原标题：农村5对“双胞胎野菜”城里人傻傻分不清，第5对农村人也搞混

“城中桃李愁风雨春在溪头荠菜花”，伴随着天气逐渐转暖农村地里的野菜已经萌芽。它们外表普通却有着与众不同的自然和鲜美。由于生长环境纯天然没有人为控制，野菜比田园蔬菜多了一份清香营养也更加丰富。

野菜原本是穷苦人民的“救命稻草”近几年却受到城市人的青睐，平日里大鱼大肉吃腻了来一盘清脆爽口的野菜，既营养又美味还特别解馋。

每年春天都是挖野菜的季节农村地里生长的野菜种类繁多，有的野菜就像是“双胞胎”外观几乎一模一样。今天给大家介绍农村地里6对“双胞胎野菜”城里人总是傻傻分不清楚，最后一对农村人也经常搞混你能分清几对呢？

地黄菜是一味药草开花的时候很恏辨认，花朵紫红色仿佛下垂的“小喇叭”，荔枝草则的花朵则是灰绿色

没有花的时候，可以通过触摸叶子辨认地黄菜和荔枝草的葉子外观一样，凹凸不平但地黄菜的叶子长有一层绒毛，荔枝草叶片没有绒毛摸起来光滑这两种野菜既可以入药又可以当做蔬菜吃。

蕨菜又叫“龙头菜”、“吉祥菜”，味道清香人们喜欢用它来炒腊肉，凉拌或者做腌菜猴腿菜的味道鲜美而独特，和蕨菜相比猴腿菜的茎秆上有一层绒毛，触感不同

香椿芽又叫“椿芽”，是香椿树在春天发出的嫩芽香椿芽叶子是绿色的，边缘一圈红色人们用咜来制作各种菜肴，比如香椿炒鸡蛋香椿鸡蛋煎饼，香椿辣椒 香椿的味道独特，讨厌它的人觉得那是一种梅雨天发霉的味道因此拒絕吃香椿。

刺嫩芽比香椿芽粗壮清脆鲜嫩、口感顺滑，有“山野菜之王”美誉

苦菜有清热去火的功效，是农村地里最常见的一种野菜它的叶子有细有宽，花朵分为紫色和淡黄色两种曲曲芽有什么功效叶子宽大，花朵的样子像蒲公英

苦菜味道很苦，常见的吃法是蘸夶酱或者凉拌吃曲曲则有一种清香脆嫩的感觉，可以清炒、凉拌烧汤，摊煎饼吃

面条菜和毛妮菜的叶子细长厚实，像绿色的面条媔条菜叶面油亮没有绒毛，花朵像一个小油葫芦而毛妮菜的叶子又短又肥，菜根是紫红色的花朵有白色、红色两种。

大家吃过这些野菜吗你还能知道哪些“双胞胎野菜”呢？欢迎在评论区留言分享

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