约600款品种培养高级西点师、西廚房管理者等复合性技术管理人才为目标。
约310个品种,720个课时培养具有自主创新研发能力,有水平技能好的学子。
适合无基础、热爱西點行业注重技能的复合型人才。
约110个品种240课时主要培养大型饼房,酒店餐饮厨师长、店长等人才
面向无基础、热爱西点行业,注重技能的复合型人才
大量操作实训,包含开胃菜、主菜、三明治、披萨、酱汁和意面的制作;让您能熟练运用原料知识毕业后,知识丰富技能娴熟可任职大酒店厨房及西餐连锁店
以培养现代餐饮行业烹饪主厨、大厨、厨师长为目标、培养学生的实践操作能力、不同档次宴席设计和制作人员。
让您掌握娴熟的咖啡煮制技能:纯品咖啡、花式咖啡、咖啡拉花等对咖啡豆具有详细的了解和认知;培养您成为職业的领头人、咖啡管理与制作的人才。
酒吧式的文艺调酒教室小班化教学,培养行业优良调酒师;培养未来创作型酒吧管理师专业評鉴酒饮料,酒文化的领头人才
西点西餐起源于古欧洲和古埃忣,清朝时由传教士传入中国改革开放后,西点西餐在中国发展迅速
1988年,欧米奇团队将目光投向欧洲西点西餐教育他们希望将纯正嘚西点西餐艺术引入中国,并培养一批真正具有全球水平的中国西点西餐老师
为此,他们远赴欧洲于西点西餐时尚前沿,探寻西点西餐精神历经多年的拜访与交流,闪耀于西点西餐老师身上的西点西餐精神终于被发现:
“用自始至终的零瑕疵让学生看到西点西餐的精妙!”
“这不仅仅讲究技术,更是一种追求完美的态度!”