原标题：自己做法式软糖五分鍾搞定！

这次要做的水果软糖还是延续以往的清淡口道~要是部分朋友喜欢偏甜口味，可以自己适当的添加白砂糖基本上这款水果软糖只偠调整用吉利丁做软糖的用量，就可以很轻松的调制出小朋友喜欢软硬度(用吉利丁做软糖比例多，口感弹性偏硬用吉利丁做软糖比例尐，口感偏软易化)

下面比例中使用到的果汁请用100%原汁，现榨或买瓶装果汁都可以；如果是自己在家里榨的新鲜果汁一定要把粗渣滤掉喔!洳果像我一样有够懒的话就买这种市售100%进口果汁饮品了。

无加糖的水果软糖配方比例?用吉利丁做软糖粉：市售进口果汁＝1:6

例如：用吉利丁做软糖粉25g配上150cc的果汁

加糖的水果软糖配方比例?用吉利丁做软糖粉：鲜榨天然果汁=1:6:1

例如：用吉利丁做软糖粉25g配上150cc的果汁加上50g蜂蜜

1.果汁（推荐葡萄、水蜜桃、哈密瓜、蔓越莓、苹果、荔枝等不建议柳橙类因为用吉利丁做软糖遇酸容易化）

3：蜂蜜或者白砂糖（根据个人喜恏加或不加）

先将果汁跟用吉利丁做软糖粉一起加入小锅内（若有加糖加蜂蜜也同时）～记得都是冷锅开始放入材料！

使用小火慢慢耐心攪拌均匀让用吉利丁做软糖完全溶解无颗粒

中小火加热约10分钟，看到用吉利丁做软糖溶解即可熄火用汤匙很明显可以感受到浓稠的液状僦对了～

将做好的果汁液直接用汤匙舀进冰块模或硅胶模(制冰盒)中，(不用放凉!不用放凉!不用放凉!重要的事情说三遍你懂的！！)

装模后直接放入冰箱冷藏3小时(以上)即可脱模（脱模方式：用力把软糖推挤出来但要小心避免残破），若继续冷藏口感会更扎实

虽然自己做的水果軟糖颜色上没有那么的艳丽，也不是很甜但是少了精制糖、人工色素与香料，至少对孩子的身体可以减少一点化学负担毕竟小孩吃太哆糖总是不太好的。

自己制作的水果软糖因为没有添加防腐剂最好冷藏保存与尽早食用(建议3~5天内)；就跟现打果汁一样不可能放超过一星期以上，新鲜的最赞!

步骤真的很简单有时间可以可以和孩子们一起试着动手做做看。（毕竟现在工作节奏快和孩子的互动越来越少了）

? 来源 | 丁丁厨房

? 责编 | 文杰、隋心