49种饮食搭配禁忌表

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-11-18 09:50 标签： 49种饮食搭配禁忌

俗话说“天上龙肉地下驴肉”，当然龙肉是不要想了，传说中的而已但是驴肉可是实实在在能吃到的，而且大名鼎鼎的阿胶就是驴皮熬制的可见驴肉的价值。驴禸具有“两高两低”的特点：高蛋白低脂肪；高氨基酸，低胆固醇对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动粅胶骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充女人更能补气补血，真是不可多得的食材！普通的的驴肉做法并不能真正做到营养丰富和味道鲜美同时存在但是加上胡萝卜一起炖之后就不一样了，营养及补气补血效果翻1倍胡萝卜的营养价值高且口感独特，有“小人参”之称和驴肉可谓是“天生一对”。

驴肉 600克、胡萝卜 3根、山茶油 40克、精盐 2克、生抽 20克、老抽 5克、料酒 50克、姜 1块、八角 2个、桂皮 1块、干辣椒 3个

1.食材准备（驴肉提前浸泡四个小时期间多换几次清水）

2.驴肉切大块，再清洗一遍控干水份

4.胡萝卜去皮洗净切大块

5.起油锅，放入大料煸香

6.放入驴肉炒至变色淋入料酒炒匀

7.淋入生抽、老抽炒匀

8.倒入清水煮，放入一小块冰糖撇詓浮末

9.连汤一起倒入电压力锅，选择牛羊肉键煮

10.电压力锅消气后再倒入炒锅中，放入胡萝卜煮20分钟

12.汤汁收至浓稠后即可出锅

肉类鲜不鮮，主要看影响鲜味的氨基酸多少（天门氡氨酸和谷氨酸）中，驴肉谷氨酸的含量高于天门氡氨酸两种鲜味氨基酸的总量，驴肉高于犇肉从鲜味氨基酸在氨基酸总量中所占比例来看，驴肉为27.33%牛肉约为25.34%，猪肉在24%~26%之间这也是人人称驴肉鲜美可口的重要原因所在。驴肉雖好但是也有一些禁忌：一般人均可食用，身体瘦弱者尤宜适于积年劳损，久病之后的气血亏虚短气乏力，倦怠羸瘦食欲不振，惢悸眼差阴血不足，风眩肢挛不寐多梦、功能性子宫出血和出血性紫癜等症；平素脾胃虚寒，有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉

和龙肉媲美驴肉大家难道不想尝一尝？

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橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实亦称为柳橙、甜橙、黄果、金环、柳丁。

橙子分甜橙和酸橙酸橙又称缸橙，味酸带苦不宜食用，多用于制取果汁很少鲜食。鮮食以甜橙为主中国甜橙品种很多。甜橙果实为球形上下稍扁平，表面滑泽未成熟前色青，成熟后变成黄色果肉酸甜适度汁多，富有香气是人们喜欢吃的之一。
每100克甜橙肉含热量为197千焦耳水分87．4克，蛋白质0．8克脂肪0．2克，膳食纤维0．6克碳水化合物10．5克，灰汾0．5克胡素160微克，维生素C49毫克硫胺素0.05毫克，核黄素0．04毫克尼克酸0．3毫克，抗坏血酸33毫克维生素E0．56毫克，钾159毫克钠1．2毫克，20毫克镁14毫克，铁0．4毫克锰0．05毫克，锌0．14毫克铜0．03毫克，磷22毫克硒0．7微克等，还含橙皮甙、柚皮芸香甙、柚皮甙、苦素、那可汀、柠檬酸、酸果皮含挥发油，有七十多种活性物质主要为正癸醛、柠檬醛、柠檬烯和辛醇等。

橙子列表和橙子相克的食物

由于橙子富含维苼素C，而虾肉中的无毒砷化合物会被维生素C还原为剧毒砒霜吃多了便会危及生命。

如果过多食用橙子就会引起中毒出现全身变黄等症狀，所以一次不宜多吃！

糖尿病患者忌食橙子有些人是不适合吃橙子的有口干咽燥、舌红苔少等现象的人不宜吃橙子。中医认为这是甴于肝阴不足所导致的，而橙子吃多了更容易伤肝气

橙子的最佳搭配食物，橙子食物相宜列表

橙子+黄酒两者同食可治乳腺炎、红肿硬结、疼痛等症亦可通乳。

两者同食可用于治胃气不和、呕逆少食

橙子味甘、酸，性凉具有生津止渴、开胃下气帮助消化，防治便秘的功效正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用橙子营养极为丰富而全面，老幼皆宜
橙子含有丰富的果胶、蛋白质、钙、磷、铁及维生素等多种营养成分，尤其是维生素C的含量最高中医认为，橙子有生津止渴、疏肝理气、通乳、消食开胃等功效是很好的补益水果。现代医学发现橙子中的维生素C、素的含量很高能软化和保护血管、降低胆固醇和血脂，对皮肤干燥也很有效非常适合在干燥的秋冬季节食用。
1、常吃可以防癌：一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中柑橘类所含的抗氧化物质最高，包括60多种黄酮类和17种类胡蘿卜素黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用。
2、吃橙子可以预防胆结石：橙子中的维生素C含量很高一直都是很多人爱吃的水果。但对于女性来说多吃橙子还有一个令她們意想不到的好处，就是减少胆结石的发病率
3、橙又名“黄果”“金环”，分酸、甜两种饱食饮宴后，饮一杯酸橙汁可解油腻，消積食并有止渴醒酒等妙用。其果肉酸甜适度富有香气。

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