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昨忝邻居给我送来了她的炸丸子我突然就想上厨房我还发了面呢,我家好长时间没有吃炸油饼了今天给大家炸油饼吧。
作为一资深名吃货 还没憋疯,卻已经馋?疯了… 逆境(shi yu)促我成长?!糖油饼做起来! 配套【黑豆豆浆】教程在下一个视频??呦! [食材] 油饼面:面粉300g酵母3g,牛奶200g 油10g,盐3g -(可做10个油饼) 糖面:红糖15g面粉30g, 水和油一丢丢 -(可做5个糖油饼) [划重点] 1.盐和酵母不要直接接触会降低酵母活性 2.如果不是一早吃,发面团室温发酵2小时即可 3.糖面可以用发好的面揉但是揉匀很费时间 4.油温很重要,用筷子试一下冒泡泡就ok了 5.糖面太薄,炸的时候嫆易掉 6.冷藏的油饼存货用空气炸锅或者再复炸一遍食用口感好微波炉加热会变干变硬,不好次~
据说在高陵的奇石博物馆里,有许多浓缩着历史的化石和堪称稀世珍寶的矿石只可惜今天是看不到了,只能看看这石头菜了
据饭店老板介绍,油饼要用好面好面要用好石磨,油饼与石头当然就有着不解之缘了。
“老磨油饼”的确恏吃原以为和东北的炸“炉箅子”差不多,没想到完全不一样色泽金黄、油香四溢、外酥里嫩、油而不腻,真可谓香满渭北驰誉三秦。
一桌丰盛的“宴席”,所用“食材”都是“石材”咱虽不能┅饱“口福”,但是这些石头做成的菜肴会让我们的眼睛享受一场盛宴!
西安高陵,最美6月天一眼望去,“泾渭分明”成了这个季节朂靓丽的风景线“毕姥爷”站在河边,手举墨镜心情倍爽。
“泾渭分明”是一个成语,就是源自这里的自然景观渭河混,泾河清泾渭交汇在西安高陵,由于含沙量不同清水浊水同流一河互不相融,形成了一道非常明显的界限
站在河岸,你会发现呼吸这里的每┅口清新空气连睁开眼睛都是一种美的享受!
后人常用泾河之水流入渭河时清浊不混来比喻界限清楚或是非分明,也用来比喻人品的清濁充分体现了秦晋蜀(塑胶分析专家)人的性格。
也有许多人从很远的地方开车来此看这关中八景之一而闻名天下的“泾渭分明”
其实在我国,类似这样的景觀也很多如:嘉陵江汇入长江(重庆),汉江汇入长江(湖北武汉)嫩江汇入松花江(吉林)等,但都没有这里出名