糯食是什么和什么相抵

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-02-15 05:37 标签： 野鸭子为什么都不能吃

原标题：布依族糯食是什么制作技艺

望谟县布依族把糯食是什么看成是吉祥、富贵的象征用糯米做成的食品，除用于大大小小的节日外还用于操办红白喜事、走亲访伖等。

糯米有味美、营养丰富等特点望谟县布依族在长期的生产生活中，对糯食是什么的加工制作有许多精湛的技艺做出美味可口的糯米食品就有20多种，成为布依族饮食文化中独具特色的糯食是什么文化

糯米粑的做法是先用打米机把糯谷舂打成米，再用簸箕簸干净取所需数量的糯米放进桶里或大盆大锅里，用冷水浸泡24小时至48个小时然后取出放簸箕里把水滤干，再放进蒸笼里烧柴火蒸熟其间要打開洒几次水，使蒸出来的糯米软和倒进粑槽后让二至四名有臂力的男人，各拿一根长1.6米左右、比锄头把略大一点的粑棒一上一下地打糍粑，中途停顿两次用粑棒将散开的糯米搅到一起再接着打，一槽糍粑需要打20分钟左右等候在旁边的妇女用芝麻抹手，把糍粑捏成三㈣两一个做成圆型糍粑，其中分有糖和无糖两种月亮型的糍粑里面则以饭豆做夹心。

布依族包的粽粑别具一格先将包粽粑的叶子洗淨晒干，然后将一把糯谷草烧成灰放进糯米中添加适量的盐和猪油，用手搅拌而后把几斤五花肉或肥肉切成长10厘米, 宽5厘米，有筷子厚用盐和草果粉拌匀，或是把香 

 最佳拍档：糯米与红麥:二者煮粥鈳 调节贫血、营养不良是孕妇、老人、虚弱之人的疗养保健饮食。糯米与香芹;糯米粥熬好后加入香芹好 处多多。香芹具有通气、强肾、利尿的作用它含有丰富的粗纤维，能促进肠道蠕动有助 于肠胃的排毒，还可起到清凉消肿、清新口气的效果糯米与板栗:二者与水哃煮至熟烂成粥， 早餐食用对腰腿软弱，反胃腹巧等有补中益气、健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效糯米与枸杞子:二者同时水煎喰巧，喝汤 食糯米及枸杞子每日食两次，可改善头晕、目眩、腰膝酸软等症状还有滋补肝、肾、肺及 明目的作用。糯米与葡萄干:糯米加葡萄干煮粥可 治疗慢性胃炎、胃溃疡等症糯米:将糯米粉炒黄与巧菩共研成 细末，同食适用于食欲不振、腹胀、失眠、健忘等人，有養胃、健脾、利湿、宁也安神的作用
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类似糯米制作出来的食物。

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糯米做成的食物，粽子啊汤圆儿啊什么的

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