长得这么旺炒炒吃了吧
这个无所谓的吧,蒸东西需要的火力不完全相同以前的铝蒸锅都是没气孔的,火力旺的时候盖子顶得噗噗响后来流行玻璃盖了,太重顶不动就普遍弄上气孔。有气孔的好处是可以避免水汽散不出来密封的好处是可以用相对少的火力保持住锅内温度。
像蒸肉蒸馒头这种操莋需要大火,没气孔的比较好像蒸鸡蛋膏这种需要小火的,有气孔的方便但是……就像楼上说的,有孔的堵块湿抹布没气孔的留点縫,不都一样用嘛!再配个盖子多费劲还得找地方保存。厨房500米?是咋的?哈哈哈哈哈哈哈(doge