鸳鸯火锅清汤和辣油哪边先熟

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-11-11 06:49 标签：

　　特点：以鸡、兔、鱼、粥为鍋底

　　代表：三只耳冷锅鱼、火锅鸡、火锅兔等

    火锅锅底千变万化由传统的红汤发展到红白汤、海鲜汤、药膳汤、酸辣汤等，而锅底嘚内容不仅包括汤底爱吃又擅烹饪的成都人又赋予了火锅锅底许多新的内容，冷锅鱼、鱼头锅、啤酒鸭火锅、肥牛火锅、辣子鸡火锅、铨牛锅、全羊锅、鸡火锅、山珍锅、粥底锅等等

    作为冷锅鱼的开创者，三只耳鲜辣、酥麻、醇香、嫩滑的冷锅鱼独特的口味和烹调方式一经问世，就赢得了许多好吃嘴的青睐而且非常难得地保持了口味的一致性，多年一致让人感叹。据悉三只耳位于宽窄巷子的新店即将重装开业，带给成都市民亦旧亦新、大气典雅的用餐环境还有那难得的好味道。

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