天气一热就什么也不想吃就想吃点凉面怎么做好吃又简单啥的垫垫肚子哈哈~做法也很简单的 材料:凉面怎么做好吃又简单,黄瓜青笋,小米辣尖椒,蒜姜,小葱 调料:自制辣椒油醋,酱油白糖(很重要!),盐 做法:1、黄瓜莴笋切丝用少许盐将其中水分去掉(这样吃着更脆)~其余的配料切好 2、制作辣椒油,将辣椒面和花椒放在碗里锅里热油倒进去,边倒边搅拌~ 3、将切好的配料倒进去放入适量盐、糖、醋、酱油、辣椒油,拌匀即可 喜欢吃辣的多放点小米辣真的比外面卖的还好吃,我吃了三碗哈哈哈哈~
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夏日里天热一般都不愿意做热菜总想做些方便快捷的,而做凉拌面是最方便省事的孩子老人都喜欢。 凉面怎么做好吃又简单又称冷面,是指凉吃的面条特别适合夏天天热胃口不佳食用。煮熟的面条配上胡萝卜丝,豆芽黄瓜丝,火腿肠花生碎,辣椒酱油醋姜末等清爽可口,消暑控热面条彈牙又筋道,吃起来只能想到一个字,那就是爽!下面我把做法分享给大家
准备材料:细面条 熟花生碎 豆芽 香菜 火腿肠 黄瓜 胡萝卜 葱 蒜
熱锅放油烧热,倒入碗里晾晾
锅里水烧开,放入面条煮1分钟(我买的是新鲜湿面条,比较容易煮熟如果是筒子面就多煮两分钟。)
開锅后兑入少量开水,再煮半分钟
捞起面条,过一遍冷开水这样面条口感更筋道。
面条放入盘中淋入熟油,用筷子搅散摊凉。
蒜切粒倒入开水浸泡,调成蒜水
胡萝卜,黄瓜火腿肠切丝。
锅里水烧开放入豆芽焯水1分钟,捞起沥干水分
大碗里放入面条,放叺豆芽火腿肠,胡萝卜黄瓜,香菜
放入1勺生抽,1勺醋2勺蒜水,半勺香油小半勺盐,小半勺白糖胡椒粉,3勺辣椒油
装盘,撒仩熟花生碎葱花。
鲜香爽滑酸辣开胃的凉面怎么做好吃又简单就做好了,美美的开吃吧!
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