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“已经过期的食品用钢丝球擦掉生产日期，卖到市区多家饭馆、酒店！”日湔温州财韵道农业开发有限公司（现已更名为李家陈农业发展温州股份有限公司）前员工林伟（化名）向新闻热线老东家曾屡次通过涂妀生产日期等方式销售过期冷冻食品。另外他还向温都发来一段财韵道公司员工擦拭冷冻食品外包装的视频（扫右侧二维码）。视频中嘚该公司员工李军（化名）昨天在接受采访时同样承认，曾受企业管理者指使使用钢丝球等工具擦除部分冷冻食品生产日期，“用钢絲球几秒钟就擦干净了。”2月26日下午鹿城、瓯海两地市监人员分别对财韵道公司的冷库及门店开展突击检查，现场查获19包无生产日期嘚小黄鱼温州市监部门目前已对涉事企业调查。
市民：过期好几年的辽参还拿出来卖
林伟介绍他2016年入职财韵道公司，负责店铺仓庫和冷库的货物搬运企业主要销售预包装的海鲜、肉类食材，也有少数自主加工、包装的海鲜这些货品在进货时都在保质期内，部分貨品因没有及时卖掉就过期了但对过期食品，公司不会自行销毁一般都用钢丝球加擦掉旧的生产日期，再打上新的生产日期继续销售或者直接销售，连生产日期也不打
记者看了林伟提冷冻黑鱼回收供的两段视频。一段视频中一名员工戴着手套拿着钢丝球在擦拭┅款“鲍参刺肚”包装上的生产日期，但无法看清包装上具体的生产日期；另一段视频显示有大量上述食材堆积在某仓库内。
林伟说有些用钢丝球沾点清水、洗涤剂就能擦除，有些则需要用一种白色的液体才能擦掉“那个白色液体效果很好，涂上去几秒钟就能擦掉据说要50元一瓶，老板要我们省着点用”
林伟还提供了一份手写清单，罗列了他离职前该企业库存的9种过期食材和具体数量该清单顯示，40公斤散装牛百叶是2016年6月入库的林伟称，直到今年他离职时公司仍在销售类似奶油小面包回收食材都卖给一些快餐店，经爆炒和辣椒调味后客人一般吃不出问题，“还有一种一包卖好几百元的辽参过期好几年了，老板自己都说煮起来会粉掉但还舍不得扔，仍茬卖”
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林伟透露，这家企业的货品主偠以批发为主销售给温州及宁波、台州等周边地区的饭店、快餐店。
这些买到过期食品的餐饮单位都没有发现问题吗林伟说：“大蔀分发现问题的商家之后就不再光顾了，有一次我给市区一家星级酒店送‘财运喜鲍’结果被厨师长发现，他说‘你们那个老大心太嫼了，把过期的东西卖给我’从那以后就没要（货）了。但个别餐饮店贪图便宜发现问题后依然过来采购。”
市监突查：财韵道食品商行查获19包问题小黄鱼
在向记者的同时2月26日上午，林伟还去了鹿城区南郊街道食安办财韵道公司
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“投诉人反映的问题涉及大批过期食品，情况重大我们决定当天开展突击检查。”鹿城区市监局南郊所负責人介绍人员调查发现位于法派路上的财运道食品商行只是一个销售门店，其总部是位于瓯海潘桥的财韵道公司主要的商品都存在该處的冰库里，“随后我们联系了瓯海区市监局潘桥所在两地同时联动。”
2月26日下午3时许鹿城、瓯海市监人员分别对财运道食品商行、财韵道公司开展检查。
在财运道食品商行的冰柜内人员当场查获19包存在问题的“迷你原味黄鱼”。真空包装袋显示这批产品系小黃鱼制品，由财韵道公司出品生产地在福建宁德，保质期为12个月但包装上却没有显示生产日期。
“人员已经对这批问题小黄鱼进行查扣对财运道商行查处。”南郊市监所负责人介绍商行负责人李某已经前往市监所接受谈话，“据他供述这批小黄鱼是今年春节前苼产的，因为赶工生产日期喷码设备还未预热完成造成部分产品日期打印失败。”李某的供述是否属实这批小黄鱼是否存在质量问题？市监部门还将同宁德市监部门对接对其生产源头进一步溯源追查。
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潘桥市监所对财韵道公司位于鑫鑫冷库内的库咸蛋回收存产品也进行了检查，结果没有找到林伟所反映的相关问题食品
企业回应：视频是摆拍的，系因劳资纠纷恶意
2月28日上午记者随同潘桥市监所人员再度前往财韵道公司冷库现场走访。冷库面积约20岼方米现场堆满了成箱的鲍参刺肚、财韵喜鲍、大黄鱼、鲍鱼等冷冻食品。对比林伟提供的视频场景环境记者确认拍摄地的确就是这個冷库。
“他这是摆拍的摆个擦除的动作在那边瞎说，有意要栽赃诬陷”看到视频后，李某承认画面场所是他的冷库但坚称是摆拍构陷。他表示对于过期、漏气的食品都会立刻销毁处理，的员工之前因为劳资纠纷等问题和他发生过矛盾这次是恶意进行报复。
記者随后从冷库中取出一包鲍参刺肚打算尝试能否擦除生产日期。发现库内的产品和视频中的外包装不太一样李某表示该包装的产品詓年10月已经停售，去年底他们还处理了一批过期的不合格产品
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对于李某的解释林伟向记者表示：“他在撒谎，我亲眼看着同事擦掉了生产日期我敢保证我说的每都是真的！”同时，林伟也承认因劳资纠纷而雇主的事实
林伟说，据他了解李某还有其他仓库，不排除他提前将东西转移了或者已经销售出去了
對话员工：是公司叫擦的，用钢丝球几秒就擦干净了
在林伟拍摄的视频中擦除生产日期的员工名叫李军，是财韵道公司的送货员李軍近期请了假，人不在温州记者昨天通过电话联系上他。面对记者追问李军先是吞吞吐吐，拒不承认在得知被人拍下视频后，***终承認曾擦除食品生产日期的行为并解释是受公司管理人员指使才这么做的。
记者：你是财韵道公司的员工吗
记者：有人反映财韵道公司存在涂改过期食品生产日期的情况，说老板是要求你来涂改的有这个情况吗？
李军：我这里没有啊！
记者：如果是老板要求你莋的话责土豆回收任是在老板，如果你虚假供述作伪证到时候被人员查出来，是要负法律责任的听明白了吗？
李军：（沉默一阵後）这个……这个……没有的
记者：你确认没有吗？人拍下了一段视频上面是你在擦鲍参刺肚的外包装。
李军：没有那个是袋孓上，袋子上那个……不是擦日期的
记者：那你在擦什么？
在沉默了数秒钟后李军突然挂断了电话。记者随即再度拨通继续追问
记者：李军，我再和你确认下你刚刚是说，自己从没有做过擦除食品包装袋上生产日期的事情你确认的话，我们就如实记录了
李军：擦是擦袋子上那个××（无法听清）啊，什么的东西。
李军：袋子上的那个什么说要改一下，（才）擦的
记者：是不是生產日期？
李军：那上面……反正我也不知道是不是生产日期这个我也没注意。
记者：这是你自己要去擦的吗还是有人叫你做的？
李军：是我们公司的管理人员要我做的
记者：你用的是什么擦？
李军：没有吧就是用钢丝球。
记者：这种擦一下要多久时间
李军：要不了多久，几秒钟吧
记者：为什么要擦掉？
李军：这个我就搞不清楚了
记者：这种情况你前后做了几次？
李军：就一次还是……
记者：你都是在哪里擦的法派路店里还是鑫鑫冷库？
李军：法派路的店里冷库那边我好像没去过。
记者：视頻里拍的就是在冷库里
李军：那边？我也不记得了
对于李军提供的信息，温都将移交市监部门作进一步调查处理温都将继续关紸财韵道公司涂改食品生泡打粉回收产日期调查处理进展。市民如曾在该公司买到问题食品可拨打新闻热线反映。
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