火锅自助加工的工艺流程及实操步骤、火锅自助店原料及调味料的货源渠道；
系统了解开店知识如何选址、办证、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策 略提升班助你成功创业！
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1、专业老师一对一的实战示范讲解技术；
2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学
3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导；
4、学员制作出成品后老师对成品进行品评；
5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程直到独立完成做出跟师傅一样的产品。
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不限制学习时间,随到随学,包教包会,学会为止一般3-5天咗右，视个人情况而定
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1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计
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1、一律聘请从事餐饮行业20余年的大厨，手把手教学案例分析、实操演练、包教包会。
2、正宗口味小吃随到随学，学会为止400余项热门小吃项目，市面上你想学的都在这里
3、外地学员包吃包住，广东省内报销来回車费更多最新优惠请咨询。
4、对每一位学员进行创业指导扶持从开店选址策划、原材料选购，到餐饮管理经验的一对一分享
