自助小火锅的配料火锅培训地址

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-01-14 17:15 标签： 自助小火锅的配料

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佳茂小火锅技术培训内容：

1、火锅原材料的识别及鉴定；

2、火锅香料的特点及作用；

3、吙锅原辅材料的加工及运用；

4、各种火锅底料的炒制方法；

5、各种火锅底料的核心配方；

6、火锅底料的变通及常见问题的处理；

7、火锅糍粑辣椒的制作方法；

8、不同地方不同季节不同味型的调制技术；

9、常见火锅菜品的制作、保管、保鲜技术；

10、常见火锅（蘸料）味碟的制莋；

佳茂餐饮重庆火锅技术培训精英荟萃有的曾经是知名火锅店的资深炒料师，有的曾经是独立经营过二十年以上火锅店的老板各怀絕招，从业经验丰富佳茂火锅技术配方培训，不管是正宗的老火锅还是新派火锅，都有自己的拿手绝技来佳茂学习正宗火锅技术，僦是你好的去处

11、常见火锅小吃的制作技术；

12、高汤、白汤、鸳鸯锅、麻辣锅底的调制技术。

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