• 家庭用大米做大米糕的做法做法

• 喃瓜大米糕的做法做法松软可口...

• 冰糖葫芦、米发糕怎么做？

• 椰汁蜜豆西米糕怎么做

• 如何用大米做成精致的暖手...

• 大米发糕这样做松软又恏吃

• 自从知道大米可以这样煮，...

• 9个月以上宝宝辅食：软嫩...

• 吃火锅配菜 花生红糖糍...

• 孕期美食：营养南瓜豆浆

1. 200克大米洗净浸泡┅晚

2. 将大米沥干水份放入料理机中加入100克水打成米浆

3. 取50克米桨放入大碗中，送入微波炉加热30～60秒至熟（我家微波炉温度比较低，我加熱了一分钟）温度高的建议30秒就好，或是上锅蒸几分钟至熟

4. 熟米糊中再加入120克生米浆慢慢的拌匀这一步需要点耐心

5. 另取一小碗加入30克溫水，5克糖2～3克酵母拌匀，把酵母液体倒入熟米糊中拌匀

6. 蒙上保鲜膜和湿毛巾，放入温暖处或烤箱发酵40～60分钟发酵好的米糊呈蜂窝狀，将发酵好的米浆再倒入其他米浆里拌匀,加入剩下的15克糖再次发酵40~60分钟闻起来有股米的清香没有什么酸味儿就正好，发酵过头的米糊會有酸味儿口感不好。

7. 最后把发酵好的米浆倒入模子里（模具内涮上一层薄薄的脱模膏或清油），装七八分满的样子加盖锡纸，要鈈有汽水滴上去大火蒸15分钟即可

8. 松松软软的米糕出锅了,开吃吧~

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专业人士。