做豆腐一斤干豆一斤黄豆放多少石膏粉视频多少斤水

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-03-27 11:19 标签： 一斤黄豆放多少石膏粉视频

辅料：虾皮20克,榨菜30克调料：味

精3克,白砂糖20克,酱油120克,熟石

（食用）10克,辣椒油25克

1.将大豆(宜选用黄豆)在水中浸泡约5小时，然后磨成细浆倒入适量水，(黄豆：水=1:15不能比这更稀）搅匀用纱布滤去豆渣。

2.将酱油倒入锅内煮沸后加入糖、味精及虾皮、榨菜（切碎）拌和成调料，将熟石膏粉用温水化开成石膏水。

3.将豆浆放入锅中煮沸后离火，倒入石膏水搅匀盖上盖儿，静放五六分钟即成豆腐花。

豆腐花的特色：此豆腐花滑嫩柔软入口即囮，鲜咸微辣

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