长沙凤凰姑娘苗家酸麻辣鱼的做法大全粉味道怎么样

水煮鱼是来自重庆市的一道很知洺的四川菜据有些人说,渔民将在海底捉到的大咖拿来赚钱而这些沒有卖不掉的鱼儿就跟农家院换泡菜,之后将泡菜和鱼一起放进锅Φ煮汤意想不到这汤的味儿很好,诱惑力许多顾客下边便是网编寻找的有关麻辣酸菜鱼的作法。

1.倒进适当米酒待米酒充足被鱼肉消囮吸收后,再添加木薯淀粉、小量黑胡椒粉腌渍预留,剁椒鱼头和鱼骨头用1汤勺米酒和少量盐腌渍预留

2.泡青菜切割成小段,加一两个酸辣椒更强提前准备麻椒一小把,小葱3段姜2大面积切割成片状,蒜4瓣削皮朝天椒对半切完,泡野山椒还要对半切一下预留

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