鸡蛋,牛奶,面粉,番茄,熬八宝粥还用面粉吗。可以做什么

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-05-23 10:16 标签： 熬八宝粥还用面粉吗
中筋面粉180克黄油50克，鸡蛋30克鮮奶20克，奶粉40克糖粉60克，泡打粉1/8小匙盐1/8小匙 制作方法： 1。将糖粉奶粉，泡打粉与面粉混合均匀再将切小块的黄油及粉类在盆内混匼，用手抓捏至粉油溶合成大颗的粉粒状
2。将蛋液盐，鲜奶在碗内先混合溶化加入（过程1）中。 3先用橡皮刮刀将液体和粉类混合均匀。 4用手抓捏成团，再移至案板上轻轻搓揉至粉类和液体大致溶合 5。将整合好的面团放入厚实的塑胶袋中先松弛10分钟，再用擀面棍擀成4mm厚的正方形薄片用托盘垫住，置于冰箱冷藏30分钟
6。但饼干皮冷藏至有硬度时先用剪刀将塑胶袋剪开，然后用量尺度量将饼干皮对切成两半 7。再将饼皮切成8mm见宽的长条形 8。烤盘垫油纸放入切好的饼干条，中间预留空隙 9。烤箱160度预热160度上下火，中层烤20分鍾,再用余温焖3-5分钟即可
至饼干表面有些微黄色即可。 如果我的回答对你有点帮助请为我点个赞，谢谢！全部

为什么机制的面条没筋道丶而且還容易糊锅丶我也放了盐和碱一袋面粉大概3把碱一小袋盐丶我不知道怎么放比例

希望同行的帮帮忙丶谢谢啦

机制鲜面条技术配方：面粉85斤、淀粉15斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、水30-35斤操作工艺：将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀，将盐加入和面水溶解然后搅拌加入混合好的面粉中，將和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条

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