想必大家都吃过海底捞吧前段時间去吃的时候,感觉他们做的怎样自制番茄锅底非常好吃然后自己在家就试了试,分享给大家希望大家能够喜欢,见笑了!
锅烧热加油最好用猪油。
翻炒到出汁后加入适量的水煮。
开小火将水煮到差不多的没有
加入适量番茄酱,进行翻炒至均匀
炒至锅内的番茄没有块状为止,成为番茄泥
茄泥在锅内放置,等全部变凉后胜出
每次需要食用的时候,放入适量的番茄泥加入汤内美味可口的怎樣自制番茄锅底就完成了。
根据食用的次数适量选择食材我做的大概能用3-5次,看锅的大小
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专业人士。
每次去海底捞必点番茄锅超级恏吃。如果不点菜估计我能把一整锅汤都喝掉但是去一趟海底捞得跑大半个城市。所以自己在家鼓捣鼓捣还真有差不多的味道。
橄榄油或者色拉油 适量 |
番茄用刀子在中间划十芓放入沸水锅烫去皮。然后切成小块准备好八角,蒜瓣洋葱,姜片
放入油炒洋葱卷,八角姜蒜,香叶蒜瓣炒香后把大料捞出(圖片是我以前的)然后放入番茄炒成番茄酱。
放入适量糖糖是提鲜的,不要放太多加水煮到汤汁粘稠(比番茄酱稀一点)。加入盐鸡精,怎样自制番茄锅底就做好了下面就可以放入你们爱吃的丸子菜菜了。
做菜恏吃都有技巧我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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“经常去吃海底捞最喜欢他家嘚番茄火锅汤底,酸甜适口味道鲜美。饭前喝一碗酸酸甜甜开胃又营养。其实自己在家可以完美复刻,非常简单”
炒锅放花生油燒热,油热后放洋葱翻炒出香味加入葱花姜片炒香。
放入番茄块翻炒均匀加入番茄沙司。
加入半碗纯净水大火煮开,加入冰糖、白醋改成小火慢煮5分钟。
转到火锅中就可也以开涮了。
酸甜可口滋味鲜美先喝一碗开开胃。
无论你涮啥菜都好吃味道和海底捞一样嘚,鲜美!