有没有把面团压成长牛舌状面皮的压面机怎么压面皮卖

压面机怎么压面皮是通过轧辊技術加工面面条、挂面、面皮等食品的一款设备该机是由机架、传动部分、输送折叠部分、翻压等部分组成,传动部分采用链传动具有傳动平稳、噪音小等特点。压面机怎么压面皮整机设计款式新颖结构合理,外形美观操作方便,生产速度快安全卫生。

  压面机怎么压面皮是通过轧辊技术加工面面条、挂面、面皮等食品的一款设备该机是由机架、传动部分、输送折叠部分、翻压等部分组成,传動部分采用链传动具有传动平稳、噪音小等特点。

整机设计款式新颖结构合理,外形美观操作方便,生产速度快安全卫生,替代傳统手工揉面工序面条劲道耐煮,可用于制作各种面食广泛适用于适合于家庭、饭店、食堂、餐厅等处。

  1、使用前检查电线是否破损、漏电保护及插座是否完好

  2、清除表面污物,在面刀轴套及齿轮处加些润滑油保证干净整洁卫生。

  3、用温水和面为使媔劲道可放5克盐,放一些蛋清可改善口感

  4、把握好水量,面和的不能太软和好的面盖上湿毛巾,半小时既可

  5、将和好面团放在压面机怎么压面皮的靠板上,接上电源启用机器。

  6、用手稍推面团的顶端顺着机器液筒的运转,反复辗压面团直到面团无皺巴,无结块与面团平整,清洁为止

  7、双手在平板上把压过的面摆放好,压好的面皮不宜放置太久

  8、工作结束后关掉电源開关,拔下插头及时将机体、刀、辊清洁干净,禁止直接用水冲洗带电设备

水饺皮(压面机怎么压面皮版)的做法  

  1. 用筷子把中筋面粉和盐混合均匀

  2. 缓慢倒入冷水,边倒边用筷子搅拌直至把所有的面粉都搅拌成棉絮状。

  3. 用手揉成团这个面团比较硬,有少部分面絮不能成团也不要紧

  4. 用擀面杖擀成0.5厘米的厚片。

  5. 马卡多压面机怎么压面皮调到0挡放入面片进行压面。

  6. 压过一遍后把媔片对折继续压。

  7. 压至面片光滑时调1档压一遍,调2档压一遍调3档压一遍,调4档压一遍最后调5档压一遍。

  8. 第5档压好的面皮用直径约8.5厘米的圆形模具在上面刻一下,皮就好了

  9. 在压好的饺子皮上撒薄薄的一层玉米淀粉,防止皮子相互粘连放入保鲜袋中防止风干。

1、可鉯用1个鸡蛋替代其中50克的清水来和面这样做出的饺子皮更加筋道,而且非常耐煮久煮都不破。
2、做水饺的面团和的要比做面条的面团軟一点

水饺皮(压面机怎么压面皮版)相关分类

还没有菜单推荐这个菜谱

版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容


我要回帖

更多关于 压面机怎么压面皮 的文章

 

随机推荐