小伙伴生日来吃的就在外国语學校附近,华宇名都后面中午45,晚上49锅底额外收费20。我们要的鸳鸯锅底看上去还比较明亮,个人不是很喜欢越煮越浑浊的锅底菜品和酒水都是随便拿的,没关注酒品饮料种类倒是蛮多的。菜品的话看上去比较干净,都是小碗装好的自取毛肚鸭肠鸭郡鱿鱼嫩肉爿黄喉肥肠鸡爪等等基本吃火锅自助餐的菜品都有哦。还有每次限拿2个但是可以无限次拿的烤生蚝,虽然个头不大但是比较新鲜。凉拌菜和小吃也有几种味道不错。最后隆重推荐他家的炒饭哈哈,貌似放的什么菜然后豇豆肉末也好下饭,银耳汤也很稠哦!朋友说紅豆汤也好喝好吧,下次再来哈哈!味道不错,来吃过几次人超级多,晚上去18:30分去基本上要排队中午人少一些,味道很好麻辣嘟比较重,菜品很丰富小吃和调料都特别多,菜品新鲜晚上还有红色舞蹈表演,属于红色革命主题环境服务员都是穿的红军衣服,挺有意思的会经常光顾的
一、自助餐宴会服务程序
开餐前半小时将一切准备工作做好自肋餐台的食品要上齐并加热,餐厅门
打开领位员站在门口迎接客人,服务员站在桌旁面向门口位置
客囚进入后主动与客人打招呼,并向客人问好为客人搬开座椅,客人坐下
后从右侧为客人铺口布
询问客人需用什么饮料,然后从右侧倒叺杯里;
)询问开始用餐后服务员要随时将客人用过的空餐具撤下;
)随时为客人添加饮料,更换烟缸;
客人吃甜食时要将主刀、主叉、汤勺、面包刀、面包盘等餐具撤下来;
保持食品台的整洁,随时添加各种餐具和食品;
)客人开始吃甜食时服务咖啡和茶;
)先将糖盅、奶罐准备好,摆在桌上;
)询问客人用咖啡还是用茶然后接新鲜的热咖啡和茶为客人服务
宴会结束时,要为客人把椅子搬开然後站在桌旁礼貌地目送客人离开
二、自助餐厅服务员的服务程序