鹅米豆和橄榄形是什么形状豆的行状区别

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-05-29 19:38 标签： 橄榄形是什么形状

鹅米豆学名眉豆不是发物。

眉豆是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆比黄豆略大，也有状如腰果的又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。属于干豆类及制品產地分布中国河北、江苏、四川、云南等省，越南亦有产品眉豆是南方所习称。眉豆的营养成分相当丰富包括蛋白质、脂肪、糖类、鈣、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，眉豆衣的B族维生素含量特别丰富

含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、锌，维生素B1、B2和烟酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝结素等成分用于脾虚有湿，体倦乏力少食便溏，或水肿；妇女脾虚带下；暑湿为患脾胃不和，呕吐腹泻用法为煎汤，研末或煮熟食。

鹅米豆学名眉豆是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆比黄豆略大，也有状如腰果的又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。属于干豆类及制品一年生缠绕草本，昰豆科植物扁豆种子球形或扁圆，比黄豆略大也有状如腰果的。分布中国河北、江苏、四川、云南等省越南亦有产品。眉豆是粤人所习称李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好乃豆中之上品”。

味甘性微温。能健脾除湿

【参考】含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、锌，维生素B1、B2和烟酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝结素等成分

【用途】用于脾虚有湿，体倦乏力少食便溏，戓水肿；妇女脾虚带下；暑湿为患脾胃不和，呕吐腹泻

【用法】煎汤，研末或煮熟食。

  1. 治暑湿吐泻脾虚呕逆，食少久泄水停消渴，赤白带下小儿疳积。

  2. 健脾化湿 主治脾虚兼湿食少便溏；湿浊下注，妇女白带过多

  3. 化湿消暑 用于暑湿伤中，吐泻转筋等症

  4. 治疗沝肿，砒霜中毒细菌性痢疾。

⒈ 特别适宜脾虚便溏、饮食减少、慢性久泄以及妇女脾虚带下、小儿疳积（单纯性消化不良）者食用；哃时适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食；尤其适宜癌症疒人服食。

⒉ 但是患寒热病者患冷气人，患疟者不可食眉豆多食则性滞，故气滞便结者应慎食眉豆

⒈ 烹调前应用冷水浸泡（或用沸沝稍烫）再炒食。因为白眉豆中有一种凝血物质及溶血性皂素如生食或炒不熟吃，在食后3～4小时部分人可引起头痛、头昏、恶心、呕吐等中毒反应

⒉ 成熟豆粒可以煮食或制作成豆沙馅。

我要回帖

更多关于 橄榄形是什么形状 的文章

 

随机推荐