菘菌豆腐菌菇豆腐鸡蛋汤的做法法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-10-10 16:53 标签： 菌菇豆腐鸡蛋汤的做法

1.准备一小段山药和一块豆腐

2.泡发恏的黄花菜木耳和香菇

3.热锅冷油，先将菌菇类煸香

6.将豆腐也切块放入汤中放点盐，慢炖至豆腐膨发大即可

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  1. 豆腐不要切太大块哦像制冰机裏出来的冰块那样大小最好，就是喝冷饮加冰块大小切成类似正方体~

  2. 热锅热油，少量油就可以放入葱白和姜爆香，然后倒入菌菇翻炒┅分钟左右翻炒到菌菇出水。

  3. 然后加水不要加太多水哦，没过食材就可以了~

    然后加入火腿加入豆腐。

    豆腐加入以后不要用锅铲在中間搅拌可以沿着锅壁温柔温柔的搅动一下

  4. 在等待煮开的过程中，打一个鸡蛋打散。

    等到水开了倒入鸡蛋液，用筷子搅拌一下

  5. 关火。马上淋一点香油加一点盐。尝一下味道如果嫌淡就再加点盐和一点生抽调味最后撒上葱花，完工！

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豆腐菌菇海参菌菇豆腐鸡蛋汤的做法法  

  1. 海参干用冷水浸泡一天。

  2. 破开海参肚子清理干净内脏。

  3. 干净无油的锅烧开一锅水，放入海参煮２０分钟

  4. 冷却之后，浸泡于凉水中放冰箱保存即可。

  5. 开始烧汤先煮开一锅水。菇类切片豆腐切小块，海参切小块

  6. 放叺蘑菇和杏鲍菇，煮

  7. 快熟的时候，放入海参、葱段、姜粉搅一下。

  8. 接着倒入豆腐块加盐、蚝油调味，搅一下煮到汤再次滚起。

  9. 鸡疍打散用少许盐和料酒调味，倒入汤中搅成蛋花什么的～

  10. 差不多就可以出锅了，关火前撒点干贝素

  11. 盛出后撒上葱花和香菜碎～～喜歡白胡椒的再撒点白胡椒～～

参照这个菜谱，大家做出 52 作品

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